حلوي الغريبة واحدة من حلويات عيد الفطر الشهيرة ، فمع إقتراب مراسم العيد تسعى ربات المنازل لمعرفة طريقة عمل الغريبة لتحضير الحلويات والمخبوزات الخاصة بالأعياد ، الغريبة من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير في المنزل نظراً لكونها لا تستهلك الكثير من الوقت وتتميز بكونها مفضلة لدي الكبار والصغار ، سوف يعرض لكم منتدي فتكات كافة التفاصيل حول طريقة تحضير الغريبة خطوة بخطوة
طريقه عمل الغريبة
طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير الغريبه الناعمه
2 كوب من السمن. كوب من السكر البودرة. 2 كوب ونصف من الدقيق. طريقة تحضير الغريبة الناعمة
في البداية بإستخدام مضرب كهربائي نخفق السمن حتى يصبح ذات لون فاتح ملمس ناعم. يضاف السكر البودره بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. طريقه عمل الغريبه للشيف هاله. اضافه الدقيق وعجنه مع الخليط السابق حتى يتجانس جيداً. تترك العجينة في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة. نقسم العجينه الى كرات صغيرة الحجم ونرصها فى صينية فرن مبطنة بورق زبدة الخبز. يوضع قطع صغيرة من اللوز في وسط الغريبه الضغط عليها لتثبيتها. داخل فرن مسخن مسبقا نخبز الغريبه عند درجة حرارة مائتي درجة مئوية. الغريبه بالكاسترد للعيد
غريبة الكاسترد من أفضل انواع الغريبة وتتميز بكونها مفضلة لدي الصغار نظراً للون الأصفر الذي يجذب إنتباه الأطفال والطعم المميز.
- طريقه عمل الغريبه السوريه
- طريقه عمل الغريبه بالصور
- طريقه عمل الغريبه للشيف هاله
- قصّة عمرو بن لُحَيٍّ، وتغييره دين إبراهيم
- عمرو بن لحي من أهل الفترة.. فكيف توعده الرسول بالنار؟
- عمرو بن لحي وقصة الإفساد - ملتقى الخطباء
طريقه عمل الغريبه السوريه
كوبين من الدقيق. كوب زبدة مصفاة بدرجة حرارة الثلاجة. 3/4 كوب سكر ناعم جدا. بياض بيض كبير. كيس من الفانيليا. مقادير تزيين الغريبة
زبيب. حبوب الفستق مقشرة. طريقه عمل الغريبه السوريه. نصف لوز مقشر. قرنفل. بندق مقشر. الصنوبر. طريقة تحضير الغريبة في المنزل
نحضر وعاء عميق ونضع السمن مع السكر البودرة ونضربهم بالخلاط الكهربائي أو باليد. استمر في الخفق حتى يتحول لون السمن والسكر إلى اللون الأبيض الكريمي المعتاد. ثم نضيف بياض البيض ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الفانيليا. نبدأ في إضافة الطحين مع ضرورة مزجه برفق وبسرعة بأطراف الأصابع، مع مراعاة أن العجين لا يشمل العجينة، لأن العجين غير مرغوب فيه في الخارج، لذلك نقوم بخلطه فقط، حتى الدقيق يختفي، لذلك نوقف عملية الخلط على الفور. ثم نأخذ كرات صغيرة من العجين ونلفها ثم نضعها في صينية، ونضغط عليها قليلا، ثم نضع لوز أو بندق أو صنوبر في المكان في المنتصف. نسمه محمد مقيمة في مصر اعمل كاتبة لدي نجوم مصرية.
يخلط الطحين مع السميد ويقلب ويضاف إليه خليط الزبدة المصفاة والفانيليا وتصنع العجينة حتى تتماسك العجينة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. تتشكل العجينة على شكل دوائر وتوضع على صينية خبز. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة، وتُزين بالفستق أو المكسرات بأنواعها. طريقة عمل الغريبة بالزبدة
كوبين من الدقيق
كوب زبدة. فستق. هتعمليها في البيت.. طريقة عمل الغريبة الناعمة بمكونات سهلة وبسيطة. تخلط جيدا مع السكر حتى تمتزج المكونات. أضف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة. يتم تشكيل العجين على شكل أقراص صغيرة لتشكيل عجينة قصيرة. نضع قطعة من الفستق في وسط كل قطعة. ضعيها على صينية خبز وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، مع الحرص على عدم تركها بنية. السماح ليبرد ثم تقومى برصها وبالهنا والشفاء. نسمه محمد مقيمة في مصر اعمل كاتبة لدي نجوم مصرية.
