من ناحية أخرى ، الكمأ هو أنف الكلاب. الكمأ في فن الطهو الكمأة ذات قيمة عالية في فن الطهو وتستخدم كتوابل ولها نكهة لذيذة ورائحة وتعطي الطبق نكهة خاصة. يعتبر الكمأ طعامًا ذواقة مرتبطًا بمطبخ هوت. الكمأة الأكثر تقديرًا هي الكمأ الأسود ، الاسم العلمي Tuber Melanosporum ، أو المعروف أيضًا باسم الكمأة بيريجورد هو واحد من أكثر الأطباق اللذيذة. يتم حصادها في فصل الشتاء وتوجد بشكل رئيسي في إسبانيا وفرنسا. و الكمأة البيضاء هي أيضا واحدة من أكثر تقدير دعا لهذا السبب "الفجر الماس". يأتون من إيطاليا وكرواتيا واسمهم العلمي هو Tuber Magnum. في منطقة المعجنات ، الكمأة عبارة عن كريم مصنوع من الشوكولاتة والزبدة ، ولكنه يطلق عليه أيضًا الكمأة ، وهو نوع من البونبون أو الحلو المصنوع من الشوكولاتة والكريمة والزبدة والمكونات الأساسية الأخرى مثل اللوز وما إلى ذلك ، والتي توفر نكهة جيدة تميزها. انظر أيضًا: الأطعمة خصائص الكمأة الكمأ هو غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف واليود والحديد وغنية بفيتامينات المجموعة ب والبوتاسيوم والماء والكربوهيدرات. فوائد فطر الفقع ( الكمأة ) أغلى أنواع الفطر في العالم — مجلة رؤى. أيضا ، فهي منخفضة في السعرات الحرارية ومساهمة الدهون فيها معدومة.
تعرف على كيفية زراعة الكمأة أو الفقع في المنزل وكيفية إنشاء مزرعة كمأ خاصة بك
ذات صلة ما هي ثمرة الكمأة ما هو الكمأ
تصنيف الكمأة
تنتمي الكمأة (بالإنجليزية والاسم العلمي: Terfeziaceae) إلى عائلة الكمأ (Terfeziaceae) وتتبع مملكة الفطريات شعبة الفطريات الزقية (Ascomycota)، وشعيبة الفنجانينية (Pezizomycotina)، ورتبة الفنجانيات (Pezizales). [١]
يُصنّف جنس الكمأة عادةً من الدرنات التي تنمو في جذور الأشجار والشجيرات، مثل: البلوط، والبندق، ويمتاز الكمأ برائحته القوية، ومذاقه الفريد. ما هو الكمأ او الفقع. [٢]
تحمل الكمأة عدة أسماء تختلف من بلد لآخر، ففي كردستان مثلًا تسمى ودعا، وفي الكويت تسمى فقعة، ويطلق عليها فقع في السعودية، وفي العراق يسمى الكيما، أما في عُمان فتسمى الزبيدي. [١]
أنواع الكمأة
هناك أكثر من 40 نوعًا من الكمأ، [٢] وفي السعودية هناك نوعان رئيسيان منها؛ الأول هو النوع البيضاوي ذو الجلد أسود اللون، واللون العاجي من الداخل، ونوع الزبيدي كريمي اللون، وتختلف هذه الأنواع حسب كيفية نشوئها، وتطورها، وسلالات الحمض النووي الذي يكوّنها. [١]
ومن أشهر أنواع الكمأ الأخرى: الكمأة السوداء، والكمأة الشتوية، والكمأة الصيفية، والكمأة العنابية، والكثير من الأنواع غير المعروفة تجاريًا، بعضها يُمكن زراعته، وبعضها ينمو وحده في ظروف معينة.
