خبرني - تواجه معظم السيدات مشكلة تعرض الأطعمة للعفن. أو تلفها بسبب سوء الحفظ. أو خطأ في التخزين. أو تركها لفترة طويلة دون الانتباه لها. ما يحولها إلى غذاء ضار بالصحة. سنطلعك على علامات فساد الأطعمة غير العفن. تغير لون الخضروات الورقية: تتضح علامات فساد الخضروات الورقية عند تحول أوراقها إلى اللون الأصفر. وتعرضها للذبول. اختلاف رائحة البهارات: يمكن تمييز البهارات الفاسدة من خلال تغير رائحتها. وظهور بوادر التسوس عليها. بسبب سوء التخزين في حاويات غير مناسبة. أو انتهاء فترة صلاحيتها. تغير قوام زلال البيض: يمكن التعرف على البيض الفاسد من خلال طفوه على الماء. وتحول قوام زلاله ليصبح غير متماسك. ليونة الأسماك: يمكن التعرف على فساد السمك من خلال الرائحة النفاذة وليونة السمكة عند الإمساك بها. وعند النظر إلى عيني السمكة إذا كانتا ذابلتين. ولونهما أصفر. فهذا دليل على عدم صلاحيتها أيضًا. لزوجة اللحوم: قد يساعد ملمس اللحم في تحديد مدى فساده. تعرف عليها.. علامات تدلك على فساد الأطعمة. فإذا كان اللحم لزجًا. أو به إفرازات غير طبيعية فقد يكون هذا دليل على فساد اللحم مع إمكانية استخدام حاسة الشم للتأكد من فساد اللحم أو صلاحيته.
علامات فساد اللحم - حياتكَ
ذات صلة كيفية معرفة الدجاج الفاسد كيف تعرف البيض الفاسد
الدّجاج الفاسد
تتعرض الكثير من الأطعمة إلى التلف والفساد، ويسبب أكلها ضرراً كبيراً لصحة الإنسان قد يصل في بعض الحالات إلى الموت، وتمر عملية فساد الطعام بمراحل عدة، يكون أولها غير ملاحظ، ثم تزداد حتى تظهر بعض العلامات التي نلاحظها مثل العفونة، أو تغير اللون، أو الشكل، أو القوام، والنكهة، وربما خروج رائحة كريهة، ومن أسرع الأغذية التي تفسد اللحوم الطازجة والدواجن، وسنوضح في هذا المقال أهم العلامات التي تدل على فساد الدجاج. علامات فساد الدّجاج
تغير لون الجلد: حيث إنّ اللون الطبيعي لجلد الدّجاج الطازج يميل للأحمر الزهري، فعند ملاحظة اللون الأزرق يجب عدم تناوله؛ لأنه يكون قد فسد. علامات فساد البيض - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment. خروج رائحة غير معتادة: غالباً ما يكون (الزفر) هو السبب الرئيسي لرائحة الدّجاج، إلا أن خروج بعض الروائح النتنة، والتي تشبه رائحة الأحماض، يكون دليلاً على ذبح الدّجاجة بعد موتها، أو إصابتها بالمرض. ملمس اللحم والجلد: إذا كان لحم الدّجاج لزجاً كثيراً، أو كان جلده أملس بطريقة غير عاديّة فهذا مؤشر على فساده. كسور في العظام: فإذا كان الدّجاج مذبوحاً منذ وقت طويل، تكون عظامه رقيقة وسهلة الكسر، حتى لو كان مجمداً، لذلك من المهم الانتباه لتاريخي الإنتاج، والانتهاء قبل شرائه.
