اروع محشي كرنب مصري بطريقة سهلة - YouTube
محشي كرنب مصري جديد
في 17/2/2022 - 15:37 م
محشي الكرنب من أحلي وألذ الأطباق المصرية ويحبه الكثير ويتم إعداده في المناسبات والعزائم فهو يتوج السفرة ويجعل شكلها جميل، ويُحكي أن المحشي بدأ ظهوره في العصر العثماني وكان له شكل آخر وكان يُحشي بالأرز المتبل واللحم المفروم ولكن المصريون غيرو في شكله وأضافو الخضروات للأرز المبهر وجعلو اللحم طبق أساسي بجوار المحشي فأصبح طعم المحشي ألذ وأجمل وأصبحو يعدون بجانب المحشي الدجاج أو اللحم أو البط والملوخية. وأصبح لايأتي زائر إلى مصر إلا وعنده فضول وحماس يذوق المحشي المصري الأصيل وهو موجود في معظم الدول وبأسماء مختلفة كالملفوف وورق الدوالي، ويبرق ودولمة وصارما، وللمحشي أنواع كثيرة محشي كرنب، ومحشي ورق عنب، ومحشي باذنجان، ومحشي كوسة، ومحشي بصل، ومحشي فلفل، ومحشي بطاطس. وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل محشي الكرنب بالتفصيل:-
مقادير تحضير محشي الكرنب:-
1 كرنب
كوب ارز
ماء
بصل مقطع شرائح
كوب طماطم صلصة أو مقطعة مكعبات
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب شبت مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملح، فلفل، شطة حسب الرغبة، ملعقة بهارات
ربع كوب زيت زيتون
كمون
طماطم شرائح
ثوم مفروم
كزبرة جافة
طريقة تحضير محشي الكرنب:-
قومي بتقطيع الكرنب
اغسليه بالماء البارد
قطعيه مربعات
احضري وعاء عميق وضعيه على النار وبه ماء واتركيه يغلي.
محشي كرنب مصري قديم
محشي كرنب أو محشي ملفوف من الأكلات المصرية الشهيرة، يعد الكرنب من الخضراوات الورقية الأكثر انتشاراً خلال فصل الشتاء في جمهورية مصر العربية. ويعرف في الكثير من بلدان العالم باسم الملفوف ويتم إعداده للأكل بأكثر من طريقة أشهرها الطريقة المصرية بحشوة الأرز والخضراوات الورقية. وتتعدد فوائد الملفوف للصحة خاصة في حمية إنقاص الوزن نظراً لاحتواءه على نسبة عالية من المياه في تكوينه تصل إلى 90 بالمائة، كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف المفيدة للصحة. ومن بين فوائده أيضاً ما يمنحه للبشره من نضارة ومظهر صحي نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين سي المضاد للأكسدة. طريقة عمل محشي كرنب مميز
في السطور التالية سنوضح الطريقة المصرية لإعداد وجبة المحشي الشهيرة التي تعتبر مصدر هام للحصول على الدفء خلال أيام فصل الشتاء الباردة. مقادير خلطة المحشي
ثمرة كرنب (ملفوف) متوسطة الحجم. ثلاث بصلات حجم متوسط. حزمة شبت وحزمة بقدونس وأخرى من الكسبرة. ملح وشطة وبهارات المحشي. فلفل أسمر، ونعناع جاف مطحون. ثمرة فلفل حار. نصف كيلو طماطم ناضجة. قطعة من الزبدة وأربع ملاعق من زيت الطعام.
محشي كرنب مصري 2021
كزبرة مفرومة. نحضر لحمة مفرومه. عدد 2 كوب من الأرز. ونضيف بعض من البهارات مثل ملعقة صغيرة من ملح وملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كزبرة ناشفة وكمون، كما يمكن أضافه قليل من نعناع الناشف. ونضيف أيضاً حزمة من الشبت المفروم. حزمة من البقدونس المفروم. طريقة تحضير محشي كرنب باللحمة المفرومة
نضع حلة على النار ونضيف ملعقة زيت، ونضع البصل المفروم ونستمر بالتقليب حتى تأخذ اللون الأحمر. نضيف عصير الطماطم الذي حضرناه سابقاً إلي نفس الحلة ونتركه حتى يغلي. نضيف إليهم البهارات ملح وفلفل اسود ونتركه عدة دقائق
نقوم برفع الخليط من على النار. نضع كل المكونات المذكورة في الحلة ومزجها بشكل جيد. نقوم بحشو الكرنب ونضعه على النار حتى يستوي ثم نقدمة ساخن وبالعافية. ومن الجدير بالذكر أن الكرنب له فائدة كبيرة لصحة نستعرض لكم بعضها:
يتكون داخل الكرنب بعض المواد المضادة للأكسدة والتي بدورها تفيد الجسم من الأمراض السرطانية وتحميها من الالتهابات. لها دور في عملية تحسين الهضم لما يحتويه على نسبة من الألياف الغذائية. كما يقوم بتقوية جهاز المناعة في الجسم. يتكون في الكرنب فيتامين e وهذا الفيتامين يعمل على إمداد الجسم بالحيوية والمرونة.
