البابونج
يعرف البابونج بأنّه من النباتات الطبّية الأكثر استعمالًا في العالم، إذ يوجد نوعان للبابونج، وهما: البابونج الألماني، والبابونج الرّوماني، ويتميز البابونج باحتواء زهرته المُجفّفة على 120 ناتجًا أيضيًا ثانويًا، بما في ذلك الفلافونويدات؛ إذ تفيد خصائصه الطبيّة في معالجة العديد من الأمراض، بالإضافة إلى أنّه يتميّز بزيته العطري ذي الرّائحة اللطيفة، لذا يستعمل في العلاج العطريّ ومنتجات التجميل، كما يعدّ شاي البابونج مضادًا للالتهابات، وأصبح أكثر شيوعًا وذا شعبيّة متزايدة؛ إذُ إنّ استعماله وصل إلى أكثر من مليون كوب من شاي البابونج يوميًا في جميع أنحاء العالم. [١] [٢]
فوائد البابونج للحامل
يُعرف البابونج بأنّه من الأعشاب المُهدئة، والتي تتميّز باحتوائها على العديد من الفوائد الصحيّة للحامل، ومن أبرزها ما يأتي: [٣]
يتميز البابونج بأنّه من المصادر الغنيّة بمضاداتِ الأكسدة، والتي تحمي من التعرّض للإصابة بالالتهابات. يتميّز بتأثيره المهدئ، والذي يساعد على النّوم براحة. يحدّ من الإصابة بنزلاتِ البرد، وبعض الأمراض الأخرى. يحافظ على رطوبةِ الجسم. أضرار البابونج للحامل
بالرّغم من فوائد البابونج المتعدّدة والمتنوعة للحامل ألّا أنّ له بعض الأضرار، ومن أهمّ هذه الأضرار ما يأتي: [٤]
من المحتمل أن يؤثّر الكومارين الموجود في البابونج على سيولة الدّم، تحديدًا عند أخذه بجرعاتٍ كبيرة لفترة زمنية طويلةٍ، لذا يجب التوقّف عن استعمال البابونج قبل إجراء الجراحة بأسبوعين على الأقلّ.
فوائد البابونج للحامل في
تعزيز صحة القلب: يساعد شاي البابونج في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار LDL، ممّا يحافظ على صحة القلب من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. تعزيز مناعة الجسم: تساعد المركبات الفينولية الموجودة في شاي البابونج على تقوية جهاز المناعة وتجنب العدوى والإنفلونزا ونزلات البرد. تخفيف التوتر والقلق: يساعد شاي البابونج على التخلّص من التوتر والقلق، ويخفف من أعراض الصداع والشقيقة، كما ويساعد على الاسترخاء أيضًا. العناية بصحة الجلد: وذلك بسبب مضادات الأكسدة التي تساعد على تأخير ظهور علام تقدّم العمر، وتساعد في علاج حالات الإكزيما التي تصيب الجلد. الحدّ من هشاشة العظام: يساعد شاي البابونج على تحفيز نشاط الخلايا العظمية التي تبني العظام، ويزيد من كثافة العظام أيضًا. تخفيف آلام الدورة الشهرية: وذلك بسبب خواص شاي البابونج المضادة للالتهابات وقدرته على تخفيف القلق والتوتر والمشاكل الهضمية المترافقة مع الدورة الشهرية. فوائد البابونج للتنحيف
بعد ذكر فوائد البابونج للحامل، من الجدير بالذكر فوائده للتنحيف، فقد يعمل البابونج على تخفيف الوزن وذلك نظرًا لمحتواه القليل جدًا -أو المعدوم- من السعرات الحرارية، وفيما يأتي بعض الخطوات لكيفية تناول شاي البابونج: [٤]
أولًا: نقع البابونج لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الشرب لاستخراج الخصائص الفعّالة القصوى منه، ويتم تقديمم شاي البابونج دافئًا أو باردًا لصنع شاي البابونج المثلج.