علامات فساد البيض - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
عند ملاحظة أي علامات غير مستحبّة على الأطعمة، يجب رميها فورًا، تفاديًا من الإصابة بالتسمّم الغذائي. وفي هذا الإطار، "سيدتي. نت" يوضح العلامات التي تشير إلى فساد الأطعمة: | البيض المنتهي الصلاحية هو واحد من الأسباب الأكثر شيوعًا للإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، إذ أن تناوله يمكن أن يسبّب عوراض تراوح بين وجع البطن والغازات والإسهال، وصولًا إلى التسمم الغذائي. علامات فساد اللحم - حياتكَ. ويمكن التأكد من صلاحيّة البيض من خلال وضع حباته في إناء مليء بالماء، فإذا طفت على وجه الماء فهي فاسدة، ومن الضروري التخلّص منها. | اللحوم المصنعة: يُفضّل تناولها في غضون ثلاثة أيّام من تاريخ الشراء، مع الإشارة إلى أنّ بعض اللحوم الباردة يمكن أن يحافظ على صلاحيته لأسبوع، إذا حُفظ في الثلاجة. ويمكن التأكد من إنتهاء صلاحيتها من تغيّر رائحتها ولونها. | الخضروات الورقيّة: لا يجب غسلها قبل الاحتفاظ بها في الثلاجة، إذ أن ذلك يؤثّر على جودتها. وعند ملاحظة ذبول أوراقها واصفرارها، يجب التخلّص منها. وبالمقابل، إنّ الطريقة المُفضّلة للاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة، هي لفّها في ورق الجرائد ووضعها في حاويات محكمة، مع الحرص على أكلها في غضون 48 ساعة من فتح الحزمة.
تعرف عليها.. علامات تدلك على فساد الأطعمة
تشتمل على مادة الجليكوجين، وهي سُكريات عديدة تُوفر الطاقة للجسم من أجل القيام بأعماله اليومية. تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات المتنوعة، والأملاح المعدنية، والمعادن، إضافة إلى حمض البيوتين، والفوليك المُهمان لنمو الشعر. [[تصنيف:شؤون_منزلية]
4. تغير قوام زلال البيض: يمكن التعرف على البيض الفاسد من خلال طفوه على الماء، وتحول قوام زلاله ليصبح غير متماسك. تصوري.. تجميد الخبز قد يسبب السرطان! 5. ليونة الأسماك: يمكن التعرف على فساد السمك من خلال الرائحة النفاذة وليونة السمكة عند الإمساك بها، وعند النظر إلى عيني السمكة إذا كانتا ذابلتين ولونهما أصفر فهذا دليل على عدم صلاحيتها أيضًا. 6. لزوجة اللحوم: قد يساعد ملمس اللحم في تحديد مدى فساده، فإذا كان اللحم لزجًا أو به إفرازات غير طبيعية فقد يكون هذا دليل على فساد اللحم مع إمكانية استخدام حاسة الشم للتأكد من فساد اللحم أو صلاحيته. 7. انتفاخ علب الأطعمة المحفوظة: انتفاخ ملحوظ في أطراف علبة حفظ الطعام، وعند فتحها تظهر رائحة غازية أو يكون طعمها لاذعًا في حال تناولها. بقلم: فهيمة ممدوح
عوائل القطيف والأحساء تفضل و تعرف على تاريخ عائلتك
اللهم صلِ على محمد و آل محمد
هذا الموضوع أعجبني و ربما البعض شاهد الموضوع من قبل
ولكن البعض ، ربما لم يشاهده قط
لهذا قمت بنقل الموضوع ،،،،
حتى تتعرفوا على جذور العوائل بالمنطقه
<<< من الحين تقول لاحد يزعل إذا ماشاف عائلته
أولا المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية, أو قل هجر والخط جزء من كيان تاريخي أعم أطلق عليه البحرين, وهو يشمل
( الخط و القطيف والآرة وبينونة وجواثا والسابور ودارين والغابة والبحرين). وعلى هذا فإن كل مواطن من السكان الأصليين للمنطقة الشرقية هو (( بحراني)) النسب ومن شذ عن كونه بحرانيا يعد وافداً على المنطقة. أسماء بعض العوائل الكبيـرة الموجودة في القطيف وتوابعها - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ... وحيث إن الجغرافيا و الانتماء إليها أمر يصعب طمسة أو يستحيل فإن الإنسان الأصلي لهذه المنطقة بقي معلقاً نسبة على جيدة.... بحراني.
