تشيز بسبوسة بالفرن وصفة غير تقليدية لعمل البسبوسة، فالبسبوسة حلى لذيذ ولكن تقليدي وأغلب الوصفات تتشابه بصورة كبيرة في طريقة التحضير، ولكن اليوم طريقة عمل الشيز بسبوسة سهلة وبسيطة ولا تختلف كتيراً عن طريقة عمل تشيز كيك مع إستبدال طبقة الجبن بالبسبوسة مما يمكنك من الحصول على حلو شرقي مع ميكس غربي بطعم لذيذ وغير تقليدي يمكنك تقديمه لضيوفك وإبهارهم به، تعرفي على طريقة عمل تشيز البسبوسة سهلة ولذيذة خطوة خطوة وبأسهل طريقة. المقادير 14 حبة من بسكويت الدايجستف. ربع كوب زبدة. 18 حبة من الجبن الكيري. كوب وثلث كوب من السكر. كوب من الزبادي. كوبين من الحليب البودرة. كوب من السميد. نصف كوب من الماء. طريقة عمل تشيز بسبوسه - 158 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. علبة من القشطة. طريقة عمل تشيز البسبوسه الطبقة الأولى نفرم حبات البسكويت الدايجستف مع الزبدة ونضعهم في القالب مع الضغط حتى تتماسك المكونات. الطبقة الثانية نخلط الجبن الكيري مع كوب سكر والزبادي و كوب الحليب البودرة ونفرد الطبقة الثانية على الطبقة الاولى وندخلها الثلاجة حتى تتماسك. الطبقة الثالثة كوب سميد وكوب من الحليب البودرة ونصف كوب ماء وربع كوب زيت وثلث كوب سكر مع علبة قشطة وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونخلطهم ثم نضع تلك الطبقة على طبقات التشيز كيك وندخلها الفرن من الأعلى فقط تحت الشواية لعدة دقائق ويمكن أن نسقيها بالشيرة وزينها بحبات الفستق المجروش أو حسب الرغبة وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.
طريقة عمل تشيز بسبوسة - بيت Dz
طريقة عمل تشيز بسبوسه
اسم الطبق
الوصف
حلويات
المطبخ
العربي
إعداد
amira HM
المقادير
2 بيض
0. 5 كاسة سكر
0. 5 كاسة زيت
علبة قشطة
كاسة سميد
2 معلقة صغيرة بكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيلا
الحشوة:-
2 كوب ماء
2 فنجان قهوة حليب
4 معالق نشا
4 اقراص جبنة
قشطة
طريقة التحضير
بخلط جميع المقادير ما عدا مقادير الحشوة بحط نص الكمية بل بايركس مدهون بل زيت وبحطها في فرن من تحت فقط
بخلط مقادير الحشوة مع بعض ع بارد بعدين بحطهم في طنجرة على نار ليجمدواا بعدين بحطهم فوق طبقة الاولى وبولع الفرن من فوق ليتماسك الخليط
بعدين بدير النص التاني الي ضايل ع طبقة تانية وبولع فرن من فوق فقط ليتحمر ١٨٠ درجه
طريقة عمل تشيز بسبوسه - 158 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
تعد البسبوسة من الحلويات الشرق أوسطية لها طعم لذيذ ويتم إعدادها بطرق ونكهات مختلفة يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات مثل رمضان وعيد الفطر و عيد الأضحى ، ويرجع سبب التسمية إلى بس الدقيق أي بلل الدقيق بالماء وهي كلمة عربية الأصل وجاء معناها في المعجم بس الدقيق أي مزج الدقيق بالسمن ، تقدم البسبوسة بالقشطة أحيانًا وبجوز الهند وبالمهلبية وسادة ويمكن صنعها من ماء الورد بدل من الفانيليا ، وفي بعض الأماكن تقدم محشوة بالتمور. تشيز كيك البسبوسة
مكونات الطبقة الأولى
-باكيت كبير بسكويت مطحون سادة. -أصبع زبد صغير
مكونات الطبقة الثانية
-علبتين من اللبن الزبادي. -كوب -كوب ونصف حليب بودرة. -سكر نصف كوب. -معلقة صغيرة فانيليا. -جبن كريمي. مكونات الطبقة الثالثة
-قشطة. -سميد حوالي كوب ونصف. – زيت حوالي نصف كوب. -سكر حوالي نصف كوب. -بيضة كبيرة. طريقة عمل تشيز بسبوسة – مجلة الامه العربيه. -معلقة بيكنج باودر. -معلقة فانيليا صغيرة. مكونات التزيين. -قطر. – فستق مطحون. -مكسرات مشكل. طريقة إعداد تشيز كيك البسبوسة
-في البداية قومي بوضع البسكويت المطحون مع الزبدة وقومي بعجنهم بشكل جيد ، ثم افردي الخليط في قالب التشيز كيك ومن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل تشيز بسبوسة – مجلة الامه العربيه
فيديو وصفة بسبوسة تشيز كيك
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بسبوسة تشيز كيك شاهد الفيديو.
