إن الإفراط في تناول القهوة يؤدي إلى اصفرار الأسنان, و تكون طبقة جيرية ذات لون غامق عليها وصعوبة التخلص منها بالطرق العادية. إن الإفراط في تناول القهوة يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم, مما يترتب عليه الكثير من الأضرار البالغة. إن الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب و الشعور بالغثيان و الأرق والإصابة باضطرابات النوم.
- متجر قهوة مختصة | قهوة مختصة - متجر عشق القهوة المختصة
- كيكة البرتقال الهشّة... شهيّة ولذيذة | النهار العربي
- كيكة البرتقال الهشة بكل أسرارها - ثقفني
متجر قهوة مختصة | قهوة مختصة - متجر عشق القهوة المختصة
حبرو
اسبريسو ( Espresso): قاعدة صناعة مشروبات القهوة المختصة و هو قهوة تُحضَّر من حبوب البُن المطحونة الناعمة باستخدام كمية صغيرة جدًا من الماء المغلي تحت الضغط. و هي أنقى أنواع القهوة الخام, و لمعرفة المزيد عن حبوب قهوة اسبريسو و شراء المميز منها قم بالضغط هنا. دوبيو ( Doppio): من أنواع مشروبات القهوة المختصة المركزة, و هو عبارة عن قهوة اسبريسو مُركزة جدًا و أكبر حجمًا من الاسبريسو, مع كمية أقل من الماء و ضعف كمية البُن بدون إضافة السكر. ريستريتو: ( Ristretto) من أنواع مشروبات القهوة المختصة, و هو عبارة عن قهوة اسبريسو مُركّزة بكمية أقل من الماء, حوالي (20 مل) ، و تُحضَّر بنفس طريقة الاسبرسو و بنفس كمية القهوة. أمريكانو ( Americano) ( القهوة الأمريكية): من أنواع مشروبات القهوة المختصة ، و تُحضَّر عن طريق الاسبريسو التقليدي العادي, مع إضافة كوب من الماء الساخن ، لنحصل على قهوة سوداء طويلة. متجر قهوة مختصة | قهوة مختصة - متجر عشق القهوة المختصة. القهوة المقطرة ( Drip Coffee): هي أحد أنواع مشروبات القهوة المختصة, و التي تحتاج إلى أجهزة متخصصة لصناعتها, حيث يتم فيها منع الحبوب من الذوبان في مشروب القهوة, و تميز بمذاقٍ عذب و رائع دون التعرض إلى الرواسب الناتجة عن حبوب القهوة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة، هو موضوعنا اليوم عبر موقع مقال ، حيث تعتبر من أفضل الطرق على الإطلاق، وهذه الطريقة تتميز بالسهولة، وهي تعتبر من أكثر الطرق التي يبحث عنها عدد كبير من الناس وخاصة الأمهات. محتويات المقال
[ عرض]
كيكة البرتقال
المكونات
كوب واحد من عصير البرتقال. كوب واحد من السكر الأبيض الخشن. عدد 3 بيضات. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ½ ملعقة كبيرة فانيليا. كوب صغير من الزيت. عدد 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال. عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. طريقة التحضير
أول شيء يجب تشغيل الفرن، وذلك حتى تكون درجة حرارته مناسبة لعمل الكيكة بمجرد الانتهاء منها مباشرة. يجب تجهيز صينية فرن ذات حجم متوسط، ويتم وضع القليل من الزيت بها وتوزيعه فيها. ثم يتم رش القليل من الدقيق في الصينية التي تم دهنها بالزيت، وذلك حتى تخرج منها كيكة البرتقال بسهولة بعد نضجها. يتم وضع البيض والفانيليا في وعاء كبير ويخفق جيداً، ويوضع بعد ذلك السكر الأبيض، ثم يتم خلطهم باستخدام المضرب الكهربائي. بعد ذلك يوضع عصير البرتقال في الوعاء بعد الضرب لمدة جيدة، يتم إضافة الزيت عليهم. لا يجب إيقاف المضرب الكهربائي بشكل نهائي.
كيكة البرتقال الهشّة... شهيّة ولذيذة | النهار العربي
كيكة البرتقال الهشة و اللذيذة / مطبخ يمي - YouTube
كيكة البرتقال الهشة بكل أسرارها - ثقفني
في النهاية اسكبي صوص البرتقال على القالب وهو دافئ ليتغلغل الصوص داخل الكيكة ويصبح أطيب وبنكهة برتقال مميزة وهشة. طريقة عمل صوص البرتقال اللذيذ
إن إضافة صوص البرتقال إلى كيكة البرتقال الهشة يجعل طعمها أطيب ويعطي للكيكة الطراوة والليونة مع الطعم الحلو الذي يذوب في الفم. مقادير صوص البرتقال:
كوب ونصف من عصير البرتقال. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. 1/2 كأس صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل صوص البرتقال:
ضعي كوب ونصف من عصير البرتقال في وعاء عميق ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من النشاء وكمية السكر وحركي المقادير حتى يذوب السكر والنشاء بشكل جيد ثم ضعي المقادير على نار هادئة واتركيها لتغلي مع التحريك المستمر حتى لا تحترق. عندما يصبح المزيج متماسكًا مثل الكريما أبعديه عن النار وأضيفي إليه مقدار الفانيلا واتركي المزيج حتى يبرد. أضيفي هذا الصوص على كيكة البرتقال الهشة وهي دافئة حتى تتغلغل في الكيكة وتعطيها الليونة وطعم البرتقال الطبيعي. قطعي كيكة البرتقال الهشة بعد أن تبرد وقدميها لعائلتك مع كوب من الشاي الدافئ أو كوب من عصير البرتقال وتمتعي بالطعم المميز والهش لكيكة البرتقال الهشة.
نضيف الزيت تدريجياً مع أستمرار الضرب. نأخد من الخليط كوب ونتركة في الثلاجة. نضيف لباقي المكونات البيض والبيكنج بودر ورشة الملح والدقيق ونضرب حتى يتجانس الخليط ثم نضعة في صينية وندخلة الفرن. نترك الكيكة حاي تبرد ثم نضع عليها صوص الشيكولاتة. الكيكة الأقتصادية بدون بيض وبدون لبن:
3ملاعق كبيرة كاكاو خام. كوب سكر. 1ملعقة كبيرة خل. رشة ملح. كوب إلاربع زيت. كوب ماء. طريقة عمل الكيكة الأقتصادية بدون بيض ولبن:
في وعاء أضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح واتركة جانباً
أضع في الخلاط كلاً من(الماء والسكر والفانيليا والخل والكاكاو) واضربهم جيداً
أضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الضرب حتى يتجانس الخليط. أضيف الخليط إلى المكونات الجافة واقلب بالضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات. ادهن الصينية بالزيت ورشة دقيق واصب خليط الكيك وادخلها الفرن. كيكة البراونيز اللذيذة:
200 جرام زبدة سايحة. 200 جرام سكر. 200 جرام كاكاو. 200 جرام دقيق أبيض. 2 بيض. طريقة عمل كيكة البراونيز:
في وعاء نضع الزبدة والسكر ونقلب ثم نضع البيض والفانيليا مع إستمرار الخفق حتى تتجانس المكونات السائلة. نضيف الدقيق والكاكاو ورشة الملح تدريجياً للخليط السائل ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضعة في صينية وندخلة الفرن.