أعلنت
شركة Hometown Food
Company الأمريكية المتخصصة في إنتاج المخبوزات، إطلاق مجموعة جديدة من الفطائر المجمدة (بان كيك). زتسعى الشركة لتوسيع محفظتها من خلال خط إنتاج الفطائر الجديد لديها تحت العلامات التجارية Hungry Jack وPillsbury Baking Funfetti brands. النكهات الجديدة من الفطائر
وتتوفر المنتجات الجديدة من فطائر Hungry Jack بالحجم المتوسط بنكهات (اللبن الرائب، قطع
الشوكولاتة)، وبالحجم الصغير بنكهة
(الحليب الزبدي)، بينما تتاح مجموعة Funfetti بالحجم الصغير فقط بالحليب
الزبدي. ويمكن تجهيز الفطائر الجديدة في
الميكروويف أو الفرن التقليدي، وعلق Dan Anglemyer المدير بشركة Hometown Food Company، قائلًا: "لقد زاد استهلاك الإفطار الصباحي في المنزل خلال السنوات القليلة الماضية،
بسبب عمل الكثير من الأشخاص من منازلهم خلال جائحة كورونا". وأضاف مسئول الشركة: "أدركت
شركة Hometown الحاجة إلى وجبة إفطار سريعة
وساخنة، لذلك نقدم مزيج الفطائر المميز لدى الشركة إلى جميع أفراد الأسرة". وتتاح
الفطائر المجمدة من Funfetti وHungry
Jack في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية مقابل 2. 99 دولار، و 3. 49 دولار للعبوة.
أهش وأخف بان كيك طريقة عمل البان كيك مثل الكافيهات وبمكونات بسيطة متوفرة بكل بيت - ثقفني
جهزي وعاء التسوية على النار ثم ادهنيه بقطرات من الزيت، ومن ثم افرغي مقدار محدد من العجين باستخدام أداة عيار، واحرصي أن تكون الشطيرة متساوية القوام. حين تحصل شطيرة البان كيك على لون مناسب تقلب على الجهة الثانية، ثم يتم تكرار الأمر مع باقي المزيج حتى ينتهي بشكل كامل. ثم قومي بتقديم شطائر البان كيك مع بعض عسل النحل أو السكر البودرة أو النوتيلا.
بان كيك بالشكولاتة حلى سريع . - مدونة حواء
بان كيك سريع
بان كيك مقلي البان كيك هي فطيرة حلى امريكية عبارة عن اقراص عجينة تشبه نوعا ما عجينة القطايف ولكنها كثيفة فسماكتها تقريبا ١ سم. سميت هذه الفطيرة ب البان كيك لانها تخبز بالبان (اي المقلاة) تقدم على الإفطار مع المربى او العسل او نوتيلا والقشطة. مقادير بان كيك سريع
كاس ونصف دقيق
٣ ونصف ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
كاس وربع حليب
بيضة
٣ ملاعق كبيرة زبدة
زبدة لقلي البان كيك
طريقة بان كيك سريع
١-في وعاء كبير ينخل الدقيق والبيكنغ باودر والملح والسكر. ٢-في وعاء نقوم بخلط الزبدة والحليب والبيض سويا. ٣-نقوم بإضافة خليط البيض والحليب الى خليط الدقيق ويخفق جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا. ٤-في مقلاة تيفال مفلطحة على نار متوسطة نضع الزيت وعندما يحمى الزيت قليلا بواسطة المغراف بمقدار ١/٤ كاس نسكب الخليط في المقلاة لنكون قرص دائري. ٥-وعندما يشقر الجانب الملاصق لمقلاة التيفال تقلب حتى يشقر الجانب الاخر. ٦-نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية الخليط كلها. ٧-يقدم البان كيك مع العسل والنوتيلا والقشطة. وبصحة وعافية.