ربع كوب من الحليب. ربع كوب من السكر. بيضة. نصف كوب من السميد. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير تذوب الزبدة والزيت مع بعضهما البعض في وعاء مناسب، ويطحن البسكويت جيداً، ويوضع مزيج الزبدة والزيت فوق البسكويت، حتى يتشربه بشكلٍ كامل، ثم يدهن طبق البايركس ببعض الزيت، ويُمد في طبق بايركس متناسق، وتضغط وترص جيداً. تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية مع بعضها البعض جيداً، وتوضع فوق طبقة البسكويت. توضع في الفرن على نار هادئة، حيث تحتاج لربع إلى ثلث ساعة، وبعدها تخرج من الفرن. تحضر مقادير الطبقة الثالثة، حيث تخلط جميع مقادير الطبقة الثالثة مع بعضها البعض، وتسكب فوق الطبقة الثانية. توضع في الفرن على الرفّ الأخير، حتى تكون قريبة من النار في الأعلى، مع مراعاة أن تكون الحرارة هادئة، وذلك لأن الهدف هو أن يتغير لون الوجه فقط، فالطبقة العلوية ناضجة ولا تحتاج سوى إلى التحمير قليلاً. تخرج من الفرن، وتترك قليلاً، ومن ثم تقطع وتقدم ساخنة أو دافئة حسب الرغبة. يمكن تزيين سطح التشيز بسبوسة بالمكسرات اللذيذة، من خلال نثر الفستق الحلبي المطحون، أو وضع اللوز المبشور، أو الصنوبر حسب الرغبة.
ربع كوب من السكر. بيضة. نصف كوب من السميد. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
تذوب الزبدة والزيت مع بعضهما البعض في وعاء مناسب، ويطحن البسكويت جيداً، ويوضع مزيج الزبدة والزيت فوق البسكويت، حتى يتشربه بشكلٍ كامل، ثم يدهن طبق البايركس ببعض الزيت، ويُمد في طبق بايركس متناسق، وتضغط وترص جيداً. تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية مع بعضها البعض جيداً، وتوضع فوق طبقة البسكويت. توضع في الفرن على نار هادئة، حيث تحتاج لربع إلى ثلث ساعة، وبعدها تخرج من الفرن. تحضر مقادير الطبقة الثالثة، حيث تخلط جميع مقادير الطبقة الثالثة مع بعضها البعض، وتسكب فوق الطبقة الثانية. توضع في الفرن على الرفّ الأخير، حتى تكون قريبة من النار في الأعلى، مع مراعاة أن تكون الحرارة هادئة، وذلك لأن الهدف هو أن يتغير لون الوجه فقط، فالطبقة العلوية ناضجة ولا تحتاج سوى إلى التحمير قليلاً. تخرج من الفرن، وتترك قليلاً، ومن ثم تقطع وتقدم ساخنة أو دافئة حسب الرغبة. يمكن تزيين سطح التشيز بسبوسة بالمكسرات اللذيذة، من خلال نثر الفستق الحلبي المطحون، أو وضع اللوز المبشور، أو الصنوبر حسب الرغبة. ملاحظات
يفضل اختيار البسكويت من النوع السادة والجيد، وذلك لأنه يؤثر على الطعم الكلي بشكل كبير.
