تعتبر البسبوسة باللوز هي من أكثر الحلويات الشرقية التي تقدم لدي المصريين تقدم بأكثر من شكل، ولها أكثر من طريقة تحضير منها ما يسقى بالشربات البارد ومنها مايسقى بالشركات الساخن علي حسب طريقة كل شيف، ولكن يبقي مذاق البسبوسة هو الأشهى والأحلى، وهناك أنواع مختلفة من البسبوسة منها البسبوسة بالزبادي والبسبوسة بالقشطة وغيرها من الأنواع، كما أنها تمتاز بمذاق لذيذ وتعد من أشهر الأطباق التي تقدم في المناسبات وفي الأعياد فهي لذيذة وشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة باللوز علي طريقة الشيف منال العالم من أكثر الشيفات المتألقين في عالم الطبخ. مكونات عمل البسبوسة باللوز للشيف منال العالم
تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات وهي تتكون من المكونات الأتية:-
ربع كوب من اللوز شرائح. نصف كوب سكر. ٣ أكواب من السميد الخشن. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب جوز هند ناعم. ٣/٤ كوب من الزبادي. كوب وربع زبدة مذابة أو سمنة. للشربات
كوب ماء. كوب ونصف سكر. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة ماء زهر حسب الرغبة. للتقديم أنصاف لوز مقشر. مكونات عمل البسبوسة باللوز
طريقة التحضير
يتم تحضير البسبوسة باللوز بالخطوات الأتية:-
نستخدم المحضر الكهربائي لخلط السكر مع ربع كوب من اللوز، حتي يصبح ناعم جداً.
- طريقة عمل البسبوسة منال عالم
- طريقة عمل البسبوسة منال العالمية
- طريقة عمل البسبوسة منال العالمي
- 10 صور حزينة بدون كتابة عن الفراق والوحدة
طريقة عمل البسبوسة منال عالم
طريقة عمل النمورة النابلسية ، بطريقة سهلة وخطوات بسيطة، وهي حلوى شرقية قديمة للغاية، معروفة ومشهورة في بلاد الشام، وتعرف باسم النمورة، وحاليا تعرف باسم الهريسة أو البسبوسة. وتختلف النمورة في اسمها، من دولة عربية إلى أخرى، ولكنها رغم ذلك تحتفظ بأصالتها الشرقية. ويمكن عمل النمورة بأكثر من طريقة، تختلف حسب المقادير والمكونات مثل؛ طريقة عمل النمورة باللبن، وطريقة عمل النمورة العادية، والمعروفة باسم طريقة عمل النمورة الهريسة، وكذلك طريقة عمل النمورة بالجبنة، وطريقة عمل النمورة الغزاوية بالقرفة، وهي تعد أسهل طريقة لعمل النمورة، بالإضافة إلى طريقة عمل نمورة جوز الهند، وطريقة عمل النمورة منال العالم، وطريقة عمل النمورة النابلسية، وطريقة عمل النمورة بدون جوز هند. طريقة نمورة سهلة
من المعروف أن النمورة أو البسبوسة، يتم تحضيرها باستخدام السميد، والسمن أو الزبدة، مع نكهات مختلفة مثل القرفة أو القشطة أو حتى النسكافية. وكلها إضافات تختلف حسب الشيف الذي يعد الوصفة، ومن أشهر طرق عمل البسبوسة أو النمورة؛ بسبوسة بالبندق منال العالم ، و طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب. وهناك العديد من الحلويات الشرقية المعروفة، التي يمكنك تجربتها أيضًا، مثل طريقة الكنافة النابلسية منال العالم ، و طريقة عمل ماهو بالفستق والقشطة ، وكلها خطواتها بسيطة وسهلة، تناسب مناسباتك المميزة، وبعض الأيام التي تتطلب وجود حلوى، مثل شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل البسبوسة منال العالمية
وصفات
21 مايو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
20
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل شربات البسبوسة للشيف منال العالم
مقادير
شربات البسبوسة للشيف منال العالم
كوب ونصف من السكر،
كوب من الماء،
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من ماء الزهر. سعرات
650
دهون
0
بروتين
كربوهيدرات
168
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نضع السكر مع الماء في كسرولة حتى الغليان
نضيف عليه الليمون، ونتركه حوالي 10 دقائق
نرفعه من على النار ونضع عليه ماء الزهر ونتركه ليبرد تمامًا. نصائح خاصة بـعمل البسبوسة في المنزل:
