كب كيك الشوكولاتة - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
- منتدي عالمك - كب كيك شوكولاته بدون بيض،كب كيك كاكاو بدون بيض،طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بدون بيض،كب كيك بدون بيض
- كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر - يمي ليالينا
- كب كيك الشوكولاتة - وصفة كب كيك الشوكولاتة - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك
- كب كيك الشوكولاتة - فيديو Dailymotion
- طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة المحشي - منال العالم
- ما هي أضرار الخبز الأبيض والأسمر؟روتانا|صحة
- الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر - ويب طب
- الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر - قلمي
منتدي عالمك - كب كيك شوكولاته بدون بيض،كب كيك كاكاو بدون بيض،طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بدون بيض،كب كيك بدون بيض
· قلبي المكونات الجافة معاً فى وعاء آخر
( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – الكاكاو)
ثم أضيفي نصف الكمية إلى خليط الزبدة والسكر ونصف كمية الحليب وقلبي جيداً
بعد ذلك أضيفي النصف الثانى من خليط الطحين والنصف الثانى من الحليب وقلبي مرة أخرى. · أخيراً أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الحليب لضبط سُمك وقوام عجينة الكب كيك إذا لزم الامر. · وزعى العجينة بالتساوى على أكواب صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملىء ¾ كل كوب فقط ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، اتركى الكب كيك ليبرد داخل الصينية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً. · لتحضير كريمة الزبدة بالشوكولاته:
اخفقي الزبدة فى محضر الطعام حتى تلين ثم أضيفي لها الكاكاو وقلبيهم معاً بعد ذلك أضيفي السكر البودرة على مرتين مع التقليب بعد كل إضافة وفى النهاية اضبطى السمك أو القوام باستخدام ملعقة أو اثنين من الحليب بحيث يكون من السهل إستخدامها من التزيين. ضعى كريمة الزبدة بالشوكولاته فى قمع التزيين
مع إستخدام شكل الوردة لتزيين سطح الكب كيك. · ابدئى فى تزيين الكب كيك من المنتصف ثم زينى حوله بحيث تغطى سطح الكب كيك بالكامل.
كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر - يمي ليالينا
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كب كيك الشوكولاتة المحشي
مقادير الوصفة
خليط الكيك
3/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
بيكربونات الصودا
1
ملح
2
سكر ناعم الحبيبات
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
الحشو
كريمة سائلة
للتزيين
شوكولاتة مبروشة
طريقة التحضير. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.. أحضري صينية قوالب كب كيك كبيرة الحجم. ضعي فيها اكواب كيك ورقية.. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح. يمكنك نخل المواد مباشرة في وعاء الخلاط. قلبي المواد بملعقة بلاستيكية عريضة لتختلط المواد.. أضيفي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب والزيت.. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد وأضيفي الماء المغلي اثناء تشغيل الخلاط. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. خليط الكيك سيكون سائلا وناعما وهذا طبيعي في هذه الوصفة.. وزعي خليط الكيك في الاكواب الورقية لتملئي ثلثيها.. ضعي صينية الاكواب في الفرن لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.. اخرجي الكب كيك من الفرن ودعيها على شبك معدني لتبرد تماما.. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها.
كب كيك الشوكولاتة - وصفة كب كيك الشوكولاتة - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك
٠. أحضري كيس للتزيين وضعي فيه قمع مستدير مقاس ٢/١ بوصة. ضعي الكريمة في كيس التزيين. ١. باستعمال اداة تجويف الكب كيك او باستعمال ملعقة صغيرة فرغي وسط حبات الكب كيك مع الاحتفاظ بالقطع المقطوعة من الكيك. ٢. وزعي الكريمة في التجاويف لتمتلئ تماما. ٣. اعيدي وضع القطع المستخرجة من الكيك على الكريمة واضغطي بخفة لتلتصق. ٤. وزعي الكريمة على الكب كيك المحشي. ٥. انثري الشوكولاتة المبروشة على الكب كيك للتزيين. قدمي مباشرة
كب كيك الشوكولاتة - فيديو Dailymotion
تاريخ النشر:
2021-07-26
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة المحشي - منال العالم
المكونات
125
جم دقيق أو طحين
250
جم شوكولاتة داكنة
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
500
جم كريمة الخفق
0
شوكولاتة ملونة
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع الشوكولاتة، ثم يتركا ليبردا. 2
يضرب البيض مع السكر إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً، ثم تضاف الفانيليا. 3
ينخل الدقيق مع الملح والبيكينج باودر، ثم يضاف الخليط إلى خليط البيض. 4
يضاف خليط الشوكولاتة ويقلب. 5
يغرف العجين في قوالب كب كيك ورقية ويخبز في الفرن على درجة حرارة 165 لمدة 20 دقيقة، ثم تترك الكب كيك لتبرد. 6
في تلك الأثناء يعد الجاناش عن طريق غلي الكريمة ثم صبها على الشوكولاتة المقطعة وتقلب معها إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح لامعة، ثم يترك الخليط ليبرد. 7
يضخ الجاناش على وجه الكب كيك، ثم تزين الكب كيك برشات الشوكولاتة الملونة.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو...
