نوزع الميلك شيك في أكواب التقديم، ونضع عليه الكريمة المخفوقة ونزينه بحبيبات الشوكولاتة وشوكولاتة السنكرز والكرز المعلب، ونقدمه بارداً. "ننصح الجميع بتجربة الميلك شيك؛ فهو سهل الصنع ولا يكلف جهد أو وقت، ويعتبر مشروب ثمين القيمة الغذائية لما يمكن أن يحتويه من مكونات. " طرق عمل ميلك شيك فيديو
مقالات مشابهة
- عصير الفراولة بالحليب اللذيذ - طريقة
- طريقة عمايل الميلك شيك فى المنزل - طريقة تحضيرالميلك شيك
- ميلك شيك الشوفان بالشيكولاتة | عمر إسماعيل
- طرق حفظ الأغذية - مقال
- كيف تخزن الطعام بشكل آمن - ويب طب
- طريقة حفظ الطعام قديما
- حفظ الأطعمة .. طرق عملية لتخزين الطعام لحياة أكثر صحية - Orchidfulifestyle
عصير الفراولة بالحليب اللذيذ - طريقة
المقادير
2 كوب حليب ملعقة طعام عسل 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب فراولة مثلجة طريقة التحضير تخفق جميع المقادير ب… 2 كوب حليب ملعقة طعام عسل 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب فراولة مثلجة
طريقة تحضير ميلك شيك الفراولة ، بالصور ميلك شيك الفراولة
طريقة التحضير
تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة تصب لكاس وتزين بالفراولة
طريقة عمايل الميلك شيك فى المنزل - طريقة تحضيرالميلك شيك
التخلص من مكعبات الثلج في الإبريق. إضافة الآيس كريم إلى الإبريق وخفقه لبضع ثوان حتى يتفكك. إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم ومن ثم خلاصة الفانيليا وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية يسكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة ويقدم ميلك شيك التوت 💙🍂 المقادير للتزيين: سيرب حسب الرغبة التوت حسب الرغبة (أحمر وأسود) كوب آيس كريم (يفضل الآيس كريم البيتي) كوب توت (مشكل / طازج أو مفرز) نصف كوب حليب طريقة التحضير تخلط المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا إذا كان القوام غليظ يمكن تخفيفه بقليل من الحليب يمكن زيادة كمية الآيس كريم على جزء من الميلك شيك ليصبح لونه أفتح. يصب شربات الكريز على جوانب أكواب التقديم وبالهنا والشفة❤️🌹
ميلك شيك الشوفان بالشيكولاتة | عمر إسماعيل
نقوم بإضافة عصير الليمون، وقشر والليمون، وحليب، وضربهم في الخلاط لمدة 5 دقائق. وضع المزيج في الثلاجة لمدة 45 دقيقه. مكونات مليك شيك الفراولة والكريمة:
1 كوب فراولة مقطعة. 1 ملعقة كبيرة الآيس كريم بنكهة الفانيلا. 2 ملعقة كبيرة كريمة. 1 ملعقة كبيرة سكر. مقدار مكسرات للتزيين. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الفراولة، والكريمة، والسكر وضربهم في الخلاط الكهربائي. نقوم بوضع الآيس كريم بنوعيه، وضربهم جيداً في الخلاط الكهربائي. نقوم بإحضار أكواب التقديم، وتزينها بالمكسرات ووضع الخليط وتقديمه. مكونات ميلك شيك الفراولة والتفاح:
1 أكواب الفراولة الطازجة. 4 حبات موز. 3 حبات التفاح. 1 كوب ونص حليب سائل بارد. مقدار سكر التحليه. نقوم بتقطيع الفراولة إلي انصاف، وتقشير التفاح، والموز. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الموز، والفراولة، والتفاح، حليب، والسكر وضربهم. إحضار أكواب التقديم ووضع الخليط فيها. مكونات الميلك شيك بالفراولة والشوكولاتة:
4 ملاعق شوكولاتة. 1 ملعقة ونص باودر سكر. مكعبات ثلج حسب الرغبه. 1 كوب حليب سائل. 3 أكواب فراولة مقطعة. قطع صغيرة شوكولاتة للتزيين. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع به جميع المكونات وضربهم لمدة دقيقة ونص حتي يصبح خليط ناعم.
