ال هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية (USGS) حدد 15 مكونًا في دورة المياه:
المياه المخزنة في المحيطات
تبخر
الماء في الغلاف الجوي
تركيز
هطول
المياه المخزنة في الجليد والثلج
تذوب الماء
الجريان السطحي
مجرى مياه
مياه عذبة مخزنة
تسرب
تصريف المياه الجوفية
الينابيع
عرق
المياه الجوفية المخزنة
التوزيع العالمي للمياه
المياه المخزنة في البحار والمحيطات
على الرغم من أنه يُعتقد أن المحيط في عملية تبخر مستمرة ، فإن كمية المياه المخزنة في المحيطات أكبر بكثير من تلك التي تتبخر. هناك حوالي 1. 386. 000. 000،XNUMX،XNUMX،XNUMX كيلومتر مكعب من المياه المخزنة في المحيط ، منها فقط 48. 000 كيلومتر مكعب هم في حركة مستمرة خلال دورة المياه. المحيطات مسؤولة 90٪ من تبخر العالم. المحيطات في حركة مستمرة بفضل ديناميكيات الغلاف الجوي. لهذا السبب ، هناك أشهر التيارات في العالم مثل Gulf Stream. ما هي دورة المياه وما هي مراحلها الرئيسية؟ | الطاقة المتجددة الخضراء. بفضل هذه التيارات ، يتم نقل مياه المحيطات إلى جميع الأماكن على الأرض. لقد ذكر من قبل أن الماء في حالة تغير مستمر في الحالة: بخار ، سائل ، صلب. التبخر هو العملية التي يغير فيها الماء حالته من سائل إلى غاز. بفضله ، يعود الماء الموجود في الأنهار والبحيرات والمحيطات إلى الغلاف الجوي في شكل بخار ، وعند التكثيف ، يشكل السحب.
تعريف دورة الماء في
دورة المياه تصف وجود وحركة المياه على الأرض وداخلها وفوقها. وتتحرك مياه الأرض دائما، وتتغير أشكالها باستمرار، من سائل إلى بخار ، ثم إلى جليد ، ومرة أخرى إلى سائل. لقد ظلت دورة الماء تعمل مليارات السنين، وتعتمد عليها كل الكائنات الحية التي تعيش على الأرض حيث من دونها تصبح الأرض مكاناً طارداً تتعذر فيه الحياة.
يُحوَّل الماء في هذه الدورة الطبيعية من الحالة الصلبة "الجليد" إلى الحالة الغازية "بخار الماء"، مرورًا بالحالة السائلة "الماء السائل" وينتقِل في جميع تلك الحالات عبر جميع المنافذ والخزانات المائية المتواجدة على سطح الأرض أو في جوفها مع ضمان بقاء كتلة الماء الإجمالية بحالة ثابتة وذلك من خلال العوامل الفيزيائيm المُختلفة. تعريف دورة الماء في الجسم. وتحدث دورة الماء في الطبيعة أو ما تُعرَف بـ "الدورة الهيدرولوجية" على ثلاث مراحل، هي: التبخر: وفي هذه المرحلة يتم تحويل الماء من حالته السائلة إلى حالته الغازية "بخار الماء" ويحدث هذا التحويل إمّا بفعل الطاقة الحركية بين جزيئات الماء، أو عن طريق عملية النتح عند النباتات، ليستطيع في كلتا الحالتين الانتقال من سطح الأرض إلى الغلاف الجوي. ويُشكّل هذا الانتقال أهمية كبيرة في تشكيل الأمطار والغيوم وحبات الندى، كما يؤثّر على هذا التحويل والانتقال عدة عواملٍ طبيعية مثل درجة الحرارة والإشعاع الشمسي والرطوبة وسرعة الرياح. التكاثف: وفي هذه المرحلة يتحول الماء من حالته الغازية التي يتواجد بها في الغلاف الجوي إلى حالته السائلة التي ترتدّ لسطح الكرة الأرضية على شكل أمطارٍ أو ثلوج عن طريق الغيوم المُتشكّلة، ويحدث هذا التحوّل نتيجة تبريد بخار الماء أو اختلاطه بكتل هوائية ذات درجات حرارة مختلفة.