" يعني ثلاث ارباعكم اصلكم من البحرين "
وقد اجمع الناسبون العرب على وجود ثلاث قبائل عربية بارزة في البحرين الطبيعية (هجر, الخط, اوالشرقية) قبل البعثة النبوية الشريفة, وهذه القبائل هي:
1 -عبد القيس...
وهي بطن من أسد ربيعة العدنانية, ونسبهم: عبد الله القيس بن افصى بن دعمي بن جديلة بن أسد.
عوائل القطيف والأحساء تفضل و تعرف على تاريخ عائلتك .. - منتديات أنا شيعـي العالمية
شيعي حسيني
رقم العضوية: 6057
الإنتساب: Jun 2007
المشاركات: 8, 820
بمعدل: 1. 62 يوميا
مشاركة رقم: 1
المنتدى:
المنتدى العام
عوائل القطيف والأحساء تفضل و تعرف على تاريخ عائلتك..
بتاريخ: 21-12-2007 الساعة: 10:48 AM
هذا الموضوع أعجبني و ربما البعض شاهد الموضوع من قبل
ولكن البعض ، ربما لم يشاهده قط
لهذا قمت بنقل الموضوع ،،،،
حتى تتعرفوا على جذور العوائل بالمنطقه.. <<< من الحين أقول لاأحد يزعل إذا ماشاف عائلته.. عوائل القطيف والأحساء تفضل و تعرف على تاريخ عائلتك .. - منتديات أنا شيعـي العالمية. لأني انا بعد ماشفت عائلتي..
أولا المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية, أو قل هجر والخط جزء من كيان تاريخي أعم أطلق عليه البحرين, وهو يشمل
( الخط و القطيف والآرة وبينونة وجواثا والسابور ودارين والغابة والبحرين). وعلى هذا فإن كل مواطن من السكان الأصليين للمنطقة الشرقية هو (( بحراني)) النسب ومن شذ عن كونه بحرانيا يعد وافداً على المنطقة. وحيث إن الجغرافيا و الانتماء إليها أمر يصعب طمسة أو يستحيل فإن الإنسان الأصلي لهذه المنطقة بقي معلقاً نسبة على جيدة.... بحراني. " يعني ثلاث ارباعكم اصلكم من البحرين "
وقد اجمع الناسبون العرب على وجود ثلاث قبائل عربية بارزة في البحرين الطبيعية (هجر, الخط, اوالشرقية) قبل البعثة النبوية الشريفة, وهذه القبائل هي: 1 -عبد القيس... وهي بطن من أسد ربيعة العدنانية, ونسبهم: عبد الله القيس بن افصى بن دعمي بن جديلة بن أسد.
أسماء بعض العوائل الكبيـرة الموجودة في القطيف وتوابعها - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
- آل سنان وآل المرزوق وآل الناصر:
أبناء عم هاجروا من حمير منذ مئات السنين واستوطنوا قرية (أبو معن) المعروفة, وكانت غنية بالمياه, حيث زادت عيونها على 64 عيناً, ولكن لما زحفت الرمال عليها و طمرتها, هاجر هؤلاء إلى القطيف والأوجام وصفوى, والمعلوم إن آل (هجلس) في صفوى هم من آل السنان وكذلك آل الناصر. - آل نصر الله:
ينتمي إليهم زعيم القطيف أحمد بن مهدي بن نصر الله, وأبوه, وينتمون إلى بني خالد القبيلة المعروفة, حيث هاجر جدهم من نجد واسمه (ردين الخالدي) والخوالد من بني عامر بني عبد القيس. آل أبو سعود وآل نصر و آل العباد
(في سيهات) وآل علم (في العمران بالأحساء)) هؤلاء كلهم أبناء عم ويرجعون إلى (ردين الخالدي). - السادة:
وهم يكثرون في صفوى: وهم موسويون ينتمون إلى الإمام موسى الكاظم, عليه السلام. والمعلوم إن اغلب سادة(الخط) هم من الموسويين. عوائل القطيف والاحساء. والمعلوم إن سادة صفوى قد قدموا منذ قرون من (جد حفص) بجزيرة أوال, ولما حدثت في المنطقة فتن طائفية فر الكثيرون منهم بعقيدتهم إلى العراق وإيران, ولا يزال العديد منهم يسكن (خوزستان) ونحوها.
