اذان الشايب الاردنيه
أذان الشايب أو الشيش برك من أشهر أطباق اللبن ( الزبادي) المطبوخ في بلاد الشام و تختلف تسمية هذا الطبق من مكان الى آخر ، تسمى في سوريا و لبنان شيش برك اما في الاردن تسمى اذان الشايب ، تحضيرها يحتاج بعض الوقت و هي عبارة عن عجين محشي باللحم و مغطس باللبن المطبوخ. مدة التحضير: 40 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
مكونات العجين:
3 كوب طحين عادي
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت ذرة
ماء حسب كمية الطحين
مكونات الحشوة:
نصف كغ لحم خروف مفروم
3 حبات بصل مفروم ناعم
1 كوب كزبرة مفرومة
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة فلفل
بهار حلو حسب الرغبة
مكونات اللبن الزبادي:
1 كغ لبن زبادي حامض
2 كوب ماء
2 ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام ملح او حسب الذوق
يمكن اضافة حب هال او ورق غار لتنكيه اللبن
يمكن استبدال اللبن بمكعب جميد مذاب بالماء
طريقة التحضير
تحضير العجين:
نعجن الدقيق بإضافة الزيت و الملح ثم الماء بشكل تدريجي و نغطيه و نتركه يرتاح. تحضير الحشوة:
نقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم و الكزبرة و نقلّبهم ثم نضيف الملح و الفلفل و نتركهم جانباً. طريقة عمل آذان الشايب - موضوع. تحضير اللبن:
نخلط اللبن و النشاء و الملح بالخلاط ثم نضعهم في قدر على النار و نحرك باستمرار دون توقف حتى يغلي اللبن.
أذان الشايب......
أضيفي البهارات، والفلفل الأسود، والملح وقلّبي المكونات حتى ينضج اللحم، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد. اخلطي الطّحين، والزيت، والملح في وعاء ثمّ اعجنيها حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، غطّيها واتركيها لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة لترتاح لكي تستطيعي فردها بسهولة. رشّي سطحاً نظيفاً بكميّة من الطّحين، ثمّ رقّيها فوقها العجينة حتى تُصبح رقيقة، ثمّ قطّعيها إلى دوائر باستخدام قطّاعة البسكويت، أو بواسطة كوبِ شايٍ صغير، فكلّما كانت الدّائرة أصغر كانت الشكّل النهائي أجمل. احشي كل دائرة بكميّة مناسبة من حشوة اللحم ثمّ أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة، ثمّ أغلقيها مُجدداً من الطّرف الحاد من نصف الدائرة للطرف الآخر، واقرصيها على بعض، أو ثبتي الواحدة فوق الأُخرى، اتبعي الخطوة السّابقة لتنتهي من كميّة الحشوة كلّها. ضعي اللبن، والملح، والنّشا، والماء في وعاءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وحرّكي الخليط بواسطة الخفاقة اليدويّة باستمرار حتى يبدأ اللبن بالغليان، ويجب تخفيف الحرارة إذا كانت عالية جداً لكي لا يحترق اللبن، ويجب عدم التوقف عن التحريك لكي لا تفسد الشوربة. أذان الشايب....... عندما يغلي اللبن أضيفي حبّات آذان الشايب واسلقيها في الشوربّة لمدّة عشر دقائق، أو إلى أن تتأكدّي من أن العجينة قد نضجت، وانتبهي من عدم سلقه لمدّة طويلة حتى لا يفسد وتنتشر الحشوة في الشوربة.
طريقة عمل آذان الشايب - موضوع
ذات صلة طريقة عمل آذان الشايب الأردنية طريقة عجينة آذان الشايب
آذان الشايب
إنّ هذه الأكلة أخذت اسمها من شكل العجين المحشو والمحضّر على شكل آذانٍ صغيرة، وهو اسمٌ تقليديٌ طريف تداولته الأجيال، ولكنه يُسمّى في الكثير من البلدان باسم الشيشبرك أيضاً، ويشتهر به المطبخ السوري بشكلٍ خاص، ولكنّه يُحضّر في تركيا أيضاً بالطريقة نفسها تقريباً. إعداد آذان الشايب
المكونات
للعجينة
كوبان من الطّحين الأبيض. ملقعةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النباتي. للحشو
نصف كيلو من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. حبّة بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. النهار العربي | #شيشبرك باللّبن لغداء عربيّ... ولا ألذّ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. للشوربة
كيلو من اللبن الزبادي الجامد. أربعمئة مليلتر من الماء. ملعقة كبيرة ونصف من النشا، أو ثلاث ملاعق كبيرة ممسوحة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً، أو النعناع. فصان من الثوم المهروس. ملعقةٌ كبيرةٌ من السمن. طريقة التحضير
حضّري الحشوة عن طريق قلي البصل في الزيت فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون البصل ذهبيّاً.
