لا تضع البطاطس على مناديل المطبخ ولكن ضعها في مصفاة حتى تصبح مقرمشة ولا تحتاج إلى أي مناشف ورقية لأنها لا تمتص الكثير من الزيت بفضل الماء المثلج. صينية البطاطس بالفراخ
المقادير تتكون من:
3 بصلة كبيرة الحجم. 4 حبات بطاطس تقطع شرائح. 4 حبات جزر تقطع شرائح. 4 طماطم. فلفل أخضر وأحمر مقطعة دوائر. دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ. كوب ماء. 3 ملاعق طعام زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. بطاطس فلفل اسود. 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. نصف ملعقة كركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة قرفة وكمون. نصف ملعقة فلفل أسود. ثوم. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
ضعي طبقة من رقائق البطاطس والجزر والبصل والفلفل الأخضر والأحمر والثوم والطماطم في صينية واخلطيها بالملح والتوابل. نتبل الدجاج بالبهارات ونتركه لمدة ساعة على الأقل ثم نضع الدجاج والبهارات الأخرى في مقدمة الصينية ونضع كوب ماء وزيت زيتون ونغطي الصينية. ضعي الصينية على الموقد من الأعلى لمدة 15 دقيقة حتى يسخن الفرن ثم ضعيها في الفرن لتنضج في حوالي نصف ساعة. فوائد البطاطس
مصدر غني بمضادات الأكسدة: البطاطس مصدر جيد لمضادات الأكسدة. على وجه الخصوص ، الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية ، والتي بدورها تساعد في تقليل الجذور الحرة التي تساهم في العديد من الأمراض المزمنة ، وأظهرت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة التغذية الوقائية وعلوم الغذاء أن نشاط الأكسدة في البطاطس الملونة أقوى من نشاط الأكسدة الموجود في البطاطس.
- طريقة عمل قوارب البطاطس - موضوع
- الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء
طريقة عمل قوارب البطاطس - موضوع
ثم نغمس قطع البطاطس في خليط البيض من الجهتين، ثم في خليط البقسماط. بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن. ثم نقلي فيه قطع البطاطس وعندا تكتسب لونا ذهبيا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا أيضا. ثم نرفع البطاطس من الزيت على مناديل مطبخ. بعد ذلك نقدم بطاطس مقلية في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صلصة الباربكيو
المقادير
كوب إلا كوب من الكاتشب. ربع كوب من السكر البني. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملح. طريقة عمل قوارب البطاطس - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة. ملعقة كبيرة من الخل. رشة شطة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا. ً
ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع طريقة بطاطس مقلية. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر. فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر. ربع كوب من الخل. ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
نقوم بإحضار طاسة ونقوم باضافة القليل من الزيت ونقوم بفرم الثوم ووضعوا في الزيت ونقوم بتشويحه تشويحة بسيطة ليعطي اللون الذهبي الخفيف نقوم باضفة الفلفل الأخضر ونقوم بالتقليب جيدا والان نعصر نصف الليمونة علي الزيت ونقلب مرة أخري. نقوم باضافة التوابل علي البطاطس المحمرة ونقوم بالتقليب جيدا. نقوم بوضع البطاطس علي الزيت ونقوم بالتقليب جيدا بها حتي تعطي اللون المتجانس بالخلطات كلها معا. نقوم بإضافة الكسبرة الخضراء ونقوم بالتقليب جيدا حتي يعطي الشكل المناسب ونقوم بوضعها بطبق التقديم. اكلات سريعة التحضير بالبطاطس ثومية البطاطس اكلات سريعة التحضير بالبطاطس ثومية البطاطس مكونات ثومية البطاطس 2 بطاطس نصف ليمونة كباية زبادي ملح فلفل اسود نص كباية زبادي نص راس ثوم كبيرة خل تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس نقوم بتقطيع البطاطس مكعبات ونقوم بسلقها جيدا. نقوم بإحضار الخلاط ونقوم بوضع الملح والثوم ونعصر نص ليمونة والفلفل الاسود والخل والزبادي والقليل من الزيت ونقوم بتشغيل الخلاط. نقوم الان بإضافة كمية البطاطس المسلوقة في الخلاط ونضيف باقي الزيت ونقوم بتشغيل الخلاط وفرمها جيدا جدا. حتي تصبح الان الثومية التي يحبها الجميع.
