الايدام
تعد الخضراوات من أهم العناصرالغذائية التي يحتاجها الجسم لما تحتويه من المعادن والفيتامينات والألياف، وتتميز الخضروات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، إذ تعد الخضروات من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميًا، كما يمكن تحضير الخضروات كطبق من السلطة، أيضا طبق من الخضروات المشكلة كالكوسا والبطاطس والطماطم والفاصولياء والفلفل الاخضر وغيرها من الخضروات ويسمى هذا الطبقايدام مشكل، ويمكن إضافة الدجاج واللحم والبهارات المشكلة للطبق ليعطي طعم مميز. طريقة عمل ايدام مشكل
وقت التحضير
15 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
يكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
ثلاث حبات كبيرة من الكوسا. حبتان طويلتان من الباذنجان. حبتان كبيرتان من الجزر. حبتان متوسطتان من البطاطا. حبتان متوسطتان من البصل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزبدة. عود من البصل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. حبة كبيرة من الطماطم مقشرة ومفرومة. طريقة عمل ايدام خضار مشكل النصوص. ملعقتان صغيرتان من الخل بالسميك. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الريحان. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
يقطع الكوسا ل شرائح بسمك نصف سنتمتر تقريبًا بواسطة سكين حاد ثم تترك جانبًا.
- طريقة عمل ايدام خضار مشكل النصوص
- طريقة عمل ايدام خضار مشكل الآثار
- طريقة عمل ايدام خضار مشكل القرآن
- نقل الهيئة الطبية بحائل إلى مقرها الجديد | صحيفة آفاق
طريقة عمل ايدام خضار مشكل النصوص
يوضع الايدام المشكل في طبق التقديم ويقدم ساخنًا. طريقة عمل إيدام مشكل مع الدجاج
30 دقيقة
ثلاث قطع من صدورالدجاج. حبة من البصل الأبيض. حبة من البصل الأخضر. حبة من الطماطم. حبة من البطاطا. حبة من الباذنجان
حبة من الفلفل الأخضر. كمية من الفاصوليا الخضراء. كمية من البامية. حبتان من الجزر. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. قطعه من التمر الهندي
البهارات
ملعقة صغيرة من البهار المشكل. طريقة عمل ايدام خضار مشكل الآثار. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. رشة من الهيل. مكعبان من مرق الدجاج. ينظف الدجاج جيدًا ويغسل بالخل ثم يقطع لقطع صغيرة أو حسب الرغبة. يوضع البصل الأخضر والأبيض مع الزيت في قدر الضغط على النار ويقلب ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه. ينكه الدجاج بالبهارات ومكعبات المرق والصلصة والطماطم ويحرك الخليط ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يذوب الطماطم. تضاف الخضار والتمر الهندي ويحرك الخليط ثم يضاف حوالي نصف كوب أو أق من الماء المغلي. يغلق قدر الضغط لمده 10 أو 15 دقائق على نار هادئة ثم يقدم. طريقة عمل ايدام مشكل مع اللحم
50 دقيقة
يكفي لـ 4 أشخاص
300 غرام من اللحم بعظم. فصان من الثوم. حبة من البصل المفروم.
