وصفات
31 يوليو 2020
Sahar |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
30
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
مقادير
الشكشوكة
عدد 6 بيض. عدد 4 ثمرات من الطماطم مُقطعة مُكعبات صغيرة. ثمرة من البصل شرائح رفيعة. ملح / فلفل أسود. فص ثوم مهروس. ربع كوب زيت. سعرات
388
دهون
28
بروتين
32
كربوهيدرات
3
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
حمري البصل في الزيت حتى يَتحول ويُصبح لونه ذهبيًا. ضيفي الطماطم على البصل وتَبلي المكونات واتركيها حتى تَذبل. طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية. قطعي فص الثوم وضعيه هو الآخر على المكونات وحركي جيدًا. ضعي البيض واحدة تلو الأخرى واتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج. قدميها مع الخبز الساخن على الفور. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
6
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
- طريقه عمل الشكشوكه المصريه
- طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
- طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية
- المرجع فضل الله: التَّوبة باب أهل الإيمان إلى المغفرة
- من فضل التوبة إلى الله أنها طريق إلى الجنة - بيت الحلول
طريقه عمل الشكشوكه المصريه
طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة من الأكلات المشهورة في العديد من البلدان العربية وتتنوع طرق إعدادها فمنهم من يضيف الكمون ومنهم الكزبرة ومنهم من يضع البيض عيوناً ومنهم من يخلطه مع صلصة الطماطم، وهذه طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية. وهي من الأكلات العربية التي لاقت انتشاراً كبيراً في الغرب حيث تقدم العديد من مواقع ومدونات الطبخ المنشورة باللغة الإنجليزية هذا الطبق بأشكال مختلفة حتى إن موقع صحيفة "نيويورك تايمز" يُقدم وصفة شكشوكة بجُبن "الفِتَا". وهنا نقدم لكم وَصفة اعتدنا على إعدادها في البيت ونحن على ثقة أنكم ستستمتعون بها، وهي تكفي لشخصين أو أربعة أشخاص، حسب وجود أطباق أخرى، مثل الفلافل ، و متبل الباذنجان ، و الحمص ، وغير ذلك. طريقه عمل الشكشوكه المصريه. وقت التجهيز: 15 دقيقة وقت الطبخ: 20 دقيقة الحصص: 4
مكونات الشكشوكة
– 6 حبات طماطم ناضجة جيداً مقطعة صغاراً أو 2 علبة طماطم مقطعة؛ – 2 سن ثوم مقطع شرائح؛ – 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغاراً؛ – 4 بيضات؛ – 1 قرن فلفل حار مقطع أو حسب الحاجة؛ – 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت قلي آخر؛ – فلفل أسمر مجروش طازج؛ – ملح؛ – نصف ملعقة كزبرة مطحونة (اختياري). الطريقة
أولاً: نضع مقلى سميك على النار (يُفضل ذو يد معدنية إذا أردنا وضعها في الفرن في الخطوة الأخيرة) ونصب فيه الزيت، وقبل أن يسخن نضيف إليه البصل والثوم ونشوحهما جيداً.
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
وطريقتنا هي على الطريقة الفلسطينية. تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن لا يُستبعد أن ترجع أصول هذا الطبق الإسباني الشهير إلى فترة حكم المسلمين للأندلس حيث نجد في كتب الطبخ العربية القديمة العديد من وصفات العجة التي...
طريقة عمل متبل الباذنجان منذ عرف العرب الباذنجان إبّان الفتح الإسلامي استخدموه بأشكال مختلفة منها المتبل، و متبل الباذنجان هي سليل مباشر لهذا التاريخ، ونقدمها لكم هنا بالتفصيل مع فيديو.