النهار العربي | #شيشبرك باللّبن لغداء عربيّ... ولا ألذّ
ثم نضع قطع العجين في صينية الفرن ونقوم بشويهم قليلاً، ومن الممكن أن نقليهم أو أن نسلقهم حسب الرغبة، وبعدها نقوم بوضعهم في اللبن المطبوخ، ويُقدم الطبق ساخناً مع تزيينه بالكزبرة المطبوخة والمضاف إليها الثوم والصنوبر. [1] طريقة عمل الشيش برك على الطريقة اللبنانية إن طريقة عمل الشيش برك على الطريقة اللبنانية كالتالي: ا لمقادير: كيلو ونصف من اللبن الزبادي. ربع باقة من الكزبرة. خمس فصوص من الثوم. ملعقة واحدة من سمن الطعام. ملعقتين وسط من النشاء. ربع كوب ماء الذي يستخدم لتذويب النشاء. العجين: كوبين من الطحين. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة ملح. الحشو: لحمة مفرومة ناعم 200 غرام. بصلة واحدة مفرومة ناعم صغيرة الحجم. 30 غرام صنوبر. ملعقة واحدة وسط من السمن ة. طريقة التحضير: نقوم أولاً بتحضير العجينة بواسطة إضافة الطحين والملح في وعاء ثم تخليطهم جيداً ثم إضافة الماء بشكل تدريجي وعجنها، ثم نترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً. نقوم بوضع السمن في مقلاة ونقلي الصنوبر حتى تحضر حشوة الشيش برك، ثم نضيف فوق الصنوبر اللحم المفروم، ونقلبهم جيداً، ثم نضع البصلة، عند نضوج اللحم نرفع المقلاة من على النار، ونضع الحشو جانباً.
Recent Comments لا توجد تعليقات للعرض.
ومن الممكن أن يتم استبدال اللبن بمكعب جميد ويكون مذاباً بالماء. طريقة التحضير:
أولاً يتم تحضير العجينة بواسطة عجن الدقيق مع الزيت والملح ثم نضيف الماء عليه بشكل تدريجي ونعجنها جيداً حتى تتماسك، ثم نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح. ثانياً نحضر الحشوة عن طريق وضع البصل في مقلاة فيها القليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار ونتركها مع التحريك حتى يذبل البصل، ثم نضيف فوقه اللحم والكزبرة ونقوم بالتقليب المستمر حتى تستوي اللحمة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسمر، وبعد استواء اللحمة نرفع المقلاة من على النار ونتركها جانباً. ثالثاً نحضر اللبن عن طريق خلطه بالنشاء والملح بواسطة الخلاط ثم نضعهم في وعاء على النار، ونستمر بالحريك جيداً دون أن نتوقف حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان. رابعاً يجب أن نقوم بتشكيل أذان الشايب عن طريق فرد العجينة ورقَّها حتى تغدو بسماكة نصف سم، ثم نقطع العجين دوائر متساوية عن طريق فنجان القهوة ثم نحشي كل دائرة بحشوة اللحم والبصل ونطويها ونغلقها جيداً بأصابع اليد، ثم نقوم بلف الزوايا إلى المنتصف حتى تغدو مثل الطاقية، ونكرر هذه العملية على كل دوائر العجين حتى تنفذ الكمية، ولا ننسى أن نضع العجين الذي يتشكل لدينا في صينية تحتها طحين حتى لا يتم التصاقها بالطبق أو الصينية، ونرشها أيضاً بالطحين حتى يسهل علينا حملها عندما نريد أن نضعها في اللبن.
: الوجهة النهائية 2 وألي لارتر · شاهد المزيد » الوجهة النهائية 1 الوجهة النهائية 1 ، فيلم رعب خارق للطبيعة من كتابة وإخراج جيمس وانغ وشارك في كتابته "غلين مورغان" و"جيفري ريديك". الجديد!! : الوجهة النهائية 2 والوجهة النهائية 1 · شاهد المزيد » 2003 بدون وصف. الجديد!! : الوجهة النهائية 2 و2003 · شاهد المزيد » 31 يناير 31 يناير أو 31 كانون الثاني أو يوم 31 \ 1 (اليوم الحادي والثلاثون من الشهر الأوَّل) هو اليوم الحادي والثلاثون (31) من السنة وفقًا للتقويم الميلادي الغربي (الغريغوري). الجديد!! : الوجهة النهائية 2 و31 يناير · شاهد المزيد »
عمليات إعادة التوجيه هنا:
Final Destination 2 ، فاينال ديستنايشن 2. كل ما تحتاج لمعرفته حول المواعيد النهائية للجامعات الأوروبية - آنیة anieh. المراجع
[1] لوجهة_النهائية_2
الوجهة النهائية 1.0
الوجهة النهائية 2 Final Destination 2 (بالإنجليزية) معلومات عامة الصنف الفني
فيلم رعب — فيلم مراهقة — فيلم فنتازيا تاريخ الصدور
31 يناير 2003 مدة العرض
90 دقيقة اللغة الأصلية
الإنجليزية البلد
الولايات المتحدة كندا موقع التصوير
فانكوفر الطاقم المخرج
ديفيد آر. أليس الكاتب
جيفري ريديك إيريك بريس جي. ماكاي غروبر السيناريو
J. Mackye Gruber (en) — Eric Bress (en) البطولة
ألي لارتر أي. جي. الوجهة النهائية 1 - يونيونبيديا، الشبكة الدلالية. كوك مايكل لاندز التصوير
غاري كابو الموسيقى
شيرلي واكر صناعة سينمائية الشركات المنتجة
Zide/Perry Productions (en) نيو لاين سينما وارنر برذرز بوبليك برودكاستنغ سيرفيس المنتج
كريج بيري وارن زيد توبي إيمريك جيفري ريديك التوزيع
نيو لاين سينما نسق التوزيع
فيديو حسب الطلب الميزانية
$26, 000, 000 الإيرادات
$92, 426, 405 التسلسل السلسلة
رقم 2 في سلسلة: الوجهة النهائية → الوجهة النهائية 1 الوجهة النهائية 3 ← تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الوجهة النهائية 2 ( بالإنجليزية: 2 Final Destination)، فيلم رعب خارق للطبيعة وتتمة لفيلم الوجهة النهائية 1 ، الفيلم من إخراج ديفيد آر. أليس وكتابة "جيفري ريديك" و"إيريك بريس" و"جي.