طريقة عمل ايدام خضار مشكل الآثار
محتويات ١ الإيدام ١. ١ إيدام الباذنجان والبطاطس ١. ٢ إيدام صيني بالدجاج ١. ٣ إيدام الخضار الإيدام الإيدام أو اليخني هو أحد أشهر الأطباق التي تحضّر في المطبخ العربي، والتي تتميّز بلذة طعمها، وتعدد أصنافها حيث إنّ منها ما يحضر بالدجاج، أو باللحم، وبعضها الآخر يحضر بالخضار أو بالحبوب، ويتميّز هذا الطبق بصلصته الحمراء، واختلاف النكهات والتوابل الداخلة في تحضيره؛ مثل: الكاري، والفلفل الأسود، والثوم، ويقدم هذا الطبق في العادة إلى جانب الخبز الأسمر، أو الأبيض، وسنقدم لكم في مقالنا هذا وصفات مشكلة لتحضير طبق الإيدام. إيدام الباذنجان والبطاطس المكوّنات: ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس، والباذنجان المقطعة إلى دوائر، ومقليّة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المفروم. نصف لتر من صلصة مرق الإيدام. طاجن تورلي خضار مشكل سادة بدون لحم - ثقفني. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والنعناع المجفف. نعناع أخضر للتزيين. طريقة التحضير: نسخن الزيت في قدر، ونقلي فيه البصل والثوم جيّداً حتى يذبلا، ويتغيّر لونهما. نسكب صلصة مرق الإيدام إلى القدر، ونحركه جيّداً. ننكه الصلصة بالملح، والفلفل، والنعناع المجفف. نضيف البطاطس، والباذنجان المقلي إلى الصلصة، ونحرك جيّداً حتى تمتزج الخضار مع المزيج.
طريقة عمل ايدام خضار مشكل القرآن
- تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، ثم تقلب المكونات
في الوعاء حتى تمتزج جيداً. - يسكب الماء المغلي إلى خليط الدجاج والخضروات، ويترك
المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى الغليان. - توضع الفاصوليا الخضراء، والبامية والكوسة، مع التقليب
مجدداً، ثم تترك المكونات حتى الغليان، ويتم تهدئة النار حتى تمام النضج. نصائح التقديم:
ينصح بتقديم إيدام خضار مشكل بالدجاج ساخنًا.
ثم نضع القدر على النار ونضع به ملعقة كبيرة من السمن البلدي، حتى تذوب وتقدح، نضع بها البصل، ونقليه حتى يذبل قليلا. ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ونضع معهم الكوسا والجزر والبصل ونقبلهم معا جيدا لمدة عشر دقائق. ومن ثم نقوم بإضافة مكعبات البطاطس وتقبلهم لمدة عشر دقائق أخرى. بعد ذلك نضيف شرائح الطماطم، ونضيف لهم نصف كوب من معجون الطماطم، ونصف كوب من المرقة. نضع البهارات المكونة من الملح والفلفل الاسود والكمون والشطة، ونخلطهم معا جيدا. طريقة عمل ايدام خضار مشكل القرآن. سنلاحظ أن الخضار قد دخل مرحلة النضج، نقوم بإضافة شرائح الدهن إليهم ونغلق القدر بإحكام، ويمكن الاستغناء عن تلك الخطوة، لمرضي القلب والسمنة. نترك القدر على نار هادئة تماما، حتى ينضج، ويتسبب كمية السوائل المتواجدة بالقدر. ومن ثم نحضر قوالب الفخار، ونضع بها الخضار المشكل. ثم نزينها بشرائح الطماطم والفلفل الالوان، وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة، حتى تأخذ، وجه الطواجن المعروف، ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شاهد المزيد…
التوعية الصحية. وثيقة حقوق ومسؤوليات المرضى; المحتوى التثقيفي – حقوق المرضى – الأمراض المزمنة – نمط الحياة الصحية – صحة الفم والأسنان – إسعافات أولية – السلاسل التوعوية – الصحة الموسمية والأعياد شاهد المزيد…
المديرية العامة للشؤون الصحية بحائل. أطلقت الهيئة الطبية بصحة حائل المرحلة الأولى لخدمة المراجعين عبر تطبيق المراسلات الشهير WhatsApp.. إلى ذلك أوضح رئيس الهيئة الطبية بصحة حائل الدكتور يوسف الجارالله أن المرحلة الأولى … شاهد المزيد…
