تعد الشيرة أحد المكونات الضرورية التي لا غنى عنها عند تحضير العديد من أصناف الحلويات مثل البسبوسة والكنافة والقطايف والجلاش وغيرها العديد من أصناف الحلويات الأخرى، والشيرة وهي القطر كما يسمى في العديد من البلدان هو أحد المكملات الأساسية لصنع أصناف الحلويات اللذيذة، لذلك هيا بنا لنتعرف على طريقة عمل الشيرة أو القطر بخطوات بسيطة في المنزل. طريقة الشيرة
المكونات والمقادير المطلوبة:
2 كوب ونصف سكر كوبين ماء ملعقة من ماء الورد ملعقتين من عصير الليمون ملعقتين من عسل الجلوكوز
طريقة تحضير وعمل الشيرة:
نضع السكر والماء في وعاء، ثم نقلب السكر في الماء إلى أن يذوب بشكل كامل. نرفع الوعاء على النار ونحركه إلى أن يسخن، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه مدة 10 دقائق. نضيف بعد ذلك عسل الجلوكوز وماء الورد، ثم نترك الوعاء على النار إلى أن يصبح قوام القطر أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر ويصبح قوامه مناسبًا نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه مع مراعاة أن يكون صنف الحلويات الذي سوف يضاف إليه القطر أو الشيرة ساخن. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل المصابيب
طريقة الشيرة بدون ليمون
5 أكواب سكر 3 أكواب ماء ربع ملعقة من حب الهال
نضع السكر والماء في وعاء على النار ونحركه إلى أن يذوب السكر بشكل كامل.
- طريقة عمل الشيرة
- طريقه عمل الشيره لازاله الشعر
- طريقة عمل السيرة الذاتية cv
- طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
- «اللهم صيبا نافعا»| ما هي الأدعية المستحبة وقت المطر؟ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً
- اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً - فيديو Dailymotion
طريقة عمل الشيرة
الشيرة
تضاف الشيرة لبعض أنواع الحلويات مثل البسبوسة، والكنافة، والهريسة، ولقمة القاضي، وأصابع زينب، وحلاوة الجبن وغيرها من الحلويات العربية المعروفة، لأنها تمنحها الطعم الحلو واللذيذ، ويطلق على الشيرة أسماء أخرى مثل القطر، والشربات، وتحضر بعدة طرق مختلفة مع إضافة بعض المكونات، سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة عمل الشيرة. طريقة عمل الشيرة الخاصة بخلية النحل
مكونات الشيرة الخاصة بخلية النحل:
ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من الماء. كوب من السكر. طريقة تحضير الشيرة الخاصة بخلية النحل:
نضع الماء والسكر في قدر صغير على النار ونحرك المكونات جيدًا. نضيف الفانيلا وماء الزهر والهال المطحون والعسل مع التحريك المستمر حتى تختلط المكونات وتذوب مع بعضها جيدًا ونتركها حتى يصبح قوامها سميكًا. نضع الشيرة جانبًا حتى تبرد ثم نحتفظ بها في الثلاجة لحين الاستعمال. الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة
مكونات الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة:
كوب وربع من الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقه عمل الشيره لازاله الشعر
وصفة تحضير الشيرة بالقرفة
القرفة من أفضل النكهات التي يمكن إضافتها إلى الشيرة لعمل الحلويات، ويمكن تحضيرها من خلال التالي:
نصف كوب من الماء. كوب ونصف سكر. 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت اللوز. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. في إناء على النار قومي بوضع الماء، ثم أضيفي السكر إلى الإناء، وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات معا. قومي بإضافة عصير الليمون إلى المزيج، وحركيه جيدا حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا، واللوز، وماء الزهر مع القرفة، وقلبي المكونات جيدا حتى التجانس. اتركي المزيج جانبا حتى يبرد ليتم سكبه على الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل الجلاش الحلو والمالح بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
وصفة إعداد الشيرة بملح الليمون
يمكن إعداد الشيرة من خلال ملح الليمون من خلال الخطوات التالية:
ربع ملعقة من ملح الليمون. ضعي الماء في إناء على النار، ثم أضيفي السكر إلى الإناء مع التقليب حتى الغليان. قومي بإضافة ملح الليمون إلى المزيج، ثم قلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار، وبعد ذلك اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد.
