وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام يقول إنّ هناك "سوء فهم لملف إدارة سوق القمح، وعندما قلنا إنّ هناك كميات تكفي لمدة شهرين فهذا صحيح". وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام
تفقد وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام، بعد ظهر اليوم، "مطاحن لبنان الحديثة" و"مطاحن التاج"، حيث كشف على كميات الطحين والقمح المخزنة لديهما. وقال "واجبنا كإدارة مسؤولة أن يكون دورنا رقابياً لقد جئت اليوم للكشف على كميات القمح والطحين المتوافرة وسنجول أيضاً على الاهراءات التي تخزن وسنتفقد الماكينات والغرف للاطلاع على سير العمليات من الطحن إلى التوزيع". وأشار سلام إلى أنّ "هناك ضبابية في مسألة الطحين". كما قال سلام إنّ "هناك سوء فهم لملف إدارة سوق القمح، فمن أصل 50 ألف طن مستوردة من القمح يبقى 40 ألف طن طحين و10 أطنان نخالة. ومن أصل 40 ألف طن هناك 9 آلاف طن تستعمل لصناعات غير الرغيف العربي مثل الكاتو وغيره من المنتجات". وتابع: "عندما قلنا إنّ هناك كميات تكفي لمدة شهرين، فهذا صحيح، لقد مر شهر ونصف شهر، ولم تحدث أزمة إلا خلال أسبوع الأخير، عندما أقفل بعض المطاحن وتأخر مصرف لبنان. فجر السعيد تعلّق على صورة وزير الإقتصاد اللبناني. وبالتالي، لم تحدث أزمة انقطاع للمواد أبداً في الأسواق".
- وزير الاقتصاد اللبنانى: أزمة الدقيق ستنفرج خلال أيام والقمح متوفر
- فجر السعيد تعلّق على صورة وزير الإقتصاد اللبناني
- وزير الاقتصاد اللبناني: اتفاق مع صندوق النقد أو المجاعة والفوضى
- المعجبات يلاحقن وزير الاقتصاد اللبناني.. وهذه صور من حفل زفافه | البوابة
- انواع الدقيق الابيض المتوسط
- انواع الدقيق الابيض اذا غيري تلون
- انواع الدقيق الابيض في
وزير الاقتصاد اللبنانى: أزمة الدقيق ستنفرج خلال أيام والقمح متوفر
قال وزير الاقتصاد اللبناني أمين سلام اليوم الاثنين إن بلاده تعول على دعم إيجابي من المجتمع الدولي، وانفتاح أكثر على بلاده لتأمين هذا الدعم؛ لأن من دونه ستكون المهمة أصعب أمام الحكومة الجديدة. وأفاد -في تصريح لوكالة الأناضول- بوجود أجواء إيجابية واتصالات مستمرة بهذا الشأن، آملا أن تنعكس تلك الإيجابية في وقت قريب على الأوضاع في لبنان. تصريحات سلام جاءت على هامش جلسة برلمانية تناقش البيان الوزاري، تمهيدا للتصويت على منح الثقة لحكومة برئاسة نجيب ميقاتي، تشكلت في العاشر من سبتمبر/أيلول الجاري، بعد 13 شهرا من التعثر؛ جراء خلافات سياسية. وزير الاقتصاد اللبناني: اتفاق مع صندوق النقد أو المجاعة والفوضى. وأضاف سلام أن أولويته بعد نيل الحكومة الثقة الإسراعُ في إطلاق العمل بالبطاقة التمويلية، ومراقبة أسعار السلع، والعمل على خفضها لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين. البطاقة التمويلية
ومطلع الشهر الجاري، أعلنت الحكومة السابقة إطلاق مشروع البطاقة التمويلية، وينص على تقديم مساعدة مالية شهرية للأسر اللبنانية غير ميسورة الحال، لكن لم يبدأ تنفيذه بعد. وتهدف هذه البطاقة إلى مساعدة الأسر في ظل انهيار معيشي على وقع أزمة اقتصادية حادة تضرب البلاد منذ أواخر 2019، مما أدى إلى انهيار مالي وفقدان القدرة الشرائية لمعظم المواطنين، مقابل ارتفاع جنوني في أسعار السلع، لا سيما الغذائية.
