كوني الاولى في تقييم الوصفة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل مكرونه بالجبن. وصفة محببة على قلوب الصغار كثيراً جربي تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وقدميها على سفرتك. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل المعكرونة بالقشطة والجبن - موضوع
إضفة الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر للحصول على صلصةٍ ناعمةٍ خاليةٍ من التكتلات. إضافة البارميزان، والفلفل الأسود، ورفع صلصة الألفريدو عن النار عند وصولها للقوام المطلوب، ويمكن تخفيفها بإضافة الحليب إذا تطلّب الأمر ذلك. إضافة الصلصة إلى المعكرونة المسلوقة الساخنة. معكرونة الفيتوتشيني
مدَّة الطهي
30 دقيقة
الكمية
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
سلق
مكوِّنات المعكرونة:
عبوة من معكرونة الفيتوتشيني الملونة أو السادة. ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة متوسطة الحجم من كلٍ من: الفلفل الحلو الأخضر، والأحمر، والأصفر المقطعة إلى شرائح. حبتان متوسطتا الحجم من كلٍ من: البصل المقطّع إلى شرائح دائرية، والجزر المقطّع إلى شرائح. عشر حبّات من المفطر المقطّع إلى شرائح. فصّان من الثوم المفروم إلى شرائح. كيف اسوي مكرونه بالجبن - أكلات لجميع الأذواق. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. مكوِّنات الصلصة:
ثلاثة أكواب من الكريمة الحامضة. كوب من الكريمة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة برشاً ناعماً. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وقلي شرائح الدجاج فيه حتى يصبحَ لونه ذهبياً وينضج.
طريقة عمل مكرونة بالجبن السائل - Youtube
نخرج الطبق من المايكروويف ونقدمه على السفرة مباشرةً. سباغيتي مع كرات اللحم
500 غرام لحم مفروم. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. بيضة واحدة مخفوقة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة جبن البارميزان مبشور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. عبوة سباغيتي مسلوقة ومصفاة. كوب بقسماط ناعم. للصوص:
نصف ملعقة كبيرة ملح. حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة كبيرة سكر. ثلاثة أرباع معلقة صغيرة من الريحان الناشف. حبتان من الطماطم المُقشر. ربع كوب زيت زيتون. ورقة غار. طريقة عمل المعكرونة بالقشطة والجبن - موضوع. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاثة أضراس من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من صلصلة الطماطم. نخلط البقسماط، والبقدونس المجفف، واللحم المفروم، وربع ملعقة من الفلفل الأسود، والبيضة، وبودرة الثوم، وجبن البارميزان جيدًا. نُشكل من المزيج كرات بحجم حبة الجوز ونضعها بصينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نُدخلها لى الثلاجة. نضع الثوم والبصل في مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضيف الزيت ونحركه حتى يذبل البصل. نضيف الطماطم والسكر والملح وورقة الغار للمقلاة ونُغطيها، نهدأ من النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتكاثف. نُضيف صلصة الطماطم، والفلفل الأسود، والريحان، وكرات اللحم للمزيج نتركه على النار لمدة نصف ساعة.
كيف اسوي مكرونه بالجبن - أكلات لجميع الأذواق
المعكرونة
معنى كلمة مكرون طعام من العجين الجاف الذي يوضع داخل ماء مغلي ليستوي، حيث تعد المعكرونة من أنواع المعجنات الشهيرة في أنحاء العالم، حيث يحضّر بالقمح والملح والماء، تختلف أنواع المعكرونة منها: السباغيتي واللازانيا والفيتوشيني، أما الشكل تتعدى ال 300 شكل فمنها: المعكرونة الطويلة والمقطعة والقصيرة والدقيقة والتزيينية المشكلة والغريبةوغيرها. المعكرونة بالكريمة
مدة التحضير 30 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كيس من المعكرونة. بصلة مفرومة ناعمًا. علبة من المشروم. جبنة موزريلا. علبة من الذرة. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. ملعقتان كبيرةتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأبيض. حبة من جوزة الطيب. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير
توضع ملعقة ملح في الماء ويحرك حتى يسخن، ثم تضاف المعكرونة إلى الماء المغلي، وتسلق جيداً، ثم تصفى، وتغسل بماءٍ باردٍ حتى لا تتعجن. طريقة عمل مكرونة بالجبن السائل - YouTube. توضع مقلاةٌ على النار، ثم يضاف إليها الزبدة و زيت الزيتون، ثم البصل وتحرك حتى تتذبل، ويضاف الملح والمشروم والبهارات وتحرك.
