"فيلا بيروت" هتاكل على جبل لبنان
من أهم الأكلات اللبنانية التي يُمكنك الحصول عليها في "فيلا بيروت" هي السندوتشات اللبناني، أو كما تُسمي هناك بالعرائس، ويُمكنك طلبها بالكفتة أو
بالدجاج، إلى جانب أطباق الفتّة بالنقانق أو شاورما الدجاج أو اللحم، وفتة الحمص
الرائعة من الحمص والزبادي والخبز اللبناني واللوز، والمزيد من أطباق لبنان الرائعة، مثل الفريك
باللحم، والفريك بالدجاج، والكُبيبة مع الطحينة والأرز الأبيض واللوز، أو قطع
اللحم مع صلصة الزبادي بالثوم، وتُقدم بالأرز واللوز. Aura.. اختراعات الأكل اللبنانى وصلت مصر
المطبخ اللبناني معرُوف بالأطباق الرئيسية والمشاوي الرائعة من حيث
التتبيلة وطريقة الشواء نفسها، ومن أشهى الأطباق الرئيسية التي يُمكنك تجربتها في مطعم Aura الكوسة بصوص الزبادي، وهي كوسة محشية بأرز ولحم مفروم، مع صوص
الزبادي بالثوم، على الطريقة اللبنانية، لديهم أيضًا وجبة رائعة عبارة عن خبز عربي
ومحشُو بلحمة مفرومة متبلة، مع الطماطم، البصل، جوزة الطيب، والمكسرات، يُمكنك أن
تعتبره حواوشي لبناني، لكن طعمه مختلف تمامًا عن الحواوشي الذي نتناوله في مصر،
يُمكنك تجربته مع سلطة الزبادي أو الحمص، وتُسمى هذه الوجبة بـ"عرائس".
ترويقة زمان منيو كنتاكي
من حين لآخر نشعر بالملل من الأكلات التقليدية
على الإفطار، فنسعى إلى التغيير عن طريق تنويع أماكن أكلاتنا والبحث عن مطابخ مختلفة، ومن أكثر الأماكن
التي تساعد على التغيير هي المطابخ اللبنانية، بسبب كثرة الاختيارات الموجودة في قائمتها، بداية من المقبلات والسلطات المميزة إلى الأطباق الرئيسية، ويرشح لك Food Today بعض المطاعم اللبنانية
المميزة لتستمتع بإفطار شهي في رمضان. مطعم ليلى بمجرد دخولك للمطعم ستشعر وكأنك في أحد مطاعم
بيروت، الديكورات والكراسي والطاولات كلها تأخذك لأجواء لبنان حيث الشجر والورد
والجبال، ويمكنك الاستمتاع بفُطورك بداية من المقبلات الساخنة مثل فتة المكدوس أو الحمص، أو
المقبلات الباردة من مكعبات الجبن، واللبنة المتبلة مع الخيار المقطع، بجانب
المناقيش التي تعتبر من أشهى المعجنات اللبنانية، والأطباق الرئيسية أيضًا تضم
العديد من المشاوي التى تُحضر على الطريقة اللبنانية المميزة، كالشيش طاووق، كفتة
الخشخاش الحارة، وكفتة باللبن بأوراق الصنوبر والسماق الذي يُعطي نكهة رائعة للأكل. مطعم Seray المطبخ اللبناني يتميز بتنوع المقبلات أو أطباق "المزة"
كما يطلق عليها في لبنان، وفي مطعم "Seray"
ستجد أطباق متنوعة من المزة، فيمكنك الاستمتاع بالتبولة بالبرغل والبقدونس والطماطم، أو سلطة "الفتوش"
الشهيرة بلبنان، أو تجربة مذاق مختلفة مع سلطة الزعتر والجرجير والشمندر، وبالطبع
لن ننسى ورق العنب البارد بدبس الرمان، بجانب صلصة الحمص، واللبنة بالثوم.