فوائد البابونج للحامل البكر في الشهور
ثانيا: فوائد البابونج للحامل.. في الحقيقة البابونج يعتبر من الاعشاب المفيدة للمرأة خلال فترة الحمل للجنين وللمرأة الحامل نفسها وذلك لانه …
– يساعد الحامل على الحد او تقليل اعراض الغثيان والتقيؤ التي يتعرض لها اغلبية السيدات خلال فترة الجمل وتعتبر من اعراض الحمل المزعجة ،يساعد على التخفيف من اوجاع الظهر المصاحبة للحمل وكذلك اوجاع القدمين والتورم الذي يحدث لها فهو مسكن من الطبيعة. – الكثير من السيدات الحوامل يصابون بحالات من الاسهال واحيانا امساك يساعد البابونج على تنظيم عملية الاخراج للمرأة الحامل ويجعل الامر طبيعي لديها ، بجانب ذلك جميع الحوامل بدون استثناء خلال فترة معينة من الحمل يصابون بارق في النوم ولا تتمكن المرأة من النوم لساعات كافية فيساعد ايضا على التخلص من اضطرابات النوم خلال فترة الحمل. – تقوم بعض السيدات خلال فترة الحمل بخلط البابونج مع زيت الزيتون او اللوز ومن ثم تقوم بتدليك جسمها بالكامل بهذا الخليط وذلك يساعدها على الاسترخاء والتخلص من الاوجاع المصاحبة للحمل سواء كانت ضغوط نفسية او عصبية كما انه يساعد المراة الحامل على التخلص من القلق والتوتر.. من الممكن ايضا ان تقومي باضافة البابونج الى مياه الاستحمام للحصول على نفس النتائج السابقة.
فوائد البابونج للحامل بالاسبوع
* ولمغص الحمل والإلتهابات أمزجي ملعقة من أزهار البابونج ملعقة في كوب من الماء المغلي، وأتركيه لمدّة عشر دقائق ثم قومي بتصفيته. إشربي منه كوباً في الصباح وآخر في المساء لنتائج مذهلة! هل للنعناع مضارّ على الحامل؟ * قومي بإستنشاق بخار البابونج لعلاج نزلات البرد والزكام. سخّني الماء على النار وضعي فيها البابونج وعند الغليان إرفعي القدر عن النار وإستنشقي البخار المتصاعد منه لمدّة 10 دقائق على الأقل، لمحاربة الجراثيم والتخلص من الإلتهابات. يُمنع منعاً باتاً من تناول البابونج النساء اللواتي يعانين من الحساسية، كما يجب شرب البابونج بين أو قبل وجبات الطعام وإحذري من شربه بعد الأكل مباشرة لأنه قد يسبب ألماً في المعدة أحياناً.
فوائد البابونج للحامل لحدوث الطلق
يساعد تناوله في التقليل من أعراض القلق والتوتر والأرق ويساعدك في الاستمتاع بنوم هادئ. يساهم في التقليل من الضغوط النفسية ويساعد في التخلص من العصبية والتوتر ويمكنكِ أن تقومي بأخذ حمام دافئ مضاف إليه قطرات من زيت البابونج والجلوس فيه لمدة ربع ساعة. يقلل من أعراض حرقة المعدة ويخلصك من الحموضة حيث أنه يساهم في زيادة إفراز العصارات الهاضمة. يقلل من ألم الظهر والقدمين ويخفف من الإحساس بالثقل الذي يرافق الحامل في الشهور الأخيرة يمكنكِ أن تقومي بوضع قدميك في ماء فاتر به القليل من زهرات البابونج لمدة نصف ساعة بصورة يومية. يساعد زيت البابونج في التخلص من اثار الكلف والحروق والبقع التي تظهر في فترة الحمل ولكن يجب أن يتم تخفيفه بالماء حيث أنه يعد من الزيوت القوية. يدخل في تكوينه مجموعة كبيرة من الزيوت الطيارة والمركبات الهامة للجسم مثل مركب الفلافونويدات والتي أثبتت التجارب والأبحاث أنه يساهم في تقوية الجسم ويعمل على رفع مناعة السيدة الحامل. تعرفي على القيمة الغذائية للبابونج يعد البابونج من الأعشاب العطرية المميزة والتي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية والجسدية والجمالية أيضًا بسبب إحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات والزيوت الطيارة فيحتوي كوب واحد منه على: 3 سعر حراري فقط ولكن دون تحليته.
