عمل اللبنة بحبة البركة على شكل كرات:
أما عن طريقة عمل كرات من اللبنة فنقوم بدهن أيدينا بالقليل من الزيت وقبلها نقوم بخلط كمية من حبة البركة داخل اللبنة وذلك حسب الرغبة ومن ثم نقوم بتكويرها بالحجم الذي نريده. طريقة عمل اللبنة - إسألنا. نقوم بوضع كرات اللبنة داخل برطمان خاص بها ونستمر هكذا إلى أن تنتهي الكمية ومن ثم نقوم بإغراقها بزيت الزيتون وإغلاقها ووضعها بالثلاجة لحين الإستعمال. عمل اللبنة بالشطة:
نقوم بعمل نفس طريقة اللبنة السابقة وبعد أن نحصل على لبنة ونستخرجها من الشاش نقوم بدهن أيدينا بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم نقوم بعمل كرات بحجمٍ مناسبٍ من اللبنة. نقوم بإحضار طبق به شطة مطحونة ونقوم بتغليف كرات اللبنة بالشطة المطحونة ومن ثم وضعها داخل برطمان مناسب. نقوم بغمرها بزيت الزيتون وإغلاقها بإحكام ووضعها بالثلاجة.
طريقه عمل اللبنه من الزبادي
التحديث الأخير 4/12/2017 طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها صبحت اليوم عبيت اللبنة اللي دعبلتها من يومين وحطيتها ع صينية فوق قطعة قماش ابيض حتى تجف وتطلع منها كل المي.. طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه. طريقة عمل اللبنة المدعبلة سهلة جدا اما تشتروا لبنة طرية وتملحوها وتحطوها بقطعة قماش تتصفى لحتى تجمد او تشتروا لبن نعاج وهو افضل لبن لعمل اللبنة ونتوفر دائما بمحلات البان الشامي بالاردن بتجيبي اللبن وبتملحي شوية بحيث يكون ملحه عادي جدا زي اي طبخة بتملحيها. وبتحطيهم بقطعة قماش بمصفاية وبتحطي تحت المصفاية وعاء حتى تنزل المي كلها. بس يجف اللبن ويصير لبنة وتقدري تتحكمي فيها وتدعبيليها.
طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه
دمت بخير
الاخوات ما قصروا اذا عندك اي استفسارات اخرى احنا جاهزين
بارك الله فيكن اخواتي الغاليات
بصراحة منتدي رائع بعضواته ومشرفاته الرائعات
جعل الله ذلك في ميزان حسناتكن
طريقه عمل اللبنه التركيه
أن تتم عملية التصنيع في جو نظيف خالي من الأتربة والغبار وغيره. أن يهتم العاملون بتنظيف ايديهم وتعقيمها أثناء مراحل العمل. طريقه عمل اللبنه التركيه. بعض المميزات الخاصة باللبنة المصنعة بهذه الطريقة
ان طول فترة التصفية والتي تستغرق 18-24 ساعة يؤدي الى حدوث التخمر، وهذا التخمر يعطي النكهة المرغوبة لدى المستهلك اذا لم يزد عن حد معين، وهذه الخاصية غير موجودة في اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة لأن عملية التصفية فيها تتم بواسطة فرازات خاصة خلال دقائق. تمتاز اللبنة هنا بأن حبيباتها كبيرة بحيث تعطي مذاقا خاصا للسان، بينما تكون حبيبات اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة صغيرة ولا تعطي نفس المذاق عند المستهلك. المواضيع المتشابهه
مشاركات: 17
آخر مشاركة: 09-07-2011, 03:03 PM
مشاركات: 7
آخر مشاركة: 06-05-2011, 06:30 PM
مشاركات: 9
آخر مشاركة: 05-19-2011, 12:27 AM
مشاركات: 5
آخر مشاركة: 07-05-2010, 03:26 AM
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-23-2009, 06:06 PM
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
طريقه عمل اللبنه في البيت
– توضع في الفرن حوالي 12 دقيقة لتنضج وتحصل على لون التحمير المناسب. يمكن حشو هذه العجينة بعدة حشوات مختلفة مثل اللبنة أو أي نوع من الجبن أو الجبن مع الزعتر أو اللحم المعصج وغيرها من الأنواع حسب رغبتك. طريقة عجينة العشر دقائق المكونات – 5 أكواب من الدقيق. – 1/4 كوب من السكر. – 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. – 2 كوب من الماء الدافيء. – 1/2 كوب من الزيت. طريقة التحضير – في وعاء يوضع كل من 2 كوب الدقيق، السكر، الخميرة ، الملح والماء، ويتم مزجهم جيدا للحصول عجينة متماسكة. – تترك العجينة للتخمر لمدة 10 دقائق. – تضاف باقي كمية الدقيق (3 أكواب) ، وتترك لتختمر ثم يضاف الزيت. طريقه تحضير اللبنه في المنزل - YouTube. – يتم عجن المكونات جيدا للحصول على عجينة متجانسة. تستخدم عجينة العشر دقائق في العديد من الوصفات والفطائر المختلفة مثل فطائر اللحم، فطائر الجبن، خلية اللحم وأنواع مختلفة من البيتزا. طريقة عجينة فطائر بسيطة المكونات – باكيت خميرة فورية. – 1 ملعقة صغيرة من السكر. – 2 حبة بيض. – 4 أكواب من الدقيق. – 2 ملعقة صغيرة من الملح. – 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة التحضير – في بولة صغيرة، يذاب السكر مع ماء دافيء ثم تضاف الخميرة الفورية، مع التقليب ويترك هذا الخليط ليتخمر.
