طريقة عمل البسبوسة بالسميد
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة سهلة التحضير حيث يتفنن الشيفات في طريقة عمل البسبوسة بالسميد وحشوها بجميع الحشوات الجميلة التي تجعلها مميزة وطعمها رائع مع استخدام جميع أنواع المكسرات لتزيينها. أنواع البسبوسة
يوجد أنواع عديدة لطريقة عمل البسبوسة سيذكر لنا موقع البوابة هذه الأنواع ومكوناتها وطريقة عمل البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل البسبوسة
مكونات البسبوسة
كوبان من السميد. كوبان من جوز الهند. معلقة صغيرة مادة رافعة وهي البيكنج بودر. نصف فنجان من الزبدة. فنجان من السكر الأبيض. فنجان من اللبن. لعمل الشربات
خمس قطرات من مياه الورد. فنجانان من السكر الأبيض. فنجان ونصف من المياه. أربعة قطرات من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
نحضر إناء ونضع فية جميع المكونات وهي عبارة عن كوبان السميد-نصف فنجان جوز الهند -معلقة صغيرة من البيكنج بودر-نصف فنجان من الزبدة- فنجان من السكر الأبيض وفنجان من اللبن. نقوم بخلط جميع المكونات خلطًا جيدًا. ثم نحضر صنية ونضع ونقوم بدهنها بالزبدة. ثم نضع العجين فيها. نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة. طريقة عمل الشربات
نحضر إناء من الإستانلس ونضع فيه فنجانان من السكر وفنجان ونصف من المياه.
- طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد - بخطوات سهلة وسريعة كالجاهزة - YouTube
- طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند - صحيفة البوابة
- طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي سهلة ومضمونة | بيتى مملكتى
- اية ليلة القدر مكتوبة
- ايه انا انزلناه في ليله القدر
طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد - بخطوات سهلة وسريعة كالجاهزة - Youtube
2 كوب ماء. فانيليا. طريقة التحضير:
في وعاء كبير نخلط السميد مع البيكنج بودر ونقلبها جيداً. نضيف للخليط السمن المذاب لخليط السميد ونقلب المكونات جيداً للتجانس. نضيف السكر والفانيليا ونقلب، وننزل بكمية اللبن الرايب وجوز الهند المبشور ونظل نقلب حتى تتجانس المكونات. نحضر صينية وتدهن بالقليل من الطحينة، ونفرد فيها عجينة البسبوسة ونضغط عليها باليدين. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. تخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة أيضاً ويرش على الوجه جوز الهند وتترك قليلاً ثم تقطع وتقدم بألف هنا. طريقة عمل الشربات:
في قدر نضع السكر مع الماء ويرفع على النار حتى يغلي ويذوب السكر تماماً. ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون ويترك الخليط ليغلي لمدة 7 دقائق، ثم يرفع من على النار ونضيف على البسوسة على الفور وهو ساخن. طريقة عمل كيكة البسبوسة ومكوناتها:
كوب دقيق. كوب سميد. كوب سكر. كوب زيت. كوب زبادي. 2 بيضة. ملعقة كبيرة بكينج بودر. كوب وربع شربات. نخلط كافة المكونات في وعاء ماعدا الشربات ونقلبهما معاً للحصول على خليط متجانس. نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع فيه الخليط بالتساوي.
ثم نقدم البسبوسة في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات
مقادير الشربات
2 كوب من السكر. 2 كوب من الماء. عصير ليمونة. نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء وعصير الليمون. ثم نضع الحلة على نار متوسطة، ثم نترك الخليط يغلي على النار لمدة 10 دقائق. ثم نرفع الشربات من على النار، وبذلك يكون جاهز للاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند - صحيفة البوابة
تخلط كل المكونات مع بعضها بشكل جيد. تضيف جوز الهند (المبشور)، ثم تقلب كل الخليط بشكل جيد. تقوم بإحضار صينية ثم يتم دهنها بكمية قليلة من السمن وتضع بها خليط البسبوسة. تضع كمية بسيطة من جوز الهند (المبشور) على وجه خليط البسبوسة. تضع الصينية بالفرن ونتركها حوالي خمسة عشر دقيقة (ربع ساعة) إلى أن يحمر وجه البسبوسة. تخرج الصينية من الفرن وتصب عليها الشربات او العسل. تقطع البسبوسة ثم وضعها في طبق شكله جميل. تقدمها لكل ضيوفك. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بالسميد سوف نتعرف على خطوات عملها مع اضافة القشطة لمكوناتها وهي كالتالي:
عدد ٢ كوب من السميد (الناعم). ربع كيلو سكر. كوب واحد جوز هند. علبة قشطة حجم صغير. علبة واحدة من اللبن الزبادي (يجب ان يكون طازج). كوب سمن (مذاب). كمية قليلة من الملح. كمية قليلة بيكنج صودا. شربات للتحلية البسبوسة (يكون ثقيل وبارد). كمية بسيطة من اللوز للتزيين (حسب الرغبة). طريقة التحضير