fhk;d; fhga;, ghjm >>>> pgn svdu >
ماااشااااء الله روووووووووووعة شكله يشهي ،، تسلم يدك واكيييد الصحن لي
ما شاء الله
بالعافية ي لؤلؤتنــا
مرة حلوووة (:
سرايا - تواجه معظم السيدات مشكلة تعرض الأطعمة للعفن. أو تلفها بسبب سوء الحفظ. أو خطأ في التخزين. أو تركها لفترة طويلة دون الانتباه لها. ما يحولها إلى غذاء ضار بالصحة. سنطلعك على علامات فساد الأطعمة غير العفن. تغير لون الخضروات الورقية: تتضح علامات فساد الخضروات الورقية عند تحول أوراقها إلى اللون الأصفر. وتعرضها للذبول. اختلاف رائحة البهارات: يمكن تمييز البهارات الفاسدة من خلال تغير رائحتها. وظهور بوادر التسوس عليها. بسبب سوء التخزين في حاويات غير مناسبة. أو انتهاء فترة صلاحيتها. تغير قوام زلال البيض: يمكن التعرف على البيض الفاسد من خلال طفوه على الماء. وتحول قوام زلاله ليصبح غير متماسك. ليونة الأسماك: يمكن التعرف على فساد السمك من خلال الرائحة النفاذة وليونة السمكة عند الإمساك بها. وعند النظر إلى عيني السمكة إذا كانتا ذابلتين. ولونهما أصفر. فهذا دليل على عدم صلاحيتها أيضًا. لزوجة اللحوم: قد يساعد ملمس اللحم في تحديد مدى فساده. فإذا كان اللحم لزجًا. أو به إفرازات غير طبيعية فقد يكون هذا دليل على فساد اللحم مع إمكانية استخدام حاسة الشم للتأكد من فساد اللحم أو صلاحيته. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
علامات فساد اللحم - حياتكَ
[٢]
سوء رائحة البيض
اختبار شم البيض هو أحد أقدم وأبسط الطرق المُستخدمة لتمييز علامات فساد البيض، ويمكن استخدامه في حال تجاوز تاريخ انتهاء صلاحية البيض أو عدم معرفة التاريخ أصلًا، وبالطبع فإن البيضة الفاسدة سيكون لها رائحة سيئة جدًا سواءً كانت نيئة أو مطبوخة، ويمكن إجراء هذا الاختبار عن طريق كسر البيضة في طبق أو وعاء نظيف ثم شمّها لتمييز رائحتها، وفي حال اكتشاف فساد هذه البيضة فينبغي التخلص منها وغسل الوعاء أو الطبق الذي كانت فيه بالماء الساخن والصابون قبل استخدامه مرة أخرى. [٢]
تغيُّر خصائص القشرة وتغير لون صفار البيض
يمكن التمييز بين البيض الجيد والفاسد بينما لا تزال البيضة في قشرتها بدون كسرها، وذلك عن طريق التأكد من أن قشرة البيضة ليست متشققة أو نحيفة أو مُغَبّرة، حيث تشير نحافة وتشقق قشرة البيضة إلى وجود بكتيريا بداخلها، كما يمكن أن يشير تغبّر القشرة إلى تعفن البيضة، وإذا كانت قشرة البيضة سليمة وجافة ولكن لا تزال هناك شكوك حول مدى فساد هذه البيضة فيمكن كسر البيضة في طبق أبيض نظيف والبحث عن أي تلون وردي أو أزرق أو أخضر أو أسود في صفار البيض، حيث يمكن أن تشير هذه الألوان إلى وجود نمو بكتيري.
علامات فساد لبن الزبادي | أطيب طبخة
ما هي علامات فساد البيض
علامات تشير إلى فساد الأطعمة وضرورة التخلص منها | المرسال
علامات فساد البيض
الطريقة الأولى: باستخدام ضوء الشمعة
القيام بتعريض البيضة لضوء شبيه بضوء الشمعة. يتم وضع الطرف الأوسع الذي يحتوي على الفراغ الخلوي باتجاه الضوء وذلك بشكل مائل مع القيام بإدارة الرسغ. وهذا ما يؤدي إلى تحرك محتويات البيضة مما يعطي فكرة واضحة عن مكونات البيضة من بياض وفراغ خلوي وصفار. عادة ما يكون عمق الخلية الهوائية في البيض الطازج قليل نسبياً؛ حيث أنه لا يزيد عن أكثر من 1/88 إنش. ونلاحظ بأنه كلما تقدم الزمن فإن عملية التبخر تزداد داخل البيضة وهذا ما يزيد عمق الخلية الهوائية وبالتالي تقل جودة البيض. بالإضافة إلى أنه يجب ملاحظة أن الصفار في البيض الطازج يكون محاط بطبقة كثيفة من الزلال وهذا ما يجعل رؤيته بوضوح أمراً صعباً من خارج القشرة، حيث أنه يضمحل الزلال في البيض قليل الجودة وذلك نتيجة تقدم الزمن، وهذا ما يجعل رؤية الصفار أمراً سهلاً. الطريقة الثانية: باستخدام وعاء مملوء بالماء
حيث يتم وضع البيضة في وعاء مملوء بالماء. إذا ما طفت البيضة على سطح السائل فهذا يدل على فساد البيض. ذلك أنه ومع تقدم الزمن على البيضة فإن الهواء يتسرّب داخل البيضة وهذا ما يسبب مساحة هوائية كبيرة داخلها، مما يجعلها تطفو.
