ذات صلة طريقة قلي الكبة المفرزة طريقة تحضير وقلي الكبة
الكبّة
تُعدّ الكبّة إحدى أشهى المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة التي تُحضَّر بأشكال وطُرق عديدة؛ فمنها الكبّة النيئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة، والكبة الكرزيّة، والكبّة اللبنيّة ، والكبّة السفرجليّة، والكبّة بالصينيّة التي تُشوى في الفرن، أو تُشوى على الفحم. تُحضَّر الكبّة وتُؤكَل في أيّ وقت كان، وقد يعدّها البعض طبقاً رئيساً، بينما يعدّها البعض طبقاً جانبيّاً. يمكن لربّة المنزل أن تُحضّر الكبّة وتُجهّزها، ثمّ تغلّفها بإحكام وتضعها في الفريزر، وتحفظها إلى وقت الحاجة، خاصّةً شهر رمضان؛ وبهذا توفّر الوقت والجهد. Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library. طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة
عندما تريد ربّة المنزل قليَ الكبّة المُجمَّدة، فلا بُدّ لها من اتّباع بعض الخطوات:
إخراج كيس الكبّة من الفريزر، وتركه حتّى تذوب الكبّة في الثلاجة طوال الليل، ثمّ يتمّ إخراجها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة قبل ساعة من موعد القلي؛ ويُؤخَذ بعين الاعتبار أن تكون حشوة الكبّة داخلها مَطهُوّةً مُسبقاً.
Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library
طريقة قلي الكبة
عند قلي الكبّة لا بدّ أن تكون مجمّدة عند إخراجها من الثّلاجة، ولذلك يفضّل تركها مدّة عشرة دقائق حتّى يذوب الثّلج قليلاً عن حبّة الكبّة، وفي هذه الأثناء نقوم بتجهيز الزّيت السّاخن في المقلاة حتّى يتمّ قليها جيّداً. ننوه عند قلي الكبة لا بدّ أن تكون المقلاة مملوءة بالزّيت فهذا يساعد كثيراً على عدم التصاق الكبّة في المقلاة، ونقوم بوضع خمس حبّات من الكبّة في الزّيت السّاخن أو حسب حجم المقلاة، وعند القلي لا يتمّ تحريك الكبة حتى يصبح الوجه الأول ذهبياً، وبعدها يتمّ تحريكها في الزّيت حتّى يصبح لونها أحمرّاً وتكون مقرمشة. يُنصح عند قلي الكبّة أحياناً حتّى تصبح متماسكة ولا تتفتت يتمّ تذويب ملعقة من النّشا في نصف كوب ماء بارد ويتمّ تحريكه جيّداً، وبهذا المحلول وبواسطة الفرشاة ندهن الحبّة الواحدة وبشرط أن تكون الحبّة غير متجمّدة أي يجب إخراجها من الثّلاجة وتركها خارجها حتّى تذوب قليلاً، وبعد دهنها بالمحلول يتمّ وضعها مباشرة في الزّيت السّاخن جدّاً، ولا نقوم بتحريك الحبّة بل نصبر قليلاً حتّى يصبح لونها أشقراً، ونقلّب مرةً أخرى، وأحياناً إذا كانت الحبّة متشقّقة يتمّ دهنها حتّى يتمّ إغلاق الشّقوق والمسامات ويتمّ قليها مباشرة في الزّيت.
