ذات صلة أطباق بعجينة الجلاش أكلات بورق الجلاش
أصابع الجلاش بالقشطة
مدة التحضير
15 دقيقة
تكفي لـ
8 أشخاص
المكوّنات
نصف باكيت من عجينة الجلاش. القشطة:
كوبان من الحليب. نصف كوب من السميد الخشن. ملعقتان كبيرتان من السكّر. كوب من السمن المُذاب. كوبان من القطر. ملعقتان كبيرتان من الفستق الناعم. طريقة التحضير
تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 مئويّة، ثمّ إحضار صينية مستطيلة قصيرة الحافة. إخراج عجينة الجلاش من الفريزر، ووضعها على طاولة المطبخ حتى تُصبح بدرجة حرارة المطبخ. عجينة الجلاش بالسميد - طريقة. تحضير القشطة:
وضع الحليب في قدر ستانلس مع السميد والسكّر، ووضع القدر على نار متوسطة. تقليب المكوّنات باستخدام ملعقة خشبيّة باستمرار حتى تتماسك القشطة، ووضع قطعة من النايلون على سطح القشطة، وتركها لتبرد. وضع قطعة من ورق الزبدة على سطح الطاولة، وإحضار فرشاة عريضة. فتح عجينة الجلاش ووضعها على ورق الزبدة بحيث تكون الجهة الأطول في الأمام، ومسحها بطبقة خفيفة من السمن باستعمال الفرشاة. طي العجينة من الجهة الأقصر مرتين للحصول على ثلاث طبقات من العجينة. وضع ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة، ولفّ العجينة على الحشو ثلاث أو أربع لفات، ثمّ قطعها باستخدام السكين؛ للحصول على أصبع جلاش محشي بالقشطة.
- عجينة الجلاش بالبيت - طريقة
- عجينة الجلاش الجاهز - ووردز
- عجينة الجلاش بالسميد - طريقة
- رسمات الخداع البصري ببلديتي صوير وزلوم
- رسمات الخداع البصري بالقريات ويجتمع بمسؤولي
- رسمات الخداع البصري الزهري
- رسمات الخداع البصري للمبتدئين
عجينة الجلاش بالبيت - طريقة
ذات صلة طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بف باستري باللحم
عجينة الجلاش
تعتبر عجينة الجلاش من أشهر العجائن التي ينتشر استخدامها في العديد من المطباخ الموجودة حول العالم، والتي تحشى بالعديد من الحشوات المختلفة، ويحضر من الجلاش أطباق عديدة قد تكون أطباقاً حلوة، أو مالحة، حيث إنّ ذلك يعتمد على نوع الحشوة المستخدمة سواء كانت حلوة كالقشطة، والمكسرات، والجبنة، أو مالحة كاللحم المفروم، والخضار، لذلك سنتحدث في مقالنا هذا عن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون البيض. عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيضة
المكوّنات
لفائف من الجلاش الجاهز. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. حبّة من الفلفل الرومي المقطعة إلى قطع صغيرة. عجينة الجلاش الجاهز - ووردز. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كوب من البازيلاء. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود. ربع كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم. طريقة التحضير
نضع الزيت مع البصل في مقلاة مجوّفة على النار، ونترك البصل حتّى يذبل قليلاً، ثمّ نضيف اللحم المفروم، ونقلبه حتّى يجف، ثمّ نضيف كوب من الماء الساخن، ونتركه حتّى ينضج. نضيف البازيلاء، والفلفل الأخضر، ونقلب المكوّنات، ونتركها قليلاً حتّى تنضج، ثمّ ننكّهها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والزنجبيل المطحون، والبهارات المشكلة، ونخلط جيداً.