التسبب بحدوث الإجهاض أو الولادة مبكراً، وخاصة في حالات ضعف الحمل ، وقد يحدث ذلك عند الإفراط في شرب البابونج. الإصابة بالنعاس الشديد ، وذلك أيضاً عند الإكثار من تناوله. زيادة احتمال الإصابة بسرطان الرحم أو الثدي، وذلك بسبب احتوائه على خصائص مشابهة لهرمون الحمل " الإستروجين "، لذلك يُنصح بعدم تناوله للنساء اللاتي لديهن خطر الإصابة بهذه السرطانات. اقرأ أيضاً: نصائح للحمل
احتمال تفاعل البابونج مع أدوية التخدير في العملية القيصرية، ولذلك يفضل تجنب تناوله قبل الخضوع لهذه العملية، وخاصة لدى الحامل في الشهر التاسع. زيادة الشعور بغثيان الحمل في حالة الإكثار من تناوله، أما تناوله بكميات قليلة فيعمل على تهدئة الغثيان. تحضير شاي البابونج للحامل
لا يُفضل استهلاك الشاي الأحمر أو الأخضر مع البابونج للحامل نظراً لاحتوائه على الكافيين ، حيث يجب على الحامل تقليل تناول الكافيين ما أمكن ذلك، ولكن البعض يطلقون على مشروب مغلي أزهار البابونج اسم "شاي البابونج" وهو خالٍ من الكافيين، ويتم إعداده بوضع أزهار البابونج الجافة في الماء الساخن، وتختلف الفعالية بحسب جودة الأزهار ومدة نقع الأزهار في الماء. ويجب شراء البابونج من مصادر موثوقة والتأكد من عدم وجود إضافات أخرى عليه قد تضر بالحامل، ويفضل الاقتصار على نقع رؤوس الأزهار و ليس الأوراق لأنها تتسبب بطعمٍ فيه مرارة، وكذلك الاقتصار على كمية قليلة لا تزيد عن 15 جرام، وبمعدل كوب إلى اثنين يومياً.
طريقة لف الفطائر - YouTube
طريقة لف الفطائر مثلثات - حياتكِ
طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعة بالصور فطائر الدجاج.. مقادير العجين.. 4 كاسات دقيق ( المطاحن الكويتية) - 2/1 كأس زيت - 4 ملاعق حليب بودرة - ملح - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ماء دافئ للعجين. نضع الدقيق والملح في وعاء نضيف الحليب والزيت ويفرك باليد جيدا ثم نضيف الخميرة وتعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر.. الخلطة.. 3 حبات بصل مفروم - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - دجاجة مسلوقة مع حبتين هيل وقرنفل وقرفة ورق غار - 2 حبة جزر مبشورة - حبة بطاطس متوسطة الحجم مبشورة - فلفل أسود - بهار مشكل - ملح - بقدونس مفروم. يشوح البصل على النار قليلا ثم نضيف الثوم ويقلب
نضيف الدجاج المخلي والمقطع بالسكين قطع صغيرة وناعمة يقلب جيدا
يضاف الجزر ويقلب قليلا ثم البطاطس ويخلط الجميع حتى تتجانس المقادير نضيف الملح والبهار والفلفل ويحرك حتى تذبل الخضار
ثم نتركه حتى يبرد قليلا بعيدا عن النار ونضيف له البقدونس ويقلب جيدا. طريقه لف الفطائر والمعجنات. طريقة لف الفطائر.. سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت... تفرد باليد في طبق مدهون بالزيت بشكل دائري بسمك 2/1 سم
نضع الحشوة في الوسط ونعمل على لف الأطراف على بعضها البعض لغلق الفطيرة من الوسط كما نشاهد في الصورة.
طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعةبالصور
وضع الاضيفي القليل من الملح والاضيفي القليل من الفلفل الاسود على الدقيق والنشا. اضيفي كوب اللبن الى الخليط السابق وخلط المكونات بشكل جيد جدًا. وضع البيضه والخل مع ملعقه الزبده او الزيت وخفقهم بشكل جيد. خلط جميع المكونات السابقه معًا في الوعاء. ترك العجينه ترتاح قبل بدايه الطهي. طريقه طهي الكريب الحادق على النار
من الافضل ان تترك العجينه السابقه لبعض من الوقت؛ حتى تعطي نتائج افضل عند الطهي، ونبدا في تسويه الكريب على النار كالآتي:
قومي بدهن طاسه تيفال صغيره في الحجم باضيفي القليل من الزيت. توضع الطاسه على نار هادئه، وقومي بفرد عجينه الكريب في الطاسه بشكل كامل. عند ملاحظه تغير لون الوجه الاول للكريب، قومي بقلب الكريب على الوجه الآخر. بذلك يكون الكريب الحادق جاهز للحشوات الحادقه بمختلف انواعها حسب الرغبه. طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج
تتمثل مكونات كريب الدجاج في:
احضار اربعه شرائح من الكريب الحادق الجاهز للحشو. تحضير كميه 4 قطع من الدجاج الفيليه. كميه 1 ملعقه صغيره من البهارات المتنوعه. كميه 1 ملعقه صغيره من الملح. طريقة لف الفطائر - موضوع. الاضيفي القليل من الفلف الاسود. نصف كوب من زيت الزيتون. كميه 1 ملعقه كبيره من السماق.