طريقه عمل الغريبه بالصور
المكونات
الدقيق والسكر المطحون والسمن والفستق أو أي نوع من المكسرات التي تفضلها بالرغم أن مكوناتها قليلة إلا أنها لها مذاق رائع لأنها تحتوي على 80% من الدهون و20% من الرطوبة هي الماء والحليب حتى تصبح لها قوام مقرمش والمكونات بالتفصيل هي:
4 أكواب من الدقيق أي ما يعادل 500 جم
كوب واحد ونصف من السكر المطحون أي ما يعادل (150 جم إلى 175 جم)
كوب وثلث من السمن أي ما يعادل (300 جم) سمن بدرجة حرارة الغرفة أو بارد
فستق حلبي (كامل ، أنصاف أو شرائح) أو أي مكسرات من اختيارك.
في 30/4/2022 - 04:46 ص
يبحث الكثير عن طريقة عمل الغريبة الناعمة، الغريبة هي نوع من أنواع كعك العيد اللذيذة والغريبة الطرية من الوصفات السهلة، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، لنتعلم سويًا كيفية صنع الغريبة الناعمة و الغريبة بالسميد كيفية صنع غريبة بالزبدة. طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير
4 أكواب دقيق. كوب سكر ناعم. كوبين زبدة مصفاة. المكسرات للزينة. بياض البيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. قليل من الملح
طريقة التحضير
اخفقي السمن حتى ترى لونها أصبح أبيض. أضفي السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج جيدًا. أضيفي الدقيق مع العجين تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. نضيف بياض البيض ونخلطه مع العجينة حتى تحصلي على عجينة. تتشكل العجين على شكل كرات، تضغط من المنتصف ويوضع فيها القليل من الفستق المفروم
وتكرر العملية مع باقي العجينة حتى تنتهي الكمية. رتبي في مقلاة وضعيها في فرن متوسط درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة على الأقل دون تغيير لونها. اتركيه ليبرد تمامًا وضعيه في طبق التقديم. أسهل طريقة لـ عمل الغريبة في المنزل على أصولها | المرسال. طريقة عمل الغريبة بالسميد
ملعقتين كبيرة من السميد الناعم. كوبين سكر ناعم. فانيلا. يذوب السكر مع الزبدة المصفاة على نار خفيفة.
طريقه عمل الغريبه للشيف هاله
قومي بوضعها داخل الفرن لمدة 17 دقيقة فقط حتى تبدو باللون الأبيض الباهت ويجب ألا يأخذ اللون السفلي أي لون إطلاقاً وبعد ذلك سوف تشعري بأنها مضبوطة عند اللمس تصبح غير صلبة ولكنها سوف تترك بقايا العجين على إصبعك إذا لمستها لا تقلق إذا حدث ذلك سيختفي هذا بمجرد أن تبرد. دعيها حتى تبرد لا عليكي سوى الاستمار في تحريكها حتى تبرد تمامًا أو حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل تزوقها. تترك في الخارج لمدة ساعتين على الأقل أو حتى طوال الليل قبل القيام بتخزينها أو تعبئتها حتى يمكن أن تتماسك وتصبح ذات طبقة رقيقة. في حال إذا أردتي تخزينها داخل صندوق (غير محكم الإغلاق) لمدة 2 إلى 3 أسابيع في درجة حرارة الغرفة فسوف يتحسن الملمس الخاص بها بعد اليوم الثاني للخبز ويصبح السطح أكثر نعومة. الملاحظات
من المكونات أن يكون هناك 150 جرامًا من السكر ولكن من الممكن أن نزيد مقدار السكر حتى 175 جرام لأننا لاحظنا أنه كلما قل مقدار السكر كلما كان القوام أنعم. يمكن استبدال السمن بالزبدة المصفاة بالشكل الصلب لها. تأكد من استخدام السكر المطحون بشكل. طريقة عمل الغريبة في البيت خطو بخطوة - منتدي فتكات. يُنصح بشدة باستخدام طريقة الأنابيب المخصصة لتقسيم العجين حتى لا يسوء العجين بسبب التصاق العجين ببعضه وإذا لم تفضلي استخدام الأنابيب لفصل العجين يمكنك تشكيل العجين يدويًا ولكن أولاً ستحتاجي إلى تبريد العجينة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح صلبة ولا تلتصق مع القطع الأخرى حتى يمكن التعامل معها في درجة حرارة الغرفة ثم أخذ 2 ملعقة صغيرة من قطع العجين للأختبار واستخدم يدك لتشكيل كرات صغيرة ونضع القطع على صينية الخبز ثم استخدم راحة يدك لتسطيحها ثم نضغط بالفستق.