فوائد فطر الفقع ( الكمأة ) أغلى أنواع الفطر في العالم &Mdash; مجلة رؤى
على الرغم من ان العديد من الأشخاص يستخدمون زيت الكمأة في الطعام وخاصة قوائم المطاعم الراقية، الا انه أصبح الان من الزيوت الشائعة والتي أصبحت من العناصر الشائعة في المخابز في جميع انحاء العالم، وأصبح منافس قوي ل زيت الزيتون في المخابز، وقد أصبح العديد من الناس يخزنون هذا الزيت العطري، حتى يحصلون على أفضل قيمة غذائية وعلى مذاق رائع، ولكن الكثير من الأشخاص لا تعرف ما هو زيت الكمأة. ما هو زيت الكمأة
زيت الكمأة هو أحد أنواع الزيوت اللذيذة والتي يتم وضعها في كثير من الأحيان على البيتزا او المعكرونة وأيضا يتم وضعها على الخضار، ويتمتع زيت الكمأة بمذاق غني جدا وأيضا له الكثير من الفوائد على صحة الانسان، ولكن من المهم ان نركز على نوع زيت الكمأة وهل هو صالح للأكل، فيوجد من زيت الكمأة الاصطناعي وهو موجود بكثرة في السوق، وهو الذي يتم انتاجه عن طريق إضافة مادة كيميائية الى الزيت، حتى تعطيه نفس الطعم. قد تختلف في بعض الأحيان مكونات زيت الكمأة، ولكن على الاغلب فان زيت الزيتون يتم استخدامه كأساس له، ومع ذلك فان بعض الشركات المصنعة للنفط تستخرج للكمأة أنواع أخرى من النفط، مثل زيت الكانولا ، او زيت بذور العنب، وهذا يعمل على تقليل بعض الفوائد الصحية الموجودة في زيت الكمأة.
ما هي الكمأة - موضوع
ستتم مراجعة حالتك من قبل مشرفينا. الرجاء الإنتظار لدقيقة قبل محاولة التعليق مجدداً.
وبعضهم قال: إن استخدامه مجرداً يضر بالعين من خلال بعض التجارب. قال النووي: "والصواب أن ماءها شفاء للعين مطلقاً، فيعصر ماؤها ويجعل في العين منه. قال: وقد رأيت أنا وغيري في زماننا من كان عمي وذهب بصره حقيقة، فكحل عينه بماء الكمأة مجرداً فشفي وعاد إليه بصره" انتهى. وقد أخرج الترمذي بسند صحيح ـ كما قال ابن حجر ـ إلى قتادة قال: حدثت أن أبا هريرة قال: "أخذت ثلاثة أكمؤ، أو خمساً أو سبعاً، فعصرتهن فجعلت ماءهن في قارورة، فكحلت به جارية لي فبرأت". قال ابن حجر: " واستعمال كل ما وردت به السنة بصدق ينفع به من يستعمله ويدفع الله عنه الضرر بنيته، والعكس بالعكس، والله اعلم" انتهى. ما هي الكمأة - موضوع. ولا نعلم بحثاً علمياً حديثاً في هذا الموضوع، ويكفي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ذلك، فهو الذي لا ينطق عن الهوى إن هو إلا وحي يوحى. والله أعلم.
تاريخ النشر: الإثنين 5 ذو القعدة 1421 هـ - 29-1-2001 م
التقييم:
رقم الفتوى: 6810
125166
0
408
السؤال
هل لديكم أي أبحاث عن الكمأة التي ورد بشأنها حديث ((الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين)) و بارك الله فيكم
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فالحديث رواه البخاري ومسلم عن سعيد بن زيد رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين". والكمأة تنبت في الأرض من غير أن تزرع، وهي لا ورق لها، ولا ساق، وهي مما يوجد في الربيع، وتسميها العرب بنات الرعد. قال ابن القيم في الطب النبوي: " قوله صلى الله عليه وسلم: "وماؤها شفاء للعين فيه ثلاثة أقوال: أحدها: أن ماءها يخلط في الأدوية التي يُعالج بها العين، لا أنه يستعمل وحده، ذكره أبوعبيد. الثاني: أنه يستعمل بحتا بعد شيّها واستقطار مائها، لأن النار تلطفه وتنضجه وتذيب فضلاته ورطوبته المؤذية، وتبقي المنافع. الثالث: أن المراد بمائها الماء الذي يحدث به من المطر، وهو أول قطر ينزل إلى الأرض، فتكون الإضافة إضافة اقتران، لا إضافة جزء، ذكره ابن الجوزي وهو أبعد الوجوه وأضعفها، وقيل: إن استعمل ماؤه لتبريد ما في العين، فماؤها مجرداً شفاء، وإن كان لغير ذلك فمركب مع غيره" انتهى.
