وهذا الموضوع – أيها الإخوة الأكارم – ما وثقه الشيخ عزالدين الحسن بن سليمان الحلي (وهو من أعلام القرن الثامن من الهجري) في كتابه الموسوم بـ (المختصر) وكذا أبوجعفرمحمد بن أبي القاسم الطبري الإمامي (من علماء القرن السادس الهجري) في كتابه (بشارة المصطفى لشيعة المرتضى) وقد أورد فيه حديث رسول الله صلى الله عليه وآله: (والذي نفسي بيده، لا تفارق روح جسد صاحبها حتى يأكل من ثمار الجنة، أو من شجرة الزقوم. وحين يرى ملك الموت يراني ويرى علياً وفاطمة وحسناً وحسيناً، فإن كان يحبنا قلت: يا ملك الموت، إرفق به إنه كان يحبني ويحب أهل بيتي، وإن كان يبغضنا قلت: يا ملك الموت شدد عليه إنه كان يبغضني ويبغض أهل بيتي). مستمعينا الأفاضل وقبل أن نتابع الحديث عن آثار التفاعل الوجداني مع الملحمة الحسينية في دفع صعوبات الإنتقال إلى عالم الآخرة، نتطرق إلى أحد المستحبات المهمة المذكورة في الموسوعات الفقهية ضمن آداب شرب الماء وهو إستحباب السلام على الحسين – صلوات الله عليه – ولعن قاتله عند شرب الماء، عن حكمة هذا الاستحباب وآثاره يحدثنا مشكوراً الباحث الاسلامي فضيلة الشيخ عيسى المؤمن من البحرين، نستمع معاً ولكن بعد الفاصل.
السلام على الحسين وعلى علي بن الحسين
يا صفوة الجبار يا مستودع الأسرار
يا من ظلهم لي مقصد
عاهدتكم في الذر معرفة بكم
ووفيت إيماناً بما أتعهد
ووعدتموني في الحساب شفاعة
وعلى الصراط غداً يصح الموعد
فتفقدوني في الحساب فإنني
ثقة بكم لوجوهكم أتفقد
إخوتنا وأعزتنا المؤمنين الأفاضل.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وأهلاً بكم في ملتقى آخر معكم ونحن وإياكم مع الإمام الحسين عليه السلام، بدأنا بذلك ونرجو الله الرحيم أن يختم لنا على ذلك. أيها الإخوة الأكارم.. إذا قضى الله تبارك وتعالى يوماً ما أن نودع الحياة، فتفاجئنا رهبة الموت ووحشة البرزخ والخوف من الحساب والرهبة من العقاب.. فهنا يشرق الأمل بنوره على من كان مع النبي وآله، وعلى من كان مع الحسين في حياته، يحبه ويتولاه ويذرف عليه دموع الحزن والولاء ويعمر مآتمه المعقودة على مصابه، إقامة لها وتأسيساً ومشاركةً وبذلاً، ثم أن هذا المحب أوصى أن يختم حضوره بشؤون حسينية، كيف؟.. السلام علي الحسين و علي علي ابن الحسين. هذا ما علمتنا إياه الشريعة الإسلامية والعقائد الإمامية، تعالوا – أيها الإخوة – نراجعها قبل الرحيل. في حالة الإحتضار – أيها الإخوة الأعزة – ورد عن أهل البيت عليهم السلام، آداب وأحكام وأوامر لمن يلي المحتضر، وهنالك للمؤمن الموالي وصية خاصة من الإمام أبي جعفر الباقر عليه السلام، حيث قال لأبي بصير: class="TRADITION">" لقنوا موتاكم عند الموت شهادة أن لا إله إلا الله والولاية. "
السلام علي الحسين نوحه
هذه الأحاديث في الواقع تأتي ضمن سياق الأحاديث الأخرى التي تريد من الانسان المؤمن أن يبقى على ارتباط دائم بالامام الحسين وأن يعيش الامام الحسين في وجدانه. بقاء الامام الحسين في وجدان الانسان المؤمن يعني بقاء قضيته، بقاء ثورته ونعرف أن ثورة الحسين هي ثورة الاسلام وثورة قيم وثورة مبادئ فإذا بقي الانسان المؤمن على ارتباط وثيق بالامام الحسين وعاش الامام الحسين في وجدانه وداخل قلبه من خلال ذكره له عند شرب الماء وفي أوقات اخرى هذا يعني أنه يحمل القيم والمثل التي من أجلها نهض الامام الحسين وبالتالي والأهم من ذلك في الواقع أنه سيحمل الانسان المؤمن في قلبه هم مواجهة الظلمة ومقارعة أي لون من ألوان الظلم الذي يحل بالانسان في أي وقت كان وفي أي مكان كان ويمتلأ غضباً وثورة وحنقاً على كل من يحاول أن يسلب الانسان حقوقه الطبيعية التي منحها الله سبحانه وتعالى له. ففي الواقع ذكر الامام الحسين سلام الله عليه ولعن قاتليه لكي يستفيض في وجدان المؤمن الحنق والغضب والثورة على من فعل هذا الفعل الشنيع وهم قتلة الامام الحسين وبالتالي كل من يفعل فعل آل أمية من حيث منع الانسان من الحصول على حقوقه المشروعة وحقوقه الطبيعية.