نضع رشة ملح على الدقيق ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار. أضيفي بياض البيض ثم الفانيليا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل. اصنعي عجينة صغيرة بحجم الليمون وضعي المكسرات في وسط العجينة. تُكدس العجينة على صينية وتُدخل في الفرن بزاوية 180 درجة. دعه يقف لمدة ربع ساعة، أخرجه دون تغيير اللون.
القاهرة (الاتحاد)
كان آدم وحواء موحدين بالله، وبمرور السنين بدأ الشرك يدب في قلوب البشر، فجاء نوح يدعو للإيمان، ثم انتشر الشرك مرة أخرى إلى أن جاء إبراهيم أبو الأنبياء ليعيد التوحيد، ونشر الإيمان في الجزيرة العربية، وكان العرب من ولد إسماعيل وغيره من جيران البيت العتيق، حنفاء على ملة إبراهيم دين التوحيد. كان عمرو بن عامر بن لحيّ الخزاعي، من خزاعة، سيد مكة في الجاهلية، ومن سادات العرب، ذا مال جزيل، عرف عنه فِعل المعروف وبذل الصَدقة والحرص على أمور الدين، وإن اختلط ببعض الشرك والخرافات، فنال تقدير الناس، فأعطوه المُلك فأصبح ملك مكة وبيده ولاية البيت، واستمرت خزاعة على ولاية البيت نحو ثلاث مئة، وقيل خمس مئة سنة. قال ابن هشام: إن عمرو بن لحي خرج من مكة إلى الشام في بعض أموره، فرآهم يعبدون الأصنام والأوثان من دون الله، استحسن ذلك، وكانت الشام آنذاك محل الرسل والكتب السماوية، فلما قدم مآب من أرض البلقاء، وبها يومئذ العماليق، وهم ولد عملاق، رآهم يعبدون الأصنام، فقال: ما هذه الأصنام التي أراكم تعبدون؟، قالوا: هذه أصنام نعبدها فنستمطرها فتمطرنا ونستنصرها فتنصرنا، فقال: ألا تعطوني منها صنماً فأسير به إلى أرض العرب فيعبدونه؟، ولعله يعيننا فنحن نحتاج الماء في مكة، فأعطوه صنماً فجلبه معه، فابتدع الشرك وغيّر دين إبراهيم، فكان أول من أدخل عبادة الأصنام إلى أرض الجزيرة العربية.
قصّة عمرو بن لُحَيٍّ، وتغييره دين إبراهيم
رواه الطبراني وهو في صحيح الجامع وفي رواية ابن حبان: وَكَانَ أَوَّلَ مَنْ غَيَّرَ عَهْدَ إِبْرَاهِيمَ. عمرو بن لحي من أهل الفترة.. فكيف توعده الرسول بالنار؟. عمرو بن لحي وأهل الفترة: من المعلوم أن دين إبراهيم وعهده هو الإسلام، فدين الإسلام كان موجودا، وهو الذي غيره، فكيف يقال إنه لم يكن في وقته إسلام، ولربما لو كان لأسلم؟!! يقول شيخ الإسلام ابن تيمية في كتابه "الجواب الصحيح لمن بدل دين المسيح": "فَإِن الْعَرَب من ولد إِسْمَاعِيل وَغَيره الَّذين كَانُوا جيران الْبَيْت الْعَتِيق الَّذِي بناه إِبْرَاهِيم وَإِسْمَاعِيل كَانُوا حنفَاء على مِلَّة إِبْرَاهِيم إِلَى أَن غير دينه بعض وُلَاة خُزَاعَة وَهُوَ عَمْرو بن لحي، وَهُوَ أول من غير دين إِبْرَاهِيم بالشرك، وَتَحْرِيم مَا لم يحرمه الله، وَلِهَذَا قَالَ النَّبِي -صلى الله عَلَيْهِ وَسلم-: رَأَيْت عَمْرو بن لحي يجر قصبه أَي أمعاءه فِي النَّار وَهُوَ أول من بَحر الْبحيرَة، وسيب السوائب، وَغير دين إِبْرَاهِيم". ثم إن أهل الفترة ليسوا على مرتبة واحدة، بل هم أقسام، ومنهم من يُدخل الجنة، ومنهم من يدخل النار. قال ابن القيم في أحكام أهل الذمة: يُمْتَحَنُونَ فِي الْآخِرَةِ، وَيُرْسِلُ إِلَيْهِمُ اللَّهُ تَبَارَكَ وَتَعَالَى رَسُولًا، وَإِلَى كُلِّ مَنْ لَمْ تَبْلُغْهُ الدَّعْوَةُ: فَمَنْ أَطَاعَ الرَّسُولَ دَخَلَ الْجَنَّةَ، وَمَنْ عَصَاهُ دَخَلَ النَّارَ، وَعَلَى هَذَا، فَيَكُونُ بَعْضُهُمْ فِي الْجَنَّةِ، وَبَعْضُهُمْ فِي النَّارِ، وَهَذَا قَوْلُ جَمِيعِ أَهْلِ السُّنَّةِ وَالْحَدِيثِ.