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية
ثم نقوم بوضع معلقة الزيت الثانية من الزيت وذلك مع الجزر والفلفل والبطاطس والقرنبيط والفلف الحار في مقلاة ويكون على نار عالية، ونقوم بتحريكها حتى يصبح لونها اشقر، ثم نقوم بإضافتها للمكونات السابقة في نفس طبق التقديم. بعد ذلك نقوم بوضع المعلقة الثالثة من الزيت، ثم نضع البهارات ونحركها وبعد ذلك نضع عليها المرق وعصير الطماطم ونقوم بتحريكها حتى تغلي ثم نقوم بصبها فوق الخضار. نقوم بلف الطبق بورق الالمونيوم، ثم نقوم بوضعه في وسط شبكة الفرن، ونقوم بتشغيله على درجة 180 درجة مئوية. طريقة الشكشوكه التركيه | المرسال. ثم نقوم بإدخال الشكشوكة للفرن لمدة لا تزيد عن ثلاثة ارباع ساعة، او حتى يكتمل تسويتها. نقوم بتقديم الشكشوكة سواء كانت لوحدها او مع اللحم المشوي.
ملعقة من السمنة. نضع طاسة على النار ونضيف إليها السمنة. نشوح بها البصل ونقلبه على النار حتى نحصل على اللون الذهبي. نضع الفريك مع التقليب ونضيف إليها الفلفل الحار والفلفل الرومي. نضع مكعبات الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود. نخفق البيض ونضيفه إلى المكونات على النار. نضع المكونات في طاجن ونضعها في فرن ساخن وتقدم بالهناء والشفاء. الشكشوكة بالسمك:
قطع من السمك الفيليه. بصلة مبشورة. ثوم مفروم. عصير طماطم. ملح و فلفل أسود. كمون. طريقة عمل الشكشوكة بجميع أنواعها - موقع مُحيط. شطة. الزيت. الدقيق. طريقة التحضير:
نغسل السمك جيداً بالماء والملح. نتبل السمك بالملح والفلفل والكمون ونقلبه حتى يمتزج بالسمك. نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت ونحمر الثوم، ونقلبها ونضيف إليها الطماطم والتوابل. نضيف الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك المكونات وحتى يستوي السمك. نزيل السمك ونضعه في طبق جانبا. نضع القليل من الدقيق في كوب من الماء ونقلبه ونضيفه إلى صلصة الطماطم. نغرف الصلصة في طبق التقديم ونرص عليها السمك وتقدم بالهناء والشفاء.
وهذه هي التّوبة النّصوح؛ أن تفكّر عند التوبة أن لا تعود إلى المعصية، بحيث تتعامل مع نفسك من موقع وعيك لخطورة المعصية وعظمة الطاعة ومسألة القرب إلى الله.
المرجع فضل الله: التَّوبة باب أهل الإيمان إلى المغفرة
ومما جاء عن رسول الله(ص) وأئمّة أهل البيت(ع) في بعض ما تحدّثنا عنه:
ففي الحديث عن الإمام الصّادق(ع) قال: " إذا تاب العبد توبةً نصوحاً، أحبّه الله، فستر عليه في الدّنيا والآخرة "، فقلت: وكيف يستر عليه؟ قال: " ينسي مَلَكَيه ما كتبا عليه من الذّنوب، ويوحي إلى جوارحه: اكتمي عليه ذنوبه - فلا تشهد عليه يده أو رجله أو لسانه - ويوحي إلى بقاع الأرض - لأنّ كل أرض تعصي الله فيها تشهد عليك، وكلّ أرض تطيع الله فيها تشهد لك - اكتمي عليه ما كان يعمل عليك من الذّنوب، فيلقى الله حين يلقاه وليس شيء يشهد عليه بشيء من الذّنوب". وعن أحد أصحاب الإمام الصّادق(ع) يقول: سألت أبا عبد الله(ع) عن قول الله عزّ وجلّ: { يا أيّها الذين آمنوا توبوا إلى الله توبةً نصوحاً}، قال(ع): " يتوب العبد من الذّنب لا يعود فيه ".. وورد عن أحد أصحابه أيضاً يقول: قلت لأبي عبد الله(ع): { يا أيّها الّذين آمنوا توبوا إلى الله توبةً نصوحاً}، قال(ع): " هو الذَّنب الَّذي لا يعود فيه أبداً "، قلت: وأيّنا لم يعد؟ فقال: " يا أبا محمد، إنَّ الله يحبّ من عباده المفتن التوّاب ".