محمية حرة الحرة هي أول المحميات السعودية ، تقع شمال غرب المملكة العربية السعودية، في منطقة الجوف على الحدود الأردنية، و قع مبنى المحمية على بعد (94) كيلومتراً من مدينة طريف في الحدود الشمالية وتمتد شرق وادي السرحان. تقدر مساحة محمية حرة الحرة (13) ألف كيلو متر مربع، وتمتد على مساحة واسعة من هضبة بركانية، وتتوسط حرة الحرة ثلاث مدن كبيرة وهي عرعر وسكاكا والقريات كما تقع بالقرب من طبرجل ودومة الجندل وطريف. جغرافيا المحمية
يتكون سطح المحميّة من هضبة بركانيه يتراوح ارتفاعها بين (800 و 1150) مترا عن سطح البحر و تكثر فيها الصخور البازلتية السود إضافة إلى مجموعة من الجبال البركانية المنخفضة التي يتراوح ارتفاعها بين (800 و 1150) مترا عن سطح البحر. بالإضافة إلى السهول والكثبان الرملية والوديان الصغيرة التي تتخلل الهضبة. إحداثيات محمية حرة الحرة. الغطاء النباتي والحيواني في المحمية
تتنوع الأشجار فيها وتكثرالأشجار المعمرة مثل أشجار الطّرفا والأثل والإرطي والعوسج. وفيها أيضا الشجيرات الموسمية كما يتواجد في المحميّة ظبي الرّيم والذّئب العربي، الثّعلب الأحمر، والثعلب الرّملي، الضّبع المخطّط، الأرنب البرّي والجربوع. ومن أهم الطيور الحبارى والعقاب الذّهبي والكروان وتسعة أنواع من القنابر وأنواع أخرى من الطيور المقيمة والمهاجرة، بالإضافة إلى عدد من الزّواحف.
معلومات عن محمية حرة الحرة - موسوعة المحيط
12/03/2013, 11:39 PM
#1
إحداثيات محمية حرة الحرة
مركز الحماد×
31. 25. 498
037. 58. 802
عمود الحرة×
30. 061
039. 18. 010
جبل البارك: ويقع في الشمال الغربي على خط دخول للمحمية من مركز الحماد. 31. 23. 562
038. 888
ظهرة الاعيلي:: بالقرب من الرجم الابيض::
30. 54. 479
038. 51. 913
العيساوية×
30. 43. 628
037. 388
تلعة بعيثران بالقرب من البارك×
31. 07. 748
038. 31. 597
صفاة ماء بالمظبعه:تروح لها اذا كان في مطر. ×
31. 04. 288
038. 15. 373
الويزية:
30. 56. 845
039. 02. 690
غار بقرب من عاقر: اذا كان الجو حر. 31. 06. 370
038. 26. 581
جبل لس×
31. 10. 620
038. 28. 074
جبل ليلي×
30. 251
038. 41. 402
مكمن مشاور
31. 211
038. 17. معلومات عن محمية حرة الحرة - موسوعة المحيط. 283
موقع محمية حرة الحرة:
المحمية تقع بين 3 مدن كبيرة وهي عرعر وسكاكا والقريات. ومدن اخرى مثل طبرجل ودومة الجندل وطريف وهي الاقرب للمحمية. المركز الرئيسي:: مركز الخور::
وهناك مراكز اخرى تحفها من كل الاتجاهات مثل مركز لس و×
مركز البتراء ومركز الدسم ومركز ابو صدا ومركز عروس×
وحذران وغيرها من المراكز. ×
اهم معالم الحرة:
1- شعيب الاعيلي: يقسم الحرة الى قسمين غرب وشرق وهو اكبر×
شعيب بالمنطقه على الاطلاق وتصب فيه جميع شعبان الحرة مثل×
اللوزيه وام لويزة والتربه والشيحيه وطوقه.
جريدة الرياض | زرع 200 شجرة طلح في حرة الحرة
[1]
تمتاز محمية حرة الحرة بتنوع غطائها النباتي الذي يتكون من نباتات معمرة وحولية تكثر في مجاري السيول وعلى جوانبها، أهم الأشجار التي تنموا في المحمية هي الطرفا الأثل والإرطي والعوسج ، كما توجد الكثير من الشجيرات الأعشاب الحولية، ومن أهم الحيوانات الموجودة في محمية حرة الحرة الظبي الريم والذئب العربي والثعلب الأحمر والثعلب الرملي وضبع مخطط الأرنب البري والجربوع، أما الطيور فيتواجد في المحمية الكثير من حبارى والعقاب الذهبي والكروان وتسع أنواع من القنابر، وأنواع أخرى من الطيور المقيمة والمهاجرة، بالإضافة إلى عدد من الزواحف. [1]
المراجع [ عدل]
↑ أ ب "محميّة حرّة الحرة" ، ، مؤرشف من الأصل في 25 نوفمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يناير 2021.