تعقيب
تقدم اللبنة مع الإفطار او العشاء تقدم في شكل سندوتشات مع الجبن او بدونه يمكن اضافة رشة من الملح للزبادي ويمكن الاستغناء عنها
05-28-2009, 10:26 PM
#1
طريقة صنع اللبنة بالصور
اللبنة عبارة عن ما ينتج بعد تصفية اللبن الرائب كامل الدسم ليصبح مركزا اذ يضاف له ملح الطعام، وتتم التصفية في أكياس قماش بيضاء، وتترك حتى تنفصل اكبر كمية من الشرش (المصل) ثم تعبأ في عبوات مناسبة، وتحفظ مبردة. طريقة تصنيع اللبنة
يبدأ انتاج اللبنة بعملية تصنيع اللبن الرائب، وكلما كانت عملية الترويب جيدة ومتقنة، بحيث يكون القوام والحموضة والنكهة مناسبة فان هذا ينعكس على انتاج لبنة جيدة المذاق. يبرد اللبن الرائب لدرجة حرارة تتراوح ما بين 4- 10 درجات مؤية. يضاف ملح الطعام النقي بما نسبته 0. طريقه عمل اللبنه في البيت. 5- 1%، ثم يتم تحريك اللبن الرائب مدة 3-5 دقائق من اجل توزيع الملح بشكل جيد. عملية التصفية بالأكياس: تعتبر هذه الطريقة التقليدية المعروفة منذ مئات السنين بعد ان كان الناس يستخدمون اوعية فخارية أو جلود بعض الحيوانات لعملية التصفية، ثم بدأ الناس باستبدال هذه الأوعية بالأكياس المصنوعة من القماش. ويعتقد ان سبب هذا التطور هو سهولة العمل وتوفر القماش وللحد من التلوث بالطرق الأولى. توضع الأكياس بعد تعبئتها فوق بعضها البعض حيث تتم عملية التصفية تلقائيا بحيث تكون الأكياس العليا بمثابة الكابس للأكياس السفلى، وتستمر هذه العملية حوالي 18-24 ساعة.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. اوبتكال نظيف
13:05:19 2021. 11. 10 [مكة]
احد رفيدة
جهاز اوبتكال ، الغزال
21:35:18 2021. 10. 27 [مكة]
الخبر
جهاز اوبتكال الرياضي..
04:18:11 2021. 09 [مكة]
المذنب
جهاز اوبتكال في الرياض
02:17:02 2022. 04. 25 [مكة]
الرياض
دراجه اوبتكال رياضيه
20:36:50 2022. 03. 30 [مكة]
700 ريال سعودي
1
سيكل رياضي اوبتكال شبه جديد
19:20:33 2022. 20 [مكة]
بريدة
350 ريال سعودي
اوبتكال جديد من ساكو التمرين فيه قوي جدا
15:46:55 2021. 12. أفضل 5 أجهزة اوبتكال رياضية للمنزل - مدونة جملة. 05 [مكة]
2, 700 ريال سعودي
جهاز تمرين مستعمل نظيف يحتاج إلى تزييت ماركة جهاز تمرين في مكة المكرمة بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
13:05:17 2022. 17 [مكة]
مكة المكرمة
جهاز تدليك القدم مستعمل نظيف
20:35:11 2022. 02. 01 [مكة]
الدمام
بيع جهاز مساج للقدم نظيف واستعمال نظيف
07:31:47 2022. 19 [مكة]
جدة
جهاز رياضي جهاز اوربتراك اصلي مستعمل بالقصيم
04:07:42 2022. 23 [مكة]
جهاز الغزال الطائر جهاز لتخفيف وشد الجسم استعمال نظيف ، المبلغ 250
10:01:45 2022. 17 [مكة]
للبيع سير نظيف مستعمل
14:17:17 2022. 23 [مكة]
سير رياضي مستعمل نظيف واستعمال سنه فقط
18:18:11 2022.