وصفاتنا بتنزل على...
يتميز قوزي عراقي باللحم بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ العراقي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير قوزي عراقي باللحم: مقدار نصف فخذ من لحم الغنم. بصل...
تعتبر الكبة المقلية بالبيض المسلوق أحد الأنواع المميزة للكبة ، كما أنها تتميز بالقيم الغذائية العالية وبسهولة التحضير ، فهي لا تحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعدادها وتحضيرها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على...
أكمل القراءة
ما هي طريقة عمل محشى الكرنب، تزاد عمليات البحث في اليوم الأول من شهر رمضان المبارك من ربات المنزل والأمهات عن محشى الكرنب لرغبتهم في وضع طبق المحشي على مائدة الإفطار لمذاقه الشهي، و الالتفاف أفراد الأسرة عليه، يتنوع المحشي إلى عدة أصناف تهتم الأمهات في معرفة طرق تحضيرها جميعاً بالطريقة الأمثل لتحقيق أفضل مذاق، وسوف نقدم لكم طريقة تحضير محشي الكرنب باللحمة المفرومة. ماهو الكرنب المصري، سؤال يتردد في أذهان الكثير نحن نحرص دائما من خلال ثقفني أن نقدم لكم كافة المعلومات والخطوات لتحضير اشهي الأطباق، الكرنب هو عبارة عن نوع من أنواع الخضروات ملفوف يتم تحضيره بخطوات محددة ويختلف حشو الكرنب من مكان لأخر ولاكن العنصر الأساسي هو الأرز. طريقة عمل محشى الكرنب المصري
نقدم لكم من وموقع ثقفني أسرار بهارات محشى الكرنب ولاكن أولا نقدم لكم المقادير المطلوبة لتحضير محشي الكرنب باللحمة المفرومة، كما نحرص دائما على تقديم أنواع مختلفة من المحشى مثل ما سبق وقدمنا لكم محشى ألكوسه. نحضر ورق الكرنب بعد التقطيع بالشكل المضبوط وتقوم بغسل وسلق وتجفيفه من الماء. نحضر بصل مفروم. كمية من عصير الطماطم. نضيف ملعقة زيت كبيرة للمكونات.
وأوضح الحساب الرسمي لمديرية الدفاع المدني...
برفقة "المواطن".. محافظ بارق يتفقد مراكز التموينات والصيدليات
تفقد محافظ بارق، مفرح بن زايد البناوي، يوم أمس الأربعاء، عددًا من مراكز التموينات والصيدليات المناوبة في المحافظة؛ وذلك للتأكد...
إغلاق 5 مراكز تجارية مخالفة في بارق
أغلقت بلدية محافظة بارق ممثلة في قسم صحة البيئة أمس خمسة مراكز للتسوق مخالفة؛ وذلك من خلال الجولات الرقابية لمتابعة...
فيديو "المواطن".. السلع والمنتجات الرمضانية متوفرة في متاجر بارق
رصدت عدسة "المواطن" اليوم الخميس توفر المخزون الغذائي والمنتجات الرمضانية التي يحتاجها المستهلكون في محافظة بارق. مياه ” بارق ” تبدأ صرف كروت السقيا للمستفيدين والقرى – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية. ووثقت "المواطن" توفر المنتجات...
ضبط 60 كيلو أسماك فاسدة مع بائع متجول في بارق
ضبطت بلدية محافظة بارق ممثلة في مراقبي قسم صحة البيئة أمس 60 كيلو من الأسماك الفاسدة مع أحد الباعة المتجولين،...
إتلاف 88 كيلو سمبوسة متعفنة في بارق
أتلفت بلدية بارق، ممثلة في قسم صحة البيئة، 88 كيلو من رقائق السمبوسة والتي ظهرت عليها علامات التعفن في أحد...
مياه ” بارق ” تبدأ صرف كروت السقيا للمستفيدين والقرى – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
صحة عسير تنفي وجود ميزانية معتمدة لمستشفى بارق
كشفت صحة عسير حقيقة وجود ميزانية معتمدة لمستشفى بارق، مؤكدة في نفس الوقت حرصها على تجويد الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين...
بلدية بارق ترصد مخالفات صحية ووقائية وتغلق مركزًا تجاريًّا
رصدت بلدية محافظة بارق، ممثلة في قسم صحة البيئة، بعض المخالفات الصحية والوقائية وأغلقت مركز تجاري يعمل بلا ترخيص. جاء...
مصادرة 80 لترًا من العسل مجهول المصدر في بارق
صادرت بلدية محافظة بارق ممثلةً في قسم صحة البيئة 80 لترًا من العسل المعلب مجهول المصدر، وذلك خلال الجولات الرقابية...