الخبز الفرنسي بالشوكولا والموز والقرفة، وهو نوع من أنواع الحلويات الفرنسية، يتميز بطعمه الشهي، وسهولة التحضير. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ويطلق على هذا النوع من الخبز أسماء كاسم خبز البيض، أو خبز الغجر، ويعد هذا النوع من الحلوى منتشر في كافة أنحاء العالم. ويعود هذا الخبز بأصله...
تارت المعمول بالقشطة نوع من الحلويات المشهورة في سوريا ولبنان، تعتبر من أهم حلويات العيد التي تصنع في المنزل وتتميز بسهولة تحضيرها. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تكفي هذه الوصفة من 12 حتى 15 شخص. تحتوي حبة المعمول 50 غرام تقريباً على المعلومات الغذائية التالية: 187 سعرة حرارية. 4...
بسبوسة الكاسترد إحدى أنواع الحلويات الشرقية المعروفة في العالم العربي، والتي يقبل الناس على تناولها بكثرة، وتحديداً في فصل الشتاء، حيث تمد أجسامهم بالطاقة والنشاط، وهذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين لا يحبذون الحلويات التي تحتوي على الكثير من القطر أو العسل فهي متوسطة الحلاوة ويمكننا الإستغناء عن...
أكمل القراءة
سؤال من أنثى سنة
تغذية
29 مارس 2014
6999
ما الفرق بين الخبز الاسمر والخبز الابيض من ناحية السعرات الحراريه؟ هل هما نفس السعره الحراريه بفارق بسيط ام لا ؟ وكم عدد سعرات كل واحد منهما ؟
1
9 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
الخبز الأسمر والأبيض يحتويان على نفس السعرات الحرارية لكن الأسمر يحتوي على ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات أكثر من الأبيض، ووجود الألياف في الخبز الأسمر له فائدة غذائية عالية حيث أنه يعمل على الشعور بالشبع، يفيد في تنظيم سكر الدم والتقليل من الكوليسترول. 26
2014-04-01 08:29:24
أخصائي تغذية ديمة الكيلاني
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ما هي أضرار الخبز الأبيض والأسمر؟روتانا|صحة
[١]. وتكمن المشكلة في الخبز ككل وما يقال عنه بأنه سيئ بوجود الكثير من الغلوتين فيه، وهو بروتين موجود طبيعيًا في القمح والشعير، ويتعرض البعض إلى مشاكل نتيجة تناوله، وذلك لوجود حالة مرضية تدعى حساسية الغلوتين أو الاضطرابات الهضمية، إذ تؤدي هذه الحالة إلى عدم تحمل الغلوتين والشعور بالتعب عند تناوله، بالإضافة إلى وجود ردات فعل تحسسية للجسم، لذا ينصح الأطباء هؤلاء الأشخاص بالابتعاد عن الخبز الأبيض ومصادر الغلوتين جميعها [٢].
الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر - ويب طب
الحصول على الكمية الأكبر من الألياف: يجب اختيار منتجات الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة والمحتوية على 3 غرامات من الألياف على الأقل في كل حصة، مما يسهم في الشعور بالامتلاء لفترة أطول وتقليل تناول الطعام. مراجع
↑ "Difference Between Brown Bread and White Bread", difference between, 31 - 3 - 2019، Retrieved 31 - 3 - 2019. Edited. ما هي أضرار الخبز الأبيض والأسمر؟روتانا|صحة. ^ أ ب Elizabeth M. Ward (3 - 4 - 2014), "The Truth About Bread " ، webmd, Retrieved 31 - 3 - 2019. Edited. ↑ VIRGINIA FRANCO (31 - 3 - 2019), "Which Is Healthier: White or Brown Bread? " ، livestrong, Retrieved 31 - 3 - 2019. Edited.
الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر - قلمي
نصائح عند شراء الخبز للرجيم
من الجيد عند شراء الخبز الانتباه وملاحظة المكونات المدرجة على الملصق، وذلك لتجنب أساليب التسويق التي تستهدفها العديد من الشركات المصنعة، بالإضافة إلى اختيار الأنواع الصحية ذات القيم الغذائية، وفيما يلي أهم النصائح أيضًا [٢]:
شراء الخبز المكون من الحبوب الكاملة: من المهم اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بشكل رئيس إذ يكون ذلك مذكورًا كمكون أول على الملصق مثل القمح الكامل أو القمح الكامل، أو الشوفان الكامل، ودون ذكر هذه المكونات قد يكون الخبز غير مصنوع من الحبوب الكاملة، كما يمكن أن يحتوي على الملونات لإعطائه اللون الأسمر لخداع الناس. تقليل الكمية: من الجيد تقليل كمية الخبز الأبيض، واستبدال ذلك بالحصول على المزيد من الألياف الموجودة في الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة وشرائح الكعك المصنوعة من القمح. تجنب التسوق حسب اللون: تسعى الكثير من الشركات إلى خداع الناس باستخدام الكراميل أو الملونات الطبيعية لتغيير لون الخبز الأبيض المصنع إلى بني، فيعتقد الناس أنه خبز أسمر ذو طعم جديد ولذيذ، لذا يجب الاحتراس عند شراء الخبز وقراءة الملصق للتأكد من مكونات الخبز الأساسية.
يقلّل استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر من مستوى الكوليسترول الضارّ في الدّم، ويزيد من الكولسترول الجيّد. كمية الخبز الأسمر كامل الحبوب المُوصّى بها
يحتاج الأشخاص الذين يتناولون 2000 سعرة حرارية إلى ستّ حصص يوميًا (حوالي 6 أونصات) من مجموعة الحبوب، ويشمل ذلك جميع أنواع الخبز، والمعكرونة، والشّوفان، وحبوب الإفطار، ويجب أن يكون نصفها على الأقلّ من الحبوب الكاملة، لكن يجب وضع هذا الجانب في عين الاعتبار، إذ إنّه يمكن للرّغيف الواحد أن يحتوي على 3-5 أونصات من الحبوب، ويأخذ هذا جزءًا كبيرًا من حصص الحبوب الموصى بها يوميًا، لذلك ليس فقط نوعيّة الخبز مهمّة، بل كميّته أيضًا لها تأثير كبير، فالكثير من أيّ طعام حتى لو كان مفيدًا وصحيًا يمكن أن يسبّب آثارًا سلبيّةً على صحّة الإنسان ووزنه. [١]
المراجع
^ أ ب ت Elizabeth M. Ward (2014-4-3), "The Truth About Bread" ، webmd, Retrieved 2019-4-13. ↑ Mary L. Gavin (2014-9), "Why Is Whole-Grain Bread Healthier Than White Bread? " ، kidshealth, Retrieved 2019-4-14. ↑ "9 Health Benefits of Eating Whole Grains",, Retrieved 19-5-2019. ↑ Elaine Magee, "The Whole Truth About Whole Grains" ، webmd, Retrieved 2019-4-14.
مكان الحديد: يوجد الحديد في الخبز الأسمر في النخالة وهي الطبقة الخارجية، ويصعب على الجسم هضم تلك الطبقة. يحتوي الخبز الأبيض على نفس نسبة الحديد تقريبًا الموجودة في الخبز الأسمر، ولكن الحديد الموجود في الخبز الأبيض ليس من أصل الطحين المُستخدم؛ وذلك لأن الطبقة الخارجية وهي النخالة يتم إزالتها أثناء العجن، ومن الجدير ذكره أن نوعية الحديد المُدعّم للخبز لا يُمكن امتصاصها بشكل جيد من قبل الجسم. كما لا بدّ من التنويه أيضًا إلى أن الخبز الأبيض أطرى وملمسه أنعم؛ وذلك لأن الخبز الأبيض يتم معالجته بشكل أكثر من الخبز الأسمر. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الخميس 19 تشرين الثاني 2020