يغمر الأرز بالماء الفاتر، بعد غسله، ويترك على النار لمدة نصف ساعة، ثم يصفى من الماء جيداً، ويوضع جانبًا. يشرح البصل والثوم ويوضع في قدرٍ مع الكمية المتبقية من السمن، وتشوح المكونات حتى يصبح لونها ذهبيًا، بعدها يضاف الأرز ويقلب جيدًا مع البصل. يزال الدجاج من المرقه، ويغمر بها الأرز والبصل والثوم، ثم يغلق القدر وتترك إلى أن ينضج الأرز تماماً، أما إذا كانت كمية الماء قليلةً، يضاف قليلًاً من الماء على الأرز، إلى أن ينغمر تماماً، ويترك على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج. يسكب الأرز، في طبق التقديم بعد التأكد من نضجه، ويوضع الدجاج فوقه، ويمكن إضافة الزبيب للتزيين. طريقة عمل الأرز الكابلي الحجازي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
كيلو من لحم الغنم المقطع. ثلاث بصلات مقطعات لشرائح. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع. برش حبتان من الجزر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الرز الكابلي | حلوة. رشة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نص ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. كوبان ونصف من أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمنة.
- الرز الكابلي | حلوة
- طريقة عمل رز كابلي - صحة وهنا
- موعد مباراة بيراميدز القادمة
- موعد مباراة بيراميدز ولافيينا القادمة في كأس مصر والقنوات الناقلة - جول القاهرة
الرز الكابلي | حلوة
نضيف قطع اللحم بعد ذلك ونحركها إلى أن يتغير لونها، ثم نضيف البهارات والتوابل السابقة بالإضافة إلى عصير الطماطم. نترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف البطاطس والملح والماء ونترك اللحمة إلى أن تنضج. نضيف مكعب مرقة الدجاج بالإضافة إلى الأرز بعد تصفيته من الماء، ثم نضيف في النهاية عصير البرتقال مع الزعفران. طريقة عمل رز كابلي - صحة وهنا. نترك الأرز على النار إلى أن ينضج، ثم نضعه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا: طريقة عمل ريزوتو الجمبري من المطبخ الإيطالي
ما هي القيمة الغذائية في كابلي اللحم؟
بعد أن قدمنا لكم أهم الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الكابلي في المنزل، نأتي الآن للحديث عن أهم القيم الغذائية التي يحتوي عليها 199 جراما من هذا الطبق. العنصر الغذائي
القيمة المتوفرة منه
السعرات الحرارية
348 سعرًا حراريًا
الدهون
12 جراما
الكوليسترول
0 مليجرام
الصوديوم
764 مليجراما
البوتاسيوم
159 مليجراما
الكربوهيدرات
54 جراما
الألياف الغذائية
1. 8 جرام
السكريات
6. 8 جرام
البروتين
5. 4 جرام
فيتامين أ%45
فيتامين سي%2
الحديد%4
الكالسيوم%4
طريقة عمل رز كابلي - صحة وهنا
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
الأرز الكابلي باللحم
50 دقيقة
8 اشخاص
107K
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز بسمتي
1
ملعقة صغيرة
زعفران
4/1
ماء ساخن
4
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
10
حبة
هيل صحيح
2
حبة كبيرة
بصل مقطع جوانح
كيلو
لحم غنم مع العظم
برش برتقال
طماطم مفرومة
معجون طماطم
كمون
2/1
كركم
ملح
فلفل أسود
بابريكا (فلفل حلو)
هيل
قرفة
للتقديم
طريقة التحضير
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. في كوب مكيال أو طبق عميق ضعي الزعفران والماء. دعيه جانبا. في قدر عميق ضعي الزيت، القرفة، القرنفل، الهيل وورق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها. أضيفي البصل والثوم. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. اضيفي اللحم. قلبي اللحم لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه بني غامق. أضيفي برش البرتقال، الطماطم، معجون الطماطم، الكمون، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الهيل والقرفة. أغمري اللحم بالماء. دعي اللحم يطهي على نار متوسطة لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي قطع اللحم من المرق. ضعي اللحم في طبق جانبي. صفي الأرز وأضيفي على المرق.