Last updated فبراير 8, 2022
العجينة القطنية الهشة العجينة تعتبر أساس في العديد من وصفات الفطائر والمعجنات والبيتزا فإذا لم تكن العجينة ناجحة ومذاقها لذيذ تؤثر على الوصفة بالتأكيد، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل العجينة القطنية التي يمكن استخدامها في أي وصفة تريدون سواء للمعجنات أو البيتزا وها هي طريقة التحضير بالتفصيل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 2 كأس من الحليب الدافئ ½ كأس من اللبن الزبادي ½ كأس من زيت الزيتون 5 ½ كأس من الدقيق 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الحليب والسكر والخميرة والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً وتذوب في الحليب. نضيف اللبن الزبادي ونخفقه جيداً مع بقية المكونات السائلة. حضريها فى 10 دقايق… العجينة القطنية الذهبية لكل أنواع المخبوزات عيش فطائر بيتزا روعه : صحافة 24 نت. نضيف كأسين من الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتى يختفي الدقيق ثم نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر لمدة عشر دقائق. نزيل الغطاء ونضيف الزيت والملح وبقية كمية الدقيق بالتدريج ونعجن لعشر دقائق أو أكثر حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة. ندهن وعاء بالزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها وبذلك تكون جاهزة للاستعمال.
حضريها فى 10 دقايق… العجينة القطنية الذهبية لكل أنواع المخبوزات عيش فطائر بيتزا روعه : صحافة 24 نت
بيتزا الخضار بالعجينة الذهبية ، أشهر أنواع البيتزا مع عجينة البيتزا القطنية، المعروفة بأنها عجينة بيتزا هشة وطرية، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات والمقادير، سوى حشو البيتزا مثل المطاعم، حسب رغبتك ورغبة أفراد أسرتك، وذلك من خلال شرح أسرار العجينة القطنية، فهي مثل بعض المأكولات التي نتذوقها كثيرًا خارج المنزل، وتكون ذات مذاق رائع، مقارنة بما يتم إعداده منزليًا، ولكن سر نجاح العجينة القطنية بالزبادي، أو طريقة العجينة الذهبية للمعجنات، تكمن في مقاديرها ومكوناتها، وهي ليست مقتصرة على تحضير البيتزا فقط، ولكن تعد العجينة الذهبية افضل عجينة للفطائر والبيتزا بانواعها. العجينة القطنية منال العالم
عجينة بيتزا العشر دقائق، أو العجينة القطنية أو عجينة البيتزا الذهبية، كلها أسماء لعجينة البيتزا الهشة، أو العجينة القطنية منال العالم، والتي قدمت الشيف منال العالم، باستخدامها العديد من الوصفات الشهيرة مثل؛ طريقة عمل الكرواسون الفرنسي بالزبدة وبدون الزبدة، وطريقة كرواسون بالجبنة منال العالم، لأنها قريبة للغاية من طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية منال العالم، وهذا هو أول سر نجاح العجينة القطنية، فقط جربي العجينة الذهبية رهيبه، ولا تترددي في صنع أشهى المعجنات، والفطائر بل والكرواسون بها
العجينة القطنية بالزبادي
ثلاث كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني
ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. كوب زبادي. 50 جرام حليب بودر. كوب ماء دافئ. نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. طريقة تحضير العجينة القطنية
يتم إحضار إناء عميق للعجن توضع فيه المقادير الجافة ويتم تقليبها جيدًا. عجينة الزبادي القطنية الاسفنجية لكل انواع المخبوزات عيش وبيتزا وفطائر - ثقفني. ثم بعد ذلك يتم إضافة الزبادي مع كوب من الماء الدافئ
