طريقة عمل عجينة المعجنات تعتبر المعجنات من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع ، كما أنها تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ولا تحتاج إلى وقت طويل لكي تختمر، فمن الممكن أن نستخدم هذه العجينة لعمل أنواع مختلفة من الفطائر التي يمكن تناولها بمختلف الحشوات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة تصلح لكل أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا وهشه وطريه وطعم خطير. طريقة عمل عجينة المعجنات
المكونات:-
ملعقة ونصف من السكر الناعم. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الجافة. كوبين ونصف من المياه الدافئة. خمس أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتين ونصف من الحليب الجاف. كوب إلا ثلث من الزيت النباتي. طريقة تحضير العجينة:-
نحضر وعاء مناسب ونضع به الدقيق بعد أن ننخله جيدًا، ثم نضيف إليه الخميرة الجافة والسكر والحليب الجاف والماء. عجينة لكل شي يخص الزواج. نخلط كل هذه المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نترك الخليط حوالي عشر دقائق. ثم نقوم بإضافة بقية كمية الدقيق ونبدأ في العجن باليد أو العجان الكهربائي إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات و نستخدم العجينه في عمل كل أنواع المعجنات. لا تحتاج هذه العجينة للوقت حتى تختمر، حيث يمكن استخدامها بعد الانتهاء من العجن مباشرة.
- عجينة لكل شي واحشني
- عجينة لكل شي إن
- عجينة لكل شي ان
- عجينة لكل شي أن
- روزي و ليسا - YouTube
عجينة لكل شي واحشني
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
29-11-2002, 12:28 AM
#1
تاريخ التسجيل Sep 2002
الموقع المملكة العربية السعودية
الردود 52
الجنس
عجينة لكل شي للبيتزا والمعجنات.
عجينة لكل شي إن
طريقة عمل عجينة لكل المعجنات سهلة - YouTube
عجينة لكل شي ان
ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. إذابة السكر في الماء الدافئ في وعاء صغير، ثمّ رش الخميرة على وجهه، وتقليبه مرّةً واحدة، وتركه حتى يخمر. عجينة لكل شي واحشني. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم، وإضافة الملح، ثمّ تكسير البيض عليه وتقليبه. إضافة خليط الخميرة الدافئ، والزيت وتقليبها مع خليط الدقيق. عجن الخليط في وعاء باليدين، ثمّ نقله إلى سطح مرشوش بالدقيق. عجنه براحة اليدين لمدّة خمس دقائق، حتى يصبح العجين ناعماً. نقل العجين إلى وعاء، وتغطيته، وحفظه في مكان دافئ لمدّة ساعة على الأقلّ. فيديو تلميع المعجنات
هل هنالك أجمل من رائحة المعجنات المنزلية؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تلميعها ليكتمل الشكل مع الرائحة:
عجينة لكل شي أن
أربعمئة ملليلتر من الماء الدافئ لعجن البيتزا. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. زعتر. ملعقو كبيرة من الأوريجانو. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. خمسمئة غرام من البندورة المفرومة. أوراق الرّيحان. ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-. فلفل طازج حار. فرك الطحين مع الزّيت والسكر وإضافة الخميرة الفوريّة. إضافة الماء تدريجيّا ثمّ الملح مع العجن لمدّة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة. طهي مكوّنات الصوص قليلاً لتتجانس سويّةً. تغطية العجينة وتركها لتختمر، ثمّ فرد العجينة بعد تخمرها وإضافة الصّلصة وحشوها بالحشوة المفضلة. خبز البيتزا لمدّة خمس عشرة دقيقة في أسفل الفرن. إضافة الجبنة ووضعها تحت الشّواية لتذوب وتقدّم. عجينة العشر دقائق
خمسة أكواب من الدقيق. طريقة عمل عجينة المعجنات - موضوع. ربع كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. خلط كوبين من الدقيق مع مقدار من الملح، والسكر، والخميرة، والماء في وعاء كبير، وعجن المكوّنات حتى يتماسك الخليط. ترك الخليط لمدّة عشر دقائق حتى يخمر. إضافة الدقيق، والزيت بعد أن يخمر العجين. عجن المكوّنات حتى تختلط مكوّناتها مع بعضها البعض. عجينة العشر دقائق بالبيض
ظرف خميرة جافّة نشطة.
طريقة عمل عجينة المعجنات للشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير:-
كوبين من الدقيق الأبيض المنخول. فنجان من اللبن. ربع فنجان من السكر الناعم. نصف فنجان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من بكينج البودر. القليل من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. عجينة عجيبة لكل شى – كتاب منال العالم للطبخ. مياه دافئة (حسب الاستخدام). خطوات تحضير العجينة
في وعاء عميق نضع اللبن والماء والخميرة الجافة ونخلطهم معًا بشكل جيد. ثم نقوم بإضافة السكر والملح والزيت ونستمر في الخلط، ثم نغطي الخليط ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة. ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق ونعجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة غير لينة لجميع انواع المخبوزات والفطائر. ثم نغطي العجينة بفوطة مطبخ نظيفة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونصف إلى أن تختمر جيدًا. بعد مرور الوقت المحدد تكون العجينة جاهزة للاستخدام لعمل كل أنواع المعجنات بمختلف الحشوات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
"شكرا روزي~" قبلت ليسا خدي روزي بينما احمرت خجلاً روزي وسارت مع ليسا. نظرت ليسا إلى روزي وهم يسيرون. "روز~" ليسا ندهت روزي ونظرت روزي إلى ليسا. "امسكي يدي روز~" ابتسمت ابتسامة عريضة ليسا على روزي، وجعلت روزي تحمر خجلاً. "بـ-. بالتأكيد" ردت روزي بابتسامة على وجهها وتمسك بید ليسا. "على اي حال، أنتِ ملكي فقط روز~، لا أحد يستطيع أن يأخذك الآن" قالت ليسا وهي تعانق ذراع روزي. "هاه؟ لماذا تقول ذلك؟" ضحكت روزي. "لأنك لي. أنتِ لطيفه، أنتِ جميله، أنتِ وسيمه.... " قالت ليسا بينما تضحك روزي. "شكرا ليسا ولكن..... " قال روزي عندما توقفوا. "لماذا توقفوا؟" سألت كيوبيد نفسها وهي تقترب من الاثنين. روزي و ليسا - YouTube. "أممم، إذن، ليسا... " تتلعثم روزي وهي تلعب بعصبية بأصابعها. "آه، قد تكوني شقيه جدا، متنمره، لكنك تبدين جميله جدا" قالت روزي بينما كانت ليسا تحدق في روزي.
روزي و ليسا - Youtube
اجمل صور ليسا و روزي من بلاك بينك كيوت. 🌼 اجمل صديقات - YouTube
روزي و ليسا - YouTube