تحضر وعاء وتضع به السميد والسكر وبجوز الهند مع ملعقة البيكنج باودر. تضيف البيكنج صودا الى باقي المكونات بالإضافة الى اضافة كمية قليلة من الملح. تقلب كل المكونات مع بعضها بشكل جيد.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد نجلاء الشرشابى، هى من أبسط الطرق العادية لتحضير البسبوسة، ولكن هذه الطريقة هي الأكثر نجاحاً في تحضير البسبوسة مثل التي تباع في محلات الحلويات. ولذلك نحن طباخات رقيم سنساعدك، في تحضير وصفة البسبوسة للشيف نجلاء خطوة بخطوة للتعرف على طريقة تحضير البسبوسة وطهيها وتزيين الوجه وتقديمها. تحضير البسبوسة للشيف نجلاء الشرشابي البسبوسة لها أكثر من طريقة للتحضير، فهناك بعض الأصناف من طرق تحضير البسبوسة منها البسبوسة بالقشطة، البسبوسة بالمكسرات، البسبوسة بالسميد والجاتوة، البسبوسة بالبرتقال، وغير ذلك من طرق التحضير الإبداعية التي أبدعت بها الشيف نجلاء، ونحن سنتعرف مستقبلاً على كل هذه الطرق والآن معنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي سهلة ومضمونة | بيتى مملكتى
إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة والتقليب ببطيء باستخدام ملعقة. تجهيز صينية الفرن من خلالها دهنها بالزيت أو السمن ثم سكب البسبوسة والبدء في توزيع المكسرات عليها. إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 190 لمدة 5 دقائق قبل إدخال الصينية بها وتركها 30 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي. إضافة شربات البسبوسة بعد خروجها من الفرن بالكمية التي تفضلينها. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا والذي تحدثنا من خلاله على طريقة عمل البسبوسة بالسميد بالعديد من الطرق المختلفة.
إحضار صينية بمقاس مناسب ودهنها بالقليل من الزيت أو السمن ثم سكب البسبوسة بها. وضع صينية البسبوسة في الفرن على حرارة 150 لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي. سكب القطر البارد على البسبوسة الساخنة بمقدار مناسب ثم يُرش جوز الهند على الوجه. البسبوسة بالسميد والقشطة
فيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالسميد بالإضافات المختلفة مثل القشطة مما يعطي لها مذاق لذيذ ومميز، ومكوناتها هي:
3 أكواب من السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. جوز الهند. كوب ونصف من القشطة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ربع كوب من الحليب. نصف كوب من السمن. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. البسبوسة من أفضل الحلويات على مستوى الوطن العربي، ولكن لا تنجح مع كثير من السيدات، وفيما يلي سوف نعرض إليكِ أفضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة كما يلي:
إحضار وعاء عميق مخصص للعجن والبدء في إضافة المقادير الصلبة مثل (السميد – السكر – البيكنج بودر – البيكنج صودا- جوز الهند – الملح)، ثم مزج المقادير السابقة حتى تختلط مع بعضها. إضافة مقدار السمن إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق، ثم إضافة الزبادي والقشطة.
أعمال ليلة القدر
القيام: يشرع في هذه الليلة قيام ليلها بالصلاة، وبدوره نصح الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالعزيز السديس، الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي، المسلمين في خطبة العشاء أمس بضرورة الاجتهاد في هذه الأيام المباركة، سواء بالقيام أو الصيام أو تلاوة القرآن. الاعتكاف: ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه كان يعتكف في العشر الأواخر، التماسا لليلة القدر، وأشار "السديس" إلى فضل هذه العبادة خاصة في العشر الأواخر، وبدوره وجه رسالة للمعتكفين في المسجد الحرام يوصيهم بتقوى الله والتفرغ للاعتكاف والعبادة. اية ليلة القدر مكرره. الدعاء: الإلحاح في الدعاء في تلك الأيام المباركة مع تيقن الاستجابة في حد ذاته عبادة، وقد ورد عن عن عائِشةَ رَضِيَ اللهُ عنها قالت"قلتُ: يا رسولَ اللهِ، أرأيتَ إنْ عَلِمْتُ أيُّ ليلةٍ ليلةُ القَدرِ، ما أقولُ فيها؟ قال: قُولي: اللَّهُمَّ، إنِكَّ عَفُوٌّ تُحِبُّ العَفوَ فاعْفُ عَنِّي". العمل الصالح: تحدث الشيخ الدكتور عبدالمحسن بن محمد القاسم، إمام وخطيب المسجد النبوي، عن فضل العشر الأواخر في خطبة الجمعة أمس، وأشار إلى أن الأعمال في ليلة القدر خير من ألف شهر، وأشار إلى فضل ليلة القدر حيث يقضي الله فيها بين خلقه، ويحكم بينهم، ويكتب أقدار عام كامل من أعمارهم، فيفصل من اللوح المحفوظ إلى الملائكة أمر السنة، وحث على إخراج الصدقات والإلحاح في الدعاء والاستغفار.