نغسل المعكرونة بالماء البارد ونصفيها ونتركها جانبًا، ونضع في قدر آخر زيت الزيتون، والزبدة، ونضيف الثوم، والبصل، ونتركهم، لمدة دقيقتين. عندما يصبح البصل شفاف اللون، نضيف البروكلي، والفطر، والذرة، ونتبل الخليط بالتوابل الإيطالية، والفلفل، ونتركها على النار لمدة أربع دقائق. نضيف الدقيق ونحرك المكونات لمدة دقيقتين، ونضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر، ونترك الخليط حتى يُصبح سميكًا، ونضيف الكريمة. نضيف المعكرونة والجبنة والريحان، ثم نخلط المكونات. طريقة المعكرونة سباغيتي بالخضار
هو طبق مشهور ويفضله العديد من الأشخاص، وفيما يلي طريقة تحضيره [٤]:
450 غرامًا من المعكرونة. فصان من الثوم المفروم. حبتان من الكوسا المقطعة لشرائح. حبة من الجزر المفروم. حبة من البصل الأحمر المقطع لشرائح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 800 غرام من الطماطم المقطعة لمكعبات. ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج. للتزيين:
حفنة من أوراق الريحان. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور. نضع قدر على النار ونملؤه بالماء، ونترك الماء حتى يغلي، ونطبخ المعكرونة، ونحتفظ بكوب من ماء المعكرونة، ونضع الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة على النار.
وتحتوي معظم الطحالب البنية على الصبغة فوكوزانثين (fucoxanthin)، وهي المسئولة عن اللون البني الأخضر المميز الذي تم اشتقاق اسم هذه الطحالب منه. وتعد الطحالب الخضراء متميزة بين الكونتيات المتغايرة (heterokont) فيما يتعلق بتطوير أشكالها إلى أشكال متعددة الخلايا من خلال الأنسجة المتميزة، إلا أنها تتكاثر من خلال الأبواغ والأمشاج ذات الأسواط التي تشبه خلايا الكونتيات المتغايرة الأخرى. وقد أظهرت الدراسات الجينية أن أقرب الكائنات إليها هي الطحالب الصفراء المائلة للأخضر. أماكن معيشتها [ عدل]
تعيش كل أنواع هذه الطحالب في الماء المالح وتمتاز بوجود صبغ زانثوفيل
بالإضافة إلى كلوروفيل (أ) في خلاياها ويختلف لونها من اللون البني الفاتح إلى
اللون الداكن حسب نوع الأصباغ الملونة بها. [4]
حجم الطحلب [ عدل]
يختلف الثالوس من بعضة سنتيمترات إلى اخرى كبيرة جداً قد يصل
طولها في بعض الأحيان إلى بضع مئات من الإقدام وخلاياه ثنائية المجموعة الصبغية
ومن امثلة الطحالب البنية طحلب الفيوكس (fucus). الطحالب البنية تستخدم في الأسرة. [5]
التكاثر [ عدل]
هناك نوعان لتكاثر، التكاثر الخضري والتكاثر الجنسي
التكاثر الخضري: عن طريقة تجزئة جسم الطحلب إلى اجزاء وينمو كل جزء مكوناً طحلباً جديداً.
الطحالب البنية تستخدم في السعودية
علاوة على ذلك، فإن تحللها في التربة يزيد من محتوى التربة من المواد العضوية و الدوبال (Compost). يستخرج منها الیود و مادة الأجار (Agar) التي تستخدم كوسط في المزارع البكتيرية. يستخلص منها المواد الدابغة للجلود مثل السارجاسوم. الطحالب البنية تستخدم في الخارج. تعد الطحالب المجهرية من أهم مصادر الأكسجین على الأرض. لها دور في معالجة میاه الصرف الصحي حیث تقوم الطحالب بعملية البناء الضوئي و بالتالي فهي توفر الأكسجین للبكتیریا التي تعمل على أكسدة المواد العضویة في تلك المیاه. تدخل في بعض الصناعات مثل صناعة الآیس كریم ومعاجین الأسنان ومنظفات البشرة ومزیلات الرائحة. یستخرج من بعضها مواد كیمیائیة تدخل في تراكیب الأدوية الطبية مثل المضادات الحيوية. ساهمت الطحالب في تطور علوم الحیاة حیث استخدمت بعض أنواعها مثل طحلب الكلامیدوموناس و الكوریلا في أبحاث البناء الضوئي والوراثة. تعتبر الطحالب مصدرا لتكوين البترول والغاز، حيث تقوم الطحالب وغيرها من الكائنات النباتية بتحويل الطاقة الشمسية إلى مادة عضوية و التي عند تراكمها في طمي قاع المسطحات المائية فإنها تصبح في معزل عن الأكسجين الطلق و بذلك تكون معرضة للتحلل بفعل البكتيريا اللاهوائية مما ينتج عن هذا التحلل غاز الميثان و زيت البترول.
الطحالب البنية تستخدم في الأسرة
طائفة الطحالب الكارية
الكارا الهشة
المرتبة التصنيفية
طائفة
التصنيف العلمي
النطاق:
حقيقيات النوى
المملكة:
نباتات
الفرقة العليا:
نباتات خضراء
القسم:
نباتات ملتوية
الشعبة:
نباتات كاريانية
الطائفة:
طحالب كارية
الاسم العلمي
Charophyceae Rabenhorst، 1836
تعديل مصدري - تعديل
الطحالب الكارية ( الاسم العلمي: Charophyceae) هي طائفة نباتية تتبع شعبة النباتات الكاريانية من فرع النباتات الخضراء. [1] [2] [3] وتعتبر الطحالب الكارية أحياناً ضمن الطحالب الخضراء ، [4] تتضمن أقرب الأنواع للنباتات الجنينية (نباتات الأرض). الطحالب البنية تستخدم في السعودية. [5] في بعض المجموعات، كالطحالب الخضراء المقترنة، لا توجد خلايا السوطيات. وتشترك المجموعة الثانية في التناسل الجنسي، ولا تحتاج أي سياط للحركة، نظرًا لندرتها بالكامل. وتوجد خلايا السوطيات في شكل نطف في طحالب الحشيشة الحجرية ( الكاريات) والمتغمديات. محتويات
1 الفسيولوجيا
2 التطور والتصنيف
2. 1 رتب
3 مراجع
الفسيولوجيا [ عدل]
لقد استخدمت الطحالب الكارية ككائنات تجارب نموذجية بغرض استيعاب آليات النفاذية الأيونية ونفاذية المياه إلى الأغشية وانتظام التناضح وانتظام التورم ونفاذية الأملاح والتدفق السيتوبلازمي ، فضلاً عن آليات توليد الحركات المحتملة.
مصدر نباتي غني بالبروتين ويؤكد العلماء أن الحديد الموجود في الطحالب البحرية يفوق الموجود في اللحوم الحمراء. الفوائد الصحية للطحالب
الطحالب البينية الذهبية بها عناصر غذائية تقي أو تحارب الجذور الحرة التي تسبب مرض السرطان. أثبت العلماء مؤخرًا أن الألياف التي تحتوي عليها الطحالب تفيد في عمل الأمعاء والجهاز الهضمي. تقوي الذاكرة بتجديد خلايا المخ المسئولة عن الذاكرة، وبالتالي فهي تحارب مرض الزهايمر. مادة ألغانيت اللزجة تسهل خروج المواد الضارة السامة للجسم. لها تأثير على سكر الدم، وخفض ارتفاع ضغط الدم. تفيد في تقوية مناعة الجسم بصفة عامة. تجدد خلايا البشرة فهي تفيد في مقاومة التجاعيد وأعراض الشيخوخة. استخدامات الطحالب البنية | المرسال. تساعد في تحسين قدرة الجسم على التمثيل الغذائي لذلك فهي تفيد في عملية إنقاص الوزن. تحتوي على مضادات الأكسدة فتحمى الجسم من العديد من الأمراض. تساعد في تعزيز قدرة الإنسان على الرؤية وتساعد في التخفيف من مرض العشى الليلي. الطحالب في الغذاء الأسيوي
كثير من شعوب آسيا يستخدمون الطحالب في الغذاء على اختلاف أنواعها. كما إنهم أكثر شعوب العالم استخداما لها، فلا تخلو مائدة من طعام يحتوي على الطحالب، ولعل ذلك لأنهم عرفوا فوائدها.