المكونات
2
شريحة خبز عربي
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة ملح
335
جرام لحم كتف
جرام لحم الضأن
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كوب مرق اللحم البقري
كوب كريمة ثقيلة
طريقة التحضير
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 فهرنهايت. يُقطع الخبز إلى قطع ويوضع في وعاء خلط صغير مع الحليب، ثم يوضع جانبًا. في مقلاة مستقيمة الجوانب بحجم 12 بوصة على نار متوسطة الحرارة، تُذاب ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة، ويُضاف البصل المقطع ورشة من الملح ويُشوح ليخرج العصارة حتى ينعم البصل، ثم يُرفع عن النار ويوضع جانبًا. 4
في وعاء الخلاط الكهربائي الثابت، يُمزج خليط الخبز والحليب ولحم الكتف المفروم ولحم الضأن المفروم وصفار البيض وملح الكوشر والفلفل الأسود والفلفل الحلو وجوزة الطيب والبصل، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة من دقيقة إلى دقيقتين. 5
باستخدام الميزان، تُقسم كرات اللحم إلى حصص تزن كل منها أوقية واحدة وتوضع في صينية خبز، وبواسطة اليدين، تُشكل كرات اللحم إلى أقراص. 6
تُسخن الزبدة المتبقية في المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة أو في مقلاة كهربائية مضبوطة على درجة حرارة 250 فهرنهايت.
كرات اللحم السويدية - مجلة لايف | Live Magazine
نضيف الكريمة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا، ونخلط المكونات باستعمال ملعقة خشبية كبيرة. نضيف كرات اللحمة المقلية إلى المزيج السابق، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق. نزيل المقلاة عن النار، ونسكب كرات اللحم في طبق مناسب للتقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم ناعماً، والمكسرات المقليّة، وبجانبها طبق من الأرز بالشعيريّة.
كرات اللحم السويدية... وصفة تقليدية لعيد الميلاد | النهار
المكونات
1 1/2
كوب بقسماط
1 1/4
ملعقة كبيرة بصل
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2
ملعقة كبيرة زبدة أو السمن النباتي
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دقيق
1
عبوة من مرق اللحم المركز
طريقة التحضير
يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و ¾ كوب حليب في وعاء كبير ويترك الخليط جانباً يضاف اللحم المفروم ويُقلب مع الخليط برفق حتى يتجانس. تُشكل كرات من الخليط (يترواح قطر كل منها من 1 بوصة إلى ½ 1 بوصة). 3
تُحمر كرات اللحم في الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُرفع بمغرفة مثقبة وتوضع في صينية خبز كبيرة. 4
تُصفى صلصة التحمير ويحتفظ بملعقتين كبيرتين منه جانباً. 5
تُقلب صلصة التحمير مع الدقيق، ثم يترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي. 6
يضاف مرق اللحم والكريمة، ويقلبا مع الخليط حتى تثخن الصلصة وتغلي لمدة دقيقة واحدة.
اغلى السائل في الغليان ثم ضيفي المعكرونة. قلبي باستمرار حتى تنضج المعكرونة ويقل السائل إلى صلصة لمدة تتراوح من سبع إلى ثماني دقائق. نضيف البارميزان والبقدونس مع التقليب حتى تذوب الجبن. في أطباق التقديم ضعي المعكرونة وقدميها ساخنة بالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
250
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
CIMAX® Cinema at Home
للسينما سحرها الخاص ، تجربة فريدة للغوص في احداث الفيلم، وحدك او مع العائلة ، لا تحتاج الان الي مشقة الذهاب الي السينما. ®CIMAX احضرتها الي البيت، مهما كانت المساحة، مهما كان التنسيق، ومهما كانت الميزانية ،ستجد مايناسبك. جريدة الرياض | سينما الدمام.. تستهبلون!.
نحن نقوم بادخال البهجة الي منزلك، حيث نبني السينما في بيتك نصنع عالما خياليا جميلا لك ولاسرتك، نقوم بتصميم وتنفيذ اروع نماذج السينما المنزلية بالدمام. حيث نقوم بتحويل اي غرفة لديك الي سينما منزلية رائعة مهما كانت المساحة ومهما بلغت الميزانية سنوفر لك الحل الذي يتناسب مع احلامك. اختر ما يناسبك
3D BLUE RAY MOVIES
السينما في الدمام احجز الآن
الاثنين 27 جمادى الأولى 1437 هـ - 7 مارس 2016م - العدد 17423
على البال
"العنوسة، الانتقام، صراع النفس، الحرية الاجتماعية، الحد الجنوبي، الإرهاب، الحب، الشعوذة والسحر، الزهايمر، السمنة، وذوو الاحتياجات الخاصة"، جميع الكلمات السابقة عناوين لمحاور يشترك بمناقشتها 1050 سعودياً وسعودية من الشباب وبفكر وتطلع جديد في مهرجان أفلام السعودية في دورته الثالثة، ومن مختلف مناطق المملكة "الدمام، حائل، جدة، سيهات، الرياض، سكاكا، الأحساء، الظهران، الجبيل، القطيف، المدينة المنورة ومكة المكرمة. 14 ساعة سيتم عرضها خلال المهرجان كأفلام، تظاهرة شبابية إبداعية سعودية تناقش قضايا المجتمع السعودي برؤية غير تقليدية من خلال السينما، تخيلوا رغم أن السينما في المملكة كمفردة لغوية من المفردات غير المرحب بها، إلا أن هؤلاء الشباب لم يدفنوا إبداعهم ومواهبهم. البعض ينظر لثقافة السينما أو المسرح بمنظور أنهما من ضمن أدوات الفساد، وأن من ينادون بهما إنما هم ممن يتأثرون بالأفكار الهدامة، هذه وجهة نظر مللنا من سماعها لسنوات طويلة، أفرزت لنا جيلاً يغرر به السذج وأصحاب السوابق في تجمعات عناوينها تحطيم الآلات الموسيقية، واستمالتهم بألفاظ خادشة للحياء، ولم يتوقف الأمر عند هذا الحدث إنما انعكس تطور وسائل التواصل الاجتماعي لبروز شخصيات اشتهرت بسخافاتها وألفاظها غير المؤدبة، فأصبح المجتمع داخل تناقضات متعددة، جعلته بعدة شخصيات، وهذا الأمر أفرز لنا جيلاً مُخيفاً بكل ما تعنيه الكلمة، وتم استغلال البعض منهم في الإرهاب والمخدرات والجريمة بأنواعها.
