مكونات الوصفة:
1 رطل أفخاذ دجاج بدون عظام
رشة من الملح والفلفل الأبيض والبهارات والقرفة
2 ملاعق طعام من السماق بالاظافة من اجل اللف
1 1/2 رطل من البصل الأحمر أو الأصفر مقطعة إلى حلقات رفيعة
قليل من السكر
1 كوب قليل من مرق الدجاج
12 خبز مسطح ، مقسم إلى نصفين ، خبز تورتيلا أو خبز تركي
1/4 كوب صنوبر محمص
2 ملاعق طعام زيت زيتون مقسم
زبدة أو زيت الزيتون مذوبة في مقلاة و في اللف
طريقة تحضير الوصفة:
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط. يُضاف الملح والفلفل الأبيض والتوابل والقرفة والسماق. في مقلاة كبيرة ضعي ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل مع قليل من السكر ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح كراميلي. تُرفع إلى طبق. رشي زيت الزيتون المتبقي في مقلاة على حرارة متوسطة. نضيف الدجاج المتبّل ونطهو حتى يصبح لونه بني. نصب مرقة الدجاج ونطهي حتى ينخفض. غطي صينية خبز كبيرة بورق. خبز الطابون...ومسخن....مطبخ فيث بالصور. ادهني الفويل بالزبدة المذابة أو الزيت. يسخن الفرن إلى 175 درجة
على سطح العمل ، يدهن جانب واحد من الخبز بالزبدة ويقلب. ضعي سطرًا من ملعقتين كبيرتين من الدجاج على الطرف القصير من الخبز. أضيفي القليل من البصل والصنوبر ورشي السماق.
- خبز الطابون...ومسخن....مطبخ فيث بالصور
- مكانة المرأة المسلمة - موضوع
خبز الطابون...ومسخن....مطبخ فيث بالصور
خبز شراك مقدار مناسب للرولات. سماق: 4 ملاعق حجم صغير. زيت زيتون: ⅓ كوب. ملح طعام: مقدار مناسب. خطوات تجهيز رولات المسخن بخبز الشراك
في مقلاة على النار نضع البصل المقطع قطع صغيرة مع ملح ونقلب جيدًا ليختلطوا معًا. نحضر الزيت لنضعه على البصل عندما يذبل وعندما يصبح الزيت ساخنًا نضع الدجاج الاستيك. نضيف التوابل الموجودة للخليط السابق ونقلب جميع المكونات حتى تُتبل شرائح دجاج الاستيك. ومن ثم نحضر خبز الشراك ونقوم بتقطيع كل شريحة من شرائح الخبز إلى مثلثات وفي كل مثلث يتم وضع مقدار 2 ملعقة حشو دجاج حجمها صغير. يتم ثني الأطراف من المثلث على بعضها نحو الداخل ويتم لف المثلث على بعضه. توضع رولات المسخن في الزيت الساخن وعندما تنضج نخرجها من الزيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
التحديث الأخير 2/08/2017 اشهى واطيب رولالات مسخن هتشوفي في حياتك اشهى واطيب رولالات مسخن هتشوفي في حياتك مع صديقة زاكي الشيف الرهيبة Nesreen Harara اشهى واطيب رولالات مسخن هتشوفي في حياتك طريقة رولات المسخن بصل مفروم ناعم توضعي على النار هادئة مع ملعقة ملح لحتى يدبل وحطي معا صدردجاج مقطع صغير وحطي زيت زيتون بكمية وفيرة وقلبي لحتى يستوي الصدر واتركيها لغاية ما تبرد وقطغي خبز شراك (خبز الشاورما)بشكل مثلثات واحشيها ولفيها ولزقي الطرف بماء وطحين وتقلي الزيت غزير لحتى تشقر او ممكن تشوويها بالفرن بدال ما تدهنيها زيت والف صحة وهنا
الأدلَّةُ مِن السنَّة: 1- عن عليِّ بنِ أبي طالبٍ رضيَ اللهُ عنه، قال: قال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: ((مِفتاحُ الصَّلاةِ: الطُّهورُ، وتحريمُها: التَّكبيرُ، وتحليلُها: التَّسليمُ)) رواه أبو داود (61)، والترمذي (3)، وابن ماجه (224)، وأحمد (1/123) (1006). قال الترمذيُّ: أصحُّ شيء في هذا الباب وأحْسَنُه، وقال ابن العربي في ((عارضة الأحوذي)) (1/36): رواه أبو داود بسند صحيح. مكانة المرأة المسلمة - موضوع. وحسَّنه النَّووي في ((الخلاصة)) (1/384)، وابن حجر في ((نتائج الأفكار)) (2/230)، وقال الشَّوكاني في ((نيل الأوطار)) (2/184): له طُرُق يقوِّي بعضُها بعضًا، فيصلح للاحتجاجِ به. وصحَّح إسنادَه أحمد شاكر في تحقيق ((المسند)) (2/218)، وحسَّن إسنادَه ابن باز في ((حاشية بلوغ المرام)) (207)، وقال الألباني في ((صحيح سنن أبي داود)): حسن صحيح. وَجْهُ الدَّلالَةِ: أنَّ قوله: ((تحريمها)) يقتضي الحُرمةَ، فكأنَّه قال: جميعُ تحريمها التَّكبيرُ، أي: انحصَرَتْ صحةُ تحريمِها في التَّكبيرِ، لا تحريمَ لها غيرُه، وهذا دليلٌ على أنَّه لم يدخُلْ في الصَّلاةِ مَن لم يُحرِمْ ((التمهيد)) لابن عبد البر (18/318)، ((نيل الأوطار)) للشوكاني (2/202).
