عيش الشاورما الطري السهل والسريع ولكن هذه المرة على الطريقة التركية، وصفة سهلة وبسيطة بدون فرن، ونتيجتها ممتازة، تعرفي على طريقة عمل خبز الشاورما التركي بدون خميرة على أصوله خطوة خطوة. مقادير عيش الشاورما
1 و 3/4 كوب دقيق فاخر. إقرأي أيضاً: صوص الشاورما التركية الأصلية
1/4 م ص بيكنج بودر. 1/2 م ص ملح. 3 م ك زيت زيتون. 1/2 كوب ماء ساخن. طريقة عمل خبز الشاورما التركي على أصوله
يخلط المكونات الجافة في وعاء عميق "دقيق، بيكنج باودر، ملح" ويضاف زيت الزيتون ويقلب مع الدقيق جيداً. نضيف الماء الساخن ويقلب ثم نضع العجين على سطح رخامي، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجين أملس ناعم لا يلتصق باليد. نقسم العجين ل 8 كرات صغيرة وتترك ترتاح ثم تفرد كل كرة بالنشابة رفيع جداً. إقرأي أيضاً: الشاورما التركية بالدجاج
تسخن طاسه جيداً جداً على النار، ويسوى عليها الخبز من الجهتين حتى تبدأ تظهر فقاعات وترفع علي فوطة مطبخ وتغطى لحين الإستخدام. طريقة صنع خبز الشاورما | المرسال. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- طريقة عمل خبز الشاورما ييفي
- كيف اعالج شعري بعد البروتين الخام
طريقة عمل خبز الشاورما ييفي
يعد طبق الشاورما من ألذ و أشهى المأكولات المنتشرة في كل بلدان العالم، و تعرف الشاورما رواجا واسعا في البلدان العربية و إقبالا كبيرا من غالبية الناس. أما عن خبز الشاورما فيمكن إعداده في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة و ذلك بمزج الدقيق والملح مع السكر والخميرة ثم نعجن الكل بالماء و نتركها تختمر ثم نطهوها فوق مقلاة ساخنة ويمكن حشوها باللحم أو الدجاج وتقدم مع المايونيز أو الكاتشب والبطاطس المقلية. اليوم سوف نقدم لكم كيفية تحضير خبز الشاورما في المنزل مثل الذي يباع في المحلات بخطوات سهلة وبسيطة، إليكم المقادير و طريقة التحضير. طريقة عمل خبز الشاورما الفراخ. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
15 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير خبز الشاورما في المنزل
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب ماء دافئ
طريقة تحضير خبز الشاورما في المنزل
في كوب، قومي بخلط الخميرة، السكر والماء، أتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح، واعملي حفرة في الوسط، ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي وعاء العجينة واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة.
تسكب أكواب الطحين الثلاث في وعاء معدني مناسب للعجن. تنثر رشة الملح فوق الطحين وتحرك معه حتى تختلط بين أجزائه. يسكب كوب الماء تدريجياً فوق مزيج الطحين، مع البدء في العجن باستخدام اليدين لحين الحصول على عجينة متماسكة. تغطى العجينة بكيس بلاستيكي نظيف ثم تحفظ في مكان جاف وبارد لساعتين كحد أدنى حتى تخمر، كما يمكن لفهما بغطاء شتوي ثقيل من أجل تسريع تخمرها، خاصةً في أيام الشتاء الباردة. طريقة عمل خبز الشاورما التركي على أصوله | بيتى مملكتى. تحضير خبز الصاج للشاورما
يمسح الصاج جيداً باستخدام الفوطة النظيفة وينظف من أي بقايا قد تكون عالقة به، والتي قد تتسبب في التصاق الخبز بالصاج وتمزقه. تقطع العجينة إلى قطع دائرية بحجم كبير، ثم تصف في صينية مدهونة مسبقاً بالزيت. يشغل فرن الصاج ويترك حتى يحمى على حرارة متوسطة. ترق واحدة من كرات العجينة حتى تصبح رقيقة جداً، كما يمكن التقليل من سمكها من خلال حملها والبدء بضربها ما بين الكفين إلى حين الحصول على السمك المطلوب. تفرد العجينة على الصاج وتترك لبضع ثوانٍ حتى تحمر وتبدأ الفقاعات بالخروج منها. يقلب الخبز على الوجه الثاني ويترك لبضع ثوانٍ حتى يحمر. تكرر الخطوات السابقة مع جميع كرات العجين، مع مراعاة المحافظة على ثبات حرارة الصاج وتنظيفه من أي بقايا عالقة به ما بين كل مرة وأخرى.