طريقة عمل السيرة الذاتية Cv
طريقة تحضير الشيرة الخفيفة الخاصة بالكنافة:
نضع الماء في قدر، نضيف السكر ثم نضع القدر على نارٍ عالية ونترك الخليط حتى يغلي. نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونتركه يغلي ثم نخفف النار. نترك الخليط حتى يصبح كثيفًا. نزيل القدر عن النار ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك الخليط جيدًا. نترك الشيرة حتى تبرد ثم نسكبها فوق الكنافة. الشيرة الخاصة بالبسبوسة
مكونات الشيرة الخاصة بالبسبوسة:
كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. قطرتان من عصير الليمون. طريقة تحضير الشيرة الخاصة بالبسبوسة:
نضع الماء والسكر في قدر ثم نضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ونترك الخليط حتى يغلي وتظهر الرغوة على سطح القدر. نخفف النار ونترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى نحصل على قوام سميك. نضيف عصير الليمون وماء الورد للخليط ثم نرفع القدر عن النار ونترك الشيرة حتى تبرد بعد ذلك نسكبها فوق البسبوسة وهي ساخنة. الشيرة بالزعفران والفانيلا
مكونات الشيرة بالزعفران والفانيلا:
كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. برش نصف ليمونة. رشة من الهيل. رشة من الزعفران. طريقة تحضير الشيرة بالزعفران والفانيلا:
نضع الماء والسكر في قدر على النار.
طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
2_ نقوم بعجن المزيج بطريقة جيدة داخل العجان الكهربي، ونستمر في العجن حتى تتجنس كل المكونات مع بعضها البعض ويخرج لنا عجين طري لين. 3_ نقوم بترك العجين حتى يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة. 4_ بعدها نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيت داخل المقلاة ونضعها على النار. 5_ بعدها نقوم بتقسيم العجين بالملعقة الصغيرة ونقوم بوضعها بداخل الزيت حتى تتحمر بشكل كامل. 6_ بعدها نقوم باخراج العوامة من الزيت بعد التحمير ونقوم بوضعها داخل المصفاه حتى تخرج كل الزيت الموجود. 7_ اخيرا نقوم بوضع الشيرة الباردة عليها ونقوم بوضعها داخل اطباق التقديم، ونتركها حتى تبرد قليلا ثم يتم تقديمها.
طريقة تحضير الشربات (السيرب-القطر-الشيرة) التقيل👍 من غير ما يسكر معاكي💯 - YouTube
تشهد مناطق متفرقة في جمهورية مصر العربية، انخفاضا في درجات الحرارة و حالة من سقوط الأمطار ، اليوم الأربعاء 25 نوفمبر. ووثق العديد من الأشخاص عبر حساباتهم على مواقع التواصل الاجتماعي، لحظة سقوط المطر في الأماكن المتواجدين فيها، مع التعليق بـ«اللهم صيبا نافعا». وقالت دار الإفتاء المصرية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إن الدعاء عند نزول المطر مستجاب بإذن الله، داعية: «اللهم ارفع عن مصر الوباء واحفظ أهلها». اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً. ونشرت العديد من الأدعية على مساعدة المتابعين بالأدعية التي يمكن ترديدها عند نزول المطر، ومنها: «اللهم كما غسلت الأرض بالمطر، اغسل ذنوبنا بعفوك وغفرانك، واغسل قلوبنا من كل هم وضيق، اللهم صيبا نافعا». و«اللَّهُمَّ صَيِّبًا نَافِعًا، اللَّهُمَّ صَيِّبًا هَنِيئًا، اللهم لا تقتلنا بغضبك، ولا تهلكنا بعذابك، وعافنا قبل ذلك، اللهم إني أسألك خيرها وخير ما فيها، وخير ما أرسلت به، وأعوذ بك من شرها، وشر ما فيها، وشر ما أرسلت به». ومن الأدعية الخاصة بنزول المطر، الآتي:
أولًا: ما يُقال عند أول نزول المطر
مما وردت في السنة النبوية المطهرة أن يقال عند أول نزول المطر: «اللَّهُمَّ اجْعَلْهُ صَيِّبًا هَنِيئًا»، فعن عائشة، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان إذا رأى المطر قال: «اللهم اجعله صيبا هنيئا»، ومعنى ذلك أي: أنزله علينا مطرًا نازلًا، «هنيئا» أي: نافعًا موافقًا للغرض غير ضار، قال المنذري: وأخرجه النسائي وابن ماجه.