عجينة الجلاش الجاهز - ووردز
عجينة الجلاش بالسميد
عجينة الجلاش بالسميد يستغرق تحضير عجينة الجلاش او كما تسمى أيضا الفيلو، نحو 1 ساعة و20 دقيقة، فهي سهلة وسريعة التحضير ونتائجها تماما مثل تلك الجاهزة التي تباع في المتاجر، جربيها واستخدميها في الوصفات التي تفضليها. مقادير عمل عجينة الجلاش بالسميد:
ــ 3 ونصف إلى 4 ونصف كوب من دقيق السميد المطحون
ــ 1 ملعقة صغيرة من الملح
ــ 1 وربع كوب ماء
ــ نصف كوب من زيت الزيتون + كمية قليلة للوعاء
ــ 1 ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون
طريقة عمل عجينة الجلاش بالسميد:
ــ في وعاء الميكسر، اخلطي الدقيق والملح أضيفي الماء، زيت الزيتون والخل أو الليمون، واضربيهم بمخفقة العجين على سرعة منخفضة لــ 3 دقائق. ثم زيدي السرعة إلى متوسطة، ادعكيه بمخفقة العجين، واوقفي الميكسر لاضافة ربع كوب من الدقيق أو حسب الحاجة، حتى يصبح العجين ناعما جدا، ويجب أن تأخذ هذه العملية بين 10 -12 دقيقة. عجينة الجلاش بالبيت - طريقة. 2. انقلي العجين إلى الوعاء المدهون بالزيت، غطيه بغطاء بلاستيكي، واتركيه لساعة بدرجة حرارة الغرفة، وبإمكانك تخزين العجين، بعد لفه وتغطيته جيدا في الثلاجة لأكثر من أسبوعين، وقبل استخدامه ضعيه بدرجة حرارة الغ رفة. طريقة عمل عجينة الشو الفرنسية الرائعة
عجينة الجلاش بالسميد - طريقة
نخفق البيضة مع الحليب مع القليل من الفلفل الأسود، والملح، ثمّ ندهنهم على وجه الجلاش وندخل الصينيّة في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلث ساعة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء شرط أن يكون دافىء. عدد 1 ملعقة و1/4 ملعقة من ملح الطعام. عدد بيضة واحدة كاملة. 1/4ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة تحضير عجين الجلاش بالبيض
قم بوضع 2 كوب و1/2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول مع 1 ملعقة و1/4 ملعقة من ملح الطعام في وعاء عميق،
ومن ثم قم بإضافة ملعقتان كبيرتان من الزيت وعدد بيضة كاملة و1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا واحدة مع كوب من الماء الدافئ تدريجيا مع الحرص على التقليب المستمر حتى يبدأ العجين بالتشكل ويكون قوامها لين. قم بإضافة 1/2 الكوب المتبقي من الدقيق الأبيض حتى يصبح العجين متماسكا، ويعجن العجين لمدة لا تقل عن خمس دقائق. يمكنك أخذ قطع العجين الذي قمت بتركها ترتاح وتفرد باستخدام النشابة على القليل من النشا. ثم يمكنك وضع طبقات الجلاش فوق بعضها مع الحرص على رش القليل من النشا بين كل طبقة والأخرى حتى لا يلصق العجين في بعضه. ثم يمكنك لف ورق الجلاش بإستخدام ورق الزبدة وتوضع بالفريزر حتى وقت الاستخدام.