السينما في الدمام وأبها وحائل
المهرجان جاء بتنظيم من جمعية الثقافة والفنون بالدمام، وشراكة النادي الأدبي بالدمام في دورته الأولى ٢٠٠٨، وتنظيم الجمعية من الدورة الثانية وحتى السابعة، ويعد أحد برامج المبادرة الوطنية لتطوير صناعة الأفلام المحلية. وتعد جمعية السينما جهة ذات اختصاص في صناعة الأفلام والإنتاج السينمائي، تم تأسيسها في عام ٢٠٢١ بموجب القرار الوزاري رقم ٩٦٧٧. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
السينما في الدمام يوم 8
لا يزال مهرجان المزاريطة السينمائي يفاجئ ضيوفه بالعديد من المواقف الكوميدية، ضمن أحداث مسلسل "الكبير أوي 6"، وشهدت حلقة اليوم ظهور 3 نسخ من النجم العالمي ليوناردو دي كابريو في نفس الوقت. وقطع حزلقوم عرض أحد أفلام المهرجان ليعلن عن صعود ليوناردو على المسرح، وظهر جوني منتحلا شخصيته، لكن هجرس كشف الحيلة عندما قام وهتف معبرا عن حبه له. السينما في الدمام احجز الآن. نرشك لك - أحمد مكي يظهر بشخصيته الحقيقية في الحلقة الأخيرة من "الكبير أوي 6" وأثناء حديث جوني عن أول جائزة أوسكار في مسيرته قام بأداء رقصة لمايكل جاكسون، ليقاطعه أوس أوس الذي لم يكن في كامل وعيه، ويصرخ فيه بأنه سرق شخصيته وشعره وملابسه ويشتبك معه غاضبا. وأثناء مشاجرة جوني وأوس أوس وصل ليوناردو الحقيقي وهدد الجميع بمقاضاتهم على انتحال شخصيته، لكن هجرس أنقذ الموقف وأسكته بضربة على رأسه. طالع أيضا - خاص علي حسام مهندس ديكور Moon Knight لـ"في الفن": تكلفة الحلقة 500 مليون جنيها والبحث عن عربة فول وقفص عنب أصعب مرحلة في ديكوراته ويعرض مسلسل "الكبير أوي" على قناة ON الساعة 6:20 مساءً، ويعاد في تمام الساعة 1:50 بعد منتصف الليل و2:00 مساء اليوم التالي، على قناة ON.
وقال عمر أبو داود، مدير سينما «فوكس» الدمام، إن القاعة الجديدة تضم 6 قاعات، بسعة مقعدية 911 مقعداً، وأفاد بأن القاعة الأولى (الماكس) تضم شاشة، وطاقتها 227 مقعداً ما بين العادي والـ(في آي بي). إلى جانب صالة الأطفال ذات القاعات الملونة وتضم نحو 40 مقعداً، يضاف إلى ذلك وجود 4 شاشات عادية توفر 161 مقعداً. بعد الرياض وجدة... السينما تحطّ رحالها في الدمام اقرأ أكثر: صحيفة الشرق الأوسط » محمد عبده يعتذر لعائلتي وجماهير الراحلين طلال مداح وأبو بكر سالم محمد عبده يعتذر لعائلتي وجماهير الراحلين طلال مداح وأبو بكر سالم اقرأ أكثر >> الله يزيد بالفسق ليعجل الله بزوالكم سكس افلام ممحون سكس نار كسي محروم بعد الرياض وجدة... السينما تحطّ رحالها في الدمام جريدة الشرق الأوسط صحيفة عربية دولية تهتم بآخر الأخبار بجميع أنواعها على المستويين العربي والعالمي. الوكسة لا السينما.. دي مش بلاد الحرمين اللي نعرفها!!! جمعية السينما تتولى تنظيم مهرجان أفلام السعودية. نجل هادي يثير الجدل على 'تويتر' برقص و'تخزين' في الرياض تداول نشطاء على 'تويتر' فيديو، قالوا إنه لنجل الرئيس اليمني عبد ربه منصور هادي، وقائد قوات الحماية الرئاسية العميد ناصر هادي، وهو يرقص بحفل في المملكة.