طريقة عمل البفتيك المقلي ومكوناته
المكونات
كيلو لحمة بفتيك. بصلتين كبيرتان مبشورتين. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملح. فلفل أسود. خل. بيض. طريقة عمل البفتيك المشوي. بقسماط مطحون. دقيق. بهارات اللحمة. زيت للقلي. طريقة التحضير
نقوم بإحضار كيلو من لحمة البفتيك ونغسلها بالماء ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح ثم نقوم بدقها بأداة دق البفتيك حتي تعطينا شرائح رقيقة. نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به البصل المبشور ونضيف إليه الثوم المفروم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل وبهارات اللحمة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بإضافة شرائح لحمة البفتيك ونتركه لمدة ساعتين علي الأقل في الثلاجة حتي يتشرب اللحم الخليط ويعطينا أفضل طعم للبفتيك. وبعد ذلك نقوم بأخراج البفتيك من الثلاجة ونقوم بإحضار البيض ويخفق جيدا مع رشه من الفلفل الأسود ثم نقوم بإحضار إناء آخر ونضع به الدقيق وأناء آخر نضع به البقسماط المطحون. ونجهز طاسة عميقه ونضع بها كمية كبيرة من الزيت ونضعها علي النار ونتركها حتي تسخن جيدا. ثم نقوم بوضع شرائح البفتيك في البيض ونخرجه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه مرة أخري في البيض وبعد ذلك نقوم بوضع البفتيك في البقسماط المطحون. وبعد ذلك نضع شرائح البفتيك المتبلة في الزيت الساخن ليأخذ صدمة الزيت الساخن وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار مع التلقيب حتي يستوي على نار هادئة بعد أن يأخذ لونه الذهبي المفضل لدي الجميع.
طريقه عمل البفتيك اللحمه سالي فؤاد
طريقة عمل البفتيك في المنزل طريقة عمل بفتيك الفرن طريقة عمل البفتيك المحشي طريقة عمل بفتيك بالزبادي طريقة عمل البفتيك في المنزل البفتيك من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثيرون وهي تصنع بشرائح اللحم يفضله البعض مقلي في الزيت، كما يمكن إعداده في الفرن حتى يكون صحي أكثر وأقل في الدهون، وإليك بعض الطرق لإعداد بوفيتيك شهي ولذيذ. المقادير: (¼) – (½) كيلو لحم شرائح. (2) بصلة مبشورة ناعم. عصير ليمونة. (3) معالق زيت زيتون. (3) معالق خل أبيض. (1) ملعقة صغيرة ملح. (1) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. طريقة عمل البفتيك اللحمة. (1) ملعقة صغيرة بهارات. (1) ملعقة صغيرة بصل بودرة. (1) ملعقة صغيرة ثوم بودرة. زيت للتحمير. (2) بيضة. (¼) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. (1) كوب دقيق. (1) كوب بقسماط مطحون. طريقة الإعداد: نبدأ بغسل اللحم وتقطيعه شرائح، ثم نقوم بدقه بالمطرقة المخصصة لذلك. نحضر التتبيلة في وعاء عميق نضع البصل المبشور مع الفلفل الأسود والبهارات والليمون والخل والبصل والثوم البودرة وزيت الزيتون والملح ونقلبها جيدا ثم نقوم بدعك شرائح اللحم من الجهتين بالتتبيلة وتترك لمدة ٦ ساعات تقريبا في الثلاجة. نضرب البيض مع الفلفل الأسود ونضع الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق.
طريقه عمل البفتيك اللحمه
نضع البيض مع القليل من الملح والفلفل، وملعقة من زيت الزّيتون في وعاء ونخلطهم باستخدام شوكة. نُصفّي اللّحم من التّتبيلة ونعصر القطع باليد للتخلّص من السّوائل، ونزيل باقي التّتبيلة عن شرائح اللّحم. نضع قطع اللّحم في وعاء البيض ونُقلّبها جيّداً، ونتركها لمدّة عشر دقائق. نخرج قطع اللّحم ونُغلّفها بالبقسماط من الجهتين، ثمّ نضع اللّحم في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة كي لا يتفتّت في الزّيت إذا قُليَ مُباشرةً. نقلي شرائح اللّحم بالقليل من الزّيت النباتيّ، ثمّ نضعه على ورق المطبخ. نُقدّم لحم البفتيك المقليّ مع البطاطا المقليّة أو المهروسة مع الخضار. صينيّة بفتيك اللّحم
كيلوغرام من لحم البفتيك. ملعقة كبيرة زيت نباتي. الصلصة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من صلصة الصّويا. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. أسهل طريقة لعمل البفتيك المقرمش وتتبيلة الاسكالوب بانيه السحرية - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة خلّ. ملعقة صغيرة ثوم مَهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. نهرس جميع المُكوّنات باستثناء الزّيت في الخلّاط الكهربائي، ونُتبّل بها قطع اللّحم ونتركها في الثلّاجه لمدّة ليلة حتى تُتبّل بشكل جيّد.