علامات تدل على فساد الأطعمة غير العفن | سوبر ماما
عند التحقق من جودة اي مكوّن من المكوّنات في مطبخك، غالباً ما يراودك الشك حول ما اذا كان المكوّن بالفعل قد فسُد اما لا. الزبادي واحد من هذه المكونات التي قد تتساءلين عن العلامات التي تدل على فساده. اكتشفي من موقعنا علامات فساد لبن الزبادي. علامات فساد لبن الزبادي: تشكل سائل على سطح الزبادي: عند التحقق من جودة الزبادي في حال وجدت كمية كبيرة من سائل مفصول عن الزبادي على الوجه وهو سائل بدون لون فتأكدي حينها ان الزبادي غير صالح للاكل. يحتوي هذا السائل على العناصر الغذائية، عندما ينفصل هذا السائل عن الزبادي فلن تكون العناصر الغذائية موجودة حينها. الرائحة الكريهة: طريقة أخرى لمعرفة ما إذا كان الزبادي قد أصبح فاسدًا وهي ببساطة التأكد من رائحته. شمي الزبادي قبل استخدامه في حال كانت رائحته كريهة فتأكدي حينها ان الزبادي قد فسُد وهو غير صالح للاكل. العفن: إذا رأيت أي دليل على وجود عفن أبيض أو أخضر على الزبادي فهذا دليل على فساده. بسبب قوامه السائل، فإن الزبادي الذي ظل لفترة طويلة في الثلاجة يكون عرضة للعفن اكثر من سواه من المكونات. ما هي المدة القصوى لحفظ الزبادي؟ ان مدة حفظ الزبادي يمكن تصل إلى أسبوع في الثلاجة وحتى شهر إذا قمت بتخزينه في الفريزر.
الشم: يُعدُّ الشّمُّ من أفضل الوسائل لمعرفة ما إن كان اللحم فاسدًا أم لا، فرائحةُ اللحم الطّازج يتخلّلُها الدّم، وذلك دليل على سلامته، أما اللحم الفاسد فتكون رائحته نتنة عفنة، ومائلة إلى الحموضة، وتُشَبَّه برائحة الفضلات. التخزين: يلعب تخزين اللحم دورًا هامًا في مدى صلاحيته، فبالإمكان تركه في الأجواء الباردة لساعات عدة بعد الذبح، وإن أُريد الاحتفاظ به لأيام قليلة يوضع بالثلاجة، وإن أُريد الاحتفاظ به لشهور يُوضع في المبرد، فهذه الطّرق تقي اللحم من الفساد. فوائد اللحوم الحمراء
تُعدُّ اللحوم الحمراء مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو ضروريٌّ في بناء أنسجة الجسم، وتجديد الخلايا التالفة. تشتمل على نسبة عالية من الحديد، وهو سهل الامتصاص مُقارنةً مع الحديد الموجود في الأطعمة الأخرى. تضمُّ كافة الأحماض الأمينية الهامة، وهذه الأحماض تُنتج العضلات، والأجسام المُضادة، إضافة إلى الهرمونات. تمدُّ الجسمَ بفيتامين B12، وبفيتامين د، وبالزنك، والسيلينيوم. فوائد اللحوم البيضاء
تشتمل اللحوم البيضاء على الكمية ذاتها من البروتين الموجود في اللحوم الحمراء، لذا فهي تُعدُّ بديلاً عنها، ويُنصح بتناول صدر الدجاج من قبل الأشخاص المُصابين بالسّكري، وارتفاع نسبة الكوليسترول، وأمراض الشرايين.