طريقة لف الفطائر - موضوع
افردي بتلات الزهرة قليلًا باستخدام أصابعكِ حتى تُصبح الزهرة واضحة الشكل، ثم اخبزيها مباشرةً. نصائح حياتكِ للوصفة
قد تتساءلين إذا كان بإمكانكِ حفظ عجينة الفطائر والمعجنات لاستخدامها لاحقًا، أم أنّه عليكِ استخدامها مباشرةً بعد تحضيرها، في الواقع يُمكنكِ حفظ عجينة الفطائر لمدّة من الوقت لاستخدامها لاحقًا عن طريق تفريزها في المجمد، ولكن تُوجد بعض النصائح التي عليكِ اتّباعها لضمان تفريزها بالطريقة الصحيحة، والحصول عليها صالحة لمدّة زمنيّة أطول، وفيما يلي أهم التعليمات التي عليكِ اتّباعها لتفريز عجينة الفطائر [١]:
جهّزي عجينة الفطائر وانتظريها حتى يتضاعف حجمها وتتخمر لأول مرة، ثم أخرجي الهواء منها عبر عجنها باليدين قليلًا لضمان التخلّص من كافة الهواء داخلها. غطّي العجينة بورق النايلون البلاستيكي جيدًا، ثم غلّفيها مُجددًا بطبقة أخرى من ورق القصدير، ثم ضعيها في أكياس التفريز البلاستيكيّة المُحكمة الإغلاق. طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعةبالصور. أدخلي العجينة للفريزر لمدّة تصل لحوالي شهرين تقريبًا، أو لحين الحاجة لاستخدامها، ولكن احرصي على إخراج العجينة المحفوظة والمفرزة من المجمد قبل يوم من استخدامها لتذويبها جيدًا، ثم استخدميها وشكلّيها بأشكال الفطائر المُفضّلة.
يمكنك تشكيل المعجنات والفطائر، بطريقة عمل الأقماع بالقصدير، أو طريقة عمل الأقماع باليد، ولكن الأفضل استخدام الأقماع المعدنية. ابدئي في تقسيم عجينة الأقماع، إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قومي بعمل كل كرة على هيئة حبل، ذو طول متوسط. بعد الانتهاء من كل كرات عجينة فطائر الأقماع، أمسكي طرف الحبل وابدئي في لفه حول القمع، ثم ضعي الأقماع في صينية الخبز بشكل قائم، واتركيها حتى يتضاعف حجم الأقماع. طريقة لف الفطائر مثلثات - حياتكِ. إذا أردت عمل الأقماع الملونة، قومي بوضع ألوان طعام صحية في صحون مختلفة، وأضيفي إليها بضع قطرات من المياه، من أجل تخفيف اللون ثم ادهني الأقماع بفرشاة المطبخ. سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية، وهي الأنسب لعمل المخبوزات في العموم. ضعي صيني الأقماع على الرف الأوسط، لفترة لا تقل عن 10 دقائق، تكون قد حصلت فيها المخبوزات على لون ذهبي ينم عن نضجها. أضيفي حشو الجبن في فطائر الأقماع، عقب أن تخرجيها من الفرن، وتتخلصي من الأقماع، ويمكنك تقديمها مباشرة بعد وضع الحشو في الأقماع. سر نجاح عجينة الأقماع للمعجنات والفطائر
يمكن نجاح عجينة الأقماع، لتحضير المعجنات والفطائر، في عدم وضع الدقيق كله دفعة واحدة، وإنما يتم إضافته على مرحلتين متتاليتين، يفصلهما اختمار العجينة قليلًا، ثم العودة بإضافة باقي الدقيق، عقب أن تختمر العجينة، وهي تشبه في هذه الخطوة عجينة العشر دقائق القطنية للشيف منال العالم.