في الأيام الأولى بعد علاج الشعر بالبروتين قومي بالنوم على وسادة غطائها يكون من النوع الحريري. لا تنامي على وسادة ذات غطاء مصنوع من القطن لأن المواد القطنية تؤثر على الشعر ومن الممكن أن تسبب له ضرر بعد علاجه بالبروتين وتؤدي إلى تهيجه وتلفه. قومي بترطيب شعرك بالمنتجات الخاصة بترطيب الشعر الذي تم علاجه بالبروتين. قومي بعمل ماسكات بروتين على شعرك ويجب أن تكون هذه الماسكات مصنوعة من مواد طبيعية حتى تكون آمنة على شعرك وتحافظ على صحته وتمنعه من التلف. وصفات طبيعية لعلاج الشعر بعد استخدام البروتين
وصفة البيض والليمون
المكونات
صفار بيضة واحدة. ليمونة واحدة. الطريقة
قومي بكسر البيضة وخذي صفارها فقط وقومي بوضعه في طبق ولن تكوني في حاجة بياض البيضة. كيف اعالج شعري بعد البروتين | موزاليزا. ضيفي إلى صفار البيضة عصير الليمونة. قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلي على مزيج مناسب القوام وتكون المكونات تجانست مع بعضها جيدا. قومي بوضع هذا المزيج على شعرك ثم قومي بتوزيعه وفرده على شعرك بشكل جيد. اتركي هذا المزيج على شعرك حتى مرور نصف ساعة من الوقت. قومي بغسل شعرك بماء بارد والشامبو الخاص للشعر بعد علاجه بالبروتين. وصفة العسل وجوز الهند
أربع ملاعق من زيت جوز الهند.
كيف اعالج شعري بعد البروتين الخام
ينصح باختيار شامبو وبلسم خاليين من كبريت الصوديوم Sodium Sulfate والكبريت Sulfate اللذين يجردان الشعر من البروتين. • تجنب استخدام مستحضرات تصفيف الشعر، كالموس، الجل أو المثبت. • عدم تعريض الشعرلحرارة أدوات التصفيف، كالسشوار أو المكواة وسواهما. • عدم غسل الشعر بعد البروتين لمدة 3 أيام متتالية والامتناع عن السباحة، السير تحت المطر، أو التعرق. • عدم ربط أو رفع الشعر بعد علاج البروتين، لأن ضم أو جمع الخصل يتسبب بتكسرها وتقصفها، لأن الشعر يكون ليناً ومرناً. • ينصح بالنوم على وسادة ذات غطاء حريري بدلاً من القطن تجنباً لتأثير المواد القطنية على الشعر والتي قد تسبب له الضرر بعد علاج البروتين. وتهيجه وتلف شعرك خاصة في الأيام الأولى من وضع البروتين. كيف اعالج شعري بعد البروتين - تفاصيل. • ترطيب الشعر بمنتجات خاصة بعد البروتين. • تطبيق ماسكات بروتين للشعر، كهذه الماسكات الفعالة والتي تتكون من مواد طبيعية آمنة تحافظ على صحة الشعر....
وصفات للشعر بعد البروتين
الليمون والبيض للشعر بعد البروتين
• يمزج صفار بيضة، ثم يضاف عصير ليمونة. • يخلط المكونان جيداً للحصول على متجانس القوام. • يوزع على الشعر ويترك لمدة ½ ساعة، ثم يغسل الشعر بالماء البارد والشامبو الخاص لما بعد البروتين.
بروتين الشعر هو أحد الطرق المستخدمة لفرد و علاج الشعر ، ويوجد منه العديد من الأنواع المختلفة في الأسواق المحلية والعالمية. ويعتمد بروتين الشعر على توصيل عدد من الأحماض الأمينية للشعر، كـ الكيراتين والأرجينين والبروتين، وغيرها من مركبات الشعر الطبيعية التي فقدها الشعر نتيجة العوامل البيئية المختلفة التي خلصت بالنهاية إلى تلف الشعر. كما يقوم البروتين بتغليف خصلة الشعر وفصلها عن الأخرى، حتى يبدو الشعر أملس وغير متشابك. وأفضل أنواع بروتين الشعر التي تكون خالية بالفعل تمامًا من مادة الفورمالين، التي تُستخدم في فرد الشعر، ويؤدي إلى تساقطه. هناك الكثير من أنواع البروتين التي تحتوي على مادة الفورمالين، ويمكن الاستدلال عنه بسهولة، إذ يطلق رائحة نفّاذة، ودخانًا لا يتحمله الشعر عند تعرّضه للحرارة العالية بفعل المكواة، عند عمل البروتين. كيف اعالج شعري بعد البروتين؟ | مجلة الجميلة. ما هي أسباب تساقط الشعر بعد استخدام البروتين؟
- توجد نسبة عالية من الفورمالين، وهي مادة مؤذية للشعر وتتسبب في تساقطه وتلفه. - وضع كميات كبيرة جدًّا على الشعر، أكثر من احتياجاته، ما يتسبّب في إرهاقه. - شد الشعر بقوة أثناء فرده بالبروتين. - استخدام شامبو يحتوي على مادة كلورايد الصوديوم أو سولفات الصوديوم، لهذا ابحثي جيدًا عن المكونات الخاصة الموجودة بالشامبو الخاص بك.