إحضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها الزيت واتركيه حتي يسخن الزيت جيدا ثم قومي بوضع السمك الفيلية في الزيت الساخن حتي يتحمر من الجانب الاول. قومي بقلب السمك علي الجانب الأخر حتي يستوي ويتحمر من الجانب الأخر ويصبح السمك جاهز للتقديم ثم قومي باخراجه من الزيت ووضعه علي طبق بة مناديل حتي يتصفي من اي دهون. طريقة عمل السمك الفيليه... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. قومي بوضعه في طبق التقديم وقدمية مع الارز بالجمبري وبالهناء والشفاء. الوسوم سمك فيليه مقلي بالبقسماط طريقة عمل السمك الفيليه طريقة عمل السمك الفيليه المجمد
طريقة عمل السمك الفيليه... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
إدخال السمك إلى الفرن لمدة (15-20) دقيقة إلى أن ينضج السمك وتتسبك الصلصة. توزيع بقية زيت زيتون على السطح، ثمّ تقديمه مباشرة. فيليه السمك بالليمون بالفرن
ست دقائق
خمس وعشرون دقيقة
أربعة إلى خمسة أشخاص
ربع كوب من زيت الزيتون وعصير الليمون. حبتان من الليمون الشرائح، والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو، والجزر. حبتان كبيرتان من الطماطم. كيلوغرام من فيليه السمك. ملعقة كبيرة من الملح وبهارات السمك. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ستة فصوص من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. نصف حزمة من الكزبرة والشبت. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار طبق فرن متوسط الحجم. كيف أطبخ فيليه السمك المجمد - موضوع. وضع فيليه السمك في طبق واسع، ثمّ وضع كلٍ من: الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، وأصابع الجزر على شرائح الفيليه، ولف الفيليه على الخضراوات ووضعها في الطبق. وضع كلٍ من: الملح، والفلفل، وعصير الليمون، والطماطم، والكزبرة، والشبت، والشطة ، وزيت الزيتون، والبصل، وقرون الفلفل، والثوم، وبهارات السمك في الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً. توزيع الخليط على الفيليه المحشية بالخضار، ثمّ ترتيب شرائح الليمون فوق الفيليه.
طريقة السمك الفيليه المجمد - موضوع
ذات صلة طريقة قلي السمك الفيليه المجمد طريقة طبخ السمك المجمد
فيليه السمك بالصلصة الحارة
مدَة التحضير
خمس دقائق
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ
شخص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. الفلفل الأحمر الحار الطازج المفروم. الكزبرة الناعمة. كوب من الطماطم المهروسة. مئة وخمسون غراماً من سمك الفيليه. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. فص كبير من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. للتقديم:
مئة غرامٍ من الأرز البني المطبوخ. طريقة التحضير
وضع فيليه السمك على ورق البرشمان، ويتبّل بالملح والفلفل. لفه وخبزه في الفرن مدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه. تسخين الزيت في قدر، وقلي الثوم ثمّ إضافة الفلفل المفروم والملح، وقلي المكونات إلى أن يتم الوصول إلى نصف النضج. إضافة الطماطم والتوابل وتحريك المكونات معاً، وطهي الخليط مدة عشر دقائق. وضع فيليه السمكة الناضجة على طبق التقديم، ووضع الصلصة على الوجه. تقديم السمك مع الأرز البني المطبوخ. فيليه السمك مع فينيغريت الخل والطماطم
عشر دقائق. طريقة السمك الفيليه المجمد - موضوع. ثماني دقائق. شخصين
مكونات صلصة الخل مع الطماطم:
تسعون ملليلتراً من زيت الزيتون.
كيف أطبخ فيليه السمك المجمد - موضوع
سمك الفيليه
توجد العديد من أنواع السمك التي تُستهلك كثيرًا في كافة دول العالم، وسمك الفيليه من أكثر أنواع الأسماك التي يقبل عليها الناس نظرًا لسهولة تحضيره فهو لا يحتاج إلى عناءٍ كبير عند تنظيفه وتكتفي ربة المنزل بغسله في الماء جيدًا وتتبيله بالتوابل المرغوبة، ثم قليه أو شيّه، والسمك يعد من المصادر الغذائية المهمة لصحة الجسم وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات والأوميجا 3 الذي يجعله طبقًا صحيًا يكثر الإقبال عليه، ويتوفر سمك الفيليه إما طازجًا أو مجمد، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق متنوعة لعمل سمك الفيليه المجمد المقلي. طريقة قلي سمك الفيليه المجمد
المكونات
ست قطع من سمك الفيليه المجمد. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من الدقيق الممزوج بالقليل من الملح والكمون والفلفل الأسود لتغطية السمك. طريقة التحضير
نضع سمك الفيليه في صينية واسعة، ونتركه جانبًا حتى يذوب ويصبح طريًا، ثم نقطعه بالحجم المطلوب. نغسل السمك بالماء الجاري ونصفيه من الماء ونجففه جيدًا، وننقعه بعصير الليمون ونتركه لمدة ثلاثين دقيقةً.
