يقدم مع الأرز الأبيض. دجاج مشوي مع صلصة اللبن بالشبت
مدة التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا
اثنتا عشرة قطعة من فخذ الدجاج منزوع العظم والجلد. نصف كوب من الشبت المفروم بدون سيقان. حبة كبيرة من البصل المقطع لجوانح. فصان من الثوم المهروس. كوبان من الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من مسحوق لكركم. ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة عمل خلطة الدجاج بالفرن - وصفة ماما. لتحضير الصلصة: يوضع الشبت، الثوم، الروب، الزيت، عصير وبرش الليمون والملح في طبق، وتقلب لتختلط، ثم يؤخذ حوالي نصف كوب من الصلصة وتوضع البقية في البراد لحين التقديم. توضع بقية الصلصة في طبق، ويضاف الثوم، والبصل، ثم يضف البهارو البابريكا، الكمون، الكركم، الهيل، الملح، الشطة، الكزبرة وتدعك جيدً باليد لتتشرب البهارات مع البصل. يضاف زيت الزيتون و العصير وتقلب المكونات لتختلط مع بعضها. تضاف الأفخاذ وتقلب في الخليط لتتغطى جيداً، ثم تغلف وتوضع في البراد.
طريقة عمل خلطة الدجاج بالفرن - وصفة ماما
نضيف نصف كوب من الماء أيضا على جميع المكونات. يتم خلط جميع المكونات جيدا في الكبة أو الخلاط. نضع التتبيلة في كيس ونضع فيه الفراخ ونغلق الكيس حتى تتشرب الفراخ التي بها فتحات جميع مكونات التتبيلة. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى نضمن أن جميع قطع الفراخ تم تغطيتها بالتتبيلة التي قمتي بإعدادها. بعد مرور ساعتين نخرج الفراخ من التتبيلة ونضع عليها ملعقة من الملح. نضع ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ والبابريكا والثوم البودر وملعقة من الزيت ونتركها مع جميع التوابل السابقة لمدة عشرة دقائق. نسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية ونضع الفراخ على شبكة الشوي أو في صنية. يمكنك أن تقدميها مع رز أصفر ومن خلال هذا الفيديو نقدم لكم طريقة عمل الفراخ المشوية وطريقة عمل الأرز الأصفر الذي سيتم تقديمه مع وجبة الفراخ لعمل واجبة متكاملة من البروتين والنشويات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ترك الصينية في الفرن لمدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة لتنضج الدجاجة. دجاج مشوي بالثوم والأوريجانو
عشر دقائق
ستون دقائق
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى نصفين (بالجلد). ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. عشرة فصوص من الثوم مهروسة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو، أو الزعتر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. الفلفل الحلو (البابريكا). الفلفل الأسود. خلط مكوّنات التتبيلة من الفلفل الحلو، والأوريجانو، والملح، والقرفة، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون في وعاء صغير. دهن الدجاج بمكوّنات التتبيلة جيداً وتركها بالتتبيلة لمدّة ساعتين لتتشرب نكهة. دهن قدر كبير بزيت الزيتون وتحمير الدجاجة قليلاً من جهة الجلد. وضع الدجاجة في صينية الفرن ورشّ عصير الليمون على الدجاجة. وضع الصينية بدون تغطيتها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة ساعة وخمس عشرة دقيقة (إضافة القليل من الماء الساخن حول الدجاجة إذا جفت السوائل حولها). تقديم الدجاجة مع المثومة، والمايونيز. دجاج مشوي مع صلصة اللبن بالشبت
ثلاثون دقيقة
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
اثنتا عشرة قطعة من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد والعظم.
[caption id="attachment_55255371" align="aligncenter" width="1172"] ليلى علوي[/caption]
القاهرة: عصام الدين راضى
ينظر كثيرون إلى النجمة ليلى علوي على أنها ما زالت تمثل عنوانا للفن الراقي الذي يبحث عن المضمون أكثر من البحث عن الإثارة. لها مكانة متميزة على شاشة السينما والتلفزيون. فمع كل عمل جديد تزداد تألقا ونجومية وتوهجا. ويضاف في رصيدها الفني صفحات من الإشادة والإعجاب من النقاد والجمهور. خلال مشوار طويل من العمل والتألق استطاعت ليلى علوي أن تصنع لنفسها ماركة مسجلة باسمها تقول إن كل عمل تقدمه مختلف عن الآخرين. أطلت على جمهورها هذا العام بمسلسل «هي ودافنشي» الذي لاقى إعجابا من النقاد والجمهور. وتربعت به على عرش أفضل الأعمال التي عرضت على الشاشة الصغيرة خلال شهر رمضان. في السطور القادمة نعرف من النجمة ليلى علوي لماذا «هي ودافنشي»، وهل كانت تتوقع هذا النجاح الكبير. الماء والخضره والوجه الحسن ايجي بست. وتتحدث أيضا عن أعمالها خلال الفترة المقبلة وأشياء أخرى كثيرة، في حوار مع «المجلة»..
