نصف ملعقة كبيرة هيل. يذوب نصف كوب سمن. فستق مطحون. ربع كوب جوز هند. ربع ملعقة صغيرة ملح. خطوات تحضير العصيدة يتم عمل عصيدة التمر بطريقة بسيطة وسهلة عن طريق إضافة المكسرات. والخطوات هي كما يلي: يوضع التمر منزوع النوى في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف الماء ويشغل الخلاط بسرعة عالية حتى يتم الحصول على خليط متجانس. نضع الدقيق في مقلاة ونقلب جيداً حتى يتحول لونها إلى الأحمر مع اللون الذهبي، ثم نضيف الزبدة المذابة. تضاف هذه المكونات لخليط الدقيق مع "الهيل والقرفة والعسل واليانسون المطحون والملح". حان الوقت الآن لإضافة التمر إلى خليط الدقيق. نخلط الدقيق والتمر جيداً مع البهارات حتى تمتزج المكونات جيداً. تُسكب العصيدة في أطباق التقديم، ثم تُزين بجوز الهند والفستق المطحون. عصيده التمر اللذيذة - عالم حواء. أخيرًا، يُسكب السمن المذاب على الأطباق. تحدثنا عن عصيدة التمر الشهيرة بالجولف لأنها مصنوعة من مكونات بسيطة وبسيطة.
- عصيده التمر اللذيذة - عالم حواء
- طريقة العصيدة الليبية | المرسال
- عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد
- عصيدة التمر - بيت DZ
- افضل مطاعم فطور في ابها للعوائل (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- أفضل مطاعم مكة للعوائل - الصفوة
- افضل مطاعم فطور مكة ( الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- مطعم فطور فارس (الأسعار + المنيو + الموقع) - افضل المطاعم السعودية
عصيده التمر اللذيذة - عالم حواء
عصيدة التمر
تعدّ عصيدة التمر من أطباق الحلى التي يعود أصلها إلى المطبخ السعودي، وتنتشر طريقة تحضيرها في دول الخليج العربي والسودان ودول المغرب العربي، ويعدّ التمر والدقيق من مكونات هذا الطبق الأساسية، وتتميز العصيدة بمذاقها الفريد والشهي، ويمكن أن تُحضّر بعدة طرق تختلف من دولةٍ لأخرى، وسنقدم في هذا المقال عدة وصفات لعمل عصيدة تمر. طريقة عصيدة التمر
المكونات
500 غرام من التمر منزوع النوى. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. 50 غرامًا من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 3 أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يوضع التمر في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه الماء وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا. يوضع مزيج التمر في قدرٍ على النار، ثم تضاف إليه الزبدة وتُقلب المكونات جيدًا. يضاف الدقيق إلى مزيج التمر تدريجيًّا مع الاستمرار في التقليب. عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد. يضاف الفلفل الأسود المطحون والملح إلى المزيج ويُقلب، ثم يُترك لمدة 45 دقيقةً على نار هادئة. تُسكب عصيدة التمر في طبق التقديم وتُقدّم مباشرةً. عصيدة تمر بالجوز
كوب من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من حب الهال المطحون.
طريقة العصيدة الليبية | المرسال
نعيد الخليط على نار متوسّطة الحرارة مع التحريك المستمر بملعقة خشبيّة حتى لا تلتصق العصيدة بالقدر، ونتركها على النار حتى تتكاثف وتصبح بقوام المهلّبية، وإذا لاحظنا أنّ العصيدة كثيفة جداً نضيف القليل من الماء. نحضّر الصلصة بتسخين مرق اللحم أو الدجاج على نار متوسّطة وبعد أن تغلي نضيف الدقوس والملعقة من العسل ونحرّك المكوّنات جيّداً، ونتركها تغلي على نار متوسّطة. نحضّر الشتني بوضع الطماطم مع الكزبرة والفلفل في الخلّاط ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تنهرس ونضيف إليها الملح وقليلاً من زيت الزيتون. نرفع العصيدة اليمنيّة عن النار ونسكبها في أطباق فرديّة ونقدّمها مع الصلصة أو الشتني. العصيدة اليمنيّة بالتمر
كوب من حليب البودرة. كوبان من الماء. نصف كوب من التمر منزوع النوى. كوب من الطحين الأسمر. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الرشاد المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من حبّة البركة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة العصيدة الليبية | المرسال. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. سمن بلدي للتقديم. نذوّب الحليب البودرة في الماء ونضعه في قدر سميك القاعدة على نار متوسّطة حتى يسخن.