محافظ بارق يوجه بإزالة الإحداثات من الأراضي الحكومية
وجه محافظ بارق، مفرح بن زايد البناوي، أعضاء لجنة التعديات والبلدية بإزالة الإحداثات الواقعة على الأرض الحكومية. جاء ذلك خلال...
حفر وعائية وكشط على الطريق الرابط بين بارق والمجاردة
رصدت عدسة "المواطن" وجود عدد من الحفر الوعائية وكشط في بعض المواقع الواقعة على الطريق الرابط بين محافظتي المجاردة وبارق....
أجواء لطيفة جنوب بارق بعد أمطار متوسطة
هطلت أمطار من خفيفة إلى متوسطة على جنوب مركز ثلوث المنظر التابع لمحافظة بارق، لطفت الأجواء.
أخبار اليوم | موقع نبض
بلدية بارق تكثف جهودها في معالجة التشوه البصري
ضمن جهودها اليومية في معالجة التشوهات البصرية ، واصلت إدارة الخدمات بـ بلدية محافظة بارق أعمال النظافة العامة بجانب ممشى مخطط خبت آل حجري ، وسيتم العمل على تنظيف جميع المخلفات لتحسين المظهر العام ومعالجة اي تشوهات بصرية في الشوارع والاحياء
المزيد من صحيفة شفق الإلكترونية
الأكثر تداولا في السعودية
ساعة بارق – Sanearme
58 مليون برميل يوميًا - مستوى امتثال دول أوبك لتخفيضات إنتاج أوبك+ ارتفع إلى نحو 164% في أبريل من 151% في شهر مارس
قناة روسيا اليوم: فرنسا ترفض الدفع بالروبل مقابل الغاز الروسي عاجل
قناة روسيا اليوم: الاتحاد الدولي لكرة القدم يقرر عدم إعادة مباراة مصر والسنغال عاجل
قناة روسيا اليوم: 3 قرارات.. فيفا يحسم قضية إعادة مباراة مصر والسنغال وعقوبة مفاجئة للفراعنة عاجل
قناة روسيا اليوم: تحرك عاجل في مصر بعد احتجاز 20 بحارا مصريا في اليمن.
عاجل
قناة CNBC العربية: عاجل| المؤسسة الوطنية ل النفط في ليبيا تعلن استئناف مؤقت للعمل ورفع القوة القاهرة في ميناء الزويتينة النفطي
قناة CNBC العربية: عاجل | مطار بغداد الدولي يعلق رحلاته اليوم بسبب سوء الأحوال الجوية
قناة CNBC العربية: عاجل | الاقتصاد السعودي ينمو بمعدل 9. 6% خلال الربع الأول من 2022 محققاً أعلى معدل نمو منذ 2011
قناة يورو نيوز: وزارة الدفاع الروسية قالت الأحد إن صواريخها دمرت مدرج طائرات ومستودعا يضم أسلحة أجنبية في مطار عسكري قرب مدينة أوديسا الأوكرانية. ساعة بارق – SaNearme. عاجل
قناة يورو نيوز: وزارة الدفاع الروسية تقول إن مجموعتين من المدنيين غادرت المنطقة السكنية المحيطة بمصنع الصلب في آزوفستال في مدينة ماريوبول المحاصرة في جنوب أوكرانيا يوم السبت (رويترز) عاجل
قناة يورو نيوز: وزارة الدفاع الروسية: "أسقطنا طائرتين قاذفتينن أوكرانيتين فوق منطقة خاركيف" (إنترفاكس). عاجل
قناة روسيا اليوم: الدفاع الروسية تنشر نتائج عمليتها العسكرية في أوكرانيا في يومها الـ67 - عاجل
قناة يورو نيوز: وجاء في بيان صادر عن الوفد الأميركي الذي يتوجه بعد كييف إلى جنوب شرق بولندا ووارسو "توجه وفدنا إلى كييف لتوجيه رسالة مدوية ولا لبس فيها إلى العالم بأسره ومفادها أن الولايات المتحدة تقف بجانب اوكرانيا".
رفع رئيس المحكمة الشرعية بمحافظة بارق الشيخ أحمد بن مغرم عسيري بالاصاله عن نفسه ونيابة عن منسوبي المحكمة التهاني والتبريكات لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وسمو ولي عهدة الأمين – حفظهما الله-، بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك لعام 1443هــ، سائلًا الله سبحانه أن يعيد هذه المناسبة عليهما أعوامًا عديدة وأزمنة مديدة وهما يرفلان بأتم الصحة والعافية، وبلادنا العزيزة تنعم بالأمن والاستقرار والخير والبركة. وسأل فضيلته المولى عز وجل أن يحفظ القيادة الرشيدة- أيدها الله -، وأن يكلأهما برعايته ويبارك في عمرهما وعملهما، وأن يحفظ بلادنا من كل سوء ومكروه وسائر بلاد المسلمين.