شاهد من هنا: طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بالطريقة المصرية
وصفة المجدرة بالعدس البني
بعض الأشخاص يفضلون تحضير المجدرة الشامية من باستخدام العدس البني وليس الأصفر، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير هذه الوصفة فيما يلي:
3 أكواب عدس بني. بصلتان مبشورتان. كمية من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود وكمون على حسب الرغبة. أولًا نقوم بوضع العدس البني في وعاء به ماء، ونتركه حتى ينقع لينضح سريعًا. نقوم بوضع العدس في وعاء على النار، ثم نقوم بإضافة الماء إليه ونقوم بتقليبه جيدًا. نقوم بوضع زيت الزيتون على البصل المبشور، ثم نقوم بإضافة إلى العدس، ونقوم بتقليبهم مرة أخرى. كذلك نقوم بنقع الأرز أيضًا في الماء، ثم نقوم بتصفيته وإضافته إلى العدس. نقوم بإضافة الملح والكمون والفلفل الأسود إلى الأرز والعدس، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا، وتركهم لعدة دقائق. نقوم بتقليل النار على الأرز، ونتركه حتى ينضج. يتم تقديم المجدرة في الصحون مع كمية من البصل المقلي، وهكذا تكون الوصفة جاهزة للتقديم. وصفة المجدرة بالأرز البسمتي
قد يكون الأرز البسمتي له مذاق جيد مقارنةً بالأرز الآخر، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير المجدرة بالأرز البسمتي فيما يلي:
مقالات قد تعجبك:
كمية من العدس البني.
- طريقه عمل العدس بدون جزر
- طريقه عمل العدس لاصفر بطريقه الباكستانيه
- طريقة عمل العدس مثل الفوال
- طريقه عمل العدس الاصفر بالارز
- برعاية خادم الحرمين.. جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي تفتح باب التسجيل
- جائزة الأميرة نورة للتميز النسائي تواصل استقبال الترشيحات
- جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي تعلن أسماء الفائزات بالجائزة في دورتها الثالثة
طريقه عمل العدس بدون جزر
ضيفي الطماطم المبشورة مع بيوريه وعصير الطماطم ثم رشة السكر والعدس ويقلبوا. ضيفي لسان العصفور واتركي الخليط على النار حتى يتجانس تماما ويصبح جاهز للتقديم. اقرئي يضًا: طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
طاجن عدس بجبة
صلصة طماطم
رشة سكر
½ كوب عصير طماطم. طريقة تحضير طاجن العدس بجبة:
ضعي الثوم المفروم في الزيت وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي وضيفي له ملح وفلفل وكمون. ضيفي الطماطم المبشورة مع صلصة وعصير الطماطم ثم رشة السكر والعدس ويقلبوا. اتركي الخليط على النار حتى يتجانس تماما، ثم ضعي الخليط في طاجن ثم ضعيه في الفرن لدقائق وقدميه ساخنًا. طريقة عمل العدس بجبة للكشري
½ كيلو عدس بجبة (عدس أسود)
½ كيلو أرز مصري
½ كيلو بصل
¼ كيلو مكرونة صغيرة
مكرونة سباجتي
¼ كيلو حمص
ملعقتان دقيق
2 ملعقة نشا
زيت نباتي للصلصة. كيلو طماطم
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة معجون طماطم
2 ملعقة زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كمون
½ ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة كزبرة جافة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
½ ملعقة سكر للدقة
2 كوب عصير طماطم
ملعقة صغيرة كسبرة
1ملعقة صغيرة ملح
4 فص ثوم مفروم. 3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة خل
1 ملعقة كمون
1 معلقة كزبرة
½ ليمونة
ماء سلق الحمص (أو ماء عادي) للشطة
4 ملاعق شطة أو فلفل حار بودر
طريقة تحضير العدس للكشري:
انقعي الحمص والعدس الأسود كل على حدة وحده في ماء ليصبح أسهل في الطهي، وذلك قبل البدء في إعداد الكشري.
طريقه عمل العدس لاصفر بطريقه الباكستانيه
العدس من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جسمك، فيحتوي العدس على كثي من الفيتامينات الضرورية مثل فيتامينات B1, A, E إلى جانب معادن الزنك، البوتاسيوم، وكذلك الماغنيسيوم، والكثير من العناصر الغذائية الأخرى، وهو ما يؤهل طبق العدس ليصبح وجبة متكاملة وحده، لذلك فسنعرض لك طريقة عمل العدس بجبة، الذي يمكنك تقديمه على سفرتك كوجبة غذائية متكاملة. وطريقة عمل العدس بجبة لا تقف على وصفة واحدة، ولكن هناك أكثر من وصفة يمكنك تقديم العدس بجبة بها، وإليك أهم هذه الوصفات. طريقة عمل العدس بجبة
المكونات:
1 كوب عدس بني
حبة بصل مفروم
فص ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 مكعب مرقة خضار
2 كوب ماء
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
طريقة تحضير العدس البني "بجبة":
نظفي العدس ثم اغسليه جيدًا وصفيه من الماء. ضعي الزيت في إناء على نار متوسطة وضعي فيه البصل، ثم قلبيه حتى يذبل وضيفي له الثوم وقلبي مرة أخرى
تبلي بالملح والكمون ومرق الخضار، ويقلب جيداً. ، ثم ضيفي العدس، والماء ويترك حتى الغليان. هدئي النار، وغطى المكونات ويترك الخليط حتى ينضج. اتركيه لدقائق ثم ارفعي المكونات من على النار وقدميه ساخنًا مع العيش المحمص.
