Home » طريقة عمل بتر تشيكن هندي
طريقة عمل بتر تشيكن هندي من الوصفات البسيطة والغنية في نفس الوقت والتي يمكنكم تحضيرها في دقائق، مكعبات الدجاج بالزبدة من الأكلات التي لها عشاق في كل مكان فهيا بنا نحضر هذه الوصفة اليوم بالتفصيل زي المطاعم الهندية. المقادير
نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. 4 ملاعق كبار زبدة. حبة بصل كبيرة مقطعة. خمس فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة زنجبيل. فلفل أخضر اختياري. ملعقتين كبار كاچو. حبة طماطم كبيرة. ملعقتين كبار من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما. ملعقة صغيرة جرام ماسالا. طريقة عمل بتر تشيكن هندي
في مقلاة نضع ملعقتين زبدة ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة حتى تتحمر ثم نرفعها. في نفس المقلاة نضع ملعقتين زبدة ثم نحمس فيها البصل والثوم والفلفل الأخضر مع الزنجبيل حتى يصبح لونهم ذهبياً. نضيف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم ونتبلهم ملح وفلفل وبابريكا وجراماسالا. نترك الخلطة على نار هادئة حتى تذوب الطماطم ثم نضع الخليط بالخلاط حتى تتجانس المكونات. نعيد الخلطة على النار مع مكعبات الدجاج وكوب كريمة الخفق ثم نتركهم لمدة ربع ساعة على نار هادئة ونقدمها.
طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما
نضيف إلى المقلاة البصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب باستمرار حتى يكتسب البصل لونا ذهبيا. نضيف الطماطم والملح والزنجبيل والقرفة والكزبرة والكمون والهيل والقرنفل وجوزة الطيب ونقلبهم جيدا. نضيف الكاجو والماء ونقلبهم قليلا، ثم نغطي المقلاة لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 دقيقة. نرفع الغطاء من المقلاة ونضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا. طريقة عمل بتر تشيكن الهندي – أسرار الخبر. نسكب الخليط في المقلاة مرة أخرى ونضعه على النار ونضيف الخل وملعقتين كبار من الزبدة ونقلبهم جيدا حتى تذوب الزبدة. نضيف قطع الدجاج المقلية ونقلبهم قليلا. نرفع بتر تشيكن من على النار ونقدمه في طبق التقديم مع الأرز الأبيض. وبصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يُخرج الدجاج من الثلاجة،ثم يُوضع الدجاج على صينية مبطنة بورق الزبدة،وبعدها يُدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج. يُخرج الدجاج من الفرن،ويُترك حتى يبرد قليلاُ،ثم يُقطع إلى قطع صغيرة،ثم يُغطى ويُضع في الثلاجة لحين الإستخدام. يُوضع الزيت في قدر كبير الحجم،ويُترك حتى يحمى،ثم يُضاف ورق الغار والقرفة والقرنفل والهيل وتُحرك المكونات جيداً لمدة دقيقتين،ثم يُضاف الفلفل الأخضر الحار دون تقطيعه والزنجبيل،وتُحرك المكونات جيداً. تُضاف البندورة كاملة دون أنّ تُقطّع مع الإستمرار في التحريك لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات معاً. طريقة عمل بتر تشيكن بطعم مثل المطاعم بمكونات بسيطة بكل سهولة | مطبخك. تُخفض النار تحت القدر،ثم يُضاف الفلفل الحار و100 مل من الماء،ثم يُغطى القدر ويُترك المزيج لمدة خمسة وعشرين دقيقة على نار منخفضة،حتى تنضج البندورة. تُطفئ النار تحت القدر،وتُرفع البهارات من داخله،ثم تُوضع الكمية المتبقية من الصلصة في الخلاط،ويُطحن المزيج جيداً. تُصفى الصلصة من الشوائب،ثم تُوضع في قدر مع كمية قليلة من الماء،وتُوضع على نار عالية حتى تغلي المكونات. تُطحن ثلثا كمية الكاجو حتى يصبح ناعماً،ثم يُضاف القليل من الماء،ويُطحن من جديد. يُضاف الكاجو المهروس ومعجون البندورة إلى صلصة البندورة المصفاة بعد أنّ تغلي،ثم يُضاف العسل والفلفل الكشميري،وتُحرك المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس.
طريقة عمل بتر تشيكن الهندي – أسرار الخبر
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البتر تشيكن
يعد البتر تشيكن من الأطباق الأكثر شعبيةً في الهند على الإطلاق، كما أنه طبق ذو شعبية واسعة في العالم أجمع، وقد أُعد الطبق عن طريق الصدفة، إذ خلط بعض الدجاج المتبقي في مرق الطماطم مع الزبدة والكريمة الغنية، ثم أصبح طبقًا عالميًا مشهورًا، ويتكون عادةً طبق البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من قطع صغيرة من الدجاج المتبلة بالليمون والبهارات واللبن لعدة ساعات، ثم تقلى بالزبدة وتضاف عليها الطماطم والبصل وصلصة الكاري وأخيرًا تضاف الكريمة والزبدة كما يمكن إضافة زبدة الكاشو لإغناء الطعم، وتقدم مع الأرز طويل الحبة، ونُطلعكِ هنا على طرق مختلفة لإعداد البتر تشيكن. طريقة بتر تشيكن
المكونات
كوب ونصف من لبن الزبادي كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة طعام ونصف من الكركم المطحون. ملعقتا طعام من غارام ماسالا. ملعقتا طعام من الكمون المطحون. كيلو ونصف من فخذ الدجاج الخالي من العظام. إصبع واحد من الزبدة غير المملحة. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بصلتان متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطّعتان. أربع حبات من الثوم مفرومات. ثلاث ملاعق طعام من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومبروشة أو مفرومة فرمًا ناعمًا.
