ماهي طريقة عمل اللحم بالبرقوق والمشمش المجفف؟
عمل اللحم بالبرقوق والمشمش المجفف
مكونات اللحم بالبرقوق
صنع اللحم مع البرقوق والمشمش
عمل اللحم بالمشمش والبرقوق
صنع الللحم بالبرقوق
طريقة عمل طريقه عمل الفرموزة بالصور - البرونزية
تفردي العجينة وتقطعيها حسب الرغبة إلي اجزاء وتقومي بوضع الحشو، وتقومي برصها في الصينية، وتضعي علي وجها البيض والسمسم وتضعيها في الفرن علي حرارة200 حتي تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للأكل. طريقة عمل الفرموزة بالبف باستري:
طريقة عمل الفرموزة بالبف باستري، نقدم لكم هذه الوصفة، والتي يستمتع بها الكثير من الأشخاص وطريقة إعداها تكون بهذه الخطوات الآتية:
طريقة عمل الفرموزة بالبف باستري
مقادير الفرموزة بالبف باستري:
علبة من البف باستري. ملح، فلفل أسود، سماق، شطة، كمون. زيت. بصل وطماطم مقطع لقطع صغيرة. حبة البركة. لعمل الحشوة تقومي بوضع حلة علي النار وفيها، القليل من الزيت وعليها البصلة حتي تأخذ اللون الذهبي ثم تقومي بوضع اللحمة المفرومة عليها، والبهارات وتركها حتي تصبح ناضجة. ثم تقومي بوضع الطماطم. تقومي ب إحضار رقائق البف باستري وفردها لتصبح رقيقة وتقومي بوضع، الحشو ولفها ووضعها في الصينية. تقومي بوضع القليل من البيض وحبة البركة علي الوجة، وتوضع في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة حتي يأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهز للأكل. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
طريقة عمل الفرموزة الحجازيه - وصفة
طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة
التحديث ألاخير يناير 13, 2019
طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة، تعتبر أكلة الفرموزة من وصفات اللحوم التي لها طعم لذيذ ومميز، ويحب تناولها الكبار والصغار، وذلك لأنها تحمل النكهة المميزة، وذلك بفضل احتوائها على العديد من المكونات المختلفة، وسوف نتعرف علي طرق إعداد الفرموزة المختلفة، وكيفية تحضيرها. طريقة عمل الفرموزة:
طريقة عمل الفرموزة، لأنها تعد من الأكلات التي لها شهرة كبيرة في العالم العربي، لذلك سوف نتعرف علي كيفية إعدادها. طريقة عمل الفرموزة
مقادير عمل الفرموزة:
2كوب من الطحين( الدقيق). ربع كوب من زيت عباد الشمس( أو حسب الرغبة). خميرة. ملح ومعلقة من السكر. عدد 3 من البيض. ماء للعجن. لحمة مفرومة. زبدة. بصل مقطع لقطع صغيرة، طماطم مقطعة صغيراً. فلفل أسود، كمون، شطة. لعمل العجينة يتم وضع الخميرة مع القليل من الماء الفاتر، والقليل من السكر حتي تتفاعل، ثم يتم وضع الدقيق تدريجياً. ثم يوضع الزيت وعدد 2 من البيض، ويتم خلط العجينة جيد، حتي تصبح عجينة متماسكة، ويتم تركها لمدة ساعة ونصف حتي تختمر. ثم يتم تحضير الحشو الداخلية، تقومي بإحضار حلة وتقومي بوضع الزبدة وعليها البصلة، وتتركها حتي تأخذ اللون الذهبي، ثم توضع اللحمة المفرومة، وعليها البهارات، وتتركها حتي تنضج، ثم تقومي بوضع الطماطم المقطعة.
نضيف بعد ذلك التوابل من الملح والفلفل والحبهان والزنجبيل والبهارات والقرفة، ومن ثم عقب التقليب نغطي الإناء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ويتبخر ماءه. نتجه بعد ذلك إلى إعداد عجين الفرموزة من خلال البدء بالخميرة حيث نحضر وعاء صغير ونمزج فيه الماء والخميرة والسكر مع التقليب وجيدًا ثم نغطي الإناء لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتخمر. في الخطوة التالية نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح مع التقليب جيدًا، ثم نضيف البيض المخفوق والزيت مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى نحصل على قوام متجانس وناعم. في الخطوة التالية نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة واحدة مع تغطيتها جيدًا بكيس بلاستيكي أو قطعة من القماش. عقب انتهاء المدة نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة (180)، ومن ثم نخرج العجين من الوعاء ونفرده بالنشابة الخشبية، ومن ثم نقسمه إلى أجزاء صغيرة لنشكل منه كرات أو شكل مربعات، وعقب الانتهاء من تشكيل جميع الكرات نضعها في الوعاء مرة أخرى ونتركها لمدة ثلث ساعة على الأقل. يتم بعد ذلك حشو العجين من خلال وضع كمية قليلة من اللحم المفروم داخل الكريات ومن ثم نعيد تشكيلها مرة أخرى لشكل مربع مع غلق الأطراف جيدًا عبر ثنيه ثم بواسطة الفرشاة ندهنها بالبيض، ورش السمسم عليها.