توزيع السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم على الوجبات مع مراعاة الحرص على تزويد الجسم بجميع أنواع العناصر الغذائية من مصادر صحية. تسجيل عدد السعرات الحرارية التي تم تناولها في كل من الوجبات ومصادرها. أفضل الأطعمة لبناء العضلات
اللحوم. الدواجن. المأكولات البحرية. الحليب. الزبادي. الجبن. البيض. الفاصوليا. العدس. الصويا. التوفو. بار البروتين. مسحوق البروتين. الجرانولا. المكسرات. الشوفان. الأفوكادو. الفواكه الطازجة/ المجففة. البذور. زيت الزيتون. زيت جوز الهند. الأرز البني. الحنطة السوداء. قائمة طعام نظام غذائي لبناء العضلات
النموذج الأول
الإفطار
ثمرة جريب فروت. 3 بيضات. بضعة شرائح لحم مدخن. قطعة خبز شوفان. كوب من أوراق السبانخ. الوجبة الخفيفة الأولى
كوب كبير من سموثي الموز بالحليب قليل الدسم ومسحوق البروتين. الغداء
2 قطعة من توست الشوفان. 1/4 كوب من قطع التونة. 3 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم. برتقالة. سلطة خضراء. الوجبة الخفيفة الـ 2
25 جرام مكسرات. العشاء
300 جرام من شرائح صدر الدجاج المشوي. بروكلي مطهي على البخار. 200 جرام بطاطا مشوية. الوجبة الخفيفة الـ 3
كوب كبير سموثي تمر بمسحوق البروتين والزبادي قليل الدسم.
نظام غذائي صحي لبناء العضلات الهيكلية
تُحسن صحة القلب وبالتالي تقلل بشكل كبيرمن خطر الإصابة بأمراض القلب أو الوفاة. تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة. تؤخر ممارسة الرياضة وبناء العضلات من أعراض الشيخوخة عند كبار السن. تساهم في زيادة مرونة العضلات والمفاصل. ممارسة الرياضة وبناء العضلات تجعل لاعب كمال الأجسام يشعر بالنشاط واليقظة وتحسين الحالة المزاجية. مدّ الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها. أفضل نظام غذائي لكمال الأجسام
1) زيادة السعرات الحرارية:
يحتاج بناء العضلات الطاقة اللازمة لذلك ولهذا يتطلب من لاعب كمال الأجسام أو من يرغب في بناء العضلات تناول كميات أكبر قليلًا من الاحتياجات اليومية، وعليكَ مراقبة الوزن في حال فقدانه أو اكتسابه. كما ينصح خبراء التغذية بزيادة السعرات الحرارية المُستهلكة اللازمة للحفاظ على الوزن بنسبة 15% خلال مرحلة التضخيم، وتقليلها بنسبة 15% عند الانتقال من مرحلة التضخيم إلى مرحلة التنشيف، ومع زيادة الوزن خلال مرحلة التضخيم، أو فقدانه خلال مرحلة التنشيف يجب تعديل كمية السعرات الحرارية المُستهلكة مرة شهرياً على الأقلّ لمراعاة التغيُّرات في وزن الجسم. ويُستحسن على لاعب كمال الأجسام أن يكتسب الوزن ببطء أسبوعيًا وذلك من خلال تناول الأطعمة الصحية وتجنّب الوجبات غير الصحية لأنها تعمل عل زيادة الدهون بدلًا من العضلات.
تشير الأبحاث إلى أنه من أجل بناء العضلات من الأفضل استهلاك كمية بروتين تتراوح بين 1. 6 و3. 1 غرامات لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وفقا لدراسات. ومن المفترض أن تمنحك هذه الكمية من البروتين حوالي 20% إلى 35% من السعرات الحرارية اليومية. هذا شريطة أن يكون الشخص بصحة جيدة ولا يعاني من أية مشاكل صحية. وإذا كان الشخص مصابا بأمراض في الكبد أو الكلى، أو أية أمراض مزمنة، يجب استشارة الطبيب أولا. وتشمل الخيارات التي تحتوي على كميات جيدة من البروتين:
اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر المشفى من الدهن والدجاج والديك الرومي المنزوع الجلد، والأسماك
البيض
الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا
وينبغي ألا تتجنب تناول الدهون بالكامل. فقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة " الجمعية الدولية للتغذية الرياضية " أن معظم لاعبي كمال الأجسام استفادوا بشكل أفضل من نظام غذائي توفر فيه الدهون من 15% إلى 30% من إجمالي السعرات الحرارية. مع ذلك، لا تعتبر كل الدهون مفيدة. حاول التركيز على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، التي تعد مفيدة لصحة القلب ومستويات الالتهاب بشكل عام أكثر من الدهون المشبعة أو غير المشبعة.