ويقال قمعة بنت مضاض الجرهمي، وكان الحارث هو الذى يلى أمر الكعبة. قال الشهرستانى فى (الملل والنحل): وأول من وضع الأصنام فى البيت، عمرو بن لُحى بن غالوثة بن عمرو بن عامر لما سار قومه إلى مكة، واستولى على أمر البيت. قال القاضى عياض فى (قبائل العرب" المعروف فى نسب خزاعة أنه عمرو بن لُحى بن قمعة بن إلياس بن مضر، وانما عامر عم أبيه أخو قمعة، قال ابن دريد فى الاشتقاق: من بنى عمرو بن لُحى تفرقت خزاعة. عمرو بن لحي وقصة الإفساد - ملتقى الخطباء. قال الجاحظ فى (الحيوان): كان لعمرو بن لُحَى بن قمعة رئى من الجن. وذكر المسعودى فى (مروج الذهب): أنه لما أكثر عمر بن لُحى من نصب الأصنام حول الكعبة، غلب على العرب عبادتها، وانمحت الحنيفية منهم إلا لمعاً. تروى كتب التاريخ العربى أن خزاعة غلبت على جرهم وأخذت منهم ولاية البيت، لكن روايات تقول إن خزاعة من ذرية عمرو بن عامر، وأخرى من ذرية عمر بن ربيعة بن حارثة الذى خرج من اليمن لأجل ما توقع من سيل العرب. وقيل إن خزاعة من بنى إسماعيل كما أهل السيرة (البداية والنهاية) يقول ابن كثير فى تاريخه: استمرت خزاعة على ولاية البيت نحواً من ثلاثمائة سنة وقيل خمسائة.
عمرو بن لحي من أهل الفترة.. فكيف توعده الرسول بالنار؟
الخطبة الأولى*.. إنِ الْحَمْدُ لِلَّهِ.. عباد الله.. منذ بداية الخليقة وهناك من أقسم أن لا يدع بني آدم على الفطرة السليمة وهي فطرة التوحيد ، فأقسم على إضلالهم وفساد حالهم.. إنه الشيطان الرجيم (قَالَ فَبِعِزَّتِكَ لَأُغْوِيَنَّهُمْ أَجْمَعِينَ) (لَّعَنَهُ اللَّهُ وَقَالَ لَأَتَّخِذَنَّ مِنْ عِبَادِكَ نَصِيبًا مَّفْرُوضًا * وَلَأُضِلَّنَّهُمْ وَلَأُمَنِّيَنَّهُمْ وَلَآمُرَنَّهُمْ فَلَيُبَتِّكُنَّ آذَانَ الْأَنْعَامِ وَلَآمُرَنَّهُمْ فَلَيُغَيِّرُنَّ خَلْقَ اللَّهِ وَمَن يَتَّخِذِ الشَّيْطَانَ وَلِيًّا مِّن دُونِ اللَّهِ فَقَدْ خَسِرَ خُسْرَانًا مُّبِينًا). ومنذ ذلك الحين وشياطين الجن والإنس مجتهدون في هذه المهمة.. وبين أيدينا واحد من هؤلاء الذين أخذوا على عاتقهم إضلال الناس وصدهم عن الدين وعن الحنيفية السمحة.. قصّة عمرو بن لُحَيٍّ، وتغييره دين إبراهيم. إنه عمرو بن لحي. لقد كانت جزيرة العرب تسودها الحنيفية ملة إبراهيم وإسماعيل عليهما السلام ، حتى جاء عمرو بن لحي ليكون أول من أحدث التغيير.. كان رجلا غنيا كريما أحبه الناس لذلك.. ذُكر أنه ربما ذبح أيام الحجيج عشرة آلاف بدنة ، وكسى عشرة آلاف حلة في كل سنة يطعم العرب ويحيس لهم الحيس بالسمن والعسل ، ويلت لهم السويق.. قالوا: وكان قوله وفعله فيهم كالشرع المتبع لشرفه فيهم ومحلته عندهم ، وكرمه عليهم.
