جهزي صوص المشروم للبرجر باقل من 15 دقيقة مع اطيب طبخة لتبهري عائلتك ببرغر لحم او برغر دجاج لا مثيل لطعمها الى جانب سلطات ومشروبات باردة صحية ومناسبة! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر | أطيب طبخة
ثم يضاف زيت الذرة أو زيت الزيتون حسب الرغبة إلى الخليط مع كمية مناسبة من ملح الطعام وبودرة الخردل الخردل والكركم ثم تقلب
جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى يحصل على صوص متماسك القوام. طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر | أطيب طبخة. ثم يغطى الوعاء ويوضع قليلًا في الثلاجة حتى يتماسك. ثم يسكب الصوص في أطباق صغيرة مخصصة للصوص ثم يقدم باردًا مع البرجر من خلال وضع كمية مناسبة من الصوص في الساندويش كما يمكن تناوله إلى جانب ساندويش البرجر حسب الرغبة. المراجع
طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر - مجلة هي
عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ متماسك. تشكيل البرغر على شكل أقراص دائرية بالحجم المناسب ووضعها داخل صينية مناسبة الحجم. تشغيل الشواية الكهربائية وتركها قليلاً من الوقت حتى تسخن تماماً ثمّ وضع أقراص البرغر عليها. ترك البرغر على الشواية الكهربائية قليلاً من الوقت حتى يَتحمّر الجزء السفلي ثمّ قلبها على الجهة الأُخرى. طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر - مجلة هي. وضع شرائح الجبنة فوق البرغر المشوي قبل رفعه من على الشواية بقليل حتى تذوب تماماً. رفع البرغر من على الشواية ووضعه في خبز البرغر ووضع صلصة الفطر فوقه وتقديمه بجانب البندورة، والكاتشب ، والخس، والمخلل، والمايونيز، والبطاطا المقلية. طريقة تحضير صوص الفطر:
إحضار مقلاة مناسبة الحجم ووضع القليل من الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى يَسخن الزيت قليلاً. إضافة البصل فوق الزيت وتحريكه بشكلٍ جيد وتركه على النار لعدّة دقائق حتى يَذبل قليلاً. إضافة الفطر المقطع فوق البصل وتقليبه بشكلٍ مستمر وتركه على النار حتى يذبل قليلاً. إضافة ورشسترشير صوص فوق البصل وتحريكه بشكلٍ جيد مع باقي المكونات وتركه على النار لعدّة دقائق. إضافة الفلفل الأسود، ورشه من الملح فوق الفطر وتحريكه مع باقي المكونات قليلاً من الوقت.
برجر اللحم
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي ل 3 أشخاص. المقادير
لتحضير تتبيلة اللحم:
500غرام من لحم البقر. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ملعقة صغيرة من بصل البودرة. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل طازج أو مجفف مقطّع إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون. ثلاثة شرائح من جبن الشيدر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. للتقديم:
خبز برجر حسب الرغبة. خس حسب الرغبة. بصل حسب الرغبة. حبتان من الطماطم مقطعة الى شرائح. ملعقة من الخردل. جبن شيدر شرائح. كاتشاب. بطاطس مقلية حسب الرغبة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء اللحم البارد مع البيضة واكليل الجبل والبهارات المشكلة والبابريكا والكاتشاب وجبن الشيدر والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الاسود والملح، وتخلط المقادير جيدا حتى تتجانس. يوضع في زبدية خليط اللحم ليأخد الشكل الدائري لقطعة البرجر. يوضع البرجر في الثلاجة من خمسة الى عشرة دقائق حتى تأخد النكهة. يغمس عود اكليل الجبل في القليل من الزيت النباتي ويدهن به سطح الغرل أو مقلاة غير لاصقة.
وبمجرد أن يطفو الزيت إلى أعلى الأحواض الزجاجية، تبدأ عملية الاستخراج من خلال بحقنة كبيرة لملء قوارير مختلفة الأحجام.
مزارع الطائف تستقبل عشائر الورد الطائفي في مارس
وخضع الورد الطائفي للعديد من الأبحاث والدراسات العلمية لتطويره، والوصول إلى منتج ذي أثر بالغ على تنمية الفرد والمجتمع، والرقي بالمنتجات الصناعية السعودية للمستوى العالمي، وتحقيق الريادة في الورد الطائفي ومنتجاته من خلال توجيه الأبحاث، التي تهدف إلى تعميق ثقافة زراعة الورد والطرق العلمية الكفيلة بزيادة المنتج، وتتبع المشاكل الزراعية له، والدراسات التي تجعل من ورد الطائف داعماً اقتصادياً من دعامات التنمية المستدامة. وواصلت أبحاث الورد الطائفي إلى تطوير عمليات استخلاص الزيوت من الورد الطائفي بتطبيق الطرق الحديثة، والاستخلاص بالسوائل ما فوق وما دون الحرجة، والاستخلاص بالميكروويف، الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية، وإجراء أبحاث لحماية الورد من الأمراض الميكروبية والطفيلية والحشرية، وأبحاث مقاومة الملوحة في نباتات الورد الطائفي باستخدام حامض الجبريلليك، وأبحاث تقييم فاعلية المعاملة بجسيمات الفضة النانوية في مكافحة مرض صدأ الأوراق لنبات الورد بالطائف، ونشر المطبوعات العلمية عن التنوع الجيني داخل وبين عشائر الورد الطائفي، وطرق إكثار الورد وغيرها.
أخبار الآن | الطائف - السعودية أ ف ب الطائف مدينة الورود
بحلول موسم الربيع من كل عام، تتفتح ورود مدينة الطائف غرب السعودية ، لتتحول المناظر الطبيعية الصحراوية الشاسعة في المملكة إلى لوحة وردية زاهية. وفي شهر نيسان/ابريل، يتم قطفها من أجل استخراج الزيت المستخدم في تطهير الجدران الخارجية للكعبة المشرَّفة في مدينة مكة المكرمة. خلف الطويري، صاحب مزرعة بن سلمان: لدي والحمدلله في المزرعتين ما يعادل 17 ألف شتلة، إنتاج الشتلة الواحدة يختلف بين سنة وأخرى، والعام الماضي حصلنا تقريبا أربعة ملايين وردة. عامل يقوم باستخراج زيت الورد. AFP
عامل في ورود دمشقية. AFP
عامل يقطف الورود الدمشقية لإنتاج ماء الورد والزيت. AFP
عامل يقوم بقطف وتجميع الورود الدمشقية لتقطيرها. AFP
آلات التقطير واستخراج الزيوت العطرية من الورود. AFP
عامل في مزرعة بن سلمان ينثر الورود الدمشقية الطازجة في الهواء. AFP