Skip to content
تمت دعوتي من قبل فندق ميسوني لتجربة منيو مطعم كوشينا الجديد المتخصص بالبيتزا و الذي يحتوي على ١٥ صنف من البيتزا بأنواعها و سيكون التقييم تحت كل صورة. I've been invited by Hotel Missoni to test the new pizza menu at Cuccina restaurant that has 15 different pizza on the menu. The review of everything will be below the picture.
- Cuccina New Pizza Menu ! |! منيو البيتزا الجديد في مطعم كوشينا – Mishoo Show
- طريقه طبخ الباميه باللحمه
- طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه
- طريقة عمل البامية باللحمة
- طريقه الباميه باللحمه المفرومه
Cuccina New Pizza Menu ! |! منيو البيتزا الجديد في مطعم كوشينا – Mishoo Show
الموظفين ودودين ومتعاونين جدا قد رحت للمطعم اكثر من مرة لكن اخر مرة رحت مدري حسيت مستواهم متغير مدري وش صاير! حسافة عاد كان يعجبني.. الديكور والجلسات الخارجية شي راقي جدا لكن مستوى الاكل تغير علي ياليت ينتبهون ♥️ ممتاز المطعم.. مواقف متوفرة.. خدمة جيدة جداً.. منيو متنوع مابين الايطالي والمشويات والبرجر.. الاكل لذيذ جداً والاطباق مميزة. Cuccina New Pizza Menu ! |! منيو البيتزا الجديد في مطعم كوشينا – Mishoo Show. المطعم مره يجنن الديكور والتعامل والاكل جدا لذيذ تقريبا كل الي طلبته لذيذ و يصلح للعائلات المكان هادي والخدمه سريعه 👍🏻 جربت روزيتو الدجاج، مكعبات اللحم وتشيزي فرايز 💕 روعه رووووعه نادر مطعم يجي فخامه وطعم خيالي 😍👍🏻 ، اطباقهم لذييذه خصوصا الديناميت شرمب برجع عشانه ثانيه 😩❤️ مكان هادي ورائع.. الاكل جيد جدا.. العصيرات بكل انواعها ممتازه.. عجبني انه متاح المكان المغلق والمفتوح.. ومكان العاب للاطفال تجربتي كانت فطور طلبت الوافل وعصير نسيت اسمه صورته مرفقه، لذيييذ اعجبني، لكن الوافل فيه ريحة بيض واضحة وأول لقمة جداً تصدم ماكملناه الصراحه الطبق ريحة بيض بزياده ماتقبلناه. الخدمه والجو لابأس بهما.
ويمكن تعديل القائمة لتتناسب مع متطلباتكم الغذائية. ساعات العمل: يبدأ من 18:00
العنوان: تلفريك سنغافورة، 1 هاربور فرونت، برج كيبيل باي
3- مطعم أندريه
عدد قليل من تجارب تناول الطعام في سنغافورة يأسر الخيال تمامًا مثل مطعم أندريه، فالطاهي التايواني أندريه تشيانغ له مبدأ أساسي واحد: وهو أن كل الأطباق الثمانية في قائمته والمتغيرة باستمرار ترتبط بمجموعة مكونة من ثمانية عناصر. ويحافظ مطعم أندريه باستمرار على ترتيبه ضمن قائمة أفضل 50 مطعم في آسيا. ساعات العمل: يوميًا ما عدا الاثنين، الغذاء 12:00 – 14:00، العشاء 19:00 – 23:00
العنوان: 41 طريق بوكيت باسوه
الهاتف: 8880 6534 65+
4- مطعم جان الأنيق
منذ افتتاحه لأول مرة في الطابق الـ 70 من فندق سويسوتيل ستامفورد، ويحافظ مطعم جان على ترتيبه لأماكن تناول الطعام الفاخر في سنغافورة. ويتميز مطعم جان بإطلالة بانورامية على أفق سنغافورة منذ أول خطوة بداخله ويتميز المكان بنوافذ عملاقة تمتد من الأرض إلى السقف، كما يتميز بديكور كلاسيكي وإضاءة هادية وكريستالات فضية في السقف. ساعات العمل: يوميًا ما عدا الأحد 12:00 – 14:3- (الغذاء)، 19:00 – 22:00 (العشاء)
العنوان: الطابق 70، 2 طريق ستامفورد، سويسوتيل ستامفورد
الهاتف: 3322 6837 65+
5- مطعم كايسكي يوشيوكي
لا يمكن ذكر المطاعم الرومانسية في سنغافورة دون ذكر هذا المطعم الياباني الرائع، يقدم المطعم وجبتي الغذاء والعشاء في أجواء رومانسية.