السلام علي الحسين و علي
مسألة 256: النفساء إذا رأت في عشرة الولادة أزيد من دم واحد، كأن رأت دمين أو ثلاثة أو أربعة وهكذا - سواء كان النقاء المتخلّل كالمستوعب لقصر زمن الدمين أو الدماء أم لم يكن كذلك - ففيها صورتان: الأُولى: أن لا يتجاوز شيء منها العشرة، ففي هذه الصورة يكون كلّ ما تراه نفاساً، وأمّا النقاء المتخلّل فالأحوط لزوماً الجمع فيه بين أعمال الطاهرة وتروك النفساء. الثانية: أن يتجاوز الأخير منها اليوم العاشر وهي على قسمين: الأوّل: أن لا تكون المرأة ذات عادة عدديّة في الحيض، وحكمها ما تقدّم في الصورة الأُولى، فما خرج عن العشرة من الدم الأخير يحكم بكونه استحاضة. الثاني: ما إذا كانت ذات عادة عدديّة، فما تراه في مقدار أيّام عادتها نفاس، والأحوط لزوماً في الدم الخارج عن العادة إلی تمام العشرة الجمع بين تروك النفساء وأعمال المستحاضة.
السلام علي الحسين و علي علي ابن الحسين
وأما في مواضيع الغسل غسل الميت وتكفينه وحنوطه وكفنه، فقد وردت وصايا وبشارات في ذلك، هذه إشارات إليها – أيها الأعزة -: في فضل زائر الإمام الحسين عليه السلام، قال الإمام الباقر عليه السلام: (فإن مات في سنته حضرته الملائكة وهم ملائكة الرحمة، يحضرون غسله وأكفانه). وفيمن قتل في طريقه إلى زيارة الإمام الحسين عليه السلام،
قال الإمام الصادق عليه السلام: " ويؤتى بكفنه وحنوطه من الجنة " ، وقال عليه السلام أيضاً في فضل زائر الحسين عليه السلام: " وإذا توفي شهدوا جنازته وكفنه وغسله والصلاة عليه " وفي حديث شريف له عليه السلام أيضاً: " إنه تشيعه الملائكة وتأتيه بالحنوط والكسوة من الجنة وتصلي عليه إذا كفن وتكفنه فوق أكفانه ". السلام علي الحسين نوحه. وقد ذكر العلماء الأعلام، كالشيخ الطوسي في (تهذيب الأحكام) والشهيد الأول في (اللمعة الدمشقية) إستحباب كتابة أسماء الأئمة عليهم السلام بالتربة الحسينية على كفن الميت، ففي ذلك فضل كبير. أجل.. ليمضي كما كان في حياته – حسينياً ثابت الولاء على محبة الحسين وشعاره باسم الحسين ومع أبي عبد الله الحسين.
