يُخلط مزيج التوابل مع الليمون، وملعقتين من زيت الزيتون، وكوب من الماء، ورشة من الملح. يُوضع المزيج في قدر الضغط، ويُضاف إليه اللحم، ويُرفع على نار منخفضة الحرارة، ويُترك حتى يصل إلى درجة الغليان. يُرفع القدر عن النار، وتُوضع في وسطه جمرة مشتعلة موضوعة داخل كوب. يُغطى القدر، ويُترك حتى تعلق الرائحة باللحم. تُسخن الكمية المتبقية من الزيت في إناء، ويُضاف إليه مرق الدجاج. يُضاف الأرز، والملح بعد أن يغلي المرق. يُضاف الجزر، والفلفل الرومي، ويُغطى الإناء، ويتُرك على نار منخفضة الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يُسكب الأرز في طبق، ويُوضع اللحم فوقه، ويُزين باللوز المحمص. حنيذ الدجاج بقدر الضغط
دجاجة منظفة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. حبة بطاطا مقطعة إلى مربعات كبيرة. ملعقة صغيرة من البابريكا. رشة من الملح. تُغسل الدجاجة، وتُقطع إلى أرباع. تُوضع قطع الدجاج، والبطاطا، وجميع البهارات في قدر الضغط. يُغلق القدر، ويُرفع على نار مرتفعة الحرارة، ويُترك إلى أن يبدأ القدر بالصفير. تُخفض النار، ويُترك القدر عليها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج المكوّنات تماماً، ثم يُقدم الحنيذ إلى جانب الأرز.
- طريقة الحنيذ في قدر الضغط zip
- طريقة الحنيذ في قدر الضغط 64
- دعاء النوم للاطفال - ووردز
طريقة الحنيذ في قدر الضغط Zip
نبدأ في وضع اللحم الذي قمنا بتجهيزه مسبقًان في القدر وفوق الخضراوات. ثم نضيف باقي كمية البصل، والثوم، والطماطم، والفلفل الأخضر الحلو على اللحم. نقوم بتغطية اللحم بكل من ورق الموز وورق الليمون. احرصي على غلق قدر الضغط جيدًا، واتركي اللحم، على نار منخفضة
لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم تماماً. على الجانب الآخر نبدأ في تجهيز الأرز، ويتم ذلك من خلال وضع قدر يحتوي
على كمية كافية من الماء، وننتظر حتى يغلي الماء جيدًا. نقوم بعد ذلك بإضافة الأرز إلى الماء. نضيف القليل من الزيت النباتي ورشة صغيرة من الملح إلى الأرز. قومي بإضافة بعض من الزعفران إلى الأرز، وقلبيه. نترك الأرز على نار منخفضة حتى تمام النضج. من أجل التقديم نقوم بإضافة الأرز في طبق تقديم كبير. ثم نقوم بوضع قطع اللحم التي نضجت بشكل مرتب فوقه. نقوم بتزيين المزيج بكل من الزبيب، واللوز، والصنوبر المقلي، ويتم تقديمه ساخن. طريقة عمل الحنيذ في الفرن
لا تختلف مكونات الحنيذ في الفرن عن طريقته المعتادة. في البداية نبدأ في تجهيز صينية الفرن من خلال وضع ورق قصدير في داخلها. نقوم بوضع اللحم في ورق القصدير، ثم نضيف له كل من الملح والفلفل الأسود المطحون
والبهارات المختلفة المتبقية، ثم نقوم بفرك اللحم جيدًا بالتوابل من كافة الاتجاهات.
طريقة الحنيذ في قدر الضغط 64
يعد طببق "الحنيذ" من أشهر الأطباق في شبه الجزيرة العربية، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والنشويات، واليوم نقدم لكِ بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل الحنيذ في البيت. 1 كيلو (لحم). 1 ملعقة صغيرة (توابل عربية). 1 ملعقة صغيرة (كركم). 1 ملعقة صغيرة (فلفل أسود). 1 ملعقة صغيرة (كمون). 2 (ثمرة طماطم)، مقطعة شرائح. 3 (ثمرات فلفل حار) مُقطعة مكعبات. 2 (حبّة بصل)، مُقطع شرائح. 2 (فص ثوم)، مُقطع. 4 أكواب (أرز بسمتي)، مغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعة. 1 (كوب زبيب)، منقوع بالماء. زعفران منقوع في ماء الورد. زيت زيتون. ورق ليمون. ورق موز. عليكِ أولاً بتتبيل اللحم جيدًا بالتوابل. والآن قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة وشوّحي فيها اللحم على كلا الجانبين. اغسلي ورق الموز والليمون جيدًا، وضعيها في قاع قدر الضغط (البرستو). أضيفي نصف كمية الطماطم والبصل والثوم والفلفل في الإناء. اخلطي اللحم مع الخضار في قدر الضغط. أضيفي بقية الطماطم والبصل والفلفل على اللحم. أضيفى أوراق الليمون والموز إلى الإناء ثم غطيه، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو ساعتين. وفي قدر آخر متوسط الحجم، ضعي كمية مناسبة من الماء على النار حتى يغلي،
ثم أضيفي الأرز مع القليل من الزيت النباتي، ورشة صغيرة من الملح مع التقليب.