طريقة عمل العدس مثل الفوال
15 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة
طريقه عمل العدس الاصفر بالارز
آخر تحديث: أبريل 28, 2022
اكلة شعبية شامية من العدس
أكلة شعبية شامية من العدس سوف نقوم بتحضيرها لكم من خلال مكونات بسيطة، تسمى هذه الأكلة المجدرة، وهي أكلة سورية محببة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، سوف نقدم لكم هذه الوصفة من خلال موقع
أكلة شعبية شامية من العدس
الأكلات الشامية من أشهى الأكلات في الوطن العربي، وخاصةً وصفة المجدرة، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:
المكونات
كوبان عدس أصفر. كوبان أرز. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. ملعقتان زيت. حبة بصل. ملعقة مسلي. طريقة التحضير
أولًا نقوم بغسل العدس الأصفر بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه في وعاء عميق به ماء على النار، ثم نقوم بتركه حتى ينضج. نقوم ببشر حبة البصل، ثم نقوم بوضعه في إناء به زيت حتى تصبح لونها ذهبي. يتم غسل الأزر بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه في إناء على النار، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والمسلي إليه، ثم نقوم بتقليبه جيدًا. نقوم بتصفية العدس من الماء جيدًا، ثم نقوم بإضافته إلى الأرز. ثم نقوم بإضافة الماء إلى الأرز والعدس، ثم نقوم بتركهم ينضجان على نار هادئة. نقوم بوضع الأرز والعدس في الصحون، ثم نقوم بإضافة البصل المقلي إليه، وهكذا يكون الطبق جاهزًا للتقديم.
خطوات تحضير الوصفة
يعتبر خبز العدس من بين أهم ما يمكن عمله من الوصفات التي تحمل عدد من الفوائد كما أنه يسهم في إعداد تلك الفطيرة الشهية والتي من الممكن تحضيرها كما يلي:
الخطوة الأولى هي غسل كميتي الأرز والعدس الموجودتين، ولا بد من نقعهما ما لا يقل عن أربعة ساعات. في الكبة ضعي العدس مع الأرز حتى يتم سحقهما تماما، ويكونان مثل الدقيق. يصبح المزيج عبارة عن مكون بودر. ضعي المكونين في الخلاط مع إضافة بقية المكونات بالتدريج، ومن ثم تتكون لديك العجينة السائلة. لا تنسي إضافة الخميرة حيث أنها تعطي الفطيرة هشاشة القوام. التسوية تكون بطاسة ملائمة تسخن، ويتم وضع كمية من العجين، وبعد ظهور فقاقيع على سطح الفطيرة قومي بتهدئة النار ووضع الأجبان والزيتون. اتركي الفطيرة حتى تكمل تسويتها وهي مغطاة. يعتبر العدس من ألذ انواع الاكلات التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة لكي تحصلي على عدس أصلي يكمن عمل خبز العدس والأرز حيث يعتبر من افضل أنواع الاكلات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية حمل أنه من أشهر الاكلات في المطاعم خبز العدس والأرز شهي وسوف يعجب اولادك جدا عند عمل هذه الوصغة الشهيرة سوف تلاحظين الفرق بنفسك في مذاق وطعم العكس والأرز سوف تقومين باستخدام هذه الأمبة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وتأتي الجائزة تحقيقًا غاية الجامعة الاستراتيجية التي تركز على تشجيع ثقافة الإبداع والتميز والابتكار، وبراءات الاختراع عن طريق بناء علاقات مميزة ومؤثرة مع الباحثين والشركاء، وقطاع الأعمال والمجتمع، بالإضافة إلى تعزيز دعم البحوث مالياً.
برعاية خادم الحرمين.. جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي تفتح باب التسجيل
برعاية خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز حفظه الله تحتفل جامعة الأميرة نورة بالفائزات بجائزة الأميرة نورة للتميز النسائي، وذلك في تمام الساعة الثامنة من مساء يوم الأربعاء الثاني من شعبان الجاري الموافق 18 أبريل في مركز المؤتمرات بالجامعة، حيث سيتم تكريم الفائزات في أربع فروع (فرع تصنيع وتوظيف وتطبيقات التقنية المتناهية الصغر، فرع مشاريع ومبادرات وبرامج تمكين المرأة اقتصاديا وحقوقيا وتوعويا، فرع مبادرات تطوير الحرف التراثية إلى فنون معاصرة، وأخيرًا فرع مشاريع الإنتاج والتصنيع). وفي هذا الصدد صرحت معالي مديرة جامعة الأميرة نورة ورئيسة لجنة الجائزة الدكتورة هدى العميل بأن جائزة الأميرة نورة للتميز النسائي, هي جزء من استراتيجية عمل شامل ومتنوع تقوم به جامعة الأميرة نورة لتمكين المرأة ودعمها وتحفيزها لتكون جزء فاعل من حراك تنموي وطني.
