نضيف لعجينة التمر القرفة و القرنفل و القليل من ماء زهر و الزبدة و نعجن المكونات جيدا نضيف السمسم و نخلطه حتى ينجسم مع التمر و نشكل منهم حرابل متوسطة. تحضير عجينة المقروط: نخلط السميد مع الزبدة و الزيت جيدا و نتركهم يتشربو على الأقل ست ساعات. حلى السميد القديم pdf. ثانيا: نضيف القرفة و الفانيلا و الملح لخليط السميد و نرشهم رش بنصف كأس ماء زهر مع الخلط بأطراف الأصابع نترك الخليط يرتاح ربع ساعة. ثالثا: نقسم كمية السميد إلى قسمين، نخلط القسم الأول بالماء تدريجيا للحصول دون دلك نخلطها فقط باصابعنا المتفرقة حتى تتشكل عندنا كرة، نقسمها على قسمين أيضا و نبسطها على بلاستيك و نحط على طرفها حربل التمر و نلفها نشكلها بالطول المناسب و نبسطها قليلا باليد ثم نقطعها معينات، نزين كل معين بالسكين، و نكرر نفس العملية مع الكرة الثانية. نرجع نعجن الجزء الثاني من خليط السميد بالماء بنفس الطريقة و نشكلها أيضا بنفس الطريقة، اذا عجنا كل الكمية تنشف لذالك يفضل عجن كمية و تشكيلها ثم عجن الكمية الثانية. رابعا: نقلي المقروط في زيت ساخن حتى يتذهب لونه و نطفيه مباشرة في العسل ، نترك المقروط في العسل على الأقل عشر دقائق ليتشرب العسل جيدا من الداخل.
حلى السميد القديم للصين
K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
سميد • حليب • سكر حسب الرغبة • كاكاو بودرة • شوية نسكافيه حسب الرغبة
R
سميد • حليب جاف • قشطة • سكر • شعيرية باكستانية • حليب • كريمة • شوكولاته باودر
حليب بودرة محموس • سميد محموس • حليب نستله مركز محلى • شوكولاته مذوبه • حليب سايل
ام الشيوخ
سميد ناعم محموس • حليب بودرة محموس • قشطة • نستله • شوكولاته رولو • شوكولاته خام بالحليب • شوكولاته بيضاء
7ulm 🕊
سكر • ماء مغلي • سميد خشن • ماء زهر • حليب سائل • نشا • حليب مكثف محلى أو 3 ملاعق سكر • فانيلا او ملعقة صغيرة ماء زهر
Rand Adnan
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
ـ ملعقة خميرة جافة أو طازجة. ـ كوب صغير من الماء الفاتر. ـ ملعقة بيكينج بودر. ـ شربات ثقيل. ـ زيت غزير. حلى الطبقات القديم - ووردز. ـ طاسة عميقة. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة من الممكن أن تقومي بإعداد لقمة القاضي باتباع ما يأتي في تلك الخطوات بالنقاط القادمة:
ـ الخطوة الأولى تكون من خلال الاستعانة بالمكونات السابقة. ـ الخطوة التالية بإحضار الوعاء ووضع الطحين مع تقليبه جيدا مع الملح والسكر والخميرة. ـ الماء لا بد وأن يضاف بالتدريج وحال الاحتياج من الممكن الزيادة في كم الماء إلى أن نحصل على العجين السائل. ـ اتركي العجين مغطى حتى تكتمل خطوة تخميره. ـ بعد التخمير من الممكن أن يتم تحمير كرات من العجين لقمة القاضي في زيت ويكون غزير، وبطاسة عميقة والزيت يكون ساخن. ـ الخطوة التالية هي استخراج لقمة القاضي من الزيت، وتصفيتها ثم وضع الشربات عليها.