عصيدة التمر الجنوبيه | طريقة عمل عصيدة تمر - 110 وصفة عصيدة تمر سهلة وسريعة - كوكباد
مقادير العريكة الجنوبية
٢ كاس دقيق اسمر
٢ كاس دقيق ابيض
٢ كاس من التمر السكري الطري منزوع البذر ومقطع الى قطع متوسطة
٣ ونصف كاس من الماء
كاس من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سمن
عسل
تمر بدون بزر للتزين
طريقة تحضير العريكة الجنوبية
١-ننقع التمر بالماء من الليل ولكن يجب ان يكون التمر مغسول. ٢-تخلط المقادير الجافة مع بعضها وتنخل بالمصفاة. ٣-تعجن العجينة بماء التمر المنقوع (ممكن ان نزيد القليل من الماء اذا احتاجت العجينة)
٤-تترك العجينة لترتاح مدة ساعة. ٥-في صينية الخبز نضع العجينة ونخبزها على نار متوسطة وفي الرف الوسطي. ٦-ترك لمدة ربع ساعة وترفع من الفرن. ٧-وهي ساخنة العجينة نقسمها و نضعها في كيس سميك مع التمر و السمن. ٨-ممكن ان نلبس قفازات لانها ساخنه. ٩- نغلق الكيس ونبتدي بالعجن بقوة. ١٠-نعجن لمدة عشر دقائق او اكثر حتى يصبح عندنا عجينة طرية. ١١-وفي زبدية التقديم نضعها ونصنع حفرة في الوسط. نشكل العجينة على شكل أرغفة ونضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة. نترك الخبز إلى أن يصبح ذهبي اللون. نُخرج الخبز من المقلاة، ونتركه يبرد. نُعيد الخطوة إلى أن ننتهي من الكمية. نُقطع الخبز إلى قطع صغيرة. نضع الخبز المفتت في وعاء، ثمّ نُضيف الزبدة إليه، ونخلطهما.
عصيدة التمر - بيت Dz
كيلو تمر( خلاص) خليه على نار هاديه وغطيه بماي فوقه بشوي ( 5 اكواب) واهرسيه بالملعقه لين يذوب وارفعيه عن النار وصفيه بمصفاه واضربيه بالخلاط مع طحين اسمر او بر ( من كوب الى كوب ونص) ونصبه بقدر وعلى نار هاديه وضيفي ربع زبده وحركي وقلبي ربع ساعه وضيفي اذا تحبين ( هيل وزعفران وفلفل اسود وزنجبيل) وخلي العصيده على النار لين تستوي تقريبا 45 دقيقه على نار هاديه وضعي قطعه معدنيه تحت القدر وغطيه وخلال هالمده اذا حاسته ثقيل زوديه ماي ( انا زدته) وحركي بحيث يكون الخليط لاخفيف ولاثقيل لانه اذا برد بيثقل بعدين وقدميها مع زبده او سمن عداني ودارسين ( قرفه)
نحضر قدرًا عميقًا ، ثم نضيف الدقيق ومسحوق الحليب ونشا الذرة والهيل. ارفعه على الموقد واستمر في تقليب جميع المكونات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتبدأ الرائحة في الظهور. ارفعي القدر عن الموقد ، ثم ضعيه في وعاء عميق ، أضيفي نصف كمية الماء وقلبي جيدًا. نضع السكر في قدر عميق ثم نضعه على الموقد ونقلب جيداً ثم نسكب الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً. أضيفي خليط الدقيق واستمري في تقليب المكونات حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي الزعفران وماء الورد. نترك المزيج يغلي على الموقد ، ثم نضعه في وعاء التقديم ، ويمكن تزيينه بالهيل والزعفران. شيماء يوسف
إقرأ أيضا: وظائف الشؤون الصحية بالحرس الوطني 1442
كاتبة وأم لأربعة أطفال. أكتب في مجال الأمومة والطفولة بناءً على تجربتي الشخصية وتجربتي الشخصية ، وهوايتي هي القراءة ، وأعتقد أن ما نخرج منه هو فشل أكثر مما نحصل عليه من نجاح. لا تدع النكسات تقف في طريق تطوير شخصيتك. مصدر
المصدر الأساسي من هنا
حصة هذه المادة
إقرأ أيضا: الخزف المسطح هو أحد انواع الخزف الاسلامي الذي انتشر في العصر العباسي
المصدر: Cy and Dale. 213. 108. 0. 225, 213. 225 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10.