من فضل التوبة إلى الله أنها طريق إلى الجنة - بيت الحلول
ويضيف سماحته بأنّ التوبة مدعاة للحصول على محبة الله ورضاه، وهذا مما لا بدّ وأن يجعلنا من طالبي التّوبة النّصوح، حتى نرتفع بأنفسنا ونسمو بها:
"التّوبة تصحّح لك نفسك وتغيّرها، وتجعلك تصنع نفسك صناعة جديدة؛ الآن قبل غد، وغداً قبل بعد غد: " حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا، وزنوها قبل أن توزنوا ". المرجع فضل الله: التَّوبة باب أهل الإيمان إلى المغفرة. وإذا تبت إلى ربِّك، وعرف الله منك صدق التّوبة، وأنها التّوبة النّصوح، فسوف يحبّك، { وهو الذي يقبلُ التّوبةً عن عبادِهِ ويعفو عن السيّئات}، و{يحبُّ التوّابين}، وما أحلى أن نحصل على محبّة الله! إن حلاوة محبتنا لله وحلاوة محبة الله لنا هي السعادة كلّ السعادة، هي اللذة كل اللذة، هي الخير كلّ الخير، ولذا، لا قيمة لحبّ الناس لنا مقابل حبّ الله، لأنّ حبّ الناس زائل، بينما حبّ الله يمنحنا رضوانه وقربه وجنته، { وفي ذلك فليتنافس المتنافسون}. مشكلتنا أننا نفكّر في أن يحبنا إنسان قد نجد عنده رغبتنا وموقعنا وشهوتنا وأموالنا، ولكن حبّنا لله هو الذي يرتفع به وجودنا، ويسمو به موقعنا، ويتّصل به مصيرنا، لأنه الباقي والكلّ فانون، { ورضوان من الله أكبر}. لذلك، فلنفكّر في المسألة بعمق، لأننا نخشى، عندما نفكر في ذلك، أن يقف الشيطان بباب المسجد عندما نخرج منه ليوسوس لنا، ولينسينا كلّ ما سمعناه، مزيّناً لنا طول الأمل، حتى إذا ذكرنا مَن فارقناه من أحبّتنا، قال لنا الشّيطان: إنكم تعيشون بعده زمناً طويلاً، لننسى بذلك آخرتنا.
بالعودة إلى أرشيف خطب الجمعة لسماحة المرجع السيِّد محمّد حسين فضل الله(رض)، نستحضر ما ورد في خطبة الجمعة الدِّينيّة الّتي ألقاها من على منبر مسجد الإمامين الحسنين(ع) في حارة حريك، والّتي تناول فيها موضوع التَّوبة، بما تعنيه من تراجع عن الذّنب، وانفتاح على عمق الإيمان بالله. قال سماحته:
"يقول الله تعالى في كتابه المجيد: { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا تُوبُوا إِلَى اللهِ تَوْبَةً نَّصُوحاً عَسَى رَبُّكُمْ أَن يُكَفِّرَ عَنكُمْ سَيِّئَاتِكُمْ وَيُدْخِلَكُمْ جَنَّاتٍ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ يَوْمَ لَا يُخْزِي اللهُ النَّبِيَّ وَالَّذِينَ آمَنُوا مَعَهُ نُورُهُمْ يَسْعَى بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَبِأَيْمَانِهِمْ يَقُولُونَ رَبَّنَا أَتْمِمْ لَنَا نُورَنَا وَاغْفِرْ لَنَا إِنَّكَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ}. بهذا النِّداء الإلهيّ الَّذي يتكرَّر في أكثر من آية من آيات القرآن الكريم، يريد الله تعالى أن يدعو عباده إلى أن يرجعوا إليه، ويخلصوا له، ويستقيموا في دربه، كي لا ينساقوا وراء إغراءات الشَّيطان، ما يؤدِّي إلى الانحراف عن الصِّراط المستقيم، والبعد عن الله والوقوع في المعصية.