استمع المكوّنات سمك فيليه مجمد- 6 ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة زعتر بري- ملعقتان صغيرتان بابريكا- نصف ملعقة صغيرة كركم- نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك- ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أتركي سمك الفيليه جانباً حتى تتخلصي من التجميد. 2- في وعاء صغير الحجم، ضعي كل من الملح، الفلفل الاسود، الزعتر، البابريكا، الكركم والبهارات المشكلة. 3- أخلطي البهارات جيداً حتى تتداخل ثم انثري القليل من الخليط على شرائح الفيليه من الجهتين. 4- وزعي شرائح الفيليه في صينية مغلفة بورق قصدير ومدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج السميك جيداً ويتحمر قبل التقديم. المصدر
الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الخردل بالحبة الكاملة. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج. صلصة حارّة. بشر الليمون. السكر. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
معجون الطماطم. الطماطم المجففة بالشمس والمفرومة. خل التفاح. مكونات فيليه السمك:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وكمية إضافية للتشويح. فص من الثوم المفروم. الملح والفلفل الأسود للتتبيل. فيليه سمك الهامور دون جلد. التجميع:
حزمة من الأعشاب الصغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح. حبتان من الطماطم المجففة بالشمس المنزلية. تحضير صلصة الخل مع الطماطم:
وضع الصلصة الحارّة،عصير البرتقال، بشر الليمون ، الخل، والطماطم المجففة، معجون الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود حسب الرغبة والخردل في مرطبان. إضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط بكميّات قليلة إلى أن تصبح الصلصة كريمية وتندمج جيداً. تحضير فيليه السمك:
تتبيل السمك بالملح، الثوم المفروم، الفلفل الأسود وزيت الزيتون، وترك السمك ينقع لمدة خمس دقائق. وضع زيت الزيتون في مقلاة مسخنة مسبقاً إلى أن يتصاعد الدخان ثمّ وضع فيليه السمك وتشويحه لمدة ثلاث دقائق من كل جهة.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(روضة السعداء - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
07-09-2004, 12:26 PM
#1
سؤالي عن صلاة الضحى كم من الوقت بينها وبين صلاة الظهر وهل توقيتها يختلف بالشتاء عندنا اللان يأذن الظهر الساعه 12.
الساعة كم صلاة الضحى كم
قال في تحفة الأحوذي: قال الطيبي: أي ثم صلى بعد أن ترتفع الشمس قدر رمح حتى يخرج وقت الكراهة، وهذه الصلاة تسمى صلاة الإشراق، وهي أول صلاة الضحى. انتهى
وقال الرملي الشافعي في فتاويه: المعتمد أن صلاة الإشراق هي صلاة الضحى. انتهى
فمن هذين النصين يتبين أن صلاة الإشراق من صلاة الضحى، وأنه لا فرق بينهما.. إلا أن صلاة الإشراق تكون في أول الضحى بعد الوقت المذكور في الحديث السابق كما نقل في تحفة الأحوذي عن الطيبي وقد سبق، وممن صرح بهذا ابن حجر الهيتمي في الفتاوى الكبرى فقال: مغايرتها للضحى لم يصح فيه شيء، ومبنى الصلوات على التوقيف ما أمكن. الساعة كم صلاة الضحى وقتها. ا. هـ وقال أيضاً: هذا هو اللائق بالقواعد. هـ
وأفضل وقت لصلاة الضحى ما ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أن صلاة الأوابين حين ترمض الفصال، فعن زيد بن أرقم رضي الله عنه قال: خرج رسول الله صلى الله عليه وسلم على أهل قباء وهم يصلون فقال: "صلاة الأوابين إذا رمضت الفصال" رواه مسلم. زاد ابن أبي شيبة في المصنف: خرج رسول الله صلى الله عليه وسلم على أهل قباء وهم يصلون الضحى، فقال: "صلاة الأوابين إذا رمضت الفصال من الضحى" وفي رواية لابن مردويه في تفسيره، وهم يصلون بعدما ارتفعت الشمس.
