طريقة تحضير رولات الجلاش باللحم المفروم وأسرار القرمشة والطعم الرهيب، نقدم لكم اليوم واحد من أشهى الأطباق الجانبية التي تُقدم مع الوجبات الرئيسية وهي رولات الجلاش. بلفة جلاش والقليل من اللحم المفروم حضري رولات الجلاش باللحم المفروم بأقل التكاليف ودون بذل الكثير من الجهد، وسوف نقوم بتحضيره بطريقة مختلفة عن الجلاش بالطريقة المعتادة لنحصل على القرمشة التي نفتقدها بالاضافة إلى الطعم المميز. طريقة تحضير رولات الجلاش المقرمشة
المقادير المطلوبة لإعداد رولات الجلاش باللحم المفروم:
لفة جلاش. كوب حليب. ربع كوب زيت. بيضة. ملعقتين كبيرتين من النشا. ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة زبادي. ملح وفلفل أسود. أما مكونات الحشوة فلن تخرج عن:
نصف كيلو لحم مفروم. طريقه عمل اللحم المفروم. بصلة كبيرة مقطعة. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نقوم بتجهيز حشوة الجلاش أولاً، استخدمي مقلاة مناسبة وارفعيها على النار مع إضافة القليل من الزيت، وبعد تسخينه نضف إليه اللحم المفروم، ثم نقلب جيداً وبعد ذلك نضف قطع البصل ونقلب مجدداً دقيقتين وبعد ذلك نضف الفلفل الأسود بمقدار ملعقة صغيرة والبابريكا والبهارات المشكلة، ونقلب جيداً ثم نضف الملح حسب الرغبة ونقلب مرة أخيرة حتى يتم تسوية اللحم بشكل كامل.
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا
ملعقة من الشبت المفروم. طريقة التحضير
60 دقيقة
تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابط
يقطع الباذنجان شرائح يصل سمكها إلى 1سم. رش الباذنجان بالملح
يرش الباذنجان بالملح ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى يسحب الملح مرارة الباذنجان، ثم يشطف ويجفف بالمناشف الورقية. دهن الباذنجان بالزيت
تصف قطع الباذنجان على صينية الفرن وتدهن بالزيت. شوي الباذنجان
توضع صينية الباذنجان في الفرن تحت الشواية فقط وتخبز من 5 إلى 10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبيا ويبقى الباذنجان محافظاً على طراوته. تقلية البصل
يوضع البصل في مقلاة مع ملعقة من الزيت ويقلب حتى يتحول لونه للون الذهبي. إضافة اللحم المفروم
يضاف اللحم المفروم للبصل ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونه. إضافة الطماطم
يضاف الطماطم إلى خليط اللحم والبصل، ثم يضاف الثوم والملح والفلفل ويترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ، ثم يضاف كوب الماء ويترك الخليط حتى ينضج اللحم. طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا. إضافة الأعشاب
تضاف الأعشاب لخليط اللحم والطماطم ويقلب ويترك خمس دقائق ثم يرفع عن النار. وضع طبقة فتات الخبز
تدهن صينية التقديم بالزيت النباتي وترش بفتات الخبز. وضع طبقات الباذنجان واللحم
توضع طبقة من الباذنجان في صينية التقديم ويضاف عليها طبقة من اللحم المفروم مع الصلصة، ثم توضع طبقة أخرى من الباذنجان.
كتاب الطبخ/مسقعة - ويكي الكتب
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة. ربع كوب من الزيت النباتي، أو السّمن، أو زبدة بحسب الرغبة. طريقة التحضير
نسخن الزيت في قدر للطبخ، نضيف البصل، والثوم المهروس ونقلب حتى تذبل المكونات جيداً ويميل لونها الى اللون الذهبي. نضيف اللحم المفروم ناعم على البصل والثوم، نقلبهما حتى يقفل مسام اللحم ويتغير لونه لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق. نضع البهارات تباعاً للحم: رشة ملح، والفلفل الأسود، والكمون المطحون، والهيل المطحون، والبابريكا الحلوة، والبهارات المشكلة، وبودرة الكزبرة، ونحركها جيداً حتى يأخذ اللحم طعم البهارات. * تحتاج عملية حمس اللحم من دقيقتين إلى خمس دقائق بحسب نوع اللحم المستخدم في الطبخ. نضع البقدونس المفروم في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، ومن ثم يصبح اللحم جاهزاً لتحضير أي وجبة غذائية. كتاب الطبخ/مسقعة - ويكي الكتب. ملاحظات هامّة
يمكن حمس اللحم بدون إضافة البصل، والثوم، والبقدونس المفروم، والاقتصار على اللحم المفروم، والبهارات فقط إن كان سيتم وضع اللحم ضمن اليخنات، أو الصلصات. البهارات المضافة إلى اللحم متوقّفٌ على رغبة ربة المنزل؛ إذ يمكنها التغيير فيها بحسب ذوقها، وبحسب المتوفر لديها، كما يمكن إضافة بعض من الأعشاب العطرية؛ كالريحان المجفف، أو النعناع المجفف، بحسب الذوق، وبحسب طبيعة الوجبة التي ستعد فيها.