تجنبي الخفق الشديد، لأن كثرة خفق المكونات لا تساعد على نفش البسبوسة وارتفاعها في الصينية. الاهتمام بدرجة حرارة الفرن فلا تكون عالية أو تكون منخفضة، لكن درجة الحرارة المتوسطة تعطي لكِ نتيجة مبهرة. يجب استخدام صواني الخبز أو صينية البسبوسة مع مراعاة دهنها بقليل من الزيت أو السمن أو الزبدة، لتجنب التصاق البسبوسة في قاع الصينية. دقيق السميد الناعم أفضل من الخشن في بعض الأحيان عند القيام بعمل طريقة عمل البسبوسة في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة منال العالمي
ثم نضيف دقيق السميد والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا، ونضيف الملح وجوز الهند ونخلط المكونات معاً. ثم نضيف الزبادي والسمنة أو الزبدة المذابة ونخلط المكونات معاً حتي تتكون لدينا عجينة البسبوسة. ندهن صينية متوسطة الحجم، بقليل من السمنة أو الزبدة. ثم نضع عجينة البسبوسة داخلها ونفردها، حتي يصبح سمكها رقيق وسطحها مستوي. تقطع إلي مربعات باستخدام السكين، ثم نضع في كل مربع حبة من أنصاف اللوز. تدخل فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة الي ٣٥ دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي. نخرجها من الفرن ثم تسقي بالشركات الساخن، وتترك لمدة ساعة ثم تقدم بألف هنا وشفا. طريقة عمل الشربات
يتم إعداد الشربات بالطريقة الآتية:-
يوضع قدر علي النار ويفضل أن يكون ستليس، ثم نضيف إليه الماء ثم السكر ونقلب المكونات. ثم نضيف ملعقة من عصير الليمون يمكن إضافة ملعقة من ماء الزهر حسب الرغبة، ونتركه علي نار متوسطة لمدة ٧ دقائق حتي يغلي ويصبح كثيف. نرفعه من علي النار، ثم تسقي به البسبوسة وهو ساخن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقوم بخلط السميد مع السكر والسمن، اللبن الزبادي وجوز الهند. نخلطهم مع البيكينج بادور والبندق المطحون، نقوم بخلطهم معا في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ثم سرعة عالية، وذلك حتى الوصول إلى القوام الكريمي المطلوب لعمل البسبوسة. نقوم بتوزيع البسبوسة في الصينية بواسطة ملعقة من البلاستيك ونتركها في الصينية. حتى تتخمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها، وذلك في مكان دافئ لضمان الحصول على القوام المضبوط. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعلى الرف الأوسط. نقوم بوضع كوب أنصاف البندق على البسبوسة من الأعلى قبل الدخول إلى الفرن. ونقوم بالضغط عليها قليلا من الأعلى لضمان الالتصاق فيها. ونتركها بالفرن لمدة نصف ساعة ونحضر الشربات بالمكونات المذكورة ونتركه ليبرد ثم نسكبه على البسبوسة الساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لقد صنعت فينا أطيب الذّكريات، لقد وضعتها في المكان البعيد كلّ البعد عن النسيان، فكيف تكتمل الحياة بدونك يا أخي الغالي، رحم الله روحك الجميلة التي زيّن الله بها عائلتنا يومًا ما. أعان الله قلب أمّك يا أخي، وأعان الله قلب إخوتك وقلبي أنا، فها هو رمضان الذي تحبه قد صار على الأبواب وأنتَ في قبرك نائم، نسأل الله أن يخفّف عنّا هذا الحزن، وأن يعوّضك بجنّات النّعيم. 10 صور حزينة بدون كتابة عن الفراق والوحدة. رحم الله تلك الملامح الرجوليّة التي كانت تفيض من حضورك، رحم الله قلبك الغالي الذي تُزهر الدّنيا بقربه، وتطيب الأيّام برفقته، وأسأل الله أن يؤتيك أجر رمضان الذي كنت قد عقدت النيّة على صيامه وقيامه. شاهد أيضًا: كلمات اول رمضان بدون امي 2022.. عبارات حزينة عن فقدان الأم في رمضان
كلمات حزينة عن أول رمضان بدون أخي 2022
تحمل تلك الكلمات عبر حروفها ومفرداتها بحارًا مالحة من الشّوق والألم الكبير فوجع الفقد لا يُمكن مقارنته بأيّ وجعٍ آخر، وألم الفراق هو القصّة الأكثر حزنًا، وممّا قيل:
لقد أتى رمضان الذي تُحبّه يا أخي، لقد جاء رمضان الذي طال شوقك إليه، أتى وأنتَ لست معنا، فماذا تفعل تلك القلوب التي تتألم بصمتها في غيابك، رحم الله روحك الجميلة التي نُحبّها.