الساعة كم صلاة الضحى للاطفال
أمّا إن صلى زيادة على الثمانية ناسياً أو مخطئاً فتُعد ركعات نافلاً مُطلقاً، بينما رأى فقهاء الحنفية أنَ أكثر ركعاتها ست عشرة ركعة، وأكد المالكية على أنَها ثماني ركعات ولا كراهة أن زاد المصلي عدد ركعاتها، وقال الفقهاء أنه يجوز صلاة الضحى ركعتين، أو أربع، أو ستّ، أو ثمان، أو اثني عشرة ركعة، ويصليها ركعتين ركعتين إن شاء، لأن لكل عدد ركعات دليل من حديث. الساعه كم يبدأ وقت صلاة الضحى - إسألنا. وقد أكدت السيدة عائشة رضي الله عنها لما سألتها معاذة على أن صلاة الضحى أربع ركعات: ( كم كان رسول الله عليه الصلاة والسلام يصلي صلاة الضحى؟ قالت: أربع ركعات ويزيد ما شاء الله). ومما يدل كذلك على أن صلاة الضحى تُصلى ركعتين ركعتين عموم قوله – الرسول صلى الله عليه وسلم: ( صلاة اللّيل والنّهار مَثنى مَثنى). فضل صلاة الضحى:
بينت روايات كثيرة وردت بالسنة النبوية فضل صلاة الضحى، وأجر من يؤديها، ومن فضائلها إن من قام ولم يقصد من قيامه سوى أداء صلاة الضُّحى، كتب له كأجر من أدى عمرةً، كما في الحديث الذي رواه أبو أمامة الباهلي – رضي الله عنه- أنَّ النَبي عليه الصَّلاة والسَّلام- قال: ( مَنْ خَرَجَ مِنْ بَيْتِهِ مُتَطَهِّرًا إِلَى صَلَاةٍ مَكْتُوبَةٍ فَأَجْرُهُ كَأَجْرِ الْحَاجِّ الْمُحْرِمِ، وَمَنْ خَرَجَ إِلَى تَسْبِيحِ الضُّحَى لَا يَنْصِبُهُ إِلَّا إِيَّاهُ فَأَجْرُهُ كَأَجْرِ الْمُعْتَمِرِ، وَصَلَاةٌ عَلَى أَثَرِ صَلَاةٍ لَا لَغْوَ بَيْنَهُمَا كِتَابٌ فِي عِلِّيِّينَ).
الساعة كم صلاة الضحى مكررة
تعد صلاة الضحى نافلة، وتؤدى بعد ارتفاع الشمس مقدار ميل، ويطلق عليها صلاة الإشراق كونها تؤدى بعد طلوع الشمس وشروقها، وفى هذا حدث خلاف بين الفقهاء فقد اعتبر بعضهم أن صلاة الإشراق نافلة غير نافلة الضحى، لكن هناك إجماع بين الفقهاء على أنهما واحد، وسميت كذلك صلاة الأوابين وهم التوابين العائدين إلى ربهم. حكم صلاة الضحى: أجمع جمهور الفقهاء على أن صلاة الضحى نافلة مستحبة، من يؤدها يثاب وله أجر، ومن تركها فلا إثم عليه، بينما قال فقهاء المالكيَة والشافعية أنها سنة مؤكدة، لكن الحنابلة وخوفًا من تشابهها مع الفرائض حذوا عدم استحباب المداومة عليها. وقت صلاة الضحى وقيام الليل. وقت صلاة الضحى: أجمع جمهور الفقهاء أن صلاة الضحى تؤدى بعد ارتفاع الشمس قيد رمح أي مقدار متر برأي العين، أو بعد مضي ربع النهار إلى حين الزوال الذي سمى بوقت الكراهة، وقد ورد أن أفضل أوقات أدائها حين اشتداد حرارة الشمس، وقدر العلماء قيد رمح بالدقائق بنحو ربع الساعة. وعليه لمن يريد أن يصلي صلاة الضحى أن ينظر إلى الشمس إذا ارتفعت قدر متر تقريباً، فحينئذ خرج وقت النهي، الذي يقدر بالدقائق عشرة دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة، والاحتياط أن يزيد إلى ربع الساعة. عدد ركعات صلاة الضحى: اختلف الفقهاء في تحديد عدد ركعات صلاة الضحى فقد ذهب الشافعية والحنابلة إلى أنَ أقل عدد ركعات صلاة الضحى ركعتان وأكثرها ثماني ركعات، وما زاد عن ثمانيةٍ لا ينعقد، إذا صلاها المصلى متعمدا قاصدا بها الضحى.