فصل أحکام النفساء مسألة 258: النفساء بحكم الحائض في الاستظهار عند تجاوز الدم أيّام العادة، وفي لزوم الاختبار عند ظهور انقطاع الدم، وتقضي الصوم ولا تقضي الصلاة، ويحرم وطؤها، ولا يصحّ طلاقها. والمشهور بين الفقهاء (رضوان الله تعالی عليهم) أنّ أحكام الحائض من الواجبات والمحرّمات والمستحبّات والمكروهات تثبت للنفساء أيضاً، ولكن جملة من الأفعال التي كانت محرّمة على الحائض تشكل حرمتها على النفساء وإنْ كان الأحوط لزوماً أن تجتنب عنها. وهذه الأفعال هي: 1. قراءة الآيات التي تجب فيها السجدة. الدخول في المساجد بغير اجتياز. المكث في المساجد. 4. أدخل وبلغ سلامك اليومي للامام الحسين عليه السلام. وضع شيء فيها. 5. دخول المسجد الحرام ومسجد النبيّ (صلّی الله علیه وآله) ولو على نحو الاجتياز.
ثم توضع العجينة في كيس التزيين، ولكن يجب أن يكون شكل قمع الكيس على شكل النجمة. ثم يتم وضع حلقات عجينة بلح الشام على صينية يتم فرشها بورق الزبدة، ويتم وضعها في الفريزر قليلًا حتى تكون متماسكة. ثم يتم وضع الحلقات في مقلاة الزيت الغزير على النار وتقلب من فترة لأخرى من خلال استخدام ملعقة ذات ثقوب حتى تتحمر العجينة من الجهتين. يتم رفع بلح الشام من الزيت، وتوضع في القطر مباشرة، وتصفى من القطر قبل تقديمها. طريقة عمل الشربات
شربات بلح الشام من المكونات الأساسية التي يتم استخدامها عند تحضير بلح الشام المقرمش، وتكون طريقة عمل الشربات كالتالي:
المكونات
كوب ونصف من الماء. كوبان سكر. رشة فانيليا. عصير نصف ليمونة. رشة من ماء الورد. يتم وضع الماء والليمون والسكر في إناء. يتم وضع الإناء على النار لـ 5 دقائق حتى يغلي الماء. يتم إزالة القدر من على النار وإضافة رشة الفانيليا. يتم إضافة القليل من ماء الورد من أجل الحصول على نكهة جميلة ورائعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - مجلة كرز
وصفات
5 سبتمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام المقرمش بالنشا
5 أكواب دقيق. 5 أكواب من الماء. كوب من الزيت النباتي. رشة ملح. -مكونات الشربات
1 واحد من السكر. 1 كوب من الماء. نصف ملعقة من عصير الليمون. سعرات
930
دهون
بروتين
10
كربوهيدرات
120
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
ضعي الماء في وعاء وارفعيه على النار وعندما يُصبح ساخن أضيفي له الزيت والشربات مع التَقليب. يُوضع الدقيق مع التَقليب المُستمر لحين الحصول على القوام المُناسب. ضعي المكونات في العجان واحرصي على جعل القوام ناعم. ضعي الخليط في كيس الحلواني (أو كيس بلاستك في حالة عدم توفر كيس الحلواني) وضعيه في الزيت الساخن حتى يٌصبح باللون الذهبي. - خطوات الشربات
ضعي السكر، والماء في حلة على النار. ضيفي الليمون، واتركيه يغلي، دون التحريك. تكفي لـ
6 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
8
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
سر عمل بلح الشام المقرمش أجمل من الجاهز بنفس طريقة المحلات - Youtube
ضعي النشا والسميد على الخليط ، وافركي العجينة جيداً بيدك للحصول على عجينة طرية غير هشة. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى واستمر في التقليب. يضاف الخليط في كيس معجنات بدون قمع ، ويمكنك استخدام كيس بلاستيكي صغير وعمل قطع بسيطة في أحد الأركان لعمل عجينة على شكل أصابع طويلة. ضعي القدر في حشوة الزيت وضعي بلح الشام على نار هادئة. اتركي بلح الشام على الموقد حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم ارفعه عن النار وضعه على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. يُسكب الشراب فوق بلح الشام قبل التقديم. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
يواجه الكثير من الناس مشكلة عند صنع بلح الشام ، حيث لم يتمكنوا من صنعها وهي مقرمشة
ولكنها أصبحت طرية ، لذلك سنذكرك لاحقًا بكيفية صنع البلح المقرمشة بالنشا. المكونات:
كوب واحد من الدقيق الأبيض. اربع اكواب من الماء. 4 ملاعق كبيرة زيت. اربع بيضات. 1/2 كوب نشا
ملعقة كبيرة من الهيل ، ويمكن إضافة كمية صغيرة من الزعفران. ملح. قطر وقد أعددناه في السابق
مراحل التحضير:
ضعي الهيل والنشا والملح والدقيق في وعاء. تخلط جيدا في وعاء وتترك جانبا. ثم أضيفي الماء والزعفران والزيت في وعاء آخر وضعيهم على نار متوسطة.