طريقة عمل البفتيك اللحمة
1- في الخلاط يتم وضع المقادير الخاصة بالتتبيلة وهي الثوم، الخل، البصل، زيت الزيتون، الملح و الفلفل الأسود ويتم خلطهم مع بعضهم البعض. 2- يتم تحضير شرائح البفتيك من خلال وضع قطعة اللحم بين ورقتين من ورق الزبدة ويتم فردها من خلال مطرقة اللحم حتى تصبح أرق ومن ثم تمتص التتبيلة بشكل كامل. 3- يتم وضع اللحم في التتبيلة وتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل. 4- في طبق كبير ومناسب يتم كسر البيضة وضع كمية من الملح والفلفل الأسود ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض، على أن يتم وضع البقسماط في طبق كبير ومن ثم وضع الزيت في مقلاة مناسبة على النار. 5- يتم وضع كمية اللحم في البيض ومن ثم وضعها في البقسماط ومن ثم في الزيت المغلى على أن يتم تحميرها جيدا من جميع الجوانب. طريقة عمل بفتيك اللحم المحشي بالجبن لعزومات رمضان 2022 – همسة سماء الثقافة لتنمية المرأة والطفل. 6- يتم تقديم قطع البفتيك مع المكرونة والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة. طريقة تحضير البفتيك السريع في المنزل
من الممكن تحضير البفتيك السريع في المنزل من خلال المقادير والخطوات التالية. مكونات البفتيك السريع
1- كيلو من لحم البفتيك. 2- حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم. 3- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
5- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
طريقة عمل البفتيك المشوي
نُضيف الخضار إلى شرائح اللّحمة بعد الانتهاء من سلقها وتصفيتها من الماء، ونخلط المُكوّنات قليلاً حتّى تَتشرّب من الصّلصة. نترك جميع المُكوّنات حتى تنضج مع البفتيك لمدّة عشر دقائق، ثمّ نضعها على طبق التّقديم ونُقدّمها ساخنة. فيديو بفتيك اللحم في الفرن
هل أنت من محبي اللحوم؟ وما هي أكثر الأطباق التي تعدها باستخدام اللحم؟ جرب طبق بفتيك اللحم في الفرن بهذه الوصفة الشهية! :
طريقة التحضير
5 دقائق
وقت التحضير
30 دقائق
الوقت الاجمالي
35 دقائق
التقييم
المقادير
طريقة التحضير
• تزوجتيه عن حب؟ - لا... زمان أول ما في هالسوالف، وكنا نتزوج صغارا، ولد العم لبنت العم وهو قريبي، تزوجته وانا في الثالثة عشرة من عمري وهو في الثامنة عشرة، وكان يشتغل بالمحكمة ودخل الفن بعد زواجنا سنة 1960 وقضينا شهر العسل بلبنان في بيت اهلي في حمانا وعشت مع اهله في بيتهم وكانوا يرعونني ونسافر في الصيف الى لبنان، وبالرغم من صغر سن كلينا الا انه لم نكن نتخالف فهو سلس جدا وبيتوتي ويحب اولاده ويتابعهم بكل دقة وتفاصيل. • على هذا لم تكن لديه ديوانيات... غانم الصالح - ويكيبيديا. وطلعات وسهرات مع الربع؟ - هو غير، كان معي طوال فترة زواجنا، يربي معي الاولاد ويتابعهم دراسيا وفي كل شيء، هو الذي أحببني في البيت ومع كل مسلسل أذهب للسوق اشتري لفريق العمل الحلويات والمكسرات وكان يطلب مني ان أذهب لزيارة صديقاتي حين يغيب بعمله لكي لا اشعر بالوحدة.. كان حنونا بلا حد. • لم تنظروا يوما معه في الفعاليات الفنية؟. - هو فاصل تماما بين الفن والحياة لا يقبل أبدا اقحامنا في عمله، وعودنا على التقاليد المحافظة حتى ان حفيدنا ابن صلاح طالب في كلية الحقوق كان يحب أن يصبح ممثلا مثل جده الا انه كان يرفض تماما دخول اي من اولاده أو احفاده للمجال الفني، وفي المناسبات كانت لي علاقة على الهاتف فقط مع سعاد عبدالله وحياة الفهد لا غير.
جريدة الرياض | الموت يغيّب الفنان غانم الصالح عن عمر ناهز 70 عاماً
• أحقا لم تكن لديه أمراض؟ - أبدا... وكان حريصا على متابعة تناولى لعلاجي، حتى في أواخر ايامه ابان وجوده في لندن قلت له غانم سأحضر فرفض أن اركب الطيارة لان عندي ضغط ولا يريد اجهادي، وقال «أم صلاح انا ما ابيك تشوفيني مريض، كلها جم يوم وراجع البيت»، وكان يطلب من ولدي بسام المرافق له في رحلة علاجه أن يشتري لي أدويتي من لندن، كذلك يعرف ذوقي في ملابسي ويشتريها لي من نفس المحل الذي أحبه وأشتري منه ملابسي من ثلاثين عاما، غانم لم يفارقني طوال حياتي وانا لا اعرف كيف سيمضي العمر دونه. • غيابه كان مفاجئا؟.
غانم الصالح - ويكيبيديا
باسمة الحمادة: أمي قالت لـ غانم الصالح.. "أنت الوحيد إللي آمّن على بنتي معاك" - YouTube
غانم الصالح؛ اسم تألق كثيراً في سماء عالم الفن الكويتي ، حيث قدم العديد من الأعمال الفنية الناجحة ، والتي تنوعت ما بين المسلسلات والمسرحات وغيرها.