يُمكن تبهير العصيدة بالقليل من القرفة المطحونة. يُمكن إضافة القليل من حبة البركة إلى العصيدة. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة. ملعقتان صغيرتان من الحلبة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 500 غرام من التمر. نصف كوب من السمنة. كوب واحد من الجوز الصحيح. نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. يُغسل التمر ثم تنزع منه النوى، ويوضع في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه مقدار كوبين من الماء، وتُخلط المكونات مع بعضها إلى أن يصبح قوام المزيج كالمعجون السائل. يوضع الزعفران في طبقٍ صغير وعميق ويضاف إليه ماء الورد ويُترك جانبًا. يوضع الدقيق، وملعقة صغيرة من مطحون حب الهال على نارٍ حرارتها متوسطة، ويُقلب المزيج بضع دقائق إلى أن تنتشر رائحته ويتحمص الدقيق قليلًا. يوضع زيت الذرة والزبدة في قدرٍ على النار ويُترك المزيج إلى أن تذوب الزبدة تمامًا. تضاف إلى مزيج الزبدة ملعقة كبيرة من حب الهال المطحون والحلبة المطحونة ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود المطحون، وتُقلب المكونات قليلًا. يضاف الدقيق إلى مزيج الزبدة تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك، ثم تُضاف كمية من الماء الساخن إلى المزيج تدريجيًا مع التحريك المستمر إلى أن يصبح قوامه ثخينًا.
إذا تبحث عن افضل 10مطاعم فطور في مكة فهنا جمعنا لك أفضل خياراتنا اللي ننصح بها زوار موقعنا الكرام، المطاعم في القائمة مجربة، ولكم اراء الزوار عنها
افضل 10مطاعم فطور في مكة
1. مطعم القرموشي ضمن قائمتنا لأفضل 10 مطاعم فطور في مكة
سلسلة مطاعم تقدم الاكلات الشعبية مثل الفول القلابة و المعصوب وغيرها وبامكانك الاكل في داخل المطعم والموظفين متعاونين ودودين مع كل الزبائن والخدمة أكثر من رائعة وللمزيد عن المطعم انضم الينا.
افضل مطاعم فطور في ابها للعوائل (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
مطعم الواقدي
بالشوقية من افضل المطاعم الشعبية. معظم الاكلات الشعبية تجدها لديهم وبسعر منافس ومقبول
الأسم: مطعم الواقدي/al-wakdi-restaurant
النوع: مطعم شعبي يمني
أوقات العمل: ٦:٠٠ص–١٢:٠٠ص
عنوان المطعم: طريق الليث، الكعكية، مكة
رقم الهاتف: 966125335555+
من افضل المطاعم على الإطلاق. اسعار ممتازه جدا وماكولات شعبيه يمنيه لذيذه جدا.. افضل مطاعم فطور مكة ( الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. أنصحكم بزيارته ومن افضل الاطباق عندهم المخبازه عباره عن خبز وسمك عالفحم وسحاوق وحلبه.. 😋
للمزيد عن مطعم الواقدي إضغط هنا
5. مطعم ترويقة زمان يعتبر افضل مطعم للافطار في مكة
صار لي سنة أبحث عن منافس لمذاق ساندويتش الفلافل عندهم😋👌🏻. أطعم ساندويتش فلافل ممكن تذوقها بحياتك راح تجدها هنا، خصوصًا لما يكون بالساندويش باذنجان وزهرة مقليات🤤.
أفضل مطاعم مكة للعوائل - الصفوة
كل زياره لي الى مكه لابد أن أزور هذا الفوال ومنذأكثر من 15 سنه وانا اتردد ع هذا المحل.. لديهم فول بمعنى الكلمه ولاتشبع منه…
للمزيد عن مطعم فول طيبة الشعبي إضغط هنا
10.