فجر السعيد تعلّق على صورة وزير الإقتصاد اللبناني
( MENAFN - Youm7) أوضح وزير الاقتصاد والتجارة اللبنانى أمين سلام أن ما توصل إليه الاجتماع الافتراضى الأخير مع صندوق النقد الدولى، وقال: 'كان وفد الصندوق واضحا معنا أن أمامنا مشوار عمل ليس سهلا، مطلوب من خلاله من الجانب اللبناني أن يوضح أكثر مسألة الإصلاحات وإطار خطة التعافي'، مؤكدا أن صندوق النقد حريص على التشدد بحماية المودعين وخصوصا صغار المودعين لأنهم لمسوا من خلال ما تقدم، أن هناك خطورة بالمس بالمودعين الصغار تحديدا، وطلب منا وضع أكثر من خيار يؤمن الحماية ويعطيهم طمأنينة أكبر، لأن خطة التعافي لن تكون على حساب المودعين'. وزير الاقتصاد اللبناني الجديد امين سلام. وفق إذاعة لبنان. وبالنسبة لإقرار الموازنة، قال: 'المسألة ستحل قريبا وستستكمل التعيينات في الجلسة المقبلة عند طرح الإسم المعني به الطرف الشيعي، الاعتراض كان على أن المسألة طرحت من خارج جدول الأعمال، ولا أعتقد أن الأمر سيؤدي الى مقاطعة الجلسات من جديد، وأنا لمست من الزملاء أن الموضوع يحل بالأطر السليمة'. وعن القول إن نجيب ميقاتي لم يطلع الوزراء على تفاصيل الموازنة، قال: 'سبق واطلعنا في الجلسات الثماني على التفاصيل، وكان هناك اتفاق على إقرارها في جلسة بعبدا. أخرناها أسبوع ليتاح لوزارة المال وضع الأرقام في ظل إضراب الموظفين، وهذا ما حصل، لكن لم تستطع المالية وضعها نهائيا، وكانت في اطار الإنجاز، وبين وضعها امام الوزراء وإنهاء الجلسة، كان هذا اللغط، لكن ليس هناك أي خوف من تمرير أي بند غير موافق عليه الجميع'، مطالبا بأن تسرع الكتل النيابية في مناقشة الموازنة المقرة، وخصوصا أننا عملنا على تذليل العقبات التي كان من الممكن أن تكون ورقة متفجرة قبيل الاستحقاق الانتخابي.
وزير الاقتصاد اللبناني: اتفاق مع صندوق النقد أو المجاعة والفوضى
وعلى صعيد أزمة القمح ربطاً بالاجتياح الروسي لأوكرانيا، طمأن سلام إلى أن المخزون يكفي لشهر ونصف وحتى شهرين، كما تحدث عن تقدم في المفاوضات مع الهند لشراء 50 ألف طن، فقد أعطت أجوبة لناحية المواصفات، وننتظر أجوبتها اليوم في ما خص الأسعار.
المعجبات يلاحقن وزير الاقتصاد اللبناني.. وهذه صور من حفل زفافه | البوابة
كما زاد فقدان لبنان ثقة المجتمع الدولي بالطبقة السياسية الحاكمة التي لم تقم بالإصلاحات المطلوبة من أجل الحصول على الدعم لإنقاذ الاقتصاد، الطين بلة!
السيرة الذاتية لـ أمين سلام
محامي دولي واقتصادي متخصص في الإدارة وبرنامج القيادة من جامعة Harvard Kennedy School، وفي القانون الدولي والمقارن من جامعة جورج واشنطن. حائز على إجازة في الحقوق من جامعة الحكمة. مستشار دولي في الاقتصاد والتطوير الاجتماعي، والإدارة، والقيادة الاستراتيجية، والشؤون العامة، والاتصالات. شغل مركز نائب رئيس الغرفة الوطنية الأميركية - العربية للتجارة. السيرة الذاتية لـ وليد فياض
حائز على شهادات في الأدوات الإلكترونية من جامعة ماساشوستس عام 2000. حائز على شهادة ماستر للعلوم في الهندسة المدنية والبيئية من معهد ماساشوستس للتكنولوجيا عام 1997. وزير الاقتصاد اللبنانى: أزمة الدقيق ستنفرج خلال أيام والقمح متوفر. حائز على شهادة دبلوم في الهندسة من Ecole Polytechnique الفرنسية عام 1995. حائز على شهادة دبلوم هندسية في الفن والصناعات من Ecole Centrale – باريس عام 1995. أول حلاقة سعودية.. فتاة تقتحم مهنة الرجال وتثير جدلًا على تويتر
تتويج ملكة جمال تركيا لعام 2021.. ومعلومة صادمة تُكشف عنها
إيران تستقبل رئيس الوزراء العراقي على أنغام فيلم الرسالة.. ومعلقون: هل جاء من يثرب؟