طريقة عمل بتر تشيكن بطعم مثل المطاعم بمكونات بسيطة بكل سهولة | مطبخك
مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج مغسول ومقطع - 1 معلقة كبيرة فلفل احمر حار - 1 معلقة كبيرة غارام ماسالا - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - 1 معلقة صغيرة كزبرة خافة - 1 معلقة صغيرة زنجبيبل بودرة مقادير الصلصة - 4 طماطم مفرومة - 1 فلفل اخضر مفروم - 1 بصل مفروم - 4 فص ثوم مهروس - ½ كوب ماء مغلي - 1/3 كوب كريمة طبخ - 1 علبة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة سكر الطريقة في مقلاة غير لاصقة حمي زيت الزيتون. ضعي قطع الدجاج وقلبي على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة. إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانبي. في ذات المقلاة ذوبي الزبدة. ضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي حتى تتصاعد الرائحة. ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشة ملح وسكر. أخلطي المكونات جيداً. في الخلاط الكهربائي ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً. ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة. ضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة. ضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلبي بلطف دون وضع غطاء للقدر. إرفعي الخليط عن النار وقدميه مع الأرز الأبيض.
7. أضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة. 8. أضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلّبي بلطف دون وضع غطاء للقدر. 9. ارفعي الخليط عن النار وقدّميه مع الأرز الأبيض أو الخبز. #طريقة_عمل_البتر_تشيكن_الهندي #بتر_تشكين #طهي #وصفات_طعام #تعلم_اسرار_الطهي
سأتحدث هنا عن أهم المعتقدات التي راودتني عند دخولي كلية الطب
وحتى أثناء دراستي سمعتها من أقاربي وأصدقائي بل وحتى من زملائي في الكلية! والتي اتضحت فيما بعد أنها خاطئة! 1- طول الدراسة
" الطب طويل وعُمر "
لعلها من أبرز المعتقدات الشائعة وذات صيت واسع جداً..
حينما يخبرك أحدهم أنه يريد دراسة الطب! فأول ما يتبادر لذهنك حينها تلك السنين السبع الطوال! وكأنها سنين يوسف عليه السلام..
ولكن دعونا نفصل هذه السنين السبع بشكل أوضح حتى تتضح ماهيتها! السنة الأولى:
سنة تحضيرية تشترك فيها معظم الكليات الآن. السنة الثانية والثالثة والرابعة:
هذه سنين تأسيسية أكاديمية يدرس فيها طالب الطب
العلوم الأساسية كالتشريح و علم الأمراض و الأنسجة و الأحياء الدقيقة
وعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية وطب المجتمع وغيرها. Medicine - قاموس WordReference.com إنجليزي - عربي. السنة الخامسة والسادسة:
هذه سنتين للعلوم السريرية
كالباطنة والجراحة بشتى أنواعها وطب الأطفال والنساء والولادة والطب النفسي وغيره
هي ما سيراه مستقبلاً وما سيتخصص به لاحقا
وستفيده بلا شك تلك السنين الثلاث التأسيسية
في فهم دراسة هذه التخصصات واستيعابها. السنة السابعة:
هي سنة الأمتياز
لا دراسة فيها ولا اختبارات سواء اختبار هيئة التخصصات الطبية
ويختار طبيب الأمتياز المستشفيات التي يود التطبيق بها
ولها تفصيلات ليس هذا محل شرحها.
و سوف ناخذ مثال على ذلك تخصص الجراحة surgery.
بشرى رسلان
وما ذكر هو
مجرد مثال تقريبي لكن الأمر هام تقريبا في معظم المواد. هذا كل ما
يتعلق بالمواد الطبية غالبا
لكن كما
قلنا فإنه في اثناء دراستك ستجد بعض الوحدات التي لا تدرس بطريقة التكامل أو
الأجهزة كما ذكرنا وسيكون بعضها طبي والبعض الآخر غير طبي كما ذكرنا سابقا.
ترجمة و معنى و نطق كلمة &Quot;إنجاب&Quot; (الإنجليزية ≪≫ العربية) | قاموس ترجمان
انا اعتقد لازم تمشي وراء قناعتك.. انت تميل لأين الطب البشري او طب الأسنان
الاخت الميساء ممكن بس تفهميني اختي معنى كلمة تحويل من ادنى الى اعلى
هل الطب البشري اعلى..