الوجهة النهائية 1
الوجهة النهائية 2 معلومات عامة تاريخ الصدور
31 يناير 2003 مدة العرض
90 دقيقة اللغة الأصلية
الإنجليزية البلد
الولايات المتحدة كندا الطاقم المخرج
ديفيد آر. أليس الكاتب
جيفري ريديك إيريك بريس جي. ماكاي غروبر البطولة
ألي لارتر أي. الوجهة النهائية 1.4. جي. كوك مايكل لاندز التصوير
غاري كابو الموسيقى
شيرلي واكر صناعة سينمائية المنتج
كريج بيري وارن زيد توبي إيمريك جيفري ريديك التوزيع
نيو لاين سينما الميزانية
$26, 000, 000 الإيرادات
$92, 426, 405 تعديل - تعديل مصدري
الوجهة النهائية 2 ( بالإنجليزية: 2 Final Destination)، فيلم رعب خارق للطبيعة وتتمة لفيلم الوجهة النهائية 1 ، الفيلم من إخراج ديفيد آر. أليس وكتابة "جيفري ريديك" و"إيريك بريس" و"جي. ماكاي غروبر". [1] [2] [3] يصور الفيلم شابة مراهقة قامت بخداع الموت بعد أن شعرت بتحذير مسبق لها ولآخرين معها بأنهم سوف يموتون بحادث سير مروع على طريق سريع، وتقوم باستخدم هذا التحذير لإنقاذ نفسها وعدد من الأشخاص الآخرين، لكن الموت يبقى يطاردهم بعد هذا الحادث لأن حياتهم ينبغي أن تنتهي. القصة
الجزء الثاني من سلسلة الوجهة النهائية، تدور أحداثه بعد عام من حادث الطائرة 180.
الوجهة النهائية 1.2
ج.
لكن بشكل عام ، الشروط الأساسية للهجرة والتقدم للحصول على التعليم هي:
القبول في الجامعة الوجهة
ما هي شروط التقديم والتقديم؟ ماذا يعني التقديم؟ عندما تقرر الهجرة للدراسة ، فإن الخطوة الأولى هي أن يتم قبولك من قبل جامعة في بلد المقصد حتى يسمح لك مكتب الهجرة في ذلك البلد بالدخول. للحصول على هذا القبول ، يجب أن تطلب من الجامعة مراجعة طلبك إلى إذا كنت مؤهلاً للدراسة هناك ، فهذا طلب للتقديم. أهم شرط للهجرة الأكاديمية هو القبول في الجامعة التي تختارها. الوجهة النهائية 1.2. في هذا الصدد ، يجب أن يكون لديك أولاً معلومات كاملة عن الدولة وشروط القبول والدراسة في الجامعة التي تختارها ، وبعد جمع المستندات المطلوبة مثل: شهادة لغة صالحة ، وخطابات توصية من أساتذة مألوفين واستئناف التقديم. للقبول. أن يكون حاصلًا على درجة لغة بمتوسط درجات مقبول من الجامعة الوجهة
قبل الهجرة ، يجب عليك تقوية لغتك وفقًا لوجهتك المختارة. نظرًا لأن الدرجة المقبولة ونطاق الدرجات المعتمدة لكل جامعة يختلفان عن بعضهما البعض ، يجب عليك قراءة قواعد القبول بالجامعة التي تريدها بعناية قبل أي انتقال. خطاب موافقة مالية مصدق عليها من جامعة الوجهة
اعتمادًا على بلد المقصد والجامعة ، يجب أن يكون الفرد قادرًا على تحمل تكاليف المعيشة والجامعة ، على الأقل في السنة الأولى.