6 دقيق الذرة يُصنع دقيق الذرة الرفيعة من حبوب قديمة نمت منذ أكثر من 5000 عام, ويعد من أنواع الدقيق الخالي من الغلوتين بشكل طبيعي. مميزاته: – لون وقوام فاتح، بالإضافة إلى نكهة حلوة خفيفة. – يعتبر دقيقًا كثيفًا وغالبًا ما يتم مزجه مع أنواع الدقيق الأخرى الخالية من الغلوتين أو يتم استخدامه في الوصفات التي تتطلب كميات صغيرة من الدقيق. أضرار الدقيق الأبيض - موقع بابونج. – يأتي دقيق الذرة بأصناف بيضاء وصفراء ويمكن دمجه مع أنواع الدقيق الأخرى الخالية من الغلوتين. – غني بالألياف ومصدر جيد للكاروتينات اللوتين والزياكسانثين, ويعمل هذان المركبان النباتيان كمضاد للأكسدة. 5 دقيق الشوفان ينتج دقيق الشوفان من طحن حبوب الشوفان، ويمكنك صنعه في المنزل من خلال طحن الشوفان المجفف في معالج الطعام أو الخلاط حتى يتحول إلى مسحوق ناعم. لا يتم الحصول عليه من خلال طحن القمح مثل أنواع الدقيق الأخرى, ويمتاز بقوامه الرقيق ويخلو هذا النوع من الدقيق من الغلوتين وبالتالي يعد مثاليا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. يمكنك إيجاد دقيق الشوفان في متجر البقالة أو متجر الأطعمة الصحية أو يمكنك صنعه في المنزل, يحتوي الشوفان على نوع من الألياف القابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، والتي لها فوائد صحية عديدة.
انواع الدقيق الابيض المتوسط
وهو نوعان. الدقيق الأبيض المعالج كيميائياً ليفتح لونه، وهو الأفضل لصنع الفطائر، الكوكيز، البانكيك والكيك. أما الدقيق غير المعالج كيميائياً ولونه مائل للإسمرار فهو جيد للخبز& والمعجنات والـpuff pastry. 2- دقيق اللوز (Almond flour- الخالي من الغلوتين): يضاف منه كمية بقدر ربع كمية الدقيق المستخدمة في إجمالي خليط الدقيق المعد للوصفة. فهو يعطي لمسةً رطبة وطراوة للعجين، مع نكهةٍ خفيفة من طعم اللوز. كما يعطي كثافة للمعجنات المخبوزة بالفرن. إنه جيد جداً للمعجنات والكعك و الخبز السريع. 3- دقيق الشعير (Barley Flour- منخفض الغلوتين): إنه الأكثر شعبية كبديل لدقيق القمح لأنه- خلافا للعديد من الأنواع الأخرى من طحين غير القمح- يحتوي على بعض الغلوتين. انواع الدقيق الابيض في. هذا الدقيق له طعم معتدل، وطعمه مميّز. كما أن سعراته الحرارية أقل من دقيق القمح، لكنه يحتوي على أكثر من 4 أضعاف الألياف الموجودة بطحين جميع الأغراض. وهو عظيم في الخبز السريع والفطائر. 4- دقيق الحنطة السوداء الدقيق(Buckwheat Flour- خالي من الغلوتين): يكون في العادة معلباً مع المواد المغذية، وهو جاهز للإستعمال وسهل جداً، وله نكهة طيبة وغنية. 5- الدقيق المخصص لصنع الكيك(Cake Flour): هو طحين قمح ليّن وطري، وفيه محتوى عالي من النشا.
انواع الدقيق الابيض اذا غيري تلون
يحسن وظائف المخ: يساعد محتوى النياسين الموجود في الدقيق الاسمر في تحسين وظائف الدماغ الإدراكية ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم ويساعد في الحفاظ على بشرة صحية، و قد يقلل أيضًا من أعراض التهاب المفاصل ويمنع أمراض القلب. غني بمضادات الأكسدة: تشير دراسات إلى أن محتوى فيتامين B1 في دقيق القمح الاسمر يعمل كمضاد أكسدة قوي يساعد الجسم على إزالة السموم من المصادر الخارجية. مصدر جيد للبروتين: إن الدقيق الأسمر يحتوي على كمية لا بأس بها من البروتين لكل وجبة، ومن الممكن أن يساعد ذلك في بناء الانسجة وإصلاح الخلايا التالفة في الجسم ويساعد في الحفاظ على العظام. افضل انواع الدقيق ال10 .. تعرف عليها - Tops Arabia. وظائف صحية أخرى: أن محتوى الفوسفور في الدقيق الاسمر يساعد في الحفاظ على صحة العظام، ويساعد الفوسفور أيضًا في الحفاظ على الأنسجة وإصلاحها في الجسم وتصفية الفضلات من الكليتين. القيمة الغذائية في الدقيق الابيض والاسمر
الكثير يعتقد أن الفرق بين الدقيق الابيض والاسمر كبيرٌ جدًا، ولكن نظرًا لأن كلا نوعي الدقيق مشتق من القمح ، فإن قيم العناصر الغذائية متشابهة في الغالب، ويحتوي دقيق القمح الكامل على نسبة عالية من الألياف بسبب محتوى النخالة؛ كما ويحتوي 100 جرام من الدقيق الاسمر والدقيق الأبيض على:
العناصر الغذائية
الدقيق الاسمر
الدقيق الابيض
السعرات الحرارية
339 سعرة حرارية
364 سعرة حرارية
الدهون
1.