عزيزتي كل تخصصات الطب مهمة وكون طب الاسنان منفصل هذا مايخليه اقل من تخصص الطب البشري
تحياتي للجميع
السلام عليكم ورحمة اللع وبركاتة
باختصار شديد اخي السائل سأطرح عليك مفهوم او علاقة لكي تساعدك على اتخاذ القرار بنفسك الا وهي: (المقــــــــــــــــارنة بين و بين). فلو قضيت برهة من الزمن لعمل هذه المقارنة بين.. طب الاسنان.. و.. بشرى رسلان. الطب البشري.. في جدول من حيث الايجابيات والسليات لكل منهما وتغليب القرار الافضل لوجدت ان ترددك سوف يتلاشى باذن الله..
ولكن خذ أوجه المقارنة التالية:
1-المردود المادي
2- الراحة النفسية
3- سنوات الدراسة
4-فترة التدريب (سنة الامتياز)
واخيرا لا مانع من استشارة اهل الخبرة والاختصاص
((((جرب هذة الوصــــــــــــــفة ولن تندم))))
حول طب بشري اذا تقدر تمشي فيه. تأتي الرياح بما لا تشتهي السفن,,,,,,, انا انصحك والله الموفق اذا كنت واثق انك تمشي في الطب البشري ورغبتك طب بشري(اهم شي الرغبه, والقدرات) أكيد الطب البشري افضل لأن تخصصاته بعد التخرج أكثر.
بعد الانتهاء من هذه المدة تستطيع
بعد ذلك أن تمارس عملك في عيادتك الخاصة. أنت عملك
يبدأ من فترة الامتياز حتى وإن كانت فترة تدريب، لكن المقابل الذي تجنيه في كل هذه
الفترات كموظف حكومي لا أعتقد بأنه سيناسب متطلباتك أو احتياجاتك فلذا يمكن ألا
نعتبره عمل ففترة العمل الحقيقي تبدأ من ممارستك لعملك في عيادتك ولكن نحن نذكر
الفكرة العامة على سنين الدراسة قبل العمل في عيادتك الخاصة. ترجمة و معنى و نطق كلمة "إنجاب" (الإنجليزية <> العربية) | قاموس ترجمان. نظام
ومواد الكلية
في كلية الطب
تم تطبيق نظام دراسة جديد، عبارة عن خمس سنوات في الكلية وسنتين إضافيتين في
المشفى كمتدرب أو كطالب امتياز وهما ما يطلق عليهما سنتين الامتياز، وهذا بخلاف
النظام القديم الذي كانت الدراسة فيه عبارة عن ست سنوات وواحدة فقط في المشفى
كتدريب. وتم تغيير نظام الدراسة القديم إلى نظام آخر جديد ويعرف باسم النظام
التكاملي،
فهي لنرى
ماذا يعني النظام التكاملي. أولا مواد كلية الطب السنوات الأولى من الكلية تتمثل في 8 مواد طبية ولا داعي لذكر المواد غير الطبية
فهي أقل أهمية، المواد الطبية عبارة عن:
مادة علم
التشريح - مادة علم الأنسجة - مادة علم وظائف الأعضاء - مادة علم الأمراض - مادة
علم الأدوية - مادة الكمياء الحيوية - مادة الكائنات الدقيقة - مادة الطفيليات.
افضل التخصصات الطبية للبنات افضل التخصصات الطبية للبنات تتميز البنات بالعاطفة الجياشة ولذلك من اكثر الاقسام التى تفضلها البنات هى طب الاطفال ، امراض النساء ، جراحات التجميل ، طب العيون ، جلدية وغيرها من اقسام و فروع الطب وهذا الاختيار يتوقف على الميول الشخصية والقدرة على التحدى و العزم على مواصلة التعلم ومتابعة كل جديد فى مجال تخصصها ومواكبته ، ولذلك نجد ان البنات يلتحقن باصعب التخصصات وادقها ويثبتن تفوقهن. هل دراسة الطب صعبة هل دراسة الطب صعبة هذا السؤال الذى يدور فى ذهن الطلاب المقبلين على دراسة الطب ولكن كل صعب يوصل الى التمييز وهى ليست صعبةاذا اعددت نفسك لها و اخذتها من باب حب المعرفة ، معرفة جسد الانسان ، ومتطلباته والامراض التى تصيبه وكيفية علاجها وعلاقة كل عضو بباقي اعضاء الجسد وهكذا. تخصصات الطب بالانجليزي والعربي وبذلك نكون قد قدمنا لكم جميع تخصصات الطب بالانجليزي والعربي لانه من المهم معرفة فروع الطب البشري ، وما هي اقسام الطب ، و هل دراسة الطب صعبة ، وما افضل التخصصات الطبية للبنات ، وما هى اسهل التخصصات الطبية ، وما هى اقسام الجراحة في الطب. اما اسماء تخصصات الاطباء بالانجليزي فقد كتبنا لها مقال سابق يمكنك الاطلاع عليه من خلال الرابط التالي: اسماء تخصصات الاطباء بالانجليزي