إحداثيات محمية حرة الحرة
يتميز مناخها بكونه قاريا، أي شديد الحرارة صيفا وشديد البرودة شتاء؛ والرطوبة النسبية قليلة على مدار العام؛ وقد تصل إلى 80% في الشتاء. ونادرا ما تستقبل المنطقة أمطارا أكثر من 100 ملليمتر. تبلغ مساحة المحمية 13775 كيلومترا مربعا مقسمة إلى أربعة قطاعات هي: طوقة ومعارك ولس والقعيدات حتى يسهل أمر إدارتها. ويتألّف سطحها من هضبة بركانية تكثر فيها الصّخور البازلتيّة السّوداء اللّون إضافة إلى مجموعة من الجبال والحرّات البركانيّة المنخفضة التّي يبلغ متوسط ارتفاعها 800 متر فوق مستوى سطح البحر، وأعلى نقطة فيها 1150متراً وهي قمة جبل لس. وأعلى الارتفاعات في الشرق والشمال الشرقي، وينحدر الارتفاع في اتجاه الغرب والجنوب الغربي. التنوع الأحيائي في المحمية
تتصف المحمية بتنوّع غطائها النّباتي الذي يتألّف من نباتات معمّرة وحوليّة تكثر عادة في مجاري السّيول وعلى جوانبها. ومن أهم الأشجار فيها الطّرفة والأثل والغضى والأرطي والعوسج؛ كما يوجد بها العديد من الشجيرات منها القيصوم والبعيثران والشيح والضمران والأعشاب الحوليّة مثل الخزامى والخزام والربلة والحميض والعبل والحوزان. ومن أهم الفطريات الدرنية في المحمية الفقع أو الكمأة.
وتضم نباتات الطرفا والأثل والإرطى والعوسج، والشجيرات والأعشاب الحولية، وطيور الحبارى والكروان، وأنواع أخرى من الطيور المقيمة والمهاجرة وتشتهر بالفوهات البركانية، مثل مكمن مشاور التي لها تكوين جغرافي ساحر بدهشة انحناءات فوهة بركانية شديدة الانحدار، وتعدّ من أكبر الفوهات البركانية في المملكة.
خالد المالك
حرة الحرة.. رائدة المحميات الطبيعية في المملكة
أهداف المحميات الطبيعية
توفر المناطق المحمية الحماية الكاملة لقرابة 1000 نوع نباتي موجود فيها، وما يعتمد عليها من كافة صنوف الحياة الحيوانية. أي أن المناطق المحمية تُعنى بالمحافظة على التّنوّع الأحيائي وتسهم في استعادة البيئات الطّبيعيّة بكافة خصائصها التي افتقدت نتيجة الإسراف في استغلالها أو نتيجة تأثرها بأشكال التّلوث المختلفة. وتعتبر المناطق المحميّة فرصا نادرة كمختبرات طبيعيّة مفتوحة لكافّة الطّلاب والدّارسين والباحثين من الجامعات والمعاهد السعودية في التخصّصات البيئية لإجراء البحوث والدراسات التّطبيقيّة. وتلعب المناطق المحميّة دوراً هاماً في تنمية المجتمعات المحلّية من خلال حماية الموارد الطّبيعيّة كالمراعي والغابات والموارد المائية والحيوانات الفطريّة ومضاعفة عائداتها وتعزيز إنتاجياتها بشكل متواصل في المناطق المحمية ومجاوراتها، وبالتّالي الحد من انتشار انجراف التّربة وتدهورها ومن مخاطر التّصحر. وهذه تسهم في توفير موارد الرّزق لأبناء المجتمعات المحلّية بصور مستدامة تضمن صون الخصائص الثقافية والموروثات الشعبية، وتدعم اقتصاديات الأهالي.