– ثم يضاف كل من البصل والثوم ويقلب الخليط حتى يتغير اللون إلى الأصفر. – يضاف برش البرتقال واللحم ويقلب حتى يتشبع بنكهات البهارات الموجودة. – يضاف كل من البطاطس والطماطم ومعجون الطماطم ، الماء والملح والبهارات. – يغطى القدر ويترك حتى ينضج اللحم ، مع مراعاة وجود مرق إضافي لاستخدامه إذا تبخر الماء الموجود على اللحم. – يسلق الأرز نصف استواء ثم يضاف إلى اللحم ويترك على النار. – ثم نضيف الزعفران المنقوع مع عصير البرتقال وعصير نصف ليمونة. – يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج الأرز مع المكونات الأخرى على درجة حرارة منخفضة. – يقلب الأرز برفق ثم يغرف في صحن التقديم. يقدم معه سلطة خضراء و سلطة زبادي وشطة. الرز الكابلي الحجازي بالدجاج
المقادير
أ
– دجاج مقطع أرباع. – بهارات ، هيل ، قرنفل ، قرفة ، خولجان ، فلفل أسود. ب
– زيت
– برش ثمرة برتقال. – حبة بصل مبشورة. – ملح ليمون. – قليل من صبغة الزعفران. – فلفل أخضر حار. – معجون طماطم. – بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ج
– 3 أكواب أرز بسمتي. – ماء ورد. د
– ملح وليمون. – صبغة زعفران. مقادير أ
يتم غسل الدجاجة جيداً وتقطع أربع أجزاء وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود المطحون وتترك جانباً.
يستعد فريق الزمالك لمواجهة بيراميدز فى المباراة المؤجلة من منافسات الأسبوع الحادى عشر من بطولة الدورى الممتاز، فى اللقاء الذى يقام باستاد الدفاع الجوى. موعد مباراة الزمالك وبيراميدز
وتقام مباراة الزمالك مع بيراميدز بعد غد الأربعاء الموافق 6 ابريل ، حيث تقام المباراة فى التاسعة والنصف مساءا بتوقيت القاهرة.
موعد مباراة بيراميدز القادمة
الجمعة 04/أكتوبر/2019 - 12:54 ص
كتب:
ساره حلمي
يخوض الفريق الأول لكرة القدم بنادي بيراميدز مباراة هامة أمام نظيره طلائع الجيش ضمن منافسات الجولة الثانية من الدوري المصري الممتاز. ومن المقرر أن تنطلق المباراة يوم الأحد 6 من أكتوبر الجاري في تمام الساعة الخامسة ونصف مساءً. ويتواجد الأهرام في المركز الأول من جدول ترتيب الدوري برصيد ست نقاط جمعهما من الفوز في مباراتين.
موعد مباراة بيراميدز ولافيينا القادمة في كأس مصر والقنوات الناقلة - جول القاهرة
وأحرز أفشة الهدف بعد خطأ من عبد الله السعيد بتمرير الكرة بشكل خطأ، لينفرد اللاعب بشريف إكرامي ويضعها في الشباك. ثم حاول بعدها بيراميدز أن يتعادل وأضاعوا اكثر من كرة عن طريق فاجري لاكاي، وعبد الله السعيد الذي أصطدمت تصويبته في العارضع بأخطر فرص الفريق السماوي. موعد مباراه بيراميدز القادمه في الدوري. وطبق الأهلي اللعب على الهجمة المرتدة وبالفعل نجح في إستغلال إندفاع لاعبي بيراميدز، وعزز عمرو السولية بالهدف الثاني في الدقيقة 86، من توصيبة صاروخية سكنت شباك بيراميدز على ياسر شريف إكرامي. إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" تحيا مصر "
نلتقي اليوم مباراة في غاية الأهمية والقوة بين فريقي بيراميدز امام نظيرة فريق منتخب لافيينا ضمن إطار منافسات الدور ال32 من بطولة كأس مصر, فيما يسعي نادي بيراميدز لدخول مباراة اليوم بكل قوتة وصلابتة من أجل الظهور بشكل جيد في الكأس ومحاولة التألق من أجل الفوز والتأهل للدور التالي بنجاح والمنافسة علي اللقب, حيث يمتلك الكثير من النجوم في الفريق وذات الخبرات العالية. علي الجانب الأخر فإن فريق لافيينا يدخل مباراة اليوم وهو مدرك تماماً انة سوف يخوض مباراة في غاية الأهمية والقوة امام نادي بيراميدز الذي يمتلك الكثير من اللاعبين الأقوياء والذي يسعي للتأهل للأدوار المقبلة, ولكن يسعي نادي لافيينا للدخول بكامل قوتة وصلابتة من أجل الظهور بشكل أفضل من أجل محاولة الفوز والتأهل هو الأخر للأدوار المقبلة. سنتعرف علي القنوات الناقلة أون تايم سبورت الناقل الحصري لمباريات كأس مصر والتي سوف تنقل مباراة اليوم بين فريقي بيراميدز امام نظيرة فريق لافيينا ضمن إطار منافسات الدور ال32 من بطولة كأس مصر والتي سوف تلعب في تمام الساعة ال3:00 بتوقيت القاهرة.