في
حين أنّ عملية التبخّر تحدث من سطح المادّة وفي كلّ درجة حرارة، فإنّ عملية الغليان
تحدث من كلّ جسم المادّة وفقط في درجة حرارة معيّنة وفي ضغط معيّن. العملية التي ينتقل فيها الجسم من حالة المادّة
الغازية إلى حالة المادّة السائلة تُدعى عملية التكثّف (أو التكثيف)، وتحدث نتيجة عملية التبريد. كثير
من الموادّ التي حولنا لا يمكنها الانتقال من حالة معيّنة للمادّة إلى حالة أخرى؛
على سبيل المثال: الورق لا يمكنه الانتقال إلى حالة المادّة السائلة أو الغازية،
فهو يحترق في التسخين ويغيّر تركيبه الكيميائي. هناك موادّ (كاليود وثاني أكسيد
الكربون)، تنتقل من حالة المادّة الصلبة مباشرةً إلى حالة المادّة الغازية. تسمّى
هذه العملية التسامي ،
والعملية العكسية للتسامي (التي ينتقل فيها الغاز مباشرةً إلى صلب) تُسمّى الترسيب. على سبيل المثال، بخار الماء
الموجود في المجمّد يمكنها في شروط ملائمة المرور بترسيب والتحوّل إلى جليد. جدول مقارنة بين حالات المادة. * في عملية التبريد تُنقَص طاقة حرارية من
المجموعة، بينما في عملية التسخين تُضاف طاقة حرارية إلى المجموعة. وصف عملية التعليم
الاعتبارات: هذا الموضوع الفرعي هو مراجعة لما سبق تعلّمه في
المدرسة الابتدائية، ويمكن الافتراض أنّ الطلاّب يعرفون جيّدًا مميّزات الموادّ
الصلبة والسائلة والغازية وينجحون في تشخيص حالات المادّة المختلفة.
- قارن بين حالات المادة الصلبة والسائلة والغازية - إسألنا
- الرز الكابلي | حلوة
- طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني
- طريقة الكابلي باللحم - ووردز
قارن بين حالات المادة الصلبة والسائلة والغازية - إسألنا
مقارنة بين حالات المادة - YouTube
يمكن أن تستعمل أسئلة
المهمّات لأغراض التشخيص والتعلّم والتمرّن والامتحان، وهي منظّمة في مجموعات
تلائم الأبعاد الذهنية المختلفة المعرّفة في مستندات
TIMSS 2011/2007 ، التي تمّ تبنّيها لغرض تمييز أسئلة التقييم. تجدون الإجابات الصحيحة أو
الإجابات الممكنة لاحقًا. جدول مسح أسئلة
التقييم
رقم السؤال
المصطلحات
المهارات
المستوى الذهني
درجة الصعوبة
نوع السؤال
1. صفات الصلابة
ملاءمة
معرفة
سهل
مغلق
2. قابلية الاشتعال
مقارنة وتصنيف
3. توصيل الحرارة
4. الغازات في الهواء
-
5. 6. صفات ثاني أكسيد الكربون
تصنيف، ملاءمة، حجاج
7. صفات الهيدروجين
8. تصنيف موادّ
تصنيف وملاءمة
مغلق+ تعليل
9. 10. صفات الأوكسجين
11. 12. 13. مفتوح
14. صفات الغازات
تطبيق
15. 16. متوسّط
17. صفات الموادّ
18. الذائبية
19. 20. قارن بين حالات المادة الصلبة والسائلة والغازية - إسألنا. صعب
21. الصلابة
22. تفسير علمي
23. 24. 25. حجاج
26. صفات الهواء
استنتاج وتعليل
27. 28. حجم الموادّ الصلبة
29. قياس الحجم
30. الميزان
قياسات
31. الحجم- وحدات القياس
32. قياس الحجم- وسائل القياس
33. الكتلة والحجم
34. الحجم- المقادير
35. الحجم
36. 37. 38. الكتلة- وحدات القياس
39. 40. الكتلة والحجم- وحدات القياس
41.