يبدو أحد هذه الخطوط الصفراء أطول من الآخر ، ولكن إذا نظرت عن كثب ستجد أنهما بنفس الطول ، لأنك عندما تقترب من الخط يكونان أكبر بكثير. الغش على أرجل الفيل
كم قدم الفيل؟ للوهلة الأولى ، قد تكون الإجابة واضحة ، ولكن إذا نظرت عن كثب ، سترى أن أرجل الفيل متداخلة ولن تعرف العدد الصحيح من الأرجل. اوهام بصريه متحركة
واحدة من أكثر الأوهام البصرية شهرة هي تلك التي تأتي مع صورة معينة ، ولكن يمكنك رؤيتها أثناء العمل ، ومن أهم الأمثلة ما يلي: [1]
تتحرك البذور
حتى لو كانت جميع البذور في الصورة ثابتة ، يمكنك رؤيتها تتحرك. دوائر دوارة
إذا ركزت على دائرة معينة ، فإن الدوائر المحيطة بها تبدو وكأنها تدور ، لكن كلاهما قد شُفي تمامًا. رسم ثلاثي الابعاد بقلم الرصاص , اروع واجمل رسومات الخداع البصري - صوري. يبدو أن الخلفية جزء من دائرة ، لكن كلاهما ثابت تمامًا. يبدو أن هذه الكرة تتدحرج فوق نقطة البولكا ، ويبدو أن الخلفية تحت الكرة تتحرك لأسفل ، لكن هذه الصورة ثابتة تمامًا. خدعة تحريك الموجة
هذه الدوائر من وجهة نظرك تتحرك في موجة ، لكنها تتوقف ولا تتحرك. خدعة الغزل الملونة
يبدو أن الألوان تدور مع بعضها البعض ، حتى لو كانت صورة ثابتة. أوهام بصرية بالأبيض والأسود
من أهم الخدع البصرية هو الأبيض والأسود ، من أشهرها: [1]
رسالة سرية
تفقد القليل من التركيز من خلال النظر إلى الصورة وتكتشف رسالة سرية تخفيها النقاط السوداء ، ويمكنك إغلاق عينيك في المنتصف.
رسمات الخداع البصري ببلديتي صوير وزلوم
أشهر الخداع البصري
الأوهام البصرية هي صور من المحتمل أن تخدع العين والدماغ وتعتمد على أشياء كثيرة ؛ بما في ذلك ألوان وأنماط وأضواء مختلفة ، عندما ننظر إلى هذه الصور ، نرى أنها مرسلة إلى أدمغتنا ، ويتم إنشاء تصور خاطئ ، لأن صورة عمليات دماغنا ليست في الحقيقة أمامنا ، وأشخاص مختلفين في كثير من الأحيان. ترى هذه الأوهام بشكل طبيعي بشكل مختلف لأن عقل كل شخص يعمل بطرق مختلفة ، وهناك أنواع الحيل البصرية كثير، لقد جمعنا لك أفضلها في السطور التالية: [1] [2]
الغش على الحائط في المقهى
يبدو أن هذه الخطوط تنحدر لأعلى أو لأسفل ، لكن الخطوط الأفقية متشابهة في الواقع. جرب تغطية الجزء العلوي والسفلي بخط من اللوحات بقطعة من الورق. يمكن أن تكون الخطوط هي نفسها. رسمات الخداع البصري ببلديتي صوير وزلوم. خداع مولر لاير
أي خط أفقي أقصر ، أعلى أم أسفل؟ إنها بنفس الطول على الرغم من أن عقلك يعرف أن الخط الموجود على الأجنحة الخارجية أطول. ستبدو الخطوط القطرية مختلفة بالنسبة لك ، لكنها في الواقع ستكون هي نفسها إذا غطيت الخطوط المتبقية وركزت على سطرين فقط. التألق خدعة الشبكة
يعتقد دماغك أن هناك نقطة سوداء واحدة داخل كل دائرة بيضاء ، لذلك طالما أنك تركز على كل دائرة بيضاء بمفردها ، ستدرك أنه لا توجد نقاط سوداء على الإطلاق.