مشاهدة مباراة صن داونز وبترو أتلتيكو في مواجهة الاياب بينهما مساء اليوم السبت الموافق 23 من ابريل الحالي في فاعليات دوري أبطال إفريقيا ويلتقي الفريقين على ملعب سوكر سيتي في اياب الدور ربع النهائي من البطولة الافريقية
بث مباشر مباراة صن داونز وبترو أتلتيكو
يلتقي فريق صن داونز مع نظيرة فريق بترو أتلتيكو مساء اليوم على ارض ملعب سوكر سيتي في منافسة نارية بمرحلة الاياب بدور الثمانية في بطولة دوري أبطال أفريقيا ويمكنكم مشاهدة مباريات اليوم مباشر. نتيجة مباراة الأهلي وصن داونز اليوم في دوري أبطال أفريقيا صعود الأهلي - جول العرب. يلتقي الفريقين في مواجهة الاياب بينهما وقد انتهت مباراة الذهاب بفوز فريق بترو أتلتيكو بهدفين مقابل هدف
القنوات الناقلة لمباراة الترجي ضد وفاق سطيف
يوفر موقع كورة اون رابط مباشر لمتابعة مباريات اليوم من بطولة دوري أبطال أفريقيا مباشر بجودة عالية ويمكنكم متابعة مباراة بترو أتلتيكو ضد صن داونز عبر شاشة قناة beIN Sports HD الناقل الحصري للبطولة الافريقية بجودة عالية
بطولة دوري أبطال أفريقيا -الدور ربع النهائي
توقيت الساعة 06:00 مساء بتوقيت في مصر. الساعة 07:00 مساء بتوقيت في السعودية. توقيت الساعة 07:00 مساء بتوقيت في الاردن. توقيت الساعة 08:00 مساء بتوقيت في الامارات
مشاهدة مباراة الاهلي وصن داونز بث اشر
تشكيل الأهلي المتوقع أمام صن داونز:
فى حراسة المرمى: محمد الشناوي. خط الدفاع: أيمن أشرف، ياسر إبراهيم، بدر بانون، محمد هاني. رسالة نارية من موسيماني قبل مباراة الأهلي وصن داونز في دوري أبطال أفريقيا - الأسبوع. خط الوسط: أليو ديانج، عمرو السولية، محمد مجدي أفشة
فى الهجوم: طاهر محمد طاهر، حسين الشحات، محمد شريف. الأهلي فقد عانى قليلا في دور المجموعات رغم البداية القوية بالفوز على المريخ السوداني بثلاثية نظيفة، وفي اللقاء الثاني خسر من سيمبا بهدف دون رد، وفي الجولة الثالثة تعادل بثلاثة أهداف لمثلهما أمام فيتا كلوب الكونغولي، لكنه صحح المسار فيما بعد ليسجل انتصارا كبيرا على فيتا بثلاثية رائعة، وتعادل أمام المريخ بهدفين لمثلهما في السودان وفي آخر الجولات تفوق على سيمبا بهدف دون رد. بينما صن داونز لعب اخر مباراه في ذهاب هذا الدور وذلك بعد ان نزل ضيفا علي الاهلي في ملعب السلام ملعب الاهلي وخسر سونداونز هذه المباراه التي انتهت بهدفين دون رد برغم ان الفريق كان هو الاكثر خطوره علي مرمي الاهلي ولكان خبرات الاهلي حسمت المباراه ، واليوم نادي سونداونز سوف يلعب مواجهه اليوم وهو لابديل امامه سوء تحقيق الانتصار بثلاث اهداف اذ كان يريد ان يصل الي نهائي النهائي ، ونجح فريق صن داونز في الوصول الي هذا الدور بعد ان تصدر المجموعته المجموعه الثانيه وذلك برصيد 13 نقطه جمعهم الفريق بعد ان حقق الانتصار في اربع مباريات وتعادل في مباراه خسر ايضا في مباراه واحده.
