نحضر وعاء آخر ونضع به كوب الحليب المتبقي، ثم نقوم بإضافة النشا إليه ونقلب حتى يذوب النشا تماماً. نضع الوعاء على النار ونقلب باستمرار حتى نحصل على قوام ثقيل مثل الكريمة. نرفع الوعاء من على النار ونضيف إليه الخليط السابق ونقلبهم مع بعض جيداً. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الخليط ونخفق باستمرار حتى نحصل على قوام القشطة المناسب. نحضر علبة نظيفة ونضع بها القشطة ونضعها داخل الثلاجة لحين الاستخدام. نصائح عند عمل القشطة البلدي بالمنزل
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على قشطة بقوام ناعم وهى كالتالي:-
يفضل وضع النشا على الحليب وهو بارد حتى لا يتكتل. طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن السهلة والسريعة | موسوعة رقميات موسوعة رقميات. يفضل تصفيت الحليب جيداً بعد أن يصبح متقطع. كما يفضل خفق القشطة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم. عند استخدام القشطة للحلويات يفضل وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا. وعند استخدام في المعجنات يفضل إضافة ملعقة صغيرة من الملح. ترك الخليط يبرد تماماً قبل وضعه في الخلاط الكهربائي. طريقة عمل قشطة الحلويات
نحضر وعاء ونضع ثلاث أكواب من الحليب، و5 ملاعق كبيرة من النشا ونقلبهم مع بعض. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
طريقة كيكة الحليب Pdf
تاريخ النشر:
2022-03-26
آخر تحديث:
2022-04-05
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة الكراميل من الكيكات الغنية بالنكهات والتي يمكن إعدادها في المناسبات المميزة، بسبب مكوناتها المتعددة وشكلها المميز، وتعتبر طريقة عمل كيكة الكراميل من الطرق متوسطة الصعوبة مقارنةً بالنتائج، وهي وصفة مميزة من المطبخ الأمريكي، تتكون من الكيك المغطى بطبقة من الكراميل. المكونات
40 دقيقة
12 اشخاص
1019 سعرة حرارية
خلطة الكيك
ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الزبدة. خمس بيضات. ثلاثة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. طريقه كيكه الحليب المحموس. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقادير الكراميل
كوب من السكر البني. كوب من الزبدة. كوب من السكر الأبيض. كوب من الحليب المبخر. ملعقتان من الفانيلا. طريقة التحضير
خلط مكونات الكيك الجافة
تم نسخ الرابط
اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء. طريقة تحضير خليط الكيك
اخلطي السكر مع الزبدة والبيض في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على خليط متجانس، ثم ابدئي بإضافة خليط الطحين إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب ومع الاستمرار في الخلط.
طريقه كيكه الحليب التركيه
كوب وربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
3/4 كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ذرة ملح
قوالب كاب كيك سيليكون
زبدة (للدهن)
كاكاو. طريقة عمل وتحضير الكاب كيك:
داخل بولة متوسطة الحجم نضع البيض والسكر والفانيليا وبالمضرب الكهربائي نخلط المكونات حتى نلاحظ أن القوم كريمي نقوم بإضافة الزيت تدريجياً حتى نفاذ الكمية الزيت. قومي سيدتي بإضافة اللبن سرسوب رفيع مع الخفق المستمر المكونات السائلة مع المكونات الجافة (الدقيق والبيكينج بودر والملح والكاكاو). نعمل بعد ذلك على تبطين قوالب الكاب كيك بالزبدة والكاكاو ونضيف قطعة بسكوت اويو وعليها خليط الكيك شيكولاتة. نملأ فقط ثلث قالب الكب كيك ب الخليط لانه يتضاعف حجمه بعد النضج
ونقوم بإدخالهم الفرن ساخن من قبل ونتركه حتى ينضج. مكونات ومقادير كيكة اليوسفي:
كوب دقيق. ربع كوب نشأ. كوب الإ ربع سكر. نصف كوب زبادي. نصف كوب لوز مبشور. كوب عصير يوسفي. طريقه كيكه الحليب التركيه. ملعقة بشر حبة يوسفي. في بولة نقوم بخفق السكر والبيض والفانيليا جيداً. ونقوم بإضافة علبة الزبادي ونخفق بالمضرب اليدوي أو بالملعقة بهدوء حتى تختلط ويصبح الخليط ممتزج. يوضع (المكونات الجافة)، الدقيق مع النشأ والملح والبيكينج بودر وبشر اليوسفي ويلزم نخل جميع المكونات الجافة قبل بداية الإستخدام ونسكبها على المكونات السائلة.