البامية باللحمة
البامية من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان فهي تعتبر علاج طبيعي لمشاكل الامساك وغازات البطن والنفخة المزعجة، ودخولها في الطبخ كطبق رئيسي مع اللحم يعطي طعم رائع جدا فهي من الاطباق الاساسية في بلاد الشام وسوريا والعراق لذلك يعتمد على حفظها كـ مونة للسنة كلها. مقادير البامية باللحمة:
١ كيلو بامية
كيلو لحم موزات. ١/٢ كوب من صلصلة البندورة. كيلو بندورة حمراء مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. زيت للقلي. جرزة صغيرة من الكزبرة الخضراء مغسولة ومفرومة فرم ناعم. ٢ راس ثوم مفصفص ومهروس هرس ناعم. ملح / فلفل حسب الرغبة. طريقه الباميه باللحمه المفرومه. ١/٤ كأس عصير ليمون. سمن لقلي اللحم. كأسين من الماء. طريقة عمل البامية باللحمة:
١-في وعاء على النار توضع ٤ ملاعق سمن وتقلى اللحمة وتقلب على الطرفين لمدة ١٠ دقائق حتى يتماسك السطح الخارجي. ٢-تضاف قطع البندورة وتقلب مع اللحم وتتبل بالملح والفلفل حتى تذبل البندورة. ٣- تذوب صلصلة البندورة بكأسين من الماء وتضاف إلى وعاء اللحم و البندورة وتضاف اليه عصير البندورة و نصف كمية الثوم المهروس ويغطى القدر ثم تبقى لمدة ١/٢ ساعة او أكثر حتى تستوي اللحمة. ٤- في هذا الاثناء نقوم بتسخين زيت للقلي على درجة حرارة متوسطة في وعاء ونضع به البامية المغسولة والمصفاة وتقلى البامية ثم توضع على حدة.
طريقه طبخ الباميه باللحمه
يضاف اللحم إلى المقلاة ويقلب مع البصل. اسكبي الطماطم فوق اللحم. تتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكوزبرة. طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه. يضاف ورق الغار والليمون الأسود. اسكبي معجون الطماطم فوق المكونات السابقة. يضاف مرق اللحم وتترك حتى تنضج على نار هادئة. ضيفي البامية فوق اللحم واتركيها حتى تنضج ويمكن قليها في الزيت قبل إضافتها إلا انه لا يفضل ذلك خاصة لأصحاب مرض السكري. قدمي طبق البامية باللحم مع الأرز لأفراد أسرتك إلى جانب طبق السلطة والمقبلات. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه
نضيف البامية ونتركها تغلي مع الصوص حتى تنضج بشكل كامل. نضع في مقلاة على النار السمنة ونحميها ونضيف الكزبرة المهروسة مع الثوم والملح ونقلبهم قليلاً مع المحافظة على لون الكزبرة. نأخذ نصف كمية الكزبرة ونضيفها إلى البامية ونترك الباقي للتزيين. بعد إضافة الكزبرة تصبح البامية جاهزة للسكب في وعاء التقديم. تقدم البامية مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الذوق.