مشاهدة مباراة الاهلي وصن داونز بث مباشر اليوم
وعلي النظير الاخر فريق صن داونز هو الطرف الثاني وضيف لقاء اليوم أمام الطرف الاول نظيرة فريق الأهلي المصري،صن داونز لم يستطيع التغلب علي نظيرة فريق المريخ في لقائة في الجولة الماضية من البطولة يوم السبت الماضي وانتهت المباراة بالتعادل السلبي أيضاً بدون أهداف للفريقين، ويحتل فريق صن داونز حاليا المركز الثاني في جدول ترتيب المجموعة الاولي برصيد أربع نقاط لانتصاره في مباراة الجولة الاولي وتعادلة في لقاء الجولة الثانة ، فريق النجم الساحلي سوف يبحث اليوم هو الاخر عن تحقيق أداء جيد وتحقيق الانتصار في مباريات الجولة الثالثة للوصول الي صدارة المجموعة. نتيجة مباراة الأهلي وصن داونز اليوم
انتهت مباراة الأهلي وصن داونز اليوم السبت في اطار الجولة الثالثة من مباريات دوري ابطال افريقيا بفوز صن دوانز بنتيجة هدف وحيد مقابل لا شئ. بطاقة مباراة الأهلي و صن داونز
البطولة دوري أبطال أفريقيا
موعد المباراة 26-02-2022
توقيت المباراة 21:00 بتوقيت Africa/Cairo
القناة الناقله beIN 4
معلق المباراة علي محمد علي نتيجة المباراة الأهلي 0-1 صن داونز الجولة دور المجموعات ( الجولة الثالثة) الملعب استاد القاهرة الدولي
بث مباشر مشاهدة مباراة الاهلي وصن داونز
بطاقة مبارة الاهلي ضد صن داونز اليوم
ماميلودي سونداونز Vs الأهلي. البطولة: دوري أبطال أفريقيا (ربع نهائي (مباراة اياب)). القنوات الناقلة: بي ان سبورت 4. الملعب: ملعب لوفتوس فيرسفيلد. المعلق: عصام الشوالي. نتيجة مباراة الذهاب: الأهلي (2-0) ماميلودي سونداونز. موعد مبارة الاهلي ضد صن داونز اليوم
22 مايو 2021
4:00 مساءاً بتوقيت السعودية. 3:00 مساءاً بتوقيت مصر. 4:00 مساءاً بتوقيت فلسطين. 5:00 مساءاً بتوقيت الأردن. 4:00 مساءاً بتوقيت سوريا. 5:00 مساءاً بتوقيت لبنان. 4:00 مساءاً بتوقيت العراق. 3:00 مساءاً بتوقيت السودان. 4:00 مساءاً بتوقيت اليمن. 3:00 مساءاً بتوقيت ليبيا. بث مباشر مشاهدة مباراة الاهلي وصن داونز. 2:00 مساءاً بتوقيت تونس. 3:00 مساءاً بتوقيت الجزائر. 1:00 مساءاً بتوقيت المغرب. 5:00 مساءاً بتوقيت الإمارات. 4:00 مساءاً بتوقيت البحرين. 5:00 مساءاً بتوقيت سلطنة عُمان. 4:00 مساءاً بتوقيت الكويت. 4:00 مساءاً بتوقيت قطر. 1:00 مساءاً بتوقيت موريتانيا. 4:00 مساءاً بتوقيت جزر القمر.
وعن استمراره مع الفريق بعد تمديد عقده قال: «بناء فريق قوي يحتاج إلى فترة لا تقل عن عامين، ومع الفرق الكبيرة لا يمكن شراء الوقت، ولكن يمكن اختصاره من خلال الانتصارات.. ارسين فينجر احتاج لفترة ليصنع الإنجازات مع أرسنال، وكذلك أليكس فيرجسون مع مانشستر يونايتد، والآن بيب جوارد يولا مر عدة سنوات ولم يحقق دوري أبطال أوروبا.. نتيجة مباراة الأهلي وصن داونز اليوم 26-2-2022 في دوري أبطال أفريقيا. لذلك يجب الصبر على المدربين». واختتم موسيماني تصريحاته قائلا: «لكي تنجح قاريا يجب الفوز محليا، وشعار الأهلي مدجج بالنجوم التي تعكس هذه الثقافة.. حتى مانويل جوزيه احتاج لعدة سنوات للنجاح ولاعبو الأهلي بدأوا في تفهم فلسفتي وسويا نحقق النجاحات.. بعد مرور عامين يتشبع اللاعبون بفكر الجهاز الفني، ويصبح الفريق أشبه بطائرة تعمل بدون طيار».
تشكيل صن داونز المتوقع أمام الأهلي:
فى حراسة المرمى: دينيس أنياجنو. خط الدفاع: ريكاردو نسامينتو – موسى ليبوسا – سيرينو – ريفالدو ريبرتو. مشاهدة مباراة الاهلي وصن داونز بث اشر. خط الوسط: شالولي – جفت موتوبا – موخليصي – جيمس مورينا – كاجو سانا مابوي. فى الهجوم: مافوسا موديبا. انطلاقة صن داونز الجنوب إفريقي في دور المجموعات جاءت مميزة فقد حقق الفوز على الهلال بهدفين دون رد، ثم تفوق خارج قواعده على حساب شباب رياضي بلوزداد بخمسة أهداف مقابل هدف، وحقق الفوز على مازيمبي الكونغولي في الجولة الثالثة بهدفين مقابل هدف، وفي المرحلة الرابعة تغلب على بطل الكونغو مجددا بهدف، وتعادل سلبيا أمام صقور الجديان،