10 صور حزينة بدون كتابة عن الفراق والوحدة
الترجمة: إليك يا أخي، يطيب لتلك الدّموع أن تتساقط بغزارة، إليك يشتعل الشّوق كبركان، ويضيق النّفس وكأنني أتنفس من زجاجة، رحمك الله تعالى. العبارة: The blessing of a brother is one of the beautiful blessings in whose proximity the hours of joy dance, the same ones that drown us in sadness at parting, may God have mercy on you, my dear brother. الترجمة: إنّ نعمة الأخ هي أحد النِعم الجميلة التي تتراقص في قربها ساعات الفرح، تلك ذاتها التي تُغرقنا في الحزن عند الفراق، رحمك الله يا أخي الغالي. صور بنات كيوت حزينه بدون عبارات. العبارة: My beloved brother, I do not possess the words that can describe the horror of the scene, nor do I possess the poetics of writers, all I have are those falling tears that I cannot hold before Ramadan, may God have mercy on you. الترجمة: أخي الحبيب، لا أمتلك الكلمات التي تستطيع أن تصف هول المشهد، ولا أمتلك شاعرية الكتّاب، فكلّ ما أملكه هو تلك الدّموع المتساقطة التي أعجز عن حجزها قبل رمضان، رحمك الله. العبارة: You are the story of great sadness that will not be sweet after joy, you are the story for which tears flowed ceaselessly, we missed you with the beginning of Ramadan, my brother.
صور حزينة مؤلمة
في هذا العصر الذي نعيشه اليوم اصبح لمواقع التواصل الإجتماعي دور كبير في مختلف المواقف التي نتعرض لها، فهي الآن وسيلة للتواصل، ونشر الافكار، وكتابة المشاعر، وما يدور في قلوبنا المغلقة، من أصدق مشاعر الفرح، والحزن، والألم، نحكي فيها عن مرضنا، وتعبنا، نكتب عن مشاكلنا في العمل، وطموحاتنا للمستقبل، وقد لانكتب شيء ولكن ننشر صورة، صورة معبرة عما نشعر به من مشاعر، فتقول الصورة ما يعجز اللسان عن قوله، فتكون تلك الصورة هي مرآة لمشاعرنا. صور حزينة عن الوحدة
دائما عندما نحزن نجلس وحدنا ولا نرغب في الحديث مع احد، او حتى رؤية احد، لهذا فصورة من يجلس وحده هي اكبر وسيلة للتعبير بها عن حزننا. صور حزينة بدون كتابة اجلس وحدي حزين
صور حزينة جدا
صور حزينة تدل على الالم
صور حزينة بدون كتابة بالرمزيات المعبرة
للتعبير عن الحزن اشكال والوان كثيرة، فمنها الطرق المباشرة للتعبير عن الحزن، وهي طرق قديمة، وتقليدية، وهناك طرق غير مباشرة للتعبير عن حزننا نستخدم فيها الرمز بدل الكلمات. صور ترمز للحزن
صور مؤلمة
صور معبرة عن الحزن
صور حزينة بدون كتابة
عندما نقع في مشكلة، وتسبب لنا تلك المشكلة بعض من الألم، والحزن، نجد أنفسنا في حاجة ملحة لشيء يجاري ما نشعر به من مشاعر ليخفف لنا بعض من تلك الآلام.