طريقة عمل ميلك شيك فراولة سهلة وبسيطة، حيث يعد من أهم المشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص وخاصة صغار السن، وذلك لأنه يعتمد في الأساس على الحليب من ضمن مكوناته، لذا فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، لذا من خلال موقع جربها اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل ميلك شيك فراولة بشكل مفصل عبر السطور القادمة. 1- طريقة عمل ميلك شيك فراولة
واحد من أهم المشروبات الباردة واللذيذة، والتي تساعد على الترطيب بشكل جيد، كما أنه يمكن إضافة المزيد من النكهات المختلفة، لذا من خلال موضوعنا اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل ميلك شيك فراولة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
6 ثمرات من الفراولة المجمدة. 5 ملاعق من آيس كريم فانيليا. ربع كوب من الحليب البارد. 4 ملعقة من مربى فريز. 6 قطع من الثلج. كمية مناسبة من كريمة شانتيه. طريقة التحضير
يتم إضافة الحليب والثلج والفراولة المجمد، داخل وعاء الخلاط الكهربائي، ويتم العمل على خلط المكونات معًا بشكل جيد. بعد ذلك يتم إضافة ملاعق الآيس كريم والمربى داخل وعاء الخلاط الكهربائي، مع الاستمرار في خلط المكونات معًا بشكل جيد وذلك إلى أن نحصل على القوام الكثيف. يتم إضافة القليل من مربى الفريز على الأكواب المجهزة للتقديم، ومن ثم يتم إضافة خليط ميلك شيك بقوامه الكثيف، مع مراعاة تزيينه بإضافة كميات قليلة الكريم شانتيه ومربى الفريز.
اتركه جانباً واتركه للجلوس ، إذا كان لديك وقت ، لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة. معلومات التغذية السعرات الحرارية: 592 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 74 جم | بروتين: 11 جم | الدهون: 28 جم | الدهون المشبعة: 17 جم | الكولسترول: 110 ملغ | صوديوم: 217 ملجم | البوتاسيوم: 728 ملجم | الألياف: 4 جم | السكر: 65 جرام | فيتامين أ: 1108 وحدة دولية | فيتامين ج: 68 مجم | كالسيوم: 390 ملجم | حديد: 1 ملغ
الزبدة والمربى
تحتوي الزبدة والمربى المأخوذة من المحلات التجارية على مواد حافظة تمنع حدوث تلف بها وتحميها، ويمكن الاحتفاظ بها من خلال وضعها في وعاء، وتغطيتها بالماء البارد، أما الزبدة والمربى اللذان يُحضران في المنزل فيتم تعقيم الأواني قبل حفظهما بداخلها، وبعد استخدامهما يجب عدم إطالة مدة بقائها لأكثر من أسبوع. البيض
يُعد البيض من الأطعمة سريعة الفساد، ولحفظه خارج الثلاجة يجب وضعه في ماء الصنوبر العادي. البسكويت
يمكن وضع البسكويت في علبة بلاستيكية مُحكمة الإغلاق، فلا يدخلها الهواء نهائياً، وبالإمكان تبطين العلبة بالنايلون لمنع وصول الهواء إليها. كيف تخزن الطعام بشكل آمن - ويب طب. المكسرات
تُعتبر الرطوبة السبب الأول الذي يتسبب في إفساد المكسرات، وللاحتفاظ بها لفترة طويلة توضع في الشمس لفترة من الوقت للقضاء على الرطوبة التي تتخللها، ثم تُوضع بداخل وعاء مُحكم الإغلاق، وبالإمكان تكرار هذه العملية يومياً لإزالة الجراثيم التي يُمكن أن تتلف المكسرات. الزبادي
للمحافظة على الزبادي فترة طويلة تضاف ملعقتان صغيرتان من العسل إليه، فذلك يمنع تخثره، ويمنع مهاجمة الجراثيم له، إذ يُعد العسل من المواد الطبيعية الحافظة. التوابل
يمكن الحفاظ على التوابل جافة لبقائها لفترة طويلة، وبالإمكان وضع حبات من الأرز بين التوابل حتى تمتص الرطوبة، كما يجب تغطية المرطبانات بإحكام لمنع تسرب الرطوبة إليها.
