4200 ( 9) من كان يقول: يا مقلب القلوب
( 1) حدثنا أبو معاوية عن الأعمش عن أبي سفيان عن أنس قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم يكثر أن يقول: يا مثبت القلوب ، ثبت قلبي على دينك ، قالوا: يا رسول الله ، آمنا بك وبما جئت به ، فهل تخاف علينا ؟ قال: نعم ، إن القلوب بين إصبعين من أصابع الله يقلبها. ( 2) حدثنا معاذ أخبرنا أبو كعب صاحب الحرير حدثنا شهر بن حوشب قال: قلت لأم سلمة: يا أم المؤمنين ، ما كان أكثر دعاء رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا كان عندك ، قالت: أكثر دعائه: يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك ، ثم قال: يا أم سلمة ، إنه ليس من آدمي إلا وقلبه بين إصبعين من أصابع الله ، ما شاء أقام وما شاء أزاغ. ( 3) حدثنا غندر عن شعبة عن الحكم عن عبد الرحمن بن أبي ليلى عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يدعو بهذا الدعاء: يا مقلب القلوب ، ثبت قلبي على دينك. يـا مثبت القلوب ثبت قلبي على دينك..{ درس توقيع سكربز. ( 4) حدثنا يزيد أخبرنا همام بن يحيى عن علي بن زيد عن أم محمد عن عائشة قالت: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول يا مقلب القلوب ، ثبت قلبي على دينك ، قلت: يا رسول الله ، إنك تدعو بهذا الدعاء ، قال: يا عائشة ، أوما علمت أن القلوب أو قال: قلب بني آدم بين إصبعي الله ، إذا شاء أن يقلبه إلى هدى قلبه ، وإذا شاء أن يقلبه إلى ضلالة قلبه.
- يـا مثبت القلوب ثبت قلبي على دينك..{ درس توقيع سكربز
- طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
يـا مثبت القلوب ثبت قلبي على دينك..{ درس توقيع سكربز
[1] سُورَةُ آلِ عِمْرَانَ: الآية/ 8. [2] رواه أحمد- حديث رقم: 12107، والترمذي- أَبْوَابُ الْقَدَرِ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، بَابُ مَا جَاءَ أَنَّ القُلُوبَ بَيْنَ أُصْبُعَيِ الرَّحْمَنِ، حديث رقم: 2140، بسند صحيح. [3] رواه أحمد- حديث رقم: 24604، بسند صحيح. [4] رواه الترمذي- أَبْوَابُ الدَّعَوَاتِ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، بَابٌ، حديث رقم: 3522، بسند صحيح. مرحباً بالضيف
| سكربز
0
29-09-2012 09:50 AM
أبشرك قلبي نصفني., درس توقيع بالسكرابز -
2
10-09-2012 02:26 PM
ربي أنر قلبي بـنورك العظيم. | درس توقيع
5
11-07-2012 01:09 PM
سألت قلبي ؟؟ أتظن القلوب المتحابه تتخاصم ؟. 8
22-05-2012 02:10 PM
الساعة الآن 07:37 PM
الاتصال بنا -
المصدر -
الأرشيف -
الأعلى
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
عودان من البصل الأخضر. طريقة إعداد الوصفة
يتم فرم البصل الأخضر ويوضع في مقلاة مع مقدار مناسب من زيت الزيتون ويتم تقليب البصل باستمرار حتى أن يذبل، يتم بعد ذلك إضافة لسان العصفور وتقليبها على النار المتوسطة. قومي بالتقليب المستمر للسان العصفور حتى يتغير لونها وتتحول إلى اللون الذهبي المحمر. تستغرق عملية تحمير لسان العصفور حوالي ثلاث دقائق فقط ويجب الحرص حتى لا يغمق لونها، ويتم وضع الملح وأيضًا البهارات المشكلة مع المكرونة حتى تخرج رائحتها الذكية. بعد الحصول على اللون الذهبي يتم وضع مقدار المرق عليه، ويترك الخليط حتى الوصول إلى مرحلة الغليان يتم تقليل الحرارة وجعلها متوسطة مائلة إلى الهادئة. يتم غلق الإناء بإحكام حتى لا يتسرب البخار حيث أنه يعمل على تسريع عملية الطهي. تحتاج عملية الطهي إلى مدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة على نار هادئة. يتم بعد ذلك وضع مقدار البازلاء على لسان العصفور قبل أن يرفع من على النار بدقيقتين وترفع جميع المكونات من النار. طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة. يتم تقديم لسان العصفور ساخن في أطباق التقديم مع وضع القليل من الجبن البارميزان على الوجه وهي تكون حسب الرغبة. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص طاجن
مكونات الطاجن
نصف كيلو من الكبد والقوانص.
طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
يضاف الزعتر إلى الدجاج وعصير ليمون ويترك في الفرن حتى ينضج تماما. يوضع الدجاج في طبق التقديم، ويقدم ساخنا على المائدة بجانب الأرز. الدجاج بالكريمة والفطر
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 500 غرام من الصدر الدجاج. نصف معلقه صغيرة من الثوم بودرة. نصف معلقة صغيرة من الزعتر المجفف. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. معلقة كبيرة من الزيت الزيتون. كوبان من الفطر مقطع إلى شرائح. رأس من البصل كبير مقطع إلى شرائح. كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة الدجاج المحمر والمتبل مثل المطاعم - ثقفني. معلقة كبيرة من الخردل. ينظف الدجاج وينزع الجلد عنه وينقع بالليمون الحامض ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يخلط كل من الثوم البودرة مع الزعتر المجفف والفلفل الأسود في وعاء عميق، ويضاف الخليط إلى الدجاج. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويشوح الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج ويتحول لونه إلى الذهبي. يرفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء جانبا. يشوح الفطر والبصل في المقلاة، على النار لمدة خمس دقائق. تضاف الكريمه والخردل على الخليط ويترك المزيج حتى يغلي. يرجع الدجاج إلى المقلاة على نار متوسطة وتترك المكونات تغلي مدة عشر دقائق. يرفع الدجاج عن النار ويقدم ساخنًا إلى جانب طبق من الأرز.
يسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وتضاف شرائح الدجاج وتقلب لتتحمر ويجف مائها، وتوضع جانبا في طبق. يوضع كل من البصل والثوم في مقلاة، ويقلب إلى أن يذبل البصل ويضاف الكوسا والمشروم،وتقلب لتكتسب الخضار نكهة البصل والثوم. يضاف الطماطم، والزيتون، ويرجع الدجاج إلى المقلاة، وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج وتتكون صلصة سميكة. يضاف الفلفل المشوي ويقلب الخليط بعضه مع بعض قليلا حتى تختلط المكونات ويترك على النار لعدة دقائق. تطفئ النار وتزال المقلاة. يوضع الدجاج في طبق التقديم، ويرش عليه الجوز والريحان أو البقدونس. يقدم الدجاج على المائدة بجانب طبق من الأرز الأبيض. تحمير الدجاج بالفلفل الحار
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم بمركز الخاصرة في. نصف معلقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ربع ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الصلصة الصويا. ملعقة كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة ونصف من الخردل. نصف كيلو من الدجاج المقطع. خمسة ملاعق كبيرمن اللبن الزبادي.