الجوز
الجوز واحد من أفضل خيارات المكسرات لصحة الدماغ، ويشبه الجوز أيضا الدماغ. يحتوي الجوز على أعلى كميات من أوميغا 3، كما يحتوى أيضا على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ما يساعد على تقليل الالتهاب. البيض
لسنوات، تم وضع البيض على قائمة الطعام المشاغب، لكن الآن، البيض يحصل أخيرا على التقدير الذي يستحقه. يمكن أن يحافظ البيض وبقوة على صحة دماغك وطول عمره. يحتوي البيض، خاصة صفار البيض، على مركب يسمى الكولين. الكولين ضروري لبناء الأستيل، الناقل العصبي، ويلعب الأستيل كولين دورا مهما في المزاج والذاكرة والذكاء. ويحتوي صفار البيض على بعض من أعلى كميات الكولين المهمة. الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء. والمستويات المنخفضة من الكولين يمكن أن تؤدي إلى مستويات منخفضة من أستيل كولين، الذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى زيادة الالتهاب وضباب الدماغ وصعوبة التركيز والتعب. الشوكولاتة الداكنة
أنت على وشك أن تحب الشوكولاتة أكثر لأن الشوكولاتة، خاصة الداكنة، رائعة لدماغك. الشوكولاتة تعزز مستويات الإندورفين، التي تحسن المزاج، وتزيد أيضا من تدفق الدم إلى الدماغ، ما يساعد على تحسين الذاكرة والانتباه والتركيز ووقت رد الفعل.
الخضروات في حياتنا: القـرع العسلي غذاء الفقراء وحلوي الأغنياء
والتمور منجم للمعادن الغذائية العديدة التي تشكل حاجة أساسية لصحة الإنسان ونموه، والتمر أيضًا غني بالفيتامينات والبروتينات النباتية ومضادات الأكسدة والألياف الطبيعية، كما يعدُّ غذاءً مثاليًا كافيًا للإنسان إذا أضفنا إليه الحليب، وقد يضاف الجوز أو اللوز إلى التمر مما يزيد من قيمته الغذائية. الإجابة الصحيحة هي
لأن السكريات الموجودة في التمر أغلبها من نوعين السكريات (الجلوكوز) و (السكروز) وتعتبر الأسهل امتصاصا والأسرع انتقاله للدم مباشرة، ويستغرق امتصاصها وانتقالها في الدم دقائق معدودة لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
تاريخ النشر:
03 أغسطس 2020 14:36 GMT
تاريخ التحديث: 03 أغسطس 2020 16:56 GMT
يعد الدماغ العضو الأكثر تعقيدا وقوة في جسمك بالكامل، إنه في الأساس جهاز كمبيوتر فائق مع قوة دماغية مثل سيارة فيراري. إذا كان لديك فيراري، هل ستضع بنزينا رخيصاً فيها؟ بالطبع لا.. ستقوم بوضع وقود عالي الأوكتان للحصول على أقصى استفادة من استثمارك. عندما يتعلق الأمر بالدماغ، يبحث العديد من الأشخاص عن أفضل الأطعمة التي ستشحن قوة الدماغ للمساعدة في التركيز بشكل أفضل، والتفكير بشكل أكثر وضوحا، وتحسين صحة الدماغ. موقع" lifehack" يلقي نظرة على أفضل 9 أغذية دماغية ستساعد في مد الدماغ بالطاقة:
سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون منذ فترة طويلة غذاء صحيا للدماغ، ولكن ما الذي يجعل هذه الأسماك ذات قيمة كبيرة لصحة دماغك؟
من المهم أن نفهم أن دماغك يتكون أساسا من الدهون، وما يقرب من 60٪ من دماغك دهون، ومن أهم الدهون التي يستخدمها الدماغ كحجر أساس لخلايا الدماغ السليمة أوميغا 3، المتوفر في السلمون. إن أحماض أوميجا 3 ضرورية لبناء دماغ سليم، لكن أحد أهم أحماض أوميجا 3 لدماغك هو DHA (حمض الدوكوساهيكساينويك)، حيث يشكل ما يقرب من ثلثي أوميغا 3 الموجود في دماغك.