نقوم بوضع شرائح الخضراوات المختلفة مثل البصل والفلفل الأخضر، ومن الممكن
أن تضعي الفلفل الحار حسب الرغبة. قومي بتتبيل الخضراوات بالملح والفلفل. ثم قومي بإضافة الثوم، والهيل، وورق الغار والقرفة، إلى اللحم. يجب أن يكون اللحم في أسفله البصل والطماطم والفلفل الأخضر، ومن جوانبه أيضًا. طريقة عمل الحنيز بالقصدير
ثم قومي بوضع القليل من زيت الزيتون على اللحم. غلفي اللحم جيدًا باستخدام ورق القصدير. احرصي على جعل ورق القصدير محكم الغلق على اللحم حتى لا يتسرب الهواء منه. قومي بوضع الحنيذ في الفرن على نار من منخفضة إلى متوسطة، لمدة ساعة أو
حتى تمام النضج. قومي بإخراجه من الفرن، ثم قومي بإزالة ورق القصدير، وتأكدي من نضجه. أدخلي الحنيز مرة أخرى الفرن حتى يأخذ لون بنيًا وطبقة لذيذة. حنيذ الجنوب
تجدر الإشارة إلى أن حنيذ الجنوب لا تختلف مكوناته عن المكونات التي ذكرناها في الأعلى،
ولكن تم إضافة كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة لها، وعن طريقتها فهي:
في البداية يتم القيام بوضع الحطب أسفل التنور (وهو إناء ضخم من المعدن)،
ثم إشعاله ويتم ترك الحطب حتى يتجمر ويصبح جاهزًا. قم بإحضار وعاء عميق ، ثم ضع به قطع اللحم التي تم تتبيلها جيدًا باستخدام كل من الملح والفلفل والبهارات المختلفة، ثم نمزج البهارت باللحم جبدًا حتى تتأكد من تغلل البهارات به بشكل سليم.
8 «اللهم عالم الغيب و الشهاده فاطر السموات و الأرض ، رب جميع شيء و مليكة ، اشهد ان لا الة الا انت ، اعوذ بك من شر نفسي و من شر الشيطان و شركة ، وأن اقترف على نفسي سوءا او اجرة الى مسلم » رواة ابو داود و الترمذي
303 مشاهدة
دعاء النوم للاطفال, جربوه بجد للطفل
دعاء النوم للاطفال - ووردز
من احلى اللدعية الحلوى جدا جدا للطفل من اذكار للنوم
دعاء النوم للاطفال
1 « باسمك اللهم اموت و أحيا » رواة البخاري. 2 «باسمك ربى و ضعت جنبى و بك ارفعة ، ان امسكت نفسي فارحمها و إن ارسلتها فاحفظها بما تحفظ فيه عبادك الصالحين » رواة البخارى و مسلم. 3 « اللهم انك خلقت نفسي و أنت توفاها ، لك مماتها و محياها ان احييتها فاحفظها ، وإن امتها فاغفر لها ، اللهم انني اسألك العافيه » رواة مسلم. 4 «اللهم قنى عذابك يوم تبعث عبادك » ثلاث مرات رواة ابو داود و الترمذى ، ويقوله اذا وضع يدة اليمني تحت خده. 5 « اللهم اسلمت نفسي اليك ، وفوضت امرى اليك ، ووجهت و جهى اليك ، وألجأت ظهري اليك ، رغبه و رهبه اليك لا ملجا و لا منجا الا اليك ، امنت بكتابك الذي انزلت و بنبيك الذي ارسلت » رواة البخارى و مسلم. دعاء النوم للاطفال - ووردز. 6 «الحمد لله الذي اطعمنا و سقانا و كفانا و آوانا ، فكم ممن لا كافى له و لا مأوى » رواة مسلم. 7 «اللهم رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ، ربنا و رب جميع شيء فالق الحب و النوي ، ومنزل التوراه و الإنجيل و الفرقان ، اعوذ بك من شر جميع شيء انت اخذ بناصيتة ، اللهم انت الأول فليس قبلك شيء ، وأنت الآخر فليس
بعدك شيء ، وأنت الظاهر فليس فوقك شيء ، وأنت الباطن فليس دونك شيء ، اقض عنا الدين و أغننا من الفقر » رواة مسلم.
كان رسول اللهِ صلَّى الله عليه وسلَّم: إذا أخَذ مَضجَعَه وضَع يدَه اليمنى تحتَ خدِّه الأيمنِ ثمَّ قال: اللَّهمَّ قِني عذابَك يومَ تبعَث عبادَك. من الأذكار التي يجب أن نعلمها لأطفالنا زيادة على الأدعية قبل النوم
نعلم الطفل أن يقتدى بنبينا محمد صلى الله عليه وسلم. فيقوم بجمع كفيه معا ويقرأ فيهما. بســم الله الرحمــن الرحيــم" قلْ هوَ اللَّه أَحَدٌ (1) اللَّه الصَّمَد (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يولَدْ (3) وَلَمْ يَكن لَّه كفوًا أَحَدٌ (4) ". كذلك بســم الله الرحمــن الرحيــم" قلْ أَعوذ بِرَبِّ الْفَلَقِ (1) مِن شَرِّ مَا خَلَقَ (2) وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ (3) وَمِن شَرِّ النَّفَّاثَاتِ فِي الْعقَدِ (4) وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ (5) ". بســم الله الرحمــن الرحــيم" قلْ أَعوذ بِرَبِّ النَّاسِ (1) مَلِكِ النَّاسِ (2) إِلَهِ النَّاسِ (3) مِن شَرِّ الْوَسْوَاسِ الْخَنَّاسِ (4) الَّذِي يوَسْوِس فِي صدورِ النَّاسِ (5) مِنَ الْجِنَّةِ والنَّاسِ (6)"
وينفث الطفل في يديه بعد الانتهاء من القراءة ويقوم بمسح ما استطاع من جسده. بعد قراءة هذه السور ثلاث مرات. ويقوم الطفل بعد ذلك بقراءة آية الكرسي وهي.