مكانة المرأة المسلمة - موضوع
وفي المستوعب 2 /133: " فإن عجز عن التكبير بالعربية لزمه أن يتعلم "
• إذا كبَّر المصلي هل لابد أن يكون له صوت يُسْمِع به نفسه؟
المذهب: أنه لا بد أن يكون له صوت يُسْمِع به نفسه. والقول الراجح والله أعلم: أنه لا يشترط أن يُسمع نفسه، بل يكفي نطقه بهذا بأن أخرج حروفه بدون صوت. الدليل: عدم الدليل على اشتراط الصوت، لأن إسماع النفس أمر زائد على ما جاءت به السنة. • إذا أراد المصلي أن يكبر تكبيره الإحرام فإنه يرفع يديه عند التكبير. لحديث ابن عمر قال: " كان النبي صلى الله عليه وسلم يرفع يديه حذو منكبيه إذا فتتح الصلاة " متفق عليه. حكم تكبيرة الاحرام في الصلاة. وهذا هو الموضع الأول من المواضع التي ترفع فيها اليدين عند التكبير وهو محل اتفاق عند العلماء والبقية محل خلاف عند العلماء. • قال في الإفصاح 1 /123: " وأجمعوا على أن رفع اليدين عند تكبيرة الإحرام سنة، وليس بواجب ". ومواضع رفع اليدين أربعة مواضع:
[ 1- عند تكبيرة الإحرام 2- عند الركوع 3- عند الرفع منه 4- عند القيام من التشهد الأول (وستأتي بإذن الله) وهناك موضع خامس وهو عند الخفض للسجود والصحيح أن اليدين لا ترفعان فيه]. • فإذا عجز المصلي عن رفع أحد يديه فإنه يرفع الأخرى لحديث أسامة عند أحمد والنسائي " أنه صلى الله عليه وسلم لما سقط خِطَام ناقته وهو بعرفة أخذه بإحدى يديه، والأخرى رفعها يدعو بها ".
[٣]
مظاهر تكريم الرسول صلى الله عليه وسلم للنساء
كرّم الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- النساء في تعامله معهن، فكان في منهجه وسيرته -صلّى الله عليه وسلّم- أسوةً حسنةً، ومنهجاً سوياً لمن أراد أن يعلم قدر النساء، وكيفية التعامل الشرعي معهن، وفيما يأتي بيان ذلك: [٤]
خصّص النبي -صلّى الله عليه وسلّم- للنساء يوماً خاصاً بهنّ؛ ليعلمهن به أمور الدين. بيّن النبي -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ للفتاة أن تختار شريك حياتها بنفسها، فليس لأحدٍ أن يفرض عليها زوجاً ما لم تقبل به، فقد ورد أن فتاةً قدمت إلى عائشة رضي الله عنها، فأخبرتها أنّ أباها أجبرها على الزواج بابن أخيه، وهي له كارهةً، فأجلستها عائشة -رضي الله عنها- إلى حين قدوم رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، فلمّا جاء أخبرنه بما حصل، فدعا رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- والد الفتاة، وأخبره أن يجعل الأمر إليها، فقالت الفتاة: (قد أجَزتُ ما صنَعَ أبي ولَكِن أردتُ أن تعلَمَ النِّساءُ أن ليسَ للآباءِ منَ الأمرِ شيءٌ). حكم رفع اليدين في تكبيره الاحرام. [٥]
أوصى النبي -عليه الصلاة والسلام- بالنساء خيراً، في آخر وصاياه يوم حجة الوداع ، فقال: (استوصُوا بالنِّساءِ خيرًا). [٦]
أوضح النبي -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ المرأة لا تقل مسؤوليةً أمام الله -عزّ وجلّ- عن الرجل، فكلاهما مسؤولان عن رعيتهما يوم القيامة، ودليل ذلك قول رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (كلُّكم راعٍ ومَسؤولٌ عن رَعيَّتِه؛ فالإمامُ راعٍ ومَسؤولٌ عن رَعيَّتِه، والرَّجلُ في أهلِه راعٍ وهو مَسؤولٌ عن رَعيَّتِه، والمرأةُ في بيتِ زَوجِها راعيةٌ وهي مَسؤولةٌ عن رعيَّتِها).