ترويقة زمان منيو ماكدونالدز
الأطباق الرئيسية في رمضان
الأطباق الرئيسية هي الوجبة الأهم بالطبع في الإفطار وتتنوع في مطعم تيتا بين الأطباق المصرية الأصيلة المقربة إلى قلوبنا
والمشاوي بالإضافة إلى السي فوود، فيمكنك الاستمتاع بالفراخ المحشية أرز بالمكسرات والتي تُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وخضار سوتيه، أما إن كنت من عشاق المأكولات
البحرية حتى في رمضان، فعليك طلب سمك الصيادية مع أرز الصيادية اللذيذ، كما ننصحك بتجربة
المشاوي المشكلة مع أرز الخلطة، أو الفتة بالصلصة الحمراء مع لحم الموزة البقري
الشهي. مقبلات الإفطار من تيتا
للمقبلات منيو خاص يتنوع بين الباردة والساخنة لتستمتع بالأكل على حسب ذوقك، فإن كنت من محبي المقبلات الباردة التي لا غنى عنها على سفرة رمضان، فعليك بالتأكيد الاستمتاع بالطحينة التقليدية أو بابا غنوج مع الباذنجان والخيار المخلل والطرشي، وطبق الزبادي بالخيار والنعناع، أما للمقبلات الساخنة بجانب الطعام يمكنك الاستمتاع بالطبق الأشهر على سفرة رمضان "السمبوسك" سواء باللحم أو الجبنة الذائبة، أو البطاطس بالثوم والكسبرة اللذيذة بجانب أطباق الممبار والكبيبة المقرمشة. السحور عند تيتا
لأن الصيام السهل يبدأ بوجبة سحور متكاملة
شهية، يقدم مطعم تيتا بعض الوجبات اللذيذة التي تضم العديد من أطباقك
المُفضلة، فيمكنك الاستمتاع بـ"صينية تيتا" المكونة من فول، 2 قرص طعمية،
اومليت سادة وطبق جبنة بالطماطم، خبز ومخلل، بالإضافة الفطير المشلتت مع العسل، أو
يمكنك التنوع بطلب "دلع تيتا" التي تكفي شخصين وتتكون من طبق فول من اختيارك
سواء اسكندراني، بالطحينة، بالزبدة أو بالسجق، مع 4 قطع طعمية، اختيارك من البيض،
جبنة حارة بالطماطم وسلة خبز بلدي، مع فطير مشلتت بالجبنة البيضاء والعسل.
ترويقة زمان منيو الطازج
أما المشاوي اللبنانية فلا يُعلى عليها في المذاق
المتميز، فيمكنك الاستمتاع بأطباق المكس جريل من الدجاج واللحم المشوي، أو ريش
الضأن المشوية، كما يمكنك تجربة "كباب الخشخاش" المكون
من لحم مفروم مشوي وملفوف مع البقدونس والفلفل والثوم، أو "Eggplant Kebab" لمحبي الخضروات. مطعم دار ورد "دار ورد" يعد من بين من أفضل المطاعم التي تقدم الأكلات اللبنانية من المناقيش، والمشويات، والشاورما، ويتميز بالديكورات
المعبرة عن الأجواء اللبنانية، فثقافة المطبخ
اللبناني عادة لا تهتم فقط بالأكل وطرق التحضير والمكونات، بل تهتم أيضًا
بالديكورات وطرق تقديم الطعام، وكيفية تنظيم الطاولة، فإن كنت من مُحبي الأكل اللبناني، والمُعجنات الشامية والسندوتشات وأطباق
بيروت الشهيّة، فلا تُفوت تجربة مطعم "دار ورد". ومن أكلات المطبخ الحلبي في "دار ورد"، "العرائس" وهي لا تختلف كثيرًا عن السندوتشات إلا إنها تُقدم فى عيش لبناني مُميز،
منها الماريا الرائعة التي تتكوّن من لحم مفروم، مع دبس الرمان والبقدونس والطماطم
والفلفل الأخضر، ومن الأكلات الشامية أو الحلبية أيضًا بعض الأطباق الرئيسية التي
يُقدمها "دار ورد"، منها الفريكة باللحم أو بالدجاج، مع التوابل والبهارات التي
تُعطي لها طعمًا رائعًا، منها القرفة، البصل الأخضر، القرنفل، والهيل.
يتمتع بتشكيلة منوعة من الاكلات الشعبية والعربية يعني اعزم اصحابك وخذ من كل القائمة طلبين وعليكم بالعافية 😍👍🏻 (انامل راقيه) الاكل لذيذ كانه طبخ بيت لكن فرع الشرايع المكان صغير و ضيق بس عن تجربه الكبده تفوز جربت عندهم الاومليت و الطعميه و الحمسه و الزهره المقليه كلهم كانهم طبخ بيض اضيف الى ذلك نظافته وتعاملهم الراقي (Bara'a Nawaf) ما شاء الله، المطعم جميل و قائمة الطعام منوعه فيها خيارات متعدده وأصناف مميزه مثل فتة الفلافل.
جوائز مطعم الدبكة
عام 2019 كان عاما مميز لهذا المطعم
بشكل كبير حيث فاز بجائزتين عالميتين في حفل توزيع جوائز 2019
world luxury restaurant and spa الذي أقيم
في سان بطرسبرج، روسيا في يوليو 2019، وحصل مطعم الدبكة على جائزه أفضل مطعم
لبناني لعام 2019 في قارة أفريقيا، بينما حصل الشيف اللبناني الشهير ميشيل غاوي
على جائزة أفضل رئيس طهاة في مصر، حيث تؤكد هذه الجوائز على المكانة المرموقة
لمطعم الدبكة.