زي الحلواني طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا أحلى من الجاهز - أخبارنا
ابدئي في إضافة البيض تدريجيًا، وبعد إضافة كل بيضة، اخلطي المزيج جيدًا. قومي بوضع العجينة في قمع الحلوى لتشكيل بلح الشام، وقومي بوضعه في الزيت الساخن. انتظري حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم اغمسيه في الشربات البارد. أخرجي بلح الشام من الشربات وصفيه، ثم ضعيه في طبق التقديم. طريقة تحضير شربات بلح الشام للشيف حسن
بالنسبة لطريقة تحضير الشربات، عليك اتباع الخطوات التالية:
نحضر قدر ونضع الماء والسكر بداخلها ونرفعه على النار، وننتظر حتى يغلي. قومي بإضافة عصير الليمون ورشة من الفانيليا واتركيه لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم نقوم برفعه من النار. اتركي الشربات حتى يبرد قبل وضع بلح الشام. اعرفي أيضا طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض في المنزل الشيف علاء الشربيني
بعض الناس يفضلون عدم إضافة البيض، إليك كيفية صنع بلح الشام الخالي من البيض والمكونات التي قد تحتاجها أيضًا:
المكونات:
دقيق (بمقدار كوبين). نشا (بمقدار ربع كوب). زيت (بمقدار ملعقتين كبيرتين). زبد (ملعقتين صغيرتين). فانيليا (ملعقة صغيرة). قدمنا سابقا الكريب
طريقة التحضير
إليك كيفية عمل بلح الشام الخالي من البيض بخطوات بسيطة:
قومي بتحضير قدر وضعيه على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة الزيت والزبدة والماء ورشة ملح واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
معلقة كبيرة من النشا. نصف معلقة كبيرة من السكر. رشة ملح. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. فانيليا. مكونات الشربات الثقيل لبلح الشام
كوب من السكر. نصف كوب من الماء. عصير نصف ليمون. ربع معلقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير شربات بلح الشام
أضيفي كلا من السكر + عصير الليمون + الماء في إناء على النار واتركيه حتى يذوب السكر تماما لمدة دقيقتان. يتم وضع عصير الليمون والفانيليا عندما تغلي المكونات جيداً. اتركِ المكونات تغلي حتى نحصل على القوام المطلوب للشربات. اختبري قوام الشربات برفعه على النار واتركه يهدأ لدقيقة، وإن كان خفيف نرفعه مرة أخرى على النار لحين الحصول على قوام سميك. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا بالمقادير
قومي بخلط الدقيق + النشا وامزجيه جيداً واتركيه جانباً. ضعي الماء + الملح + الزيت + السكر في وعاء على النار حتى تمام الغليان. احرصي على وضع الدقيق مرة واحدة مع التقليب المستمر إلي أن تشعرين برائحتها، وأن تصبح عجين ناعمة وملساء، فمرحلة العجن من أهم المراحل لنجاح بلح الشام من أول مرة. قومي برفع المكونات من على النار وأضيفي إليها البيضة الأولي مع المزج جيداً ولكن احرصي على أن يكون العجين بارد جداً، و امزجيها حتى تختفي.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا, هناك الكثير من ربات البيوت تتغلب في عمل بلح الشام المقرمش وفيما يلي سوف نتحدث عن ألية عمل البلح المقرمش بالتفصيل وأيضا سوف نتحدث عن طريقة إحضار بلح الشام بالنشا وكميات المقادير التي تدخل في بلح الشام بشكل مفصل لكي تتمكن السيدات وربات البيوت من عمل بلح الشام المقرمش بنجاح, حيث تعتبر حلويات الشام من أشهى الحلويات الشامية والتي تكثر عملها في الوطن العربي.