- لماذا اخترت مسلسل «هي ودافنشي» من بين كل الأعمال التي عرضت عليك؟ * لقد عرضت علي أعمال أخرى كثيرة وفضلت تجسيد دور كرمة سليم في «هي ودافنشي». ورفضت أعمال أخرى لأن الشخصية أعجبتني بالتحدي الذي يميزها والصراع الذي يدور بداخلها حول تساؤلات كثيرة منها هل ستكمل الطريق لتحصل على المكاسب المالية والشهرة أم تظل إنسانة سوية ومتوازنة ولديها ضمير وتحافظ على القيم.
فيلم الماء والخضره والوجه الحسن كامل
frameborder="0"> التمثيل الجيد أهم ما يميز هذا الفيلم، فهو يشهد عودة حميدة للممثلة ليلي علوي إلى السينما بعد فترة غياب امتدت لأكثر من 8 سنوات منذ أخر أعمالها "ليلة البيبي دول"، فجاءت شخصية شادية قريبة إلى القلب وهي ترقص أو وهي تحاول إخفاء حبها لـ"رفعت" بسبب خوفها من تجربتها السابقة وأيضًا اختلاف المستوى التعليمي والثقافي بينهما. ليلى علوي: فيلم «الماء والخضرة والوجه الحسن» سيثير ضجة..ومسلسل «هي ودافنشي» نقلة مهمة في تاريخي الفني | مجلة المجلة. وظهرت منة شلبي في دور "كريمة" الفتاة المرحة التي تضحك دائمًا وتتابع الجميع من بعيد وتراقب الأحداث فتعرف أنك رأيتها من قبل وأن هذه الفتاة متواجدة في كل مكان. يعد الفيلم التعاون السابع بين المخرج يسري نصر الله والممثل باسم سمرة، ولكن جاء دور "رفعت" مختلفًا عن ما قدمه باسم سمرة في أعماله السابقة، فـ"رفعت" رجل حنون يظهر ذلك في جميع تصرفاته فهو عندما ينظر إلى "شادية" بإعجاب، أو يعد لها طعامها المفضل تشعر بأنك تسمع دقات قلبه. كما تميز "شرنوبي" في تقديم شخصية المغني الهاوي "عاشور"، ويعد الدور فرصة له لإظهار قدراته الغنائية إلى جانب التمثيلية. الأزياء التي صممتها غادة وفيق كانت ملفتة للانتباه، فكل شخصية ارتدت ما يتناسب مع طبيعتها وواقعها الريفي، عدا شخصية "أم رقية" التي قدمتها صابرين، فجاءت الملابس مبالغ فيها بعض الشيء وأقرب لطبيعة الملابس الهندية.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آل مهنا
الخرفان تلقى الربيع في الجنوب.. نفس الربيع و اكثر أمان و وجيه حسنه
النيبال ما فيها سياحه الا لمتسلقي الجبال.. جبل إيفْرِستْ (بالإنجليزية mount everest بالنيبالية ساجارماثا)
سيريلنكا افضل خضرة و اقل خطوره.. نيبال :: الماء والخضرة والوجه الحسن :: طبيعة ساحرة وهدوء ، سبحان الله - هوامير البورصة السعودية. و يبقى الجنوب خيار افضل
والنعم بالجنوب ولا فيه مثل بلدي
لكن الصحيح ما فيه مقارنة لا في جو
ولا مرعى ولا طبيعة ولا أسعار اللهم الأمان ومناسك العبادة
الأن في الجنوب ما تقدر تشب ضوك ولو عندك حلال ما حصلت مرعى
وإن حصلت دفعوك ضريبة وخلوك أنت سبب التصحر غير الشبوك والأراضي
والنفسيات اللي طفشك من هدومك..... غير الضرائب والبلاوي الثانية.