كما نأتي بوعاء أخر أو صينية لوضع شرائح الفلف والبصل معًا بها، ثم نضيف الأصابع المصنوعة أو المنتو. نأتي بوعاء آخر عميق لوضع كل من الماء، الجبن والقشطة معًا والتقليب الجيد ليتم إضافتهم على المنتو. وضع الصينية في الفرن الكهربائي على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مع تركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يبقى الوجه باللون الأحمر ثم تقديمها ساخنة. طريقة عمل طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية و عمل حلى الفناجيل
المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء
يمكننا الآن وضع وصفة أخرى مميزة للمنتو الكذاب أي يكون بالصلصة الحمراء، ويأتي بهذا الشكل:
مقادير الوصفة
نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من العجينة الخاصة بالسمبوسة. حبة واحدة من البصل. نصف ملعقة تكون متنوعة بالبهارات المختلفة. ونصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. فص ثوم. حبة من الطماطم. ملعقة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل منتو الكذاب - 148 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. طريقة تحضير الوصفة
نأتي بوعاء لوضع كل من اللحم المفروم، البصل والبهارات معًا ونضع هذا الخليط في العجينة بعد تقسيمها إلى قسمين. نأتي بوعاء آخر لوضعه على النيران لصنع الصلصة، وهو وضع كل من زيت الزيتون مع الثوم ثم إضافة البهارات مع صلصة الطماطم وكذلك الماء والطماطم ثم نقلب حتى تتسبك بمدة دقيقتين.
طريقة عمل منتو الكذاب - 148 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نقوم بإضافة كلًا من (الملح، الفلفل الأسود، والتوابل المشكلة) على اللحم المفروم، ثم نقلب ذلك الخليط جيدًا مع بعضه. ثم نفرد عجينة السمبوسة، ونضيف خليط اللحم المفروم والتوابل عليها. ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل رولات متوسطة الحجم. بعد ذلك نضع الرولات في الصينية المخصصة للفرن. ثم نقوم بوضع زيت الزيوت في إناء صغير مع تسخينه على النار لفترة بسيطة من الوقت. وبعدها نضع فص الثوم المفروم عليه إلى أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي. ثم نضع عصير الطماطم مع رب الطماطم ونقلبهم بشكل جيد مع بعضهم. نضع ذلك الخليط من عصير الطماطم على النار لفترة بسيطة من الوقت إلى أن نحصل على صلصة سميكة ولذيذة. ثم نوزع تلك الصلصة الحمراء على رولات المنتو الكذاب وهو داخل الصينية. ثم نغطي الصينية بكمية كافية من ورق الألومنيوم المخصص للطهي. وبعدها نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مع تركها لمدة ربع ساعة. نقوم بإخراج الصينية بعد مرور الوقت المحدد، وبعد تحول لون الرولات إلى اللون الذهبي، ويمكن تقديمه ساخنًا. طريقة عمل المنتو الكذاب بالتونة
مكونات المنتو الكذاب بالتونة
فص كبير ثوم مفروم. ملعقة كبيرة جبنة سائلة. مكعب من مرق اللحم.
قومي بتقسيم العجينة المورقة إلى قسمين و اقطعيه من المنتصف ثم يحشى بخليط اللحم في الخطوة السابقة و يلف على شكل أصابع. قومي بوضع البصل المفروم و الفلفل الأخضر في صينية بايركس ثم نضع أصابع المنتو. اخلطي الجبنة والقشطة مع القليل من الماء في وعاء آخر ثم اسكبيها على أصابع المنتو. ضعي صينية المنتو في الفرن المحمى مسبقا عند 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة حتى يتحمر ويتحول لون السطح إلى الذهبي وتقدم ساخنة. الكلمات الدالة
سنردّ عليك قريبًا.
11 من أفضل مطاعم المشويات في الدمام للعائلات - مجلة رجيم
وفوق كل هذا سعرهم معقول. اتمنى الاعجاب والمتابعه،
وبالعافيه عليكم ،،،،، - hamad h الذ مطعم لبناني في الدمام والخبر.. كثير زرته وجربت كثير من الاصناف صراحةً كلها لذيذة مره والخدمة ممتازة👌🏼 فرع الخبر دايم زحمة اما الدمام لا ومرتب اكثر..
Best Lebanese restaurant in Dammam and Khobar! I have there several times and tried most of these dishes! 😍 they're all delicious and worth the trial!! 11 من أفضل مطاعم المشويات في الدمام للعائلات - مجلة رجيم. - Azzah H تم بعث الرسالة. سنردّ عليك قريبًا.
خدمة التوصيل المجاني: 0557973338
0138355442
للشكاوى والإقتراحات: 0581539880
ساعات العمل: يومياً من الساعة 12:00 ظهرا
إلى 01:00 بعد منتصف الليل
الدمام حي بدر – شارع ابو بكر الصديق
Instagram