طريقة عمل البامية باللحمة
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. حبة فلفل أحمر حار. غسل البامية وتنشيفها، ووضع السمن في قدر، وتشويح البصل فيه حتى يصبح باللون الذهبي. إضافة عصير البندورة إلى القدر وتركه يغلي حتى يصبح قوامه سميكًا ويطفو السمن على وجه صلصة البندورة. إضافة مرق اللحم إلى الصلصة وترك الخليط حتى يغلي. وضع عصير الليمون، والبامية، وترك المكوّنات على النار لمدّة ربع ساعة، وتخفيف النار تحت القدر، وتركه لمدة ربع ساعة إضافية حتى تنضج البامية. إضافة فص الثوم إلى البامية قبل رفعها عن النار، وتقديمها مع الأرز الأبيض. كتب طريقة عمل طاجن البامية - مكتبة نور. طاجن بامية
15 دقيقة
50 دقيقة
مئتا غرام من البندورة المعلبة. نصف كيلوغرام بامية. مئتان وخمسون غرام من لحم بقر. كوب من مرق اللحم. ثلاثة فصوص ثوم مفرومة. ملح وفلفل "حسب الرغبة". ملعقتان كبيرتان من الزبدة. وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار حتى تذوب الزبدة، وإضافة البصل مع التحريك، ثمّ إضافة الثوم والتحريك، ثمّ إضافة اللحم، وتحريك جميع المكوّنات معًا. إضافة البندورة، ومرق اللحم إلى المكوّنات وتحريكها، ثمّ تركها حتى تغلي معًا، وإضافة البامية، والفلفل، والملح، والتحريك من جديد حتى الغليان، ثمّ سكب المكوّنات في صينية فرن ووضعها في الفرن مدة نصف ساعة.
طريقه الباميه باللحمه المفرومه
اتركيها حتى يحمر من الوجه، ويصبح شكله رائع ومميز. اخرجي الطاجن ويقدم الطاجن هكذا وهو ساخن، ويتم تناوله مع الخبز، وبعض المقبلات المختلفة بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحضير الصلصة:
في وعاء نسكب عصير الليمون والفلفل والشطة ومعجون الطماطم وتقلب المكونات حتى تتجانس ثم تسكب فوق البامية واللحم. تغلف صينية الطاجن بورق القصدير وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
خمس فصوص ثوم. رشة ملح. حبتين من الفلفل الرومي المقطع. ملعقة ممسوحة من الفلفل الأسود. رشة من القرفة. ملعقتين من السمن او الزبدة. ملعقتين من معجون الطماطم. طريقة التحضير
احضري وعاء مناسب الحجم كبير. أضيفي بداخله ملعقة من السمن او الزيت النباتي. أضيفي إليه بعد أن يسخن السمن اللحمة، وقومي بتشويح اللحم جيدًا حتى يتغير لونها. بعد ذلك أضيفي إليها شرائح البصل. قلبي كل المكونات حتى يذبل البصل، ثم أضيفي إليها شرائح الفلفل الرومي. استمري في التقليب حتى يذبل أيضًا. أضيفي إليها الملح، والفلفل الاسود، والبهارات. أعيدي التقليب مرة اخرى، ثم أضيفي إليها بعد ذلك البامية، وقلبي كل المكونات. طريقه طبخ الباميه باللحمه. ثم أضيفي صلصة الطماطم إلى المكونات ومعجون الطماطم ايصًا، وقلبي المكونات، وغطي الوعاء. اتركي المكونات حتى تبدأ اللحم أن تنضج. احضري مقلاة صغيرة. أضيفي بداخلها ملعقة من السمن، قم اتركيها تسخن واضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم حتى الحصول على اللون الذهبي. اضيفي الثوم بعد ذلك إلى البامية واللحمة على النار، واعيدي التقليب مرة أخرى. احضري طاجن من الفخار مناسب. اضيفي خليط البامية واللحمة بداخل الطاحنة الذي تم تجهيزه. ادخلي الطاحنة في الفرن على درجة حرارة متوسطة.