رسمات الخداع البصري بالقريات ويجتمع بمسؤولي
خدعة روبن إناء
للوهلة الأولى ، هل ترى شكل وعاء أو صورة وجهين ينظران إلى بعضهما البعض؟ كل هذا يتوقف على اللون الذي تختار التركيز عليه. الغش في زوج من الكمثرى
أي من هذه الكمثرى أخف ، الموجود على اليسار أم الذي على اليمين؟ هذان الكمثرى لهما نفس اللون تمامًا ، ولكن يمكنك رؤية نغمات مختلفة بسبب الخطوط السوداء. خدعة في ارتفاع الوحش
أي من هذه الحيوانات أطول وأقرب؟ يمكنك أن ترى أن هذين الحيوانين ليسا نفس الطول والمسافة ، لكنهما في الواقع نفس الارتفاع. 30 رسمة من رسمات الخداع البصري - تريند الساعة. مستطيلات متداخلة
رسمات الخداع البصري الزهري
الخداع الداخلي والخارجي
هل تركز أصغر نقطة في هذا التخطيط على الداخل أم الخارج؟ لن تعرف بسبب الخطوط العشوائية. الحيلة هي النافذة الأكبر
هل يمكنك معرفة أي من هذه النوافذ أكبر؟ سيظهر لك هذا أنهما ليسا بنفس الحجم ، لكنهما في الواقع بنفس الحجم. خدعة النقاط الكبيرة والصغيرة
أي نقطة زرقاء أكبر ، تلك الموجودة على اليسار أم تلك الموجودة على اليمين؟ الدائرة الموجودة على اليسار حول الدوائر الكبيرة أصغر بالنسبة لك من تلك الموجودة على اليمين ، لكنهما بنفس الحجم. رسمات الخداع البصري للمبتدئين. مناطق مربعة
ربط خطوط الخدعة
خداع المربعات الحمراء
في الصورة على اليسار تبدو المربعات الحمراء ملتوية ، ولكن على اليمين تظهر المربعات الحمراء مستقيمة. خدعة المربعات المتعرجة
الخطوط التي تتكون منها هذه المربعات مستقيمة تمامًا في المنتصف ، لكن وضع المربعات الصغيرة داخل المربعات الكبيرة يجعل الشكل العام مرئيًا. خطوط منحنية
قد يبدو أن هذه الخطوط الحمراء تنحني للخارج ، لكنها مستقيمة تمامًا. خداع إدوين بورينج
يمكنك أن ترى في هذه الصورة امرأة شابة تنظر حولها أو صورة ملف تعريف لامرأة عجوز ، يمكنك رؤية كليهما ولكن أذهاننا يمكن أن تركز فقط على كل واحدة.
رسمات الخداع البصري للمبتدئين
اجمل صور الخداع البصري.. صور رسم خداع بصري رائع تفضلوا بالدخول
إذا
كنت من هواة الخدع البصرية، إليك بعض الصور التي تظهر مدى دقة هذا النوع
من الفن الذي يمكنه أن يخدعك حتى وأنت على علم أن ما تراه ليس حقيقياً. هذه
مجموعة للفنان الأوكراني أوليغ شابلياك الذي يتمتع بموهبة رائعة في صنع
لوحات فنية مليئة بالخدع البصرية عبارة عن صورة عامة، تفاصيلها عبارة عن
مجموعة من الصور الأخرى. شاهد واستمتع. Posted in:
تمارس الرسومات ثلاثية الأبعاد خداعا بصريا ممتعا، وتجعل الأشكال المرسومة على الورق تكاد تنطق وتعلن عن نفسها على اعتبارها مجسمات مذهلة رغم أنها مجرد رسومات بالقلم الرصاص محبوسة داخل الأوراق لكنها مرسومة بتقنية ثلاثية الأبعاد تجعلها متعة للنظر. ونعرض لكم مجموعة من الخدع البصرية فى رسومات الفنان العالمى Ramon Bruin:
سفينة ضخمة تكاد تخرج من الورقة
رسومات ثلاثية الأبعاد تخدع عينيك
أروع أشكال الرسوم ثلاثية الأبعاد
تحتاج لموهبة وقدرات خاصة لتنفيذها باحترافية
رسومات مذهلة
رسوم ثلاثية الأبعاد
رسوم مذهلة
يصعب أن تتخيلها محبوسة داخل الأوراق. رسومات ثلاثية الأبعاد. رسمات الخداع البصري الزهري. الرسوم المذهلة تخدع بصرك. روعة الخداع البصرى