طريقة فطائر اللحمة المفرومة والخضار - يمي ليالينا
حشو الفطائر
قسمي عجينة البف باستري وافرديها على سطح مدهون بزيت الزيتون، وضعي الحشوة عليها، ثم غطيها بقسم آخر من العجينة، وكرري العملية حتى انتهاء العجينة. خبز فطائر اللحمة المفرومة والخضار
انقلي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، وأحدثي أربعة شقوق بالعجينة للتهوية، ثم اخفقي البيض مع القليل من الملح، وادهني بها سطح الفطائر، ثم ضعي فطائر اللحم المفرومة بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180° لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. طريقة فطائر اللحمة المفرومة والخضار - يمي ليالينا. تقديم فطائر اللحمة المفرومة والخضار
أخرجي فطائر اللحمة المفرومة والخضار من الفرن بعد النضج، وقدميها دافئة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
157
البروتين
11g
الكوليسترول
54. 2mg
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
اقرئي أيضا: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل كفتة الحاتي
إرسال شكاوى حول المشاكل التي تواجه سائقي أوبر على الطريق ، وكذلك الحصول على معلومات حول أسعار خدمات أوبر التي يقدمونها في مناطق المملكة العربية السعودية ورقم أوبر الموحد 8001188008 يعمل فقط داخل المملكة العربية السعودية. تواصل مع خدمة العملاء عبر تطبيق أوبر
يمكنك التواصل بسهولة مع خدمة العملاء عبر الإنترنت عبر تطبيق أوبر ، حيث يمكن حجز السيارة للرحلة المطلوبة ، والوصول إلى خدمة العملاء عبر الإنترنت عن طريق:
سجّل الدخول إلى تطبيق أوبر. انقر فوق الزر "تعليمات". انقر فوق علامة الاتصال الهاتفي الأزرق. أخيرًا ، انقر فوق الاتصال بالدعم. التواصل معنا - اوبر السعودية. أسعار أوبر في السعودية
على الرغم من أن أسعار أوبر تختلف باختلاف أسعار البنزين في المملكة العربية السعودية ، إلا أنها تعتمد كليًا أيضًا على المسار الذي يتم السفر إليه ، لأن السفر لمسافات طويلة له سعر مختلف عن المسافات القصيرة ، لذلك سنعرض لك أسعار أوبر في المملكة العربية السعودية ، وهي كالتالي:
سيارات UberX و UberVIP
المنطقة الشرقية
منطقة مكة المكرمة ، منطقة عسير ، منطقة جيزان ، منطقة الباحة
منطقة الرياض
التسعير
(ريال)
4. 00
الأجر الأساسي
1. 12
1. 14
1. 17
المسافة (كم
0.
رقم تواصل اوبر سائق
للتواصل مع شركة أوبر وحل مشاكل متعلقة بالرحلات والدفعات والمفقودات وغيرها يمكنكم زيارة الرابط التالي:
للتسجيل في أوبر كـ شريك جديد فقط التواصل عبر الواتساب:
رقم تواصل اوبر درايفر
أوبر السعودية موقع شخصي مخصص لمساعدة السائقين في السعودية للتسجيل كشركاء في شركة أوبر السعودية مجانًا بدون حضور لإحدى فروع الشركة، وبإجراءات رسمية ومعتمدة عن طريق برنامج استقطاب السائقين في أوبر السعودية
2022-04-11
الجزائر - أ ف ب: في فترة لا تتعدى خمس سنوات ورغم العقبات المرتبطة بالبيروقراطية، نجحت شركة "يسير" الجزائرية الناشئة لخدمات الأجرة والتوصيل في فرض حضورها في الجزائر وسائر بلدان المغرب، وبات مؤسسوها يطمحون للتوسع نحو الأسواق العالمية. وقد اكتسبت الشركة، التي أنشأها المهندسان الجزائريان نور الدين طيبي ومهدي يطو قبل خمس سنوات، شعبية كبيرة في المنطقة المغاربية بفضل تطبيقها المطوّر بالكامل في الجزائر، لكن اسمها بات متداولا أكثر بعدما حشدت 30 مليون دولار من مستثمرين أميركيين في نهاية العام 2021. وقال المهندس طيبي، الذي يوزع إقامته بين الجزائر العاصمة وولاية كاليفورنيا الأميركية، لوكالة فرانس برس، "وضعنا لأنفسنا مهمة تقضي بإيجاد نموذج نجاح جزائري 100%، ما يتيح إعادة تأهيل المواهب المحلية وإظهار القدرة على إيجاد قيمة مضافة في الجزائر". كيف تتواصل مع شركة أوبر؟ | Uber Blog. وكان على المؤسسَين التحلي بالصبر لمواجهة البيروقراطية الجزائرية التي تثير انتقادات من جهات ترى فيها عنصرا معرقلا للاستثمارات، إضافة إلى قوانين غير ملائمة للشركات الناشئة مقارنة بدول أخرى. وقال طيبي بهذا الخصوص، إن "البيروقراطية هي إحدى العقبات التي يجب التغلب عليها.