جائزة الأميرة نورة للتميز النسائي تواصل استقبال الترشيحات
وأشارت الدكتورة إيناس العيسى، إلى أنّ جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي تُعد منصة شاهدة على قصص نجاح المرأة السعودية في جميع الميادين، ومحفزة للأجيال الجديدة من النساء على الإسهام الجاد في التنمية الشاملة. يُشار إلى أنّ جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي، تعكس فلسفة حديثة لمواكبة أهداف رؤية المملكة 2030، وتُعد من أبرز المبادرات التي تقام سنويًا احتفاءً بالمميزات في شتى المجالات. جدير بالذكر أنّ الترشيح لجائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي، يستمر حتى 15 من يناير 2022، وهو متاح للجهات الحكومية، والقطاع الخاص، والهيئات والمؤسسات العلمية والثقافية المعتبرة أو عن طريق الأفراد.
جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي تعلن أسماء الفائزات بالجائزة في دورتها الثالثة
برعاية من خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز، أعلنت أمانة جائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي، فتح باب الترشيح للجائزة في دورتها الرابعة، والتي تُعد أول جائزة سنوية تنفرد بالاحتفاء بالإنجازات المتميزة للمرأة السعودية في المملكة وتسليط الضوء عليها. وتركز الجائزة على (6) مجالات؛ هي: مجال العلوم الصحية وموضوعه: صحة المرأة، والعلوم الطبيعية وموضوعه: الطاقة والطاقة المتجددة، والدراسات الإنسانية وموضوعه: دراسات علمية أبرزت الهوية المحلية والتراث الوطني، والأعمال الفنية وموضوعه: الخط العربي، والأعمال الاجتماعية وموضوعه: الأوقاف النسائية، بالإضافة إلى مجال المشاريع الاقتصادية وموضوعه: مشاريع ريادية ساهمت في دعم السياحة الداخلية. وكّدت رئيسة جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، ورئيسة اللجنة العليا للجائزة، الدكتورة إيناس بنت سليمان العيسى، بأنّ الدعم اللامحدود الذي تتلقاه المرأة السعودية من القيادة الرشيدة يأتي من الإيمان بقدرات المرأة وإمكاناتها والثقة بنجاحها في الإسهام مع شريكها الرجل بتحقيق الخطط التنموية وفق رؤية المملكة2030، بينما يمثل التكريم والاحتفاء بإنجازاتها المتميزة ودعم مشاركتها النوعية في التنمية المستدامة، شاهدًا حيًا على الرعاية الكريمة من خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، لجائزة الأميرة نورة للتميّز النسائي الهادفة إلى دعم حضور وتميّز المرأة محليًا وعالميًا.
أعلنت جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن يوم أمس وبحضور مديرة الجامعة هدى العميل، عن جائزة التميز النسائي، والتي جاءت لأول مرة بالمملكة العربية السعودية، وتم اعتمادها بموافقة من مجلس الوزراء. وتستهدف (جائزة الأميرة نورة بن عبدالرحمن للتميز النسائي)، دعم إنجازات المرأة، وإبراز أعمالها بصورة شاملة؛ حيث تضم لجنة الجائزة نخبة من العضوات الممثلات لكل القطاعات النسائية الحكومية والخاصة. وتختص الجائزة بإنجازات المرأة السعودية وتسليط الضوء عليها، وتقدير المتميزات والمبدعات، وتحفيز الأجيال الجديدة من النساء على الإسهام الجادّ في التنمية الشاملة، ودعم العمل النسائي المميز في صورتيْه النظرية والعملية. وقالت الدكتورة هدى العميل في المؤتمر الصحفي: أخواتي، اليوم نلتقي في يوم مميز للمرأة عموماً ولنا في جامعة الأميرة نورة على وجه الخصوص؛ حيث نعلن اليوم عن الانطلاقة الرسمية لجائزة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن للتميز النسائي، التي جاءت بدعم كبير من خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان حفظه الله ووفقه. وأضافت: من خلال هذه الجائزة نستهدف دعم إنجازات المرأة السعودية من خلال التعريف بهذه الإنجازات، وتسليط الضوء عليها، وتحفيز الأجيال الشابة من الفتيات للعمل والإبداع لتحقيق انطلاقة تنموية كبيرة ترتقي لبرنامج التحول الوطني ورؤية 2030؛ وذلك في ثمانية مجالات من الدراسات البحثية والبرامج والمبادرات، وهي: الدراسات الإنسانية، والعلوم الطبيعية، والعلوم الصحية، والأعمال الاجتماعية، والمشاريع الاقتصادية، والأعمال الخيرية، والأعمال الفنية.