طريقة كيكة الحليب للاطفال
المزيد من المشاركات
أسهل طريقة لعمل كيكة الحليب الساخن
الوصفة الأولى
المكونات:
4 حبات بيض كبيرة بدرجة حرارة الغرفة. 2 كوب من السكر. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 4 وتصف أكواب طحين لجميع الأغراض. 1 وتصف ملاعق صغيرة بيكنج بودر. واحد وربع أكواب من الحليب. 10 ملاعق كبيرة زبدة مكعبات. طريقة الإعداد:
يتم تسخين الفرن على 350 درجة، في إناء كبير يخفق البيض على سرعة مرتفعة لحوالي 5 دقائق أو حتى يكون القوام سميك ولونه مثل الليمون. يوضع السكر بالتدريج مع التقليب حتى يكون هشا ورقيقًا ثم تضاف الفانيليا. يمزج كل من الدقيق ومسحوق الخبز ثم يضاف الخليط تدريجياً مع الضرب على سرعة قليلة حتى يكون المزيج ناعمًا. في إناء صغير، يسخن الحليب مع الزبدة حتى تذوب ثم تضاف تدريجيا إلى الخليط حتى يمتزج. يسكب الخليط في صينية مدهونة مقاس 13×9 بوصة. تخبز الكيك حتى يدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا وهذا يأخذ حوالي 30-35 دقيقة، ثم تبرد وتقدم. طريقة تحضير كيكة الحليب المكثف - عقل. [1]
الوصفة الثانية
1/2 كوب من الزبدة. 1 كوب من الحليب. 2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا. 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة. 2 كوب من السكر الحبيبي. 2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض. 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
طريقه كيكه الحليب المحموس
يُدهن قالب الكيك على شكل حلقة بمقاس 22 × 7 سم. يضرب البيض مع السكر الناعم حتى يكونا خليط خفيفًا ورقيقًا. ينخل الدقبق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح ثم يوضع فوق خليط البيض. يوضع كل من الحليب والزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم يضاف الفانيليا، تترك الزبدة حتى تذوب ثم تقلب مع الخليط. يوضع المزيج في قالب الكعكة ويُخبز لحوالي 20-30 دقيقة ، أو حتى يخرج خلة الاسنان ن المنتصف نظيفة. ترفع من الصفيح وتبرد ثم تزيين مع خلال رذاذ صوص الشوكولاتة. [4]
أبسط وصفات كيكة الحليب الهشة
الطريقة الإنجيليزية لكيك الحليب الساخن
225 مل من الحليب. 110 جرام من الزبدة أو السمن. 250 جرام من الدقيق عادي. 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 400 جرام سكر ناعم. طريقة كيكة الحليب pdf. 2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا
يتم تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية أو القرن غاز على درجة 5. يتم دهن قالب الكيك بمقاس 23 سم (9 بوصات) وتبطم بالطحين. في وعاء على نار متوسطة يخلط كل من الحليب والزبدة يسخنا حتى تذوب الزبدة. في إناء، يخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح. في وعاء آخر، يخفق البيض حوالي 4 دقائق أو حتى يصبح متماسك، يسكب السكر تدريجيًا ويخفق على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق أخرى أو حتى يكون فاتح ورقيقًا ثم تضاف الفانيليا.
يجب نخل المكونات الجافة قبل الإستخدام فعمل لكيك لضمان نجاح الوصفة والحصول على كيك هش. إستخدام المكونات جميعاً بدرجة حرارة الغرفة. السكر يكون ناعم وليس خشن ليكون سهل في الذوبان. عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة. الكيك بعد أن تنضج لا تغطى ولا تقطع إلا بعد أن تبرد تماماً. يمكن إستبدال الحليب بعصير البرتقال الفريش لعمل أشهى كيكة برتقال وتزين بصوص البرتقال. مكونات عمل صوص البرتقال:
كوب عصير برتقال فريش. 2 ملعقة كبيرة سكر. فانيليا. ملعقة نشأ. اوعي تشتري السمنه البلدي تاني.. بكيلو حليب اعملي 2 كيلو سمنه فلاحي بطعم أحلي وأوفر من الجاهز - ثقفني. طريقة تحضير صوص البرتقال:
في وعاء على النار نضيف عصير البرتقال والسكر والفانيليا ونقلب حتى يذوب السكر. نأخد ربع كوب من عصير البرتقال ونقلب النشأ جيداً ثم نضيفه على الخليط. ونقلب حتى نحصل على قوام صوص مناسب. نستخدمه في تزين كيكة البرتقال اللذيذة. مكونات عمل صوص الكراميل:
ربع كوب ماء. كوب كريمة. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة تحضير وعمل صوص الكراميل:
في مقلاة نضيف السكر والماء ونتركهم علي النار هادئة ونقلب من وقت لأخر حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم نطفئ النار ونضع الكريمة ونبدأ في التقليب بسرعة بالمضرب اليدوي ثم نشعل النار حتى تتجانس كل المكونات معاً. نترك صوص الكراميل يبرد و نستخدمه في تزين كيك الحليب.
ќгн—… Ёж—н…
وللإسراع في عملية التخمير ،فإن الخبازين قد يضيفون بعض السكر إلى العجينة. 1
خميرة فورية فكتوريا المالك الاول
فيكتوريا خميره فوريه 125جم كن أول من يراجع هذا المنتج التوفر: 28 متوفر سعر قديم: SAR 5. 65 السعر: SAR 5. 50 الكمية:
عطارة فيفا
الاكثر مبيعان
آراء العملاء
تغليف رائع
نوف المروه مخطط الحرمين - سالم
جدة
متجر رائع
سامي الغامدي
تجنن
متجر رائع جِداً، شُكرا على الهدية 💜، الطلب مغلف بشكِل لطيف وممتاز، والمنتجات مُمتازة ، حبيت التغليف، أكثر من رائع ماشاءالله تبارك الرحمن، لو في اكثر من خمسه نجوم قيمت يستاهل🌸. ممتاز وليس اول تعامل معهم من الذ انواع البن عندهم ماشاء الله
Abdulmuhsen
المدينة المنورة
الزعتر البلدي و الطحينة روعة الصراحة 😍😍😍
فاطمة الحو
مكة
أفضل مما توقعت
ياسر الوصابي
صامطة
رائع
سعود الحارثي
ممتازين يعطيكم العافية
عبدالعزيز الخالدي
الرياض
ممتاز
مها المطيري
مهد الذهب