الساعة كم صلاة الضحى وقتها
ولقوله ﷺ: ينزل ربنا إلى سماء الدنيا كل ليلة حين يبقى ثلث الليل الآخر، فيقول: من يدعوني؛ فأستجيب له؟ من يسألني؛ فأعطيه؟ من يستغفرني؛ فأغفر له؟ حتى ينفجر الفجر وفي اللفظ الآخر يقول -جل وعلا-: هل من تائب فيتاب عليه؟ هل من سائل؛ فيعطى سؤله؟ هل من مستغفر؛ فيغفر له حتى ينفجر الفجر وهذا الحديث عظيم، حديث عظيم متواتر عن النبي ﷺ وهو نزول الرب -جل وعلا- آخر الليل في الثلث الأخير. فينبغي لك يا عبد الله! أن تكون ممن يعبد الله هذا الوقت بالصلاة والاستغفار، وقراءة القرآن والذكر، وقت عظيم الثلث الأخير، وهكذا جوف الليل، السدس الرابع كان يقومه داود، يقوم نصف الليل، كان ينام نصف الليل، ويقوم ثلثه، يقوم السدس الرابع، والسدس الخامس، وهذا وقت عظيم أيضًا، جمع بين جوف الليل، وبين أول الثلث الأخير. الساعة كم صلاة الضحى للاطفال. والله سبحانه رغب عباده في العبادة في هذا الوقت، والدعاء، والضراعة إليه -جل وعلا- فجدير بأهل الإيمان من الرجال والنساء أن يتحروا هذا الوقت، وأن يجتهدوا في قيام الليل، ولاسيما في السدس الرابع والخامس، وفي جميع الثلث الأخير بالدعاء، والضراعة، والصلاة، والقراءة، والاستغفار كما أرشد إليه . وهذا النزول يليق بجلال الله، ليس من جنس نزول المخلوقين، فهو نزول يليق بالله لا يشابه خلقه في نزولهم قال تعالى: لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ وَهُوَ السَّمِيعُ البَصِيرُ [الشورى:11] وقال سبحانه: وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ [الإخلاص:4] وقال : فَلا تَضْرِبُوا لِلَّهِ الأَمْثَالَ [النحل:74] فنزوله يليق به، لا يشابه خلقه.
السؤال:
يسأل عن صلاتي الضحى، وصلاة الليل فيقول: ما هو وقت صلاة الضحى بالساعات؟ وهل يجوز أن نصلي صلاة الليل في أول الليل بعد صلاة العشاء إذا لم نستطع صلاتها في آخره؟
الجواب:
صلاة النهار في الضحى، وفي الظهر كلها وقت صلاة، بعد ارتفاع الشمس قيد رمح، نحو ربع ساعة، بعد طلوع الشمس إلى زواله، إلى وقوف الشمس قبل الظهر، بنحو ثلث ساعة، أو ربع ساعة؛ لأن وقوف الشمس وقته قصير، وهو توسطها في كبد السماء قبل أن تميل إلى المغرب، هذا يقال له: وقت الوقوف وقت نهي، والضحى كله وقت صلاة. والأفضل عند شدة الضحى، إذا اشتد الضحى يكون أفضل قبل الظهر بساعة، أو ساعتين، هذا أفضل ما يكون لصلاة الضحى. وإذا صلى بعد العشاء إذا كان يخشى ألا يقوم من آخر الليل كان هذا أفضل، النبي ﷺ أوصى أبا هريرة، وأوصى أبا الدرداء بالإيتار قبل النوم، والظاهر -والله أعلم- أنهما كانا يخشيان ألا يقوما من آخر الليل؛ لأنهما يدرسان الحديث في أول الليل، فإذا أوتر الإنسان أول الليل؛ فهو أفضل إذا خاف ألا يقوم من آخر الليل. الساعة كم صلاة الضحى مكرره. أما إذا طمع أن يقوم آخر الليل ووثق من نفسه أنه يقوم؛ فالوتر في آخر الليل أفضل، كونه يؤخر إلى آخر الليل، هذا هو الأفضل؛ لقول النبي ﷺ: من خاف ألا يقوم من آخر الليل؛ فليوتر أوله، ومن طمع أن يقوم آخر الليل؛ فليوتر آخر الليل، فإن صلاة آخر الليل مشهودة، وذلك أفضل رواه مسلم في صحيحه.