ويتم العجن حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق في اليد وهي سر نجاح العجينة القطنية الرائعة
وتستخدم تلك العجينة في أعداد العديد من المخبوزات. مميزات العجينة السحرية
طعم مثالي للمخبوزات التي يتم تحضيرها من هذه العجينة. قوام قطني هش، بالإضافة إلى قيمة غذائية عالية بسبب إضافة اللبن البودرة. مخبوزات طرية ورائعة ويمكن إعداد العديد من الوصفات منها مثل ألباتيه بالجنبة أو الكرواسون،
كما يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل حشوة الشوكولاتة أو النوتيلا. ممكن تشكيل عجينة مالحة بالجنبة الرومي واللانشون ووضع السمسم وحبة البركة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة الزبادي القطنية الاسفنجية لكل انواع المخبوزات عيش وبيتزا وفطائر - ثقفني
كوب واحد حليب سائل، ويجب أن يكون دافئًا قليلًا. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. أربعة ملاعق صغيرة خميرة فورية. نصف كوب زبادي. 1/3 كوب زيت أي نوع حسب رغبتك، ولكن الأفضل زيت الزيتون لمذاقه المميز. ملعقة ملح كبيرة. بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة. حشوة بيتزا الخضار
كمية من الكاتشب. حبة بصل متوسطة، ومقطعة إلى شرائح. 5 حبات بنادورا مقطعة إلى شرائح. 3 حبات فلفل ألوان، مقطعة إلى شرائح. جبنة شيدر مبشورة. جبنة بيضاء اسطنبولي. هبوة مشروم جاهزة (ويفضل استخدام مشروم مقطع إلى شرائح). جبنة موزاريلا أصابع أو مبشورة، ويفضل عمل جبنة الموزاريلا منال العالم في المنزل. زيتون مقطع إلى شرائح أسود وأخضر. طريقة العجينة الذهبية للمعجنات
أولا امزجي كل مكونات العجينة، في وعاء واسع. ثم اسكبي الحليب فوقها، مع الزيت والزبادي، ولكن تدريجيًا مع المزج البطيء. وبعد ذلك ضعي المكونات في العجان، واتركيها تختلط على سرعة متوسطة، ولكن الأفضل أن يتم العجن اليدوي لها. ثم اتركي العجينة الذهبية، في مكان دافيء ومظلم للاختمار، وابدئي في تجهيز بيتزا الخضار بالعجينة الذهبية. وبعد أن تختمر العجينة الذهبية للبيتزا، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة، ثم افرديها في صينية الخبز.
دقيق الشوفان:
أما هذا النوع من الدقيق فيتكون من الشوفان المطحون وليس القمح، مما يجعله خيارا مثاليا للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل إذا كان لديك شوفان جاف، عن طريق طحنه في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح مسحوقا. ويحتاج هذا النوع من الدقيق إلى سوائل أكثر في مرحلة العجن من دقيق القمح العادي. عجينة الـ10 دقائق بالحليب
وهناك طريقة أخرى لعمل عجينة الـ10 دقائق باستخدام الحليب المجفف (البودرة) في موقع " بليند أوف سبايس " (Bridge of Spies)، والمكونات التي تحتاجينها هي:
ملعقتان كبيرتان أو كيس خميرة جافة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة ملح
كوبا ماء دافئ
5 أكواب دقيق (مقسم)
ملعقة صغيرة بيكينج بودر (اختياري)
ملعقتان كبيرتان حليب مجفف (أو حليب)
1/2 كوب زيت
طريقة التحضير:
امزجي الخميرة مع السكر والملح في كوب من الماء الدافئ للسماح لها بالتنشيط لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كوبين من الدقيق والبيكنج بودر إلى وعاء الخلط، وبمجرد خلط المكونات الجافة، يُسكب مزيج الخميرة عليها. امزجيه جيدا واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق، سيكون قوام الخليط سائلا، وبعد انتهاء الوقت ستلاحظين وجود فقاعات في الخليط وهذه دلالة على فاعلية الخميرة.