طريقة قلي الكبة المفرزة - Layalina
ذات صلة طريقة عمل الكبة المشوية طريقة عمل الكبة المقلية السورية
تعتبر الكبّة من المأكولات المشهورة جدّاً والشهيّة، والّتي يمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ بشيّها في الفرن أو على الفحم أو يمكن قليها بالزيت، كما يمكن حفظ الكبة بعد تجهيزها وقبل طهوها في الفريزر لاستخدامها عند الرغبة، فعمليّة تحضير الكبّة تحتاج إلى وقت وجهد، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الكبّة المقليّة بطرق مختلفة. الكبّة المقلية
مكوّنات الكبّة المقليّة
ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللّحم الهبرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. حبة بصل مقطّعة إلى أرباع. نصف حبّة من اللّيمون. ورقتان من النعنع الأخضر الطازج. ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكوّنات حشوة الكبة
بصلة مفرومة ناعماً. خمس مئة غرام من اللّحمة خالية الدهون. زيت نباتيّ للقلي. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. اربع ملاعق كبيرة من دبس رمان. طريقة التحضير الكبّة المقلية
طريقة تحضير الكبة
ننقع البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة. نخلط البصل المقطّع مع النعنع، والملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة الموجودة لدينا، ثمّ نُضيف البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى نحصل على خليط ناعم.
طريقة قلي الكبة المجمدة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
مكونات قلي الباذنجان في الفرن
نصف كيلو من الباذنجان الرومي. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح. بصلة واحدة صغيرة الحجم. ثلاث فصوص من الثوم. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر. نصف كوب كبير من البقدونس المفروم. خمس ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة. طريقة عمل قلي الباذنجان في الفرن
قومي أولا بغسل الباذنجان ويتم تقطيعه على شكل شرائح أو دوائر ونضعه في صينية كبيرة ونضيف إليه رشة مناسبة من الملح ونتركه بهذه الطريقة حوالي ساعتين أو أكثر. وبعد ذلك نحضر الكبة ونضع بها بصلة واحدة صغيرة الحجم ويتم تقطيعها على شكل مكعبات صغيرة الحجم ثم نضع ثلاث فصوص من الثوم. وبعد ذلك يتم إضافة نصف كوب كبير من البقدونس المفروم وثمرة واحدة من الفلفل الأخضر ويتم تقطيعها أيضا ونضيف خمس ملاعق كبيره الحجم من زيت الزيتون. ويتم وضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكزبرة الجافة وثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ثم نقوم بتشغيل الكبة حتى يتم طحن البصل مع الفلفل والثوم وباقي المكونات ونضع هذه الخلطة في طبق ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة قلي الكبة المفرزة
غطّي خليط اللحم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك. باشري بتحضير الحشوة، حيث سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبي جيداً حتى يذبل. ضعي اللحم المفروم، مع مكعّب مرق اللحم، والبهارات المشكلة، والنعناع الجاف والملح. قلّبي المكونات حتى تنضج جيداً ثمّ ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الصنوبر، ودبس الرمان مع الخلط حتى يتجانس الخليط. خذي مقداراً من خليط اللحم، ثمّ اصنعي منه كرة بواسطة يديك ثمّ اصنعي فجوة في وسطها واحشيها بالقليل من خليط اللحم. شكّلي العجينة من جديد إلى قرص متوسّط الحجم، وكرّري هذه العمليّة حتى انتهاء الكمية. سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة واسعة على النار، وضعي أقراص الكبة وقلّبيها بحذر حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. ارفعي الكبة من الزيت، وضعيها على ورق نشاف حتى تتشرب فائض الزيت ثمّ قدميها.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
ذات صلة طريقة عمل الكبة المقلية السورية طريقة عمل الكبة المشوية
الكبة السورية
المكونات
كيلوغرام من البرغل الناعم. كيلوغرام من اللحمة الحمراء مفرومة ناعماً. رأس بصلٍ متوسط الحجم مفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. طريقة التحضير
نقع البرغل بكمية من الماء لمدة عشرين دقيقةٍ تقريباً. وضع البهارات على كمية اللحمة وخلطها جيداً. وضع كمية البرغل مع رشة الملح وخلط جميع المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي. تحمير البصلة على النار حتى تتذبل ويصبح لونها ذهبياً. إضافة اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة وخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. تقسيم عجينة البرغل باليد إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. فرد قطعة البرغل ووضع كميةً من الحشوة بداخلها وغلقها جيداً. وضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت. وضع الكبة في المقلاة وتركها على نارٍ هادئةٍ حتى يتحول لونها من الأبيض إلى اللون البني. الكبة بالصينية
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لــ
أربعة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
بصلتان مقطعتان إلى أرباع.
وضع كميّة من الزيت في مقلاة عميقة على النار. إضافة القليل من النشا للزيت ليمنع من تفتت الكبّة. يفضّل وضع الكبة في الزيت بعد إخراجها من الفريزر مباشرة، دون الانتظار حتّى يزول عنها الثلج فهذا أفضل. البدء بوضع حبّات الكبّة ببطء، عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى الغليان، أو قبله بقليل. يجب الانتباه إلى عدم تقليب الكبّة بالملعقة بعد فترة قليلة من وضعها في الزيت، حيث يبدأ الثلج، فيتسبّب في التصاق القشرة بالملعقة، ثمّ تشقّقها، وخروج الحشوة منها. يجب أن لا توضع كميّة كبيرة من حبّات الكبّة في الزيت، خمس حبّات مثلاً تكفي، كي يسهل تقليبها، ولتأخذ كل واحدة حقّها في النضج، ولتكتسب اللّون المطلوب، دون أن تلتصق ببعضها البعض. عندما تتماسك القشرة، وتبدأ بأخذ اللون الذهبي، نجعل النار بدرجة أقل من المتوسطة، كي لا تحمرّ فقط دون أن تنضج، ثمّ نقلبها برفق لتكتسب نفس اللّون من الأعلى. عندما يتوحّد لون جميع جهات الكبّة، وتصبح مقرمشة، نخرجها من الزيت، ونضعها على ورق النّشاف لكي يمتصّ منها الزيت. توضع الكبة في الطبق، وتقدّم إلى جانب بعض المقبّلات. كبة باللبن الرائب المكوّنات عشرة أقراص من الكبة الجاهزة، مفرّزة أو مبردة.
يعمل كمطهر وملطف للأغشية المخاطية المبطنة لمجرى البول، ويساعد على القضاء على الألم والإحساس بالحرقان المصاحب لحالات التهاب مجرى البول وبعد تركيب القسطرة البولية ومناظير الجهاز البولي. الجرعة الموصى بها هي قرص 3 مرات يوميا. ممنوع لمرضى القلب والأوعية الدموية. كما قد يحدث تغيير في لون البول، وقد تحدث حساسية تجاه المادة الفعالة، في حالة حدوث أعراض جانبية شديدة، برجاء استشارة الطبيب. يبلغ سعر أقراص يوريسيبت 5 جنيهات مصرية. 9- رينال-إس أكياس (Renal-S Sachet) رينال-إس أكياس يتكون من هكسامين، خيللين، بيبرازين. يعمل الهكسامين كمطهر للجهاز البولي، و يساعد الخلين على ارتخاء العضلات الملساء في جدار مجرى البول والتخلص من المغص و التقلصات المصاحبة لالتهابات، و بيبرازين الذي يعمل كمذيب للحصوات ويمنع تكونها. افضل مضاد حيوي لالتهاب المسالك البولية عند الاطفال. يعالج رينال-اس التهاب مجرى البول الناتج عن تكون الحصوات والأملاح وخاصة اليورات. الجرعة: يتم إذابة محتويات كيس من رينال-إس في نصف كوب ماء، ويؤخذ 3 مرات يوميا بعد الأكل. لا يجب تناوله مع الادوية التي تحتوي على مركبات السلفا. في حالة الحمل والرضاعة استشيري الطبيب. كما قد يؤدي إلى بعض الأعراض الجانبية مثل ألم البطن والغثيان والقيء، وقد تحدث حساسية تجاه أحد المكونات.
افضل مضاد لالتهاب البول السكري
اعتمد على شرب الكثير من المياه النظيفة يومياً. الإبتعاد عن المشروبات التي تتسبب في حدوث حالات تهيج للمثانة مثل المشروبات الكحولية والخمور ومشروبات الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية. افضل مضاد لالتهاب البول عند. القيام بإستعمال وسائدة دافئة على منطقة البطن وذلك من أجل تقليل الضغط على المثانة. عمل تحاليل دورية ومستمرة من حين لأخر في البول للكشف عن وجود ذلك المرض أو الشفاء منه وعدم وجوده. مراقبة أعراض المرض وفي حالة ملاحظة أي عرض من أعراض المرض السابقة الإسراع في الذهاب للطبيب لتفادي حدوث مضاعفات للمرض. قدمنا لكم هذا المقال عن أسماء أدوية علاج التهاب المسالك البولية Urinary Tract Infection، والذي تحدثنا فيه عن الاعراض والاسباب وطرق الوقاية من التهاب الجهاز البولي.
افضل مضاد لالتهاب البول الطبيعي
يمتد مجرى البول من فتحة البول مرورا بالإحليل، ثم المثانة، ثم الحالبين، و حتى حوض الكلى. وتنتشر الإصابة بالتهاب مجرى البول في الرجال والنساء من جميع الأعمار على حد سواء، كما تكثر الإصابة به في فصل الشتاء نتيجة نقص شرب السوائل مما يعرض الجهاز البولي والكليتين لأضرار عديدة، تعرف في هذا المقال على أفضل 10 أدوية لعلاج التهاب مجرى البول وكيفية استخدامها. أفضل 10 أدوية لعلاج التهاب مجرى البول أعراض التهاب مجرى البول تختلف أعراض الإصابة بالتهاب مجرى البول حسب حالة المريض الصحية، وتتراوح من الإصابة الصامتة؛ أي بدون أي أعراض، إلى الإصابة الشديدة التي تتطلب الحجز بالمستشفى لتلقي العلاج. ومن أشهر أعراض التهاب مجرى البول: ألم في أسفل البطن أو الجانبين. إحساس بالحرقان أثناء التبول. ألم وصعوبة أثناء التبول زيادة عدد مرات الحاجة إلى التبول. أفضل 10 أدوية لعلاج التهاب مجرى البول - أفضل 10. ارتفاع درجة الحرارة. كما يتسبب في تعكر لون البول. عند ملاحظة الأعراض السابق ذكرها يجب زيارة الطبيب لفحص حالتك و إجراء الفحوصات اللازمة مثل تحليل البول، والأشعة التلفزيونية على البطن والحوض. أدوية لعلاج التهاب مجرى البول 10- يوريسيبت أقراص (Urisept Tablet) يوريسبت أقراص يحتوي على مادة فينازوبيريدين.
افضل مضاد لالتهاب البول عند
يبلغ سعر أكياس رينال- اس 10. 5 جنيه مصري. 8- يورينكس كبسولات (Urinex Capsule) يورينكس كبسولات يحتوي على مواد مطهرة لمجرى البول تمنع حدوث العدوى، بالإضافة لخصائصه الباسطة للعضلات لعلاج التقلصات والمغص الناتج عن العدوى وترسب الحصوات، كما يعمل أيضا على إذابة حصوات الجهاز البولي وزيادة إدرار البول للتخلص من الأملاح الزائدة. الجرعة: كبسولة 3 مرات يوميا. كما يعد يورينيكس واحد من أفضل 10 أدوية لعلاج التهاب مجرى البول خاصة أثناء فترات الحمل والرضاعة الطبيعية. قد يسبب ألم بالبطن وقيء وغثيان. في حالة تناول أدوية أخرى بصورة مزمنة، يرجى استشارة الطبيب قبل الاستخدام تجنبا لحدوث التفاعلات الدوائية. يبلغ سعر كبسولات يورينيكس 12 جنيه مصري. 7- ميبا فيوران كبسولات 100 مجم (Mepafuran Capsule 100 mg) ميبا فيوران كبسولات 100 مجم يحتوي على نيتروفيورانتوين، مضاد حيوي واسع المجال. يستخدم لعلاج التهاب مجرى البول الناتج عن العدوى البكتيرية للجهاز البولى. الجرعة: كبسولة مرتين يوميا لمدة 10 أيام، أو كما يصف الطبيب. افضل مضاد لالتهاب البول الطبيعي. ممنوع لمرضى الكبد، والقصور الكلوي، ولا يجب استخدامه في الثلث الأخير من الحمل. في حالة حدوث حساسية تجاه المادة الفعالة، برجاء وقف تناول الدواء واستشارة الطبيب.
افضل مضاد لالتهاب البول الكريهة
ليفوفلوكساسين Levofloxacin:
دواء ليفوفلوكساسين Levofloxacin مضاد حيوي من عائلة الكوينولون. يتوافر في شكل أقراص دوائية أو حقن بالوريد. يمنع في حالة الحساسية من مكوناته وللنساء الحوامل والمرضعات رضاعة طبيعية والأطفال الرضع. آثاره الجانبية هي حدوث حالات غثيان وألم البطن واسهال وامساك وصداع ودوخة. سيفيكسيم Cefixime:
دواء سيفيكسيم Cefixime مضاد حيوي واسع الطيف من عائلة سيفالوسبورين. يقوم بتثبيط بناء الجدار الخلوي للبكتيريا. مما يؤدي في النهاية لموت الخلايا البكتيرية في جسم الإنسان. يعالج التهاب المسالك البولية ومرض السيلان والتهابات البلعوم واللوزتين. من أعراضه الجانبية: الإصابة بالغثيان والفشل الكلوي وحدوث حالات عُسر هضم وحمامي متعددة الأشكال ووذمة وعائية واسهال وانتفاخ في البطن والإصابة بمتلازمة ستيفن جونسون. أسماء أدوية علاج التهاب المسالك البولية. علاج حالات العدوى الشديدة للمسالك البولية
في حالة الإصابة بوجود عدوى التهاب المسالك البولية بطريقة مزمنة وشديدة، فسوف يتطلب الأمر الخضوع في المستشفى. وإعطاء المريض حقن مضادات حيوية عبر الوريد. الإلتزام بتعليمات الطبيب لحين الخروج من المستشفى والشفاء من المرض. أفضل طرق الوقاية من التهاب المسالك البولية
تناول عصير التوت البري أو عصير الأناناس في شكل عصير أو أقراص للوقاية من حدوث ذلك المرض.
فهو من المضادات الحيوية التي تستخدم لعلاج التهابات المسالك البولية والالتهابات التناسلية. كما يستخدم لعلاج التهابات البروستاتا و التهابات عنق الرحم. يقضي تماماً علي البيكتيريا والجراثيم ويعتبر من المضادات الحيوية المناسبة لعلاج صديد البول بفاعلية. يبلغ سعر مضاد حيوي النورفلوكساسين 600 ملجم (10 أقراص) حوالي 20 جنيه مصري. 5- دواء ماكروفوران MACROFURAN دواء ماكروفوران دواء ماكروفوران مضاد حيوي واسع المجال يستخدم لعلاج التهابات المسالك البولية وصديد البول. يعمل علي تطهير مجري البول تماماً من أي عدوي بيكتيريه تسبب صديد وحرقان بالبول. كما يستخدم في علاج حالات العدوي البيكتيريه الحادة والمزمنة. يبلغ سعر مضاد حيوي ماكروفوران كبسولات 100 مجم حوالي 21 جنيه مصري. 4- دواء سيفيكسيم Cefixime Cefixime سيفيكسيم مضاد حيوي واسع المجال متوفر منه أقراص وشراب وحقن. افضل مضاد لالتهاب البول الكريهة. يستخدم للقضاء التام علي البيكتيريا المسببه لإلتهاب المسالك البولية وصديد البول. كما يستخدم لعلاج الإلتهابات المختلفة التي تصيب الجهاز التنفسي مثل التهاب الرئة والتهاب الحلق واللوز. كما يستخدم أيضاً لعلاج الإلتهابات المختلفه في الأذن والأن الوسطي.