«اللهم صيبا نافعا»| ما هي الأدعية المستحبة وقت المطر؟ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
Dailymotion
المدة: 00:09
منذ يوم
اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً
المزيد من
Dailymotion
اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً
مما يدل على اعتداده برواية من أثبت له السماع من نافع وتقدم نقل كلام موسى بن هارون في أن المعروف هو: الأوزاعي عن نافع وقد رجح هذه الرواية الحافظ في ((الفتح)) (2/ 603)، وقال في ((التغليق)) (2/ 396): ((وأصح طرقه كلها رواية الوليد ومن تابعه والله أعلم)). وقد رواه أيضا معمر بن راشد عن أيوب عن القاسم عن عائشة به. أخرجه عبد الرزاق (11/ 888/ 19999) وعنه إسحاق بن راهويه (954)، وأحمد (6/ 166)، و((مسائل ابنه صالح عن أبيه)) (599)، وعبد بن حميد (1525)، والخرائطي في ((المكارم)) (570)، وأبو بكر الشافعي (709)، والطبراني في ((الدعاء)) (1005)، وفي ((الأوسط)) (2990)، وأبو نعيم في ((الحلية)) (2/ 186)، (3/ 14). اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً - فيديو Dailymotion. قلت: وإسناده صحيح، رجاله رجال الصحيح وانظر ((العلل)) للدارقطني (14/ 242-244)، و((فتح الباري)) (2/ 518، 519) والله أعلم. [1] صيبا: أي منهمرا متدفقا [النهاية (3/ 64)] وفي رواية سَيْباً: أي: عطاء أو مطرا جاريا [النهاية (2/ 432)].
اكثروا عباد الله من الاستغفار فما استُجلبت الأمطار بأعظم من الأستغفار - اللهم صيباً نافعاً - فيديو Dailymotion
انشر رحمتك فإذا سأل الإنسانُ ربَّه الغيثَ فإنَّه لا يقول: اللهم أنزل علينا المطر، وإنما يقول: اللهم أغثنا، اللهم أغث عبادك وبهائمك، ويقول: وانشر رحمتك ؛ لأنَّ ذلك إذا انفكَّ عن الرحمة فإنَّه يكون لغرقٍ وهدمٍ، أو لا يكون فيه نفعٌ. وأحي بلدك الميت لاحظ عموم هذا الدُّعاء: فاشتمل على ما يحصل به الإغاثة من حاجة العباد، ومن حاجة الدَّواب والبهائم، وكذلك حاجة الأرض: أحي بلدك الميت ، فهذه الأرض تكون ممحلةً، هامدةً، لا نباتَ فيها: فَإِذَا أَنْزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاءَ اهْتَزَّتْ يعني: بالنَّبات، وَرَبَتْ [فصلت:39] وانتفخت وارتفعت بحركة النَّبات في أسفلها، أو تحتها، ثم بعد ذلك تنشقّ الأرض عن مسمار النَّبات، وتُخرج الأرضُ بركتها، وتُنبت من كلِّ زوجٍ بهيجٍ.
أخرجه النسائي في ((عمل اليوم والليلة)) (922)، وفي ((الكبرى)) (10758)، وابن أبي شيبة (10/ 219)، والدارقطني في ((العلل)) (14/ 244). 3- وخالفهم: عبد الرزاق بن همام فرواه عن عبيد الله بن عمر عن القاسم بن محمد عن عائشة به فلم يذكر نافعا. أخرجه عبد الرزاق (11/ 88/ 20000) وفي ((تفسيره)) (2/ 247) ومن طريقه: الطبراني في ((الدعاء)) (1004)، وابن المقرئ في ((المعجم)) (448). قلت: ما منهم إلا وهو ثقة ثبت إلا عبد ارزاق فهو دونهم. فيحتمل أن يكون الحديث عند عبيد الله بن عمر على الوجهين متصلا ومرسلا، وإلا فالقول قول إمام الأئمة بلا مدافعة، فقد قال في ((الصحيح)) بعد رواية ابن المبارك: تابعه القاسم بن يحيى عن عبيد الله، ورواه الأوزاعي وعقيل عن نافع. ولم أقف على متابعة القاسم بن يحيى، وبيض لها الحافظ في ((التغليق)) (2/ 395)، وقال في ((الفتح)) (2/ 603): ولم أقف على هذه الرواية موصولة. قلت: وأما رواية عقيل فذكرها الدارقطني في ((العلل)) (14/ 243) وأما رواية الأوزاعي؛ فقد اختلف عليه فيها:
1- فرواه الحارث بن سليمان ثنا عقبة بن علقمة حدثني الأوزاعي عن الزهري أخبرني نافع أن القاسم أخبره عن عائشة به. أخرجه أبو بكر الشافعي في ((الغيلانيات)) (703) ومن طريقه ابن حجر في ((التغليق)) (2/ 396).