احضري حلة علي النار وضعي فيها القليل من الزبدة والزيت وقومي بوضع فيها كل البهارات الصحيحة وقومي بتقليبه علي النار حتي يتحمص كل البهارات الصحيحة علي النار ويظهر رائحتها. اضيفي قرن فلفل حامي والبصل الشرائح وقومي بتشويحهم مع التوابل جيدا, ثم أضيفي الثوم المفروم وقومي بالتقليب مرة أخري, ثم أضيفي الكركم وباقي البهارات مع التقليب مرة أخري. قومي الان بوضع اللحم بالزبدة المشوحة في الحلة فوق البصل وقومي بالتقليب مرة أخري علي النار, قومي بإضافة الطماطم وبشر البرتقال مع التقليب علي النار. طريقة الكابلي باللحم - ووردز. اضيفي الان صلصة الطماطم والماء المغلي وقومي بتقليبها علي النار جيدا حتي تمتزج واتركيها حتي تغلي ثم اضيفي البطاطس بعد ان تغلي اللحم وتستوي جيدا. قومي الان بوضع الارز المسلوق فوقها مع التقليب معا, وقومي بوضع الزعفران في الماء المغلي وقومي بتذويبة فيها جيدا ورشية علي وش الارز ورشة من السمنة واتركيه علي نار هادئة ليستوي جيدا. قومي الان بوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الرز الكابلي بـ 4 وصفات مختلفة - وصفات طبخ هنقدم واحد من احلي اطعمة الأرز وهو الرز الكابلي والذي يقدم في السعودية كثيرا مثل الأرز البخاري والكبسة السعودي لاحلي طعم من وصفات طبخ.
الرز الكابلي | حلوة
مقادير الرز الكابلي الحجازي باللحم
كمية من لحم الغنم الطازج، حسب عدد أفراد أسرتك أو الزائرين في حال طهي الوجبة للضيوف بمنزلك. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. 2 حبة بطاطس (بطاطا في بعض الدول) وقطعيها إلى مكعبات. 3 ورقات غار (ورق لوري). 8 حبات من الهيل (الحبهان). 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 عود قرفة. ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 ملاعق من الزيت. معجون بندورا جاهزة. 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني. عصير برتقالة واحدة. 2 حبة بنادورا مفرومة. رشة من الملح الناعم. بهارات كابلي وهي ملعقة صغير من كل من؛ الفلفل الأسود، والكمون المطحون، ومالكزبرة الجافة، وبهار لحم مشكل جاهز. طريقة تحضير الرز الكابلي على أصوله
قومي بغسل الأرز حسب الكمية التي ترغبين في طهيها، ثم انقعيه بالمياه فترة من الوقت. قومي بوضع الزعفران منقوعًا في عصير البرتقال لفترة من الوقت. في إناء عميق على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي إليه ورق الغار، مع القرفة والهيل والقرنفل، وقلبيهم حتى تبدأ رائحة التوابل في الخروج. قومي بإضافة الثوم والبصل، وامزجيهم جيدًا مع المكونات السابقة، حتى يحصل كلاهما على لون ذهبي جميل. أضيفي اللحم وبشر البرتقال، ثم امزجي اللحم مع التوابل المميزة حتى تختلط رائحة التوابل به.
طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني
أخرجي وعاء الأرز وقطع الدجاج عن النار ، بعد التأكد من نضج جميع المكونات تمامًا. تجهيز خليط صوص الزينة:
حضري وعاءً صغيرًا مناسبًا لتحضير الخليط. أضف إلى القدر كمية مناسبة من الزيت النباتي المفضل لديك ، وضع القدر على نار متوسطة ، وأضف إلى زيت الجزر المبشور جيدًا. امزج الجزر المبشور مع الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضف الكمية المناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود وصلصة الصويا والحمص. الرز الكابلي | حلوة. انتظر حتى يغلي المزيج جيدًا ، واتركه يطهى قليلاً ، ثم أخرج القدر من الحرارة. اقرئي أيضًا:
تقديم الكابلي بالزبادي مع الدجاج:
أفرغ جميع محتويات وعاء الأرز الكابلي مع صحن واسع مناسب. افرد الأرز بانتظام على الطبق وقم بتكديس الدجاج على الطبق بطريقة منظمة. أخيرًا ، أضف الخليط الذي تم إعداده مسبقًا لتزيين الرز الكابلى بالدجاج وزبادي.
طريقة الكابلي باللحم - ووردز
الأرز الكابلي بالدجاج يعتبر الأرز الكابلي بالدجاج من الأطباق الشهية في الخليج وذلك لأن الأرز الكابلي بالدجاج يتم تقديمه في العديد من المناسبات العامة، وذلك لكونه من الأطباق اللذيذة. فهو وجبة مكونة من الأرز والدجاج ويتم إضافة البهارات إليه والتي تكسبه نكهة مميزة، ولذلك فإن العديد من الأشخاص يفضلونه ويبحثون عن وصفات مختلفة من أجل القيام بتحضيره في المنزل. وتعتبر وصفة الأَرز الكابلي بالدَجاج من أسهل الوصفات، وذلك لكونه يسهل تحضيره في بيتك بدون تكلفة أو أي مجهود وعمل شاق. ويعتبر كذلك من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كاملة، ولهذا فإننا اليوم سوف نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بطريقة سريعة وسهلة بطريقة مطابقة للمحلات والمطاعم الفاخرة. كيفية عمل الأرز الكابلي بالدجاج كيفية عمل الأرز الكابلي بالدجاج المقادير الأرز البسمتي (مقادر نصف كيلو). الزعفران (مقدار ملعقة صغيرة). ماء ساخن (مقدار ربع كوب). زيت (مقدار ربع كوب). قرفة (عودين). قرنفل (10 حبات). هيل (10حبات). ورق غار. بصل (2 بحجم كبير). ثوم (خمس فصوص). دجاج (أربع قطع). برش البرتقال (2 ملعقة كبيرة). طماطم مفرومة (2 بحجم كبير). كمون مطحون (ملعقة صغير).
حسب مذاق كمية مناسبة من الملح. كوب كبير الحجم من الكزبرة الخضراء ، يقطع الكزبرة بدقة من خلال الخلاط الكهربائي. كمية كافية من زيت الذرة. ست حبات ثوم كبيرة الحجم ، تقطيع الثوم جيدًا. ملعقة كبيرة من التوابل والمفضلات المختلفة. كأسان كبيران من الماء المغلي جيدا. ملعقة كبيرة من بهارات الأرز المخلوطة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المجففة. مكونات التزيين:
الكمية المناسبة من ملح حسب الحاجة. 1/2 كوب حمص معلب كبير. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون صغير. كوب كبير من صلصة الصويا. 2 جزر طازج. طريقة التحضير:
تحضير الأرز:
اغسل الأرز بالماء ، ثم ضعه في مصفاة مناسبة واتركه جانباً حتى لا يكون هناك ماء على الإطلاق. حضري وعاءً متدفقًا متوسط العمق لطهي أرز بسمتي. ضعي الوعاء على نار متوسطة ، أضيفي كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس إلى الوعاء ، انتظري حتى يسخن الزيت بما يكفي ، ثم أضيفي الزيت الساخن إلى الأرز البسمتي. قلّب أرز بسمتي مع الزيت الساخن لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يتم تقطيع الأرز والزيت إلى شرائح كاملة. أضف الكمية المناسبة من ملح الطعام والكمية المناسبة من الماء إلى وعاء الأرز ، واختر التوابل المختلفة لتغطية الأرز.