ذهب الكشاف الخاص ببني جرهم، فوجد السيدة هاجر وطفلها إسماعيل، وعاد إلى قبيلته وأخبرهم بما وجدوه، لتتوجه جيوش ووفود بني جرهم، ويتقدم إليها شيخهم ويحدثها ويطلب منها أن تسمح لهم بالإقامة على الماء الذي هي عليه. سمحت السيدة هاجر لقبائل جرهم حسب الروايات التاريخية، بأن يقيموا على الماء، لتكون قبائل بني جرهم أول القبائل العربية التي سكنت بجوار مكة، ليربى النبي إسماعيل بين قبائل بني جرهم. اقرأ أيضاً: لاحقه العباسيون سنوات وأسس دولةً استمرت 4 قرون.. "صقر قريش" الذي أرعـ. ـب أبو جعفر المنصور عندما حاول الانقـ. ـلاب عليه يقال أن نبي الله إسماعيل كان يتكلم باللغة الساسانية التي كانت موجودة في بابل بالعراق، وتعلّم من بني جرهم اللغة العربية، فجعله الله تعالى متفوقاً عليهم في لغتهم، وقد ذكر رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم بما معناه أن أول من تفتق لسانه باللغة العربية إسماعيل عليه السلام، فكان يجيد الفصحى أكثر منهم. قصه عمرو بن لحي الخزاعي. وعندما أصبح عمر النبي إسماعيل عليه السلام 17 عاماً جاء أمر الله تعالى بأن يبني إبراهيم وإسماعيل الكعبة فبنوها وأذّنوا بالناس للحج، فدخلت العرب في دين النبي إبراهيم عليه السلام. بقاي سد مأرب (إنترنت) قبائل خزاعة تأخذ الحكم على مكة المكرمة وكان بين أبناء جرهم وقبائل خزاعة هناك حـ.
عمرو بن لحي وقصة الإفساد - ملتقى الخطباء
منها أيضا أن قريشا كانوا يقولون: نحن بنو إبراهيم وأهل الحرم، وولاة البيت وقاطنو مكة ، وليس لأحد من العرب مثل حقنا ومنزلتنا ـ وكانوا يسمون أنفسهم الحُمْس ـ فلا ينبغى لنا أن نخرج من الحرم إلى الحل، فكانوا لا يقفون بعرفة، ولا يفيضون منها، وإنما كانوا يفيضون من المزدلفة وفيهم أنزل الله: ثُمَّ أَفِيضُوا مِنْ حَيْثُ أَفَاضَ النَّاسُ وَاسْتَغْفِرُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ (البقرة). هذا الوضع الذي كان سائدا في جزيرة العرب ، حتَّم وجود رسالة سماوية تنتشل الناس من ضلالهم وتردهم إلى فطرتهم وتمحو مظاهر الشرك والوثنية من حياتهم، فكانت الرسالة الخاتمة. مراجع [ عدل]
ومن هذا ما جاء في الحديث أنه ﷺ استأذن أن يستغفر لأمه فلم يؤذن له، فاستأذن أن يزورها فأذن له، أخرجه مسلم في صحيحه. فلعله بلغها ما تقوم به الحجة عليها من بطلان دين قريش كما بلغ زوجها عبدالله، فلهذا نُهي ﷺ عن الاستغفار لها، ويمكن أن يقال: إن أهل الجاهلية يعاملون معاملة الكفرة في الدنيا فلا يدعى لهم ولا يستغفر لهم؛ لأنهم يعملون أعمال الكفرة فيعاملون معاملتهم وأمرهم إلى الله في الآخرة. فالذي لم تقم عليه الحجة في الدنيا لا يعذب حتى يُمتحن يوم القيامة؛ لأن الله سبحانه قال: وَمَا كُنَّا مُعَذِّبِينَ حَتَّى نَبْعَثَ رَسُولًا [الإسراء: 15] فكل من كان في فترة لم تبلغهم دعوة نبي فإنهم يمتحنون يوم القيامة، فإن أجابوا صاروا إلى الجنة وإن عصوا صاروا إلى النار. وهكذا الشيخ الهرم الذي ما بلغته الدعوة، والمجانين الذين ما بلغتهم الدعوة وأشباههم كأطفال الكفار؛ لأن الرسول ﷺ لما سئل عنهم قال: الله أعلم بما كانوا عاملين فأولاد الكفار يمتحنون يوم القيامة كأهل الفترة، فإن أجابوا جوابا صحيحا نجوا وإلا صاروا مع الهالكين. وقال جمع من أهل العلم: (إن أطفال الكفار من الناجين؛ لكونهم ماتوا على الفطرة؛ ولأن النبي ﷺ رآهم حين دخل الجنة في روضة مع إبراهيم عليه السلام هم وأطفال المسلمين)، وهذا قول قوي لوضوح دليله.