أهلاً بك في خدمة تواصل. وصف الخدمة: يستطيع الممارس والمستفيد من تقديم الاستفسارات، ومتابعة الطلبات، وتقديم الشكاوى أو الملاحظات والاقتراحات وذلك بشكل إلكتروني دون الحاجة إلى زيارة مقر الهيئة. شاهد المزيد…
إذا كنت مسجل في سجلات الهيئة أو كان لديك حساب في أي نظام من أنظمة الهيئة السابقة، يمكنك (استعادة بياناتك) عن طريق إدخال رقم ملفك لدى الهيئة. شاهد المزيد…
تطلق أكاديمية هيئة المحامين دورة تدريبية بعنوان " مبادى قرارات الهيئة الصحية الشرعية واجراءات الترافع امام الهيئات ". للمحامي/ د. حمد الرزين. الاربعاء 1439/11/12 الموافق 25/7/2018م. قاعة الاكاديمية … شاهد المزيد…
استقبلت الهيئة الصحية الشرعية التابعة للمديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة حائل، 460 قضية خلال عامي 2020م – 2021م وتفصيلاً؛ استقبلت الهيئة الصحية الشرعية بصحة حائل 122 قضية واردة، بينما اصدرت … شاهد المزيد…
نقل الهيئة الطبية بحائل إلى مقرها الجديد | صحيفة آفاق
الدكتور حمود فهد الشمري مدير عام الشئون الصحية بحائل بضيافة. أخي المواطن عند وجود شكوى أو اقتراح راجع ادارة حقوق. استعلام موعد قرار. أخي المواطن عند وجود شكوى أو اقتراح راجع ادارة حقوق. الهيئة الطبية اتصال خدمة الواتس اب على الرقم التالي 0165333147 للتواصــل مــع المـدير العــام للشئـون الصحـية بمنطقة حائل مباشرة اضغط هنا. دشن صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سعد أمير منطقة حائل بحضور مدير الصحة بحائل الدكتور حمود بن فهد الشمري وعدد من القيادات في صحة حائل خدمة إصدار قرارات الهيئة الطبية بحائل وكذلك اصدار اوامر الاركاب الكترونيا. أخبار حائل صحة حائل تعتمد إصدار وتجديد قرارات الهيئة الطبية وأوامر الإركاب. أخي المواطن عند وجود شكوى أو اقتراح راجع ادارة حقوق. الهيئة الطبية اتصال خدمة الواتس اب على الرقم التالي 0165333147 للتواصــل مــع المـدير العــام للشئـون الصحـية بمنطقة حائل مباشرة اضغط هنا. للاستفادة من باقي خدمات الهيئة الطبية أوامر الاركاب بياناتك ملفاتك وغيرها لابد من تفعيل حسابك بعد صدور القرار.
هذا وقد اشاد أمير منطقة حائل بالجهود المبذولة والخطوات الإبداعية المتسارعة التي تقوم بها صحة حائل على كافة الاصعدة فيما يخدم المريض ويحسن مستوى الاداء مؤكدا سموه على الدور الكبير الذي يقوم به معالي وزير الصحة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة لدعم الخدمات الصحية بالمنطقة ووجود فريق عمل مميز لديه صادق الرغبة بتقديم افضل ما يمكن سعيا لمواكبة النهضة التي يشهدها الوطن باكمله في ضل القيادة الرشيدة والمواطن والمسئول المخلص والمحب لوطنه وارضه واختتم سموه الحديث عن تطلعه إلى المزيد من التحسن والتقدم على كافة الاصعدة ومنها الجانب الصحي والذي يعد اولوية قصوى للجميع. بعد ذلك قدم مدير عام صحة حائل الدكتور حمود الشمري شكره باسم كافة العاملين في صحة حائل لسمو ه على الدعم والتحفيز الدائم مؤكدا سعي الجميع ومسابقة الزمن للوصول إلى ما يصبوا له ولاة الامر وما يحوز على رضى متلقي الخدمة وهذا اقل واجب على الجميع تجاه ما تبذله الدولة ايدها الله من جهود كبيرة وكذلك متابعة وحرص معالي الوزير على ادق التفاصيل وبشكل دائم مما سيكون له الاثر الاكبر ايجابيا على الجميع في قادم الأيام. موقع الهيئة الطبية بحائل أدناه. الرابط المختصر:
وصلة دائمة لهذا المحتوى: