الان ضيفي الزيت وقومي بالتقليب قليلا والان ضعي البيض بيضة ورا الاخري وقلبي جيدا حتي يتم خفق البيض ويمتزج مع الدقيق والخليط. نقوم الان بإضافة القشطة وقومي بالتقليب حتي تحصلي علي عجينة طرية وهي عجينة البسبوسة. قومي بتحضير صينية كبيرة علي حسب الكمية وضعي فيها السمن او الزبدة وقومي بدهنها من جميع الجهات. اقسمي عجينة البسبوسة نصفين نقوم بوضع النصف الأول في الصينية. قومي بوضع المهلبية فوق البسبوسة وقومي بفردها جيدا بالتساوي فوق البسبوسة. ضعي باقي كمية البسبوسة الان فوق المهلبية وافرديها برفق حتي لا تخرج المهلبية فوق البسبوسة. اشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وقومي بادخال صينية البسبوسة للفرن. اتركيها حوالي عشرة دقائق في الفرن حتي تستوي جيدا وقومي باخراجها. الان بعد اخراج الصينية من الفرن قومي بتقطيع البسبوسة المحشية بالمهلبية وقومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البسبوسة للشيف فاطمة أبو حاتي في البيت - ثقفني. طريقه عمل البسبوسه العادية طريقه عمل البسبوسه العادية مقادير طريقة عمل البسبوسه: كوبان ونصف من دقيق السميد الخشن كوباية جوز هند كوباية سكر نصف كوباية دقيق معلقة صغيرة بكينج باودر ربع معلقة صغيرة ملح حوالي 200 جرام زبادي حوالي 200 جرام زبدة سائحة معلقة صغيرة فانيليا مكسرات ( لوز مقشر وبندق وفستق او واحد منهم أو فول سوداني) لبن مقادير شربات البسبوسة: كوب ونصف سكر كوباية مياة معلقة صغيرة عصير ليمون تحضير طريقه عمل البسبوسه: قومي باحضار بولة كبيرة ضعي فيها دقيق السميد وجوز الهند وقلبيهم معا جيدا.
- طريقه عمل البسبوسه الصيامي نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل البسبوسه الجاهزه
- طريقه عمل البسبوسه بالشيكولاته
- طريقه عمل الجلاش الحلو نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل الجلاش الحلو بطريقه المروحه
- طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع
- طريقه عمل الجلاش الحلو الملفوف
طريقه عمل البسبوسه الصيامي نجلاء الشرشابى
تُقدّم البسبوسة للضّيوف في مُختلف المُناسبات العائليّة؛ كعيد الفطر، وعيد الأضحى ، وأعياد الميلاد، ومُناسبات التخرّج، والجمعات العائليّة، وفي اللّيالي الرمضانيّة بعد الإفطار. تحتوي البسبوسة على قيمةٍ غذائيّةٍ جيدّة؛ حيث تتكوّن من نسبة عالية جدّاً من السّعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، إضافة إلى البروتينات ، والكوليسترول، والدّهون الأُحاديّة والمُشبعة. مدة التّحضير:
7 دقائق
مدة الطّهي:
25 دقيقة
الكمية:
8-10 أشخاص
المستوى:
سهل
البسبوسة المصرية
مكوّنات البسبوسة المصريّة
كوبان من السّميد. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. كوب من السكرّ النّاعم. كوب من اللّبن الزّبادي. علبة من القشطة الجاهزة
إصبع من الزّبدة المُذوّبة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقه عمل البسبوسه الصيامي نجلاء الشرشابى. نصف ملعقة من الفانيلا الباودر. ملعقة من القرفة المطحونة. طريقة تحضير البسبوسة المصريّة
نضع السّميد في وعاء عميق، ونُضيف عليه السكّر، والقشطة، والفانيلا ، والبيكنج باودر، والقرفة، واللّبن الزباديّ، وجوز الهند، والزّبدة مع تقليب مُستمرٍ حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها جيداً. ندهن قاع الصينيّة المُخصصّة للفرن بالقليل من الزّيت أو السّمنة، ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السّطح جيّداً بواسطة ملعقة.
طريقه عمل البسبوسه الجاهزه
اول متصبح دافئة قليلا ضعي السكر واستمري في التقليب وثم ضيفي العسل الأبيض واستمري في التقليب. ضعي الان مكونات الحلة من سمنة وسكر والعسل وضعيها علي البولة وقومي بالتقليب بمعلقة بشكل خفيف حتي لا يفرم السميد حتي تصبح البسبوسة مرملة. احضري صينية البسبوسة وضعي فيها السمنة السائحة وقومي بدهنها من كل الجوانب. ضعي الان عجينة البسبوسة في الصينية وإفرديها جيدا. قومي برفع الصينية وطرقها علي المطبخ حتي تتفرد جيدا. ضعي الان المسكرات او الفول السوداني علي وش صينية البسبوسة. البسبوسة -طريقة سهلة وطعم خرافي ومقاديرة متوفرة بكل بيت -حلويات رمضانية - YouTube. شغلي الان الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية واتركية ليسخن ثم تضعي صينية البسبوسة فية. اتركيها حوالي من 30 الي 35 دقيقة في الفرن. اخرجيها الان من الفرن وضعي عليها الشربات وهي ساخنة حتي تتشرب كل الشربات. قطعيها وضعيها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقه عمل البسبوسه بالشيكولاته
بعدها نضيف السمنة والقشطة والجوز هند ونقلب المكونات على النار نضع بعدها السميد ونخلط من جديد حتى يتجانس المزيج. نفرد العجينة في صينية فرن ونزينها باللوز وندخل الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسبوسة ﺫهبي اللون. طريقه عمل البسبوسه بالشيكولاته. لتحضير الشربات: في قدر على النار نضع كوب ونصف من السكر على كوب ونصف من الماء و الفانيليا و عندما يغلي المزيج نضع عصرة الليمون ونحرك جيداً حتى نحصل على قوام ثقيل. وزعي الشربات على البسبوسة واتركيها حتى تبرد تماماً قبل ان تقدميها على سفرتك أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل البسبوسة
طرق مختلفة لعمل البسبوسة
كتبت: شيماء عبدالباقي
انضم لكوكب المعرفة مدينة المرأة
البسبوسة هي واحدة من أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها كل بيت عربي، ومن خلال الأسطر التالية سنقوم بذكر طريقة تحضير البسبوسة بطرق مختلفة، فتابع معنا. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
وهي واحدة من أفضل أنواع الحلويات الشرقية والتي يتم إعدادها بكثرة في شهر رمضان، لكن ليس كل النساء تقوم بإعدادها بشكل رائع مثل التي تباع في المحلات، لذلك سوف نقوم لك بذكر مقاديرها وطريقة تحضيرها من أجل إعدادها بشكل رائع. أولا المقادير
2 كوب من دقيق السميد. 250 جرام من السمن البلدي. معلقة صغيرة من البيكنج بودر. معلقة كبيرة من عسل الجلوكوز. كوب من الزبادي. قشطة للحشو. ثانيا طريقة تحضير البسبوسة
في إناء واسع نقوم بوضع السميد والسمن المذابة، ونقوم ببس السميد بالسمن بشكل جيد. نقوم بعد ذلك بإضافة معلقة من جوز الهند حسب الرغبة، ويجب ألا نزيد عن هذه الكمية لأن جوز الهند يجعل البسبوسة جافة. نقوم بعد ذلك بوضع كلاً من الزبادي والبيكنج بودر وعسل الجلكوز إلى السميد، ونقلب بلطف حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. طريقة: طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد pnc بالشربات مكتوبة. نحضر صينية مدهونة بالزبدة.
إقرأ الموضوع كاملا أربع أفكار جديدة لتحضير اللحمة بطرق مميزة تتسابق ربات البيوت في إعداد الوجبات المختلفة لأسرهن في وخاصة في شهر رمضان الكريم، ولكن بعد أن يمضي ثلثي الشهر الأول من رمضان تقريباً تواجه الأم حيرة في ماذا تعد للأسرة على الإفطار،لذلك سنقدم لك أفكار مختلفة لإعداد اللحمة بطرق شهية.
مقادير وطريقة عمل الشربات - 2 كوب من السكر. - كوب ماء. - نصف ليمونة. - فانيليا «حسب الرغبة». - نضيف السكر في وعاء على نار هادئة والماء، وحين يصل للغليان نعصر عليه الليمون ونضع الفانيليا، ونقلب إلى أن يتماسك الشربات ويصبح ثقيلً، ثم نرفعه من على النار. مكونات الجلاش المحشو بسبوسة - كوب من السميد. - نصف كوب من السكر. - كوب من اللبن. - ورق جلاش. - نصف كوب شربات. - جوزهند. - فول سوداني. طريقة التحضير وشرحت الشيف نجلاء الشرشابي كيفية عمل الجلاش المحشو بالبسبوسة والأشياء التي تحتاجها السيدات في المطبخ، كما يلي: - نضع حلة على النار ونضع فيها دقيق السميد للتحميص، ثم نضيف عليه معلقة من السمن ونقلب إلى أن يصبح لونه أصفر فاتح. - نضع على الخليط السابق، نصف كوب من السكر والسوداني والزبيب وجوز الهند. - وأخيرًا نضيف اللبن ونستمر في التقليب إلى أن تتماسك العجينة. - نحضر قالب مستطيل أو مربع الشكل على حسب الرغبة، ونضع نصف رقاقة جلاش في القالب المدهون بالسمن والنصف الأخر للخارج، وهكذا على جميع جوانب القالب. - نضيف حشوة البسبوسة في قلب الجلاش ونفردها في كافة أجزاء القالب، ثم ندهن الأطراف الخارجية من القالب بالسمن، ونغطي به حشوة البسبوسة.
طريقه عمل الجلاش الحلو نجلاء الشرشابى
مطبخ الأخبار المتعلقة يعتبر الجلاش الحلو، من أكثر الأنواع والأصناف الموجودة بكثرة على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، إذ تبحث الأمهات وربات المنازل عن طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني، بحشوات مختلفة. ويُقدم «هُن» فيما يلي، طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني، بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني قشطة سمنة عسل أسود طحينة جلاش عسل أبيض سكر بودرة مكسرات مشكلة طريقة تحضيرالجلاش الحلو - في البداية يتم تسيح السمنة، ومن ثم إضافة سكر البودرة على النار حتى تمام الذوبان، وتأتي الخطوة الثانية بدهن طبقات الجلاش بالسمنة وسكر البودرة، والغلق من جميع الجوانب والأطراف، ووضعه في طاسة مدهونة زيت. - يمكن تزيين الجلاش بالقشطة والعسل الأبيض أو الأسود مع الطحينة والمكسرات المختلفة. مقادير الجلاش الحلو بالكاسترد جلاش زبدة للدهن كاسترد زبيب سكر بودرة طريقة تحضير الجلاش الحلو بالكاسترد - ادهني الجلاش بالزبدة السايحة، ثم ضعي داخله الزبيب والكاسترد وبعد ذلك لفيه على شكل أصابع. - ضعي الجلاش في الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي السكر عليه، وقدميه. مقادير أصابع الجلاش بالمكسرات لفة جلاش سمنة 2 ملعقة كبيرة جوز هند ملعقة كبيرة قرفة شربات 2 ملعقة كبيرة فول سوداني 2 ملعقة كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة لوز طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات - تُخلط القرفة مع الفول السوداني والمكسرات ثم توضع ملعقة من السيرب، وتفرم المكونات جيدًا.
طريقه عمل الجلاش الحلو بطريقه المروحه
الجلاش يعتبر نوع من أنواع العجين الذي يمكن عملها وحشوة بأكثر من طريقة، منها ما هو مالح مثل الجلاش بالحمة المفرومة أو الجلاش بالدجاج وأنواع مختلفه من الجبن، كما يمكن عملها بحشوات حلوه بالقشطه أو المكسرات، والجلاش الحلو أحد الحلويات الخفيفة التي يمكن عملها في المناسبات، كما أنه يمد الجسم بالحيوية الطاقة ويعطي الشعور بالدفء والحرارة وخاصة في فصل الشتاء، ولكن لا يفضل الإكثار في تناوله حيث أنة يعمل على زيادة الوزن. طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني في البيت بالصور والخطوات
طريقة عمل عجينة الجلاش الحلو
المقادير
عدد 4 أكواب من الدقيق جميع الاستخدامات. 3/4كوب من الماء الدافئ. ملعقه صغيره من الملح. ملعقه كبيره من النشا. طريقة تحضير عجينة الجلاش
نحضر إناء ونقوم بنخل الدقيق ثم يضاف إليه الملح ونقلب الخليط مع بعض. يضاف إليه الماء الدافئ تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينه متماسكة. نقوم بلف العجينة على شكل رول أو على هيئة شكل أسطواني ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم. نضع قطع العجين في صينية ونتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل. نقوم برش النشا على سطح ناعم ونضع قطعه من العجينة ونفردها بالنشابة الخشب ويتم تشكيلها علي شكل مستطيل.
طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع
ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ
الأخبار المتعلقة الجلاش الحلو مثلثات بالصور، من أكثر ما تبحث عنه السيدات وربات المنازل على مواقع التواصل الاجتماعي، إذ يبحثن عن طرق ووصفات مختلفة وبحشوات متنوعة، كونه من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، نظرا لمذاقه الطيب والشهي. ويُقدم «هُن» في التقرير التالي، طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات بالصور، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. مقادير الجلاش الحلو مثلثات بالصور عجينة جلاش فول سوداني سمن شربات طريقة تحضير الجلاش الحلو مثلثات - قطعي عجينة الجلاش مربعات كبيرة متساوية. - خذي العجينة وضعي في الوسط حشوة الفول السوداني، ثم اقسمي المربع نصفين على شكل مثلثات وضعيها في صينية الفرن. - كرري هذه العملية حتى تنتهي من إعداد العجينة وعملها على شكل مثلثات، واسقيه بالسمن حتى تُبلل العجينة بشكل كلي. - ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر، وفي النهاية قومي برفع الصينية وإخراجها من الفرن واسقيها بالشربات. - اتركي الصينية حتى تبرد قبل تقديمها للأسرة والأحباب. مقادير عمل الجلاش الحلو مثلثات جلاش سمن مكسرات سوداني جوز هند زبيب طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات - نقوم في البداية بدهن الجلاش بالسمن مع وضع المكسرات المختلفة من جوز الهند والسوداني والزبيب.
طريقه عمل الجلاش الحلو الملفوف
يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية التي يكثر استخدامها في جميع المناسبات وذلك لأنها من الوصفات السهلة واللذيذة، فالجلاش عمومًا يستعمل في كثير من الوصفات فمنها الحادق مثل: الجلاش باللحم اللمفروم أو الجلاش بالجبن أو الجلاش بحشوة البيتزا وغيرها، هناك أيضًا الجلاش الحلو مثل: الجلاش بالكريمة والجلاش بالفواكه المجففة والجلاش بالقرفة والمكسرات وهذا ما سوف نتحدث عنه اليوم وإليكم الطريقة بالتفصيل. طريقة عمل الجلاش بالقرفة والمكسرات
المكونات:
نصف كيلو من الجلاش. ٢ كوب من المكسرات ويمكن استبدالها بالفول السوداني. ٢ ملعقة كبيرة من القرفة. كوب من السمن. ٣ ملاعق من الشربات السميك. لعمل الشربات:
٢ كوب من السكر. كوب ونصف من الماء. ٢ ملعقة من السمن. معلقة صغيرة من الفانيليا. عصير ليمونة. الطريقة:
١. توضع المكسرات والقرفة والشربات السميك في الكبة ويتم جرش المكسرات حتى نحصل على خليط متجانس. ٢. تؤخذ ورقة من أوراق الجلاش وتدهن بالسمن ثم توضع ورقة أخرى من الجلاش على الورقة التي تم دهنها وتدهن بالسمن. ٣. نأخذ من خليط المكسرات ويوضع بطول ورقة الجلاش ثم تلف على شكل رول. ٤. تدهن الصينية بالسمن ثم نقوم بوضع الجلاش الملفوف على شكل رول ونرصه بالصينية ثم تكرر هذه العملية إلى أن تمتلئ الصينية.
نرفع الحلة على النار. نتركها لمدة خمس دقائق ثم ترفع. نضيف الفانيليا وعصير الليمون. نتركه جنباً حتى يبرد تماما. طريقه تحضير الجلاش
نضع السمن في طاسه على النار ليذاب قليلا. نطحن المكسرات في المطحنة طحن خشن. نأخذ ورقة من لفه الجلاش نفردها ع رخامه المطبخ. نمسح الورقة بأكملها بفرشاة مبللة بالسمن. نطبق الأوراق بحرص إلي نصفين. نلف كيس المطبخ على سيخ الشيش طاووك. نضع السيخ علي طرف ورقة الجلاش. نبرم الورقة لفتين. نضع كمية مناسبة من المكسرات ونفردها بعرض ورقة الجلاش. ندهن باقي ورقة الجلاش بالسمن. نكمل باقي لف ورقة الجلاش. نخرج سيخ الشيش بحرص من الجلاش. ندهن صينية مناسبة بالسمن. نرص أصابع الجلاش بالصينية. ندخلها الفرن على الرف الأوسط. نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 ْ. نتركها لمدة ربع ساعة. نصب الشربات البارد على الجلاش. تزين بالمكسرات المجروشة. وتغرف في أطباق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