طرق حفظ الأغذية - مقال
احتواؤها على الألياف: إذ يرتبط تناول الأطعمة الغنية بالألياف؛ مثل: الطماطم بالعديد من الفوائد الصحية، ويُعدُّ تناولها من قِبل الأشخاص المصابين بالنوع الأول من السكري مرتبطاً بتقليل مستويات الجلوكوز في الدم، أما المصابين بالنوع الثاني من السكري فقد يُحسن تناولها من مستوى السكر، والدهون، والإنسولين في الدم لديهم، كما قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالماء، والألياف على الوقاية من الإصابة بالإمساك، والحفاظ على حركة أمعاءٍ سليمةٍ. الحفاظ على صحة العيون: إذ تحتوي الطماطم على محتوى عالٍ من المواد المضادة للأكسدة؛ مثل: الليكوبين، واللوتين، والبيتا كاروتين، وثبت أنَّ هذه المضادات قد تساهم في حماية العيون من الأضرار الناجمة عن الضوء، وتطور أمراض إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي المرتبط بالسن، وأثبتت دراسة حديثة عُنيَت بأمراض العيون المرتبطة بالسن أنَّ اتباع نظامٍ غذائيّ غني بالكاروتينات؛ مثل: اللوتين، والزيازانثين (بالإنجليزيّة: Zeaxanthin) الموجود في الطماطم ارتبط بخفض خطر الإصابة بالتنكس البقعي بما نسبته 35%.
كيف تخزن الطعام بشكل آمن - ويب طب
المزيد عن الملح..
والسكر يكون له نفس التأثير في حفظ الأطعمة مثل الملح
والذى يعرف باسم عمليه التسكير، واستخدام كل من الملح
أو السكر في عملية الحفظ (وغيرها من المواد الطبيعية)
تُعرف باسم (Curing)، ونجد أنه من الآثار المرغوب فيها
لاستخدام أياً من الملح أو السكر في حفظ الطعام هو ما
يضيفاه من مذاق محبب للمنتجات التي تدخل في حفظها. المزيد عن السكر..
والحفظ يتم بطرق عدة، فيمكن غمس اللحم في المحلول
الملحي أو بحك حبيبات الملح عليه باليد أو حقن أنسجته
بالملح فكلها طرق مستخدمة وشائعة. وقد توصل العلماء إلى مجموعة من العوامل التي تؤثر على
كفاءة هذا النوع من التجفيف، ومن بين هذه العوامل:
- نوع المادة الغذائية التي يتم حفظها. - محتوى الشحوم بها. طريقة حفظ الطعام قديما. - حجم المادة الغذائية. - درجة حرارة المحلول الملحى وتركيزه ووجود أية شوائب
به. يُستخدم هذا الأسلوب في حفظ العديد من الفاكهة
والخضراوات مثل الكرنب والخيار (لعمل المخلل منه)
والزيتون. المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الكرنب..
المزيد عن زراعة الكرنب..
المزيد عن فوائد الخيار..
المزيد عن الزيتون..
4 - التجميد (Freezing):
التجميد من الطرق الشائعة في حفظ الأطعمة من الفساد،
حيث أن درجات الحرارة المنخفضة تقتل الجراثيم أو لا
تسمح لها بالتكاثر بشكل سريع، لكنها أقل كفاءة عن تلك
الأساليب المستخدمة في عملية التجفيف، لأن الجراثيم من
الممكن أن تظل حية في درجات الحرارة المنخفضة جداً لكن
الأمر ليس كذلك مع درجات الحرارة المرتفعة كما يحدث في
عملية الغليان، وتكمن خطورة عملية التجميد أن الجراثيم
التي تصبح غير نشطة بفعل الثلج، تستعيد نشاطها بمجرد
ذوبان الثلج.
طريقة حفظ الطعام قديما
والطبخ جزئيًا، أو طهي اللحوم مع إبقائها صالحة للأكل وآمنة للاستهلاك. لقد كانت التجفيف هي الطريقة المهيمنة للحفاظ على اللحوم لآلاف السنين، على الرغم من أن التطورات الحديثة مثل التبريد والمواد الحافظة الاصطناعية بدأت الآن في استكمالها واستبدالها. في حين العمليات التي تصحب اللحوم المحفوظة مثل العملية موضع النقاش طورت أساسًا من أجل الوقاية من الأمراض وزيادة الأمن الغذائي، وظهور أساليب الحفاظ الحديثة يعني أن اليوم بدلا من ذلك تمارس في معظم البلدان المتقدمة علاج أساسا للقيمة الثقافية وتأثيرها المرغوب فيه على الملمس والطعم من الطعام. بالنسبة للبلدان الأقل نمواً، لا يزال العلاج عملية أساسية لضمان سلامة إنتاج اللحوم ونقلها والوصول إليها. تأثير حفظ اللحوم [ عدل]
على الصحة [ عدل]
منذ القرن العشرين، فيما يتعلق بالعلاقة بين النظام الغذائي والأمراض البشرية (على سبيل المثال، القلب و الأوعية الدموية ، وما إلى ذلك)، أجرى العلماء دراسات حول آثار تحلل الدهون على اللحم المفروم أو المجمد. على وجه الخصوص، من خلال تحليل بين الأضلاع من لحوم البقر المجمدة خلال 270 يوما عند درجة حرارة 20 درجة مئوية (−4 درجة فهرنهايت)، وجد العلماء فسفوليباز هام يرافق فقدان بعض الدهون غير المشبعة N-3 و n-6، والتي هي منخفضة بالفعل في لحم المجترات.
حفظ الأطعمة .. طرق عملية لتخزين الطعام لحياة أكثر صحية - Orchidfulifestyle
أهلاً و سهلاً بك عزيزتي في مبوبة مذاقات منذ قديم الزمان والإنسان يبتكر طرق مختلفة لحفظ الأطعمة تحسباً لأي طارىء قد يحصل. فأغلبية أنواع حفظ الطعام ما هي إلا لحفظ الأغذية الزائدة عن الحاجة في الوقت الحالي. حفظ الفواكه والخضار الموسمية لمواسم أخرى. تصدير واستيراد الأغذية الغير متوفرة في الأسواق المحلية. ولكن مع تقدم التكنولوجيا، ونمط الحياة السريعة التي نعيشها حالياً، أجبرت الكثيرين على نوعية "الأطعمة السريعة" في البيت. وهنا لا أقصد الوجبات الجاهزة وحسب، بل وتصل إلى سريعة التحضير مروراً بالخضار المثلجة. هنا أنا أعترف أنني من أولئك الذين يفضلون الحلول السهلة، بسبب إنشغالي الدائم، وهذا ليس عذراً لأفعالي هذه. كلنا يعلم أنه تحتوي الأطعمة الجاهزة والمتوفرة وبكثرة في السوبرماركت، على مواد حافظة وبكميات كبيرة لتحافظ على سلامتها بين أرفف السوبرماركت و شاحنات التخزين من مختلف أقطار العالم لتصل إلى موائدنا. لذا وقبل أن نبدأ بشرح مفصل عن أنواع حفظ الأطعمة، أريد أن أقول أن كل شي في حياتنا هو عبارة عن قرار واختيار. فإذا كان هذا قرارك أيضاً بالتخلي عن "الأطعمة الجاهزة"، فتابعي قراءة المقالة لنتعلم سوياً.
ويقول فيليبا هدسون، وهو كبير المحاضرين في مجال سلامة الأغذية في جامعة بورنموث: "تأكد من أن الطعام قد برد قبل وضعه في الثلاجة، إن كان الطعام لا يزال ساخنا، فإنه سيقوم برفع درجة حرارة الثلاجة، وخصوصا الأنواع القديمة من الثلاجات، فهي ﻻ تعد آمنة كونها قد تعزز نمو البكتيريا". أما السماح للطعام أن يبرد تماما قبل تخزينه في الثلاجة، فيعد آمنا إن تم تطبيق النظافة الصحية الأساسية عليه كي يتم تجنب التلوث المتبادل. وعند إعادة تسخين الطعام، تأكد من أنه قد طهي لغاية خروج البخار الساخن منه. قم بتنظيف الثلاجة بانتظام للتأكد من أنها لا تزال تتمتع بالنظافة الصحية وتعمل بشكل جيد. ويشير هدسون إلى أن "بقايا الطعام تتراكم مع مرور الوقت ويمكن أن تزيد من خطر التلوث المتبادل". "يفضل استخدامه قبل" و "يستخدم قبل"
• تاريخ "يستخدم قبل" يظهر على الأطعمة التي تتلف بسرعة ويمكن أن تشكل خطراً إن تم تناولها بعد هذا التاريخ. • تاريخ "يفضل استخدامه قبل" يظهر على الأطعمة التي تدوم لمدة أطول. فهو يشير إلى التاريخ الذي يكون فيه الطعام في أفضل جودته. تواريخ الانتهاء
لا يوجد طعام يدوم إلى الأبد مهما كان تخزينه جيدا. معظم الأطعمة المعبأة مسبقا تحمل إما تاريخ "استخدم قبل" أو "يفضل استخدامها قبل. "