" عشان لا تملوا من القراءة بنوقف عند عائلة السادة وبنكمل بعدين "
<<<< مع أن احساسها يقول بيكتبوا مكرر ومابتكمل النقل
عوائل القطيف والاحساء
- آل سنان وآل المرزوق وآل الناصر:
أبناء عم هاجروا من حمير منذ مئات السنين واستوطنوا قرية (أبو معن) المعروفة, وكانت غنية بالمياه, حيث زادت عيونها على 64 عيناً, ولكن لما زحفت الرمال عليها و طمرتها, هاجر هؤلاء إلى القطيف والأوجام وصفوى, والمعلوم إن آل (هجلس) في صفوى هم من آل السنان وكذلك آل الناصر. - آل نصر الله:
ينتمي إليهم زعيم القطيف أحمد بن مهدي بن نصر الله, وأبوه, وينتمون إلى بني خالد القبيلة المعروفة, حيث هاجر جدهم من نجد واسمه (ردين الخالدي) والخوالد من بني عامر بني عبد القيس. آل أبو سعود وآل نصر و آل العباد
(في سيهات) وآل علم (في العمران بالأحساء)) هؤلاء كلهم أبناء عم ويرجعون إلى (ردين الخالدي). - السادة:
وهم يكثرون في صفوى: وهم موسويون ينتمون إلى الإمام موسى الكاظم, عليه السلام. والمعلوم إن اغلب سادة(الخط) هم من الموسويين. والمعلوم إن سادة صفوى قد قدموا منذ قرون من (جد حفص) بجزيرة أوال, ولما حدثت في المنطقة فتن طائفية فر الكثيرون منهم بعقيدتهم إلى العراق وإيران, ولا يزال العديد منهم يسكن (خوزستان) ونحوها. " عشان لا تملوا من القراءة بنوقف عند عائلة السادة وبنكمل بعدين "
انشاء الله الموضوع مو مكرر
ممكن تثبيت الموضوع
3- بكر بن وائل الربيعية العدنانية, وهي بكر بن وائل بن قاسط بن هنب بن افصى بن دعمي بن جديلة بن أسد بن ربيعة, وقد وفدت البحرين واستقرت بها قبل نزول (عبد القيس) فيها. وفي السطور التالية توضيح لأسماء بعض القبائل العربية التي ينتمي إليها سكان (الخط و هجر) قديماً أي القطيف و الأحساء حاليا وضواحيها التابعة لها وهي: آل الخنيزي عرب أقحاح ينتمون إلى بني عبد القيس بن أسد بن ربيعة بن نزار بن معد بن عدنان. - آل الجشي: من بني عبد القيس أيضاً من سكان (البحرين قديماً) الأصليين ويتواجد قسم منهم في (أوال/ البحرين الحالية). - آل بن جمعة: ينتمي إليهم الباشا منصور بن جمعة, وعبد الحسين بن جمعة وعبد الرسول بن جمعة والشيخ عبد العلي بن جمعة, وهؤلاء ينتمون إلى بني عبد القيس ويكنّون بالأنصاري, إسرة آل جمعة من تلك البيوتات ذات الثراء والغنى في القطيف. و كان لهم نفوذ كبير لدى الأتراك, وكان عميد هذه الأسرة الحاج منصور آل جمعة والذي حمل رتبة - باشا – من قبل الحكومة التركية. - آل المحروس وآل البلادي وآل الحاجي: من الشيعية الأصليين قدموا من أوال (البحرين الحالية), وآل حاجي يوجدون الآن في (البطالية) بالأحساء وهم من أرحام الشيخ أحمد بن حاجي الأحسائي البلادي أحد أجداد صاحب (البدرين) وأسرته.
تقبلوا أرق تحياتي معطرة بعطر البتول الزكية... أنوار البتول..