اية ليلة القدر مكتوبة
قال تعالى: { إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ (1) وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ (2) لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ (3) تَنَزَّلُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِم مِّن كُلِّ أَمْرٍ (4) سَلَامٌ هِيَ حَتَّىٰ مَطْلَعِ الْفَجْرِ (5)} [القدر] قال السعدي في تفسيره: يقول تعالى مبينًا لفضل القرآن وعلو قدره: { إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ} كما قال تعالى: { إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةٍ مُبَارَكَةٍ} وذلك أن الله تعالى ، ابتدأ بإنزاله في رمضان في ليلة القدر، ورحم الله بها العباد رحمة عامة، لا يقدر العباد لها شكرًا. ايه انا انزلناه في ليله القدر. وسميت ليلة القدر، لعظم قدرها وفضلها عند الله، ولأنه يقدر فيها ما يكون في العام من الأجل والأرزاق والمقادير القدرية. ثم فخم شأنها، وعظم مقدارها فقال: { وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ} أي: فإن شأنها جليل، وخطرها عظيم. { لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ}أي: تعادل من فضلها ألف شهر، فالعمل الذي يقع فيها، خير من العمل في ألف شهر [خالية منها]، وهذا مما تتحير فيه الألباب، وتندهش له العقول، حيث من تبارك وتعالى على هذه الأمة الضعيفة القوة والقوى، بليلة يكون العمل فيها يقابل ويزيد على ألف شهر، عمر رجل معمر عمرًا طويلًا، نيفًا وثمانين سنة.
ايه انا انزلناه في ليله القدر
يتساءل عدد كثير من الصائمين أعمل اية في ليلة القدر، وقد حدد دار الإفتاء المصرية 25 وصية من أجل إحياء الليلة المباركة ليلة القدر. وصايا إحياء ليلة القدر
حددت دار الإفتاء المصرية 25 وصية من أجل إحياء ليلة القدر وجاءت الوصايا كالتالي:
عدم الأكل كثير حتى تستطيع القيام والطاعة. العزم على التوبة عند إحياء ليلة القدر. الاكثار من الدعاء والاستغفار للمؤمنين والمؤمنات. أَقبل على الله عز وجل بكل جوارحك، حتى يصفو عقلك وقلبك من كل شيء سوى الله عز وجل. البعد عن المشاحنة والعفو عن كل مَن أخطأ في حقك. التركيز على الكيفية خلال ليلة القدر. اية ليلة القدر مكتوبة. الإخلاص في الدعاء والقيام أهم من عدد الركعات التي يكون قلبك فيها مشغولًا بغير الله. الحرص على الطهارة طوال هذه الليلة ما تيسر ذلك. التأكد من إجابة دعائك فإن عدم اليقين باستجابة الدعاء قد يشكِّل حاجزًا. التأكد من أن الله سيستجيب دعاءك ويتقبل منك. الإلحاح والإصرار على الدعاء فإن الله عز وجل يحب العبد الُملِحٌّ بالدعاء. استغفر الله عز وجل من كل ذنب ارتكبته واسأله أن يعفو عنك. الكثرة من الاستغفار والصلاة على النبي وآله والترضي عن أصحابه. الاكثار من دعاء النبي صلى الله عليه وسلم وردد: اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا.
↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن عبدالله بن مسعود، الصفحة أو الرقم:2721، صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن علي بن أبي طالب، الصفحة أو الرقم:2725، صحيح. ^ أ ب رواه ابن حبان، في صحيح ابن حبان، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم:869، صحيح. ↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:55، إسناده جيد. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن علي بن أبي طالب، الصفحة أو الرقم:3563، حسن. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:2713، صحيح. إنا أنزلناه في ليلة القدر - مع القرآن (من الأحقاف إلى الناس) - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبدالله بن عباس، الصفحة أو الرقم:6346، صحيح. ↑ رواه أحمد، في مسند أحمد، عن عبدالله بن مسعود، الصفحة أو الرقم: 6/153، صحيح. ↑ رواه ابن حبان، في صحيح ابن حبان، عن أبي بكر الصديق، الصفحة أو الرقم: 970، صحيح. ↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن أسماء بنت عميس، الصفحة أو الرقم: 1824، صحيح. ↑ رواه أحمد، في مسند أحمد، عن سعد بن أبي وقاص، الصفحة أو الرقم: 3/36، صحيح. ↑ رواه أحمد، في مسند أحمد، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 12611، صحيح. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن أبي بن كعب، الصفحة أو الرقم: 2457، حسن صحيح.