افضل مطاعم فطور مكة ( الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
تمتاز بالوجبات الجميلة. دجاج مشوي او مقلي.. لذيذ جدا.. واسعار مقبولة. أفضل مطاعم مكة للعوائل - الصفوة. وطاقم عمل ممتاز.. وسرعة في العمل.. ونظافة جيدة. للمزيد عن مطعم كودو إضغط هنا
8. مطعم شوبك
المكان مرتب وفيه قسمين للافراد والعوائل بس مشكلته صغير غير عن فروعة الثانيه بس العاملين ودودين ومكان مريح والطلب م يطول مراا 👌🏻 واجمل شيء عندهم الاكل صحي وخفيف و طلبك للفطاير متنوع اذا بدقيق ابيض او اسمر او بالفلفل
الأسم: مطعم شوبك /shobak-restaurant
النوع: مطعم فطائر
أوقات العمل:، ٦:٠٠ص–12م
عنوان المطعم: شارع إبراهيم الجفالي، وتير بلازا, حي، مكة
رقم الهاتف: 966920018988+
مطعم غني عن التعريف … يقدم الفطائر بطريقة مختلفة عن الفطائر المعتادة
يتميز بأن معظم الفطائر لديه خفيفة و لذيذة و صحية
جلسات كلاسيك و رائعة
للمزيد عن مطعم شوبك إضغط هنا
9. مطعم فول طيبة الشعبي من ارقى مطاعم الافطار في مكة
الصراحة فول طيبه فول مميز عن أي محل اخر من ناحية الطعم وانا انصح به
الاسم:مطعم فول طيبة الشعبي مكة
مواعيد العمل:٦:٠٠–١١:٠٠ص، ٤:٠٠–١٠:٠٠م
الموقع الإلكتروني للمطعم: للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم اضغط هنا
عنوان المطعم: شارع عبد الله بن العباس، الشوقية، مكة
رقم الهاتف: 966503592938+
أفضل مطعم فول بمكة على الإطلاق بلا منازع.. جيب الفطور هناك تنطبق المقولة المشهورة إذا فاتك الفول أنا غير مسؤول والدليل على جودة المطعم زحام الزبائن عليه.
مطعم فطور فارس (الأسعار + المنيو + الموقع) - افضل المطاعم السعودية
مطعم الواقدي مكة
من مطاعم مكة القريبة من الحرم ، من أشهر المطاعم الشعبية. معظم الاكلات لديهم بسعر منافس ومقبول ، افضل اطباق إفطار الفول والقلابة والبيض والشكشوكة والمعصوب. الأسم: مطعم الواقدي/al-wakdi-restaurant
النوع:مطعم شعبي يمني
أوقات العمل:٦:٠٠ص–١٢:٠٠ص
العنوان: طريق الليث، الكعكية، مكة 24354، المملكة العربية السعودية
5. مطعم ترويقة زمان يعتبر من أفضل مطاعم في مكة
مطعم ترويقة زمان مكة
يعتبر من ارقي وأفضل المطاعم الفطور المتواجده بمكة المكرمة، وهو متخصص في تقديم الذ واشهي انواع المأكولات السريعه والمشروبات بالإضافة إلى حلويات الطازجة ، كما يقدم اسرع خدمه للعميل ولديهم جلسات خارجية وداخلية رائعة ومناسبة لاستقبال اكبر عدد من الأشخاص. الاسم: مطعم ترويقة زمان makkah
التصنيف: عائلات – افراد
النوع: مطعم
مواعيد العمل:٦:٣٠ص–١٢:٠٠م، ٦:٣٠م–١٢:٠٠ص
عنوان المطعم: الروضة ، شارع مكة
6. مطعم رووت 66 من أفضل المطاعم في مكة المكرمة
مطعم رووت 66 مكة
من سلسلة مطاعم أمريكية قديمة التي لها فروع حول العالم. في السعودية فهناك فرعين: الأول في المدينة المنورة والثاني في مكة. ومن أشهر مطاعم عائلات في مكة المكرمة.
اقرأ أيضا
افضل واشهر مطاعم جدة بالصور
مطعم فيصل آباد
واحد من المطاعم الهندية والباكستانية الشهير ،وهو يقع بالقرب من الحرم المكي في أبراج البيت مول، ما جعله أقرب المطاعم للحجاج والمعتمرين ،ويشتهر بتقديم الوجبات الأسيوية الفاخرة المميزة النكهة، والشهيرة بالتوابل والخدمة في المطعم مميزة ،وراقية وعالية المستوى، ويقدم خدمة توصيل الطعام للمنازل، ومناسب للعائلات والأطفال بشكل خاص من خلال الجلسات المريحة، ويقدم المطعم وجبة الفطور والغداء. العنوان: طريق الملك عبد الله ، حي مكة
افضل مطاعم الدمام
مطعم الضيافة
يعد من أفضل مطاعم مكة للعوائل والأطفال ،ومصنف من المطاعم العالمية والشرق أوسطية ،له اطلالة رائعة على الحرم المكي والكعبة المشرفة ،ويقع المطعم في فندق مروة في أبراج البيت، به جلسات عائلية تطل على الحرم، وأخرى مغلقة تناسب الخصوصية العربية للعائلات، ويقدم المطعم وجبة الغداء والعشاء مع العصائر الطازجة، والسلطات المتنوعة والمشروبات الغازية، وأسعاره مناسبة وبه خدمة متميزة من العاملين في المطاعم ،والمهتمين بالنظافة والترتيب. العنوان: طريق الملك عبد العزيز ، أبراج البيت ، فندق فيرمونت ، مكة المكرمة.