انواع الدقيق الابيض في
دقيق الفطائر: هو الطحين الذي يُستخدم لخبز الفطائر والمعجنات والبيتزا والبسكويت، ويحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الجلوتين ، مع الأخذ بعين الاعتبار أنّه يحتوي على الجلوتين بنسبة أعلى ممّا يحتويه دقيق الكيك، ولونه أقل بياضاً من لون دقيق الكيك، وأكثر بياضاً من لون دقيق الخبز. انواع الدقيق الابيض المتوسط. دقيق ذاتي الاختمار: معروف عن هذا النوع من الدقيق أنّه يُستخدم لجميع الوصفات دون استثناء، ومن ميّزاته أنه مضاف إليه مسحوق البيكنج باودر والملح، لذلك فهو يختمر من تلقاء نفسه. الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل: يتميّز هذا النوع من الدقيق باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف، ولونه يميل للبنيّ، ويتم الحصول عليه بطحن حبوب القمح بشكلٍ كاملٍ بقشورها الخارجيّة، ويُستخدم على نطاقٍ واسعٍ لأجل الأشخاص الذين يريدون تخفيض أوزانهم، ولمن يعانون من السكري ، ويُستخدم في صناعة الخبز والطبخات الشعبيّة والحلويات. الدقيق الأبيض: هو الدقيق الذي يتمّ الحصول عليه من طحن القمح المقشّر، ويُستخدم في صناعة المعجّنات والحلويّات، والمعكرونة، والعوامة، والزلابية، والجلاش، والخبز الأبيض الإفرنجي، والبسكويت، والكعك. دقيق الأرز: يتم الحصول عليه من طحن حبوب الأرز، وهو خالٍ تماماً من مادة الجلوتين، ممّا يجعله غذاءً مناسباً للأشخاص الذين لديهم مناعة ضد الجلوتين، ويستخدم كثيراً لصناعة بعض أنواع الحلويات، وتحضير الخبز، وهو شائع الاستخدام في المطبخ الهندي.
الفرق بين الدقيق الأبيض والأسمر وأيهما أفضل للصحة, يتساءل الكثير عن الاختلاف بين الخبز الأبيض والخبز الأسمر من حيث مكونات كل منهما وطرق الاستخدام، ولكن أساس كلا النوعان واحد، فهما من منتجات القمح المطحون، لذلك فالدقيق من الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة. الفرق بين الدقيق الأبيض والأسمر يتم الحصول على منتج الدقيق الأبيض بعدما يتم استخلاص النخالة والبذرة، ثم يتم طحن القمح لنحصل على الدقيق الأبيض، وفي تلك الحالة تكون السويداء هي العنصر الأساسي له. انواع الدقيق الابيض اذا غيري تلون. أما الدقيق الأسمر فهو ناتج طحن القمح بشكل كامل بدون استخلاص لأيًا من مكوناته الغذائية، لذلك يعد الدقيق الأسمر صحيًا مقارنة بالدقيق الأبيض، وينصح بتناول الخبز الأسمر بدلًا من الأبيض، نتيجة أنه يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية كالبروتينات الأساسية والألياف. أنواع الدقيق يتم صنع الدقيق بعدة طرق، حيث يتم صنع دقيق القمح، أو دقيق الشعير أو دقيق الذرة ، وتختلف أنواع الدقيق نتيجة لاختلاف المصدر، ونذكر فيما يلي أنواع الدقيق: الدقيق الأبيض يعرف الدقيق الأبيض بالدقيق متعدد الأغراض أو الدقيق العادي، حيث يستخدم في عمل المعجنات كالكعك والبسكويت، ويتم إضافة مادة رافعة له مثل بيكربونات الصودا.