جهاز اوبتكال ساكو جدة
23 [مكة]
المدينة المنورة
5, 999 ريال سعودي
2
بالطو حريمي لم يستعمل غير مره واحده وجهاز تمارين وتوستر جىيل كينود في الدمام
19:08:15 2022. 20 [مكة]
للبيع جهازين رياضةالغزال الطائر وجهاز للبطن في الأحساء بسعر 350 ريال
18:08:42 2022. 24 [مكة]
الأحساء
جهاز رياضي لشد البطن
23:58:59 2022. 04 [مكة]
six power جهاز لتمرين البطن والجسم شامل
13:39:03 2022. 01. 02 [مكة]
جهاز لياقة وتخسيس سير مع تمارين البطن والوركين
17:46:26 2022. 20 [مكة]
جهاز تنحيف بطن وشد البطن
02:51:20 2022. 25 [مكة]
الشنان
عجلة شد البطن
11:49:34 2022. 05 [مكة]
للبيع استعمال جديد اب كوستر للتخسيس وتقوية عضلات البطن
03:15:02 2022. 01 [مكة]
بيش
جهاز لشد البطن جديد في الرياض بسعر 400 ريال سعودي قابل للتفاوض
15:28:49 2022. جهاز رياضي اوبتكال. 07 [مكة]
جهاز جري ولتمرين البطن
10:14:23 2022. 13 [مكة]
حي المشرف في الخرج جهاز شد البطن بسعر 100 ريال سعودي
01:41:11 2022. 14 [مكة]
الخرج
(سير)يدوي وكرسي لشد البطن للبيع بحالة جيدة
01:10:20 2022. 26 [مكة]
أبهــــا
سير مشي سبورت مع حق البطن مستعمل نظيف استخدام قليل
17:27:40 2022. 11 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
سير رياضي وفيه حقت البطن وفيه سماعات يشتغل عن طريق الجوال
01:05:29 2022.
جهاز اوبتكال ساكو تجد
20 [مكة]
الخفجى
دراجة رياضية هوائية HERMES قابلة للطي ( مقاس 26) تقسيط (تمارا \ تابي)
00:20:37 2022. 20 [مكة]
دومة الجندل
دراجة رياضية هجين TOMAX هجين ( مقاس 27. 50) تقسيط ( تابي \تمارا)
00:21:58 2022. 20 [مكة]
القريات
للبيع دراجة هوائية رياضية اخت الجديدة
17:16:08 2022. 19 [مكة]
العلا
دراجة رياضية هوائية جاكور المطورة ( مقاس 26) تقسيط ( تابي \ تمارا)
00:11:30 2022. 20 [مكة]
06:16:30 2022. 23 [مكة]
100 ريال سعودي
دراجة رياضية ثابتة
22:13:18 2022. جهاز اوبتكال ساكو كاميرات مراقبة. 23 [مكة]
دراجة رياضية للتخسيس ماركة RA في صبياء بسعر 300 ريال سعودي بداية السوم
22:30:58 2022. 21 [مكة]
صبياء
للبيع دراجة رياضية 7 سرعات في الطائف بسعر 900 ريال سعودي قابل للتفاوض
09:58:48 2022. 05 [مكة]
02:53:12 2021. 07 [مكة]
جزان
جهاز اوربتراك دراجة رياضية مستعملة
02:01:22 2022. 16 [مكة]
دراجة ماركة دراجة جاكور هجين المطورة في جدة بسعر 990 ريال سعودي
15:53:48 2022. 06 [مكة]
للبيع المستعجل دراجة رياضيه فيها ثلاث انواع للرياضه لليد و الرجل و الخصر ماركة دراجة رياضه في مكة المكرمة بسعر 650 ريال سعودي قابل للتفاوض
10:46:55 2022. 30 [مكة]
دراجات هوائية رياضية
17:55:49 2021.
جهاز اوبتكال ساكو كاميرات مراقبة
22 [مكة]
الرياض
25 [مكة]
و ماركة جهاز غزاله في الرياض بسعر 750 ريال سعودي قابل للتفاوض
19:48:57 2022. 04 [مكة]
جهاز سكس باك لشد الجسم وحرق الدهون
22:56:24 2022. 25 [مكة]
200 ريال سعودي
جهاز الغزال الطائر
12:30:20 2021. جهاز اوبتكال ساكو جدة. 26 [مكة]
جهاز رياضي من يومارك
00:50:37 2022. 16 [مكة]
جهاز رياضة المشي سيكل
12:40:57 2022. 27 [مكة]
23:33:25 2021. 18 [مكة]
جهاز تمارين اليبتكال (دراجة رياضية)
12:09:21 2022. 02 [مكة]
جهاز مساج رياضي ومساج للجسم بالاهتزاز (كريزي فت) بحالة جيدة جدا
18:52:40 2021. 05 [مكة]
الرياض