اسم الطبق
ستيك دجاج بكريمة المشروم
الوصف
طبق رئيسي >> دجاج
المطبخ
عالمي
إعداد
لؤلؤة2005
المقادير:
3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين). ربع ملعقة زنجبيل بودرة. ربع ملعقة هيل مطحون. ربع ملعقة بابريكا. ربع ملعقة قرفة مطحونة. ربع ملعقة فلفل. أورجانو. ملح. مقادير الصلصة:
ملعقة طعام زبدة. كوب كريما سائلة للطبخ. علبة فطر شرائح. فلفل أبيض حسب الرغبة. صدور الدجاج بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير:
تحضير الدجاج:
في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر. تحضير لصلصة:
نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك. لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
نسكب فوق صدور الدجاج. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
صدور الدجاج بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
ورقتان من الغار. عود من القرفة. رشة من القرفة المطحونة. شطة مجروشة حسب الرغبة. رشة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من بودرة الكاري. ملعقتان كبيرتان من رُب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من حليب جوز الهند. ملعة كبيرة من زيت السمسم. ملعقة كبيرة من زيت القلي. بصل أخضر للتزيين. سمسم للتزيين. كوب ونصف من الأرز البسمتي المنقوع والمغسول جيدًا. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الزبدة. رشة من الملح. طريقة التحضير
نضع في وعاء على النار زيت السمسم وزيت القلي ملعقة كبيرة لكل منهم، ونتركه حتى يسخن. نضيف البهارات الحب، مثل: عود القرفة، وورق الغار، والكمون، ونقلبها جيدًا إلى أن تخرج لهم رائحة زكية. نضيف البصل المقطع ناعمًا، والثوم المهروس، والزنجبيل ونخلطهم. اسهل طريقة عمل دجاج بكريمة الطبخ خطوة بخطوة - مطبخك. نضيف البهارات التالية: الكاري، والهيل المطحون، ورشة قرفة مطحونة، وكركم، وشطة مجروشة، وجوزة الطيب حسب الرغبة، ونقلب جيدًا. نضع قطع الدجاج المقطع والمغسول جيدًا على الخليط، ونحرك إلى أن يستوي الدجاج نصف استواء. نسكب كريمة الطبخ وحليب جوز الهند على المكونات ثم نخلطهم، ونترك المكونات على النار على حرارة هادئة لمدة ثماني دقائق لحين نضج الدجاج، وينبغي عدم المبالغة في طهي المكونات على النار لكي لا تفسد الكريمة، وتجدر الإشارة إلى إمكانية الاستغناء عن إضافة حليب جوز الهند وتعويض الكمية بكريمة الطبخ.
رشي عليها بعض الملح والفلفل وادهنيها بالدقيق. يُضاف زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، اقلي الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا. قللي الحرارة إلى متوسطة ، وأضيفي باقي الزبدة إلى المقلاة. دعيها تذوب ثم أضيفي فصوص الثوم. اطهيه لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح من الخارج. أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون ومسحوق الثوم إلى المقلاة. دعيها تغلي لمدة 4 دقائق أو حتى ينخفض السائل بشكل ملحوظ. أضيفي الكريمة وأضيفي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة. اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى تقل الصلصة وينضج الدجاج. يقدم مع البقدونس المفروم الطازج إذا كنت ترغبين في ذلك. نصائح 1/ لقد استخدمت مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب مقاس 10-1 / 4 بوصة لعمل هذه الوصفة. ومع ذلك ، فإن أي مقلاة جيدة. مدة طبخ صدور الدجاج | أطيب طبخة. 2/ أوصي باستخدام صدور دجاج كبيرة إلى حد ما خالية من العظم / الجلد لهذه الوصفة لأننا نقطعها إلى نصفين بالطول. إذا كان لديك صدور صغيرة، استخدمي 4 منهم واتركيها سليمة بدون تقطيع. 3/ إذا كانت فصوص الثوم ضخمة بشكل خاص مثل بعض فصوص الثوم ، فلا تترددي في تقطيعها إلى نصفين بحيث تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا.
العلاج الهرموني لمريضات سرطان الثدي حيث أن تناول المرأة لعقار تاموكسيفين لعلاج سرطان الثدي يزيد من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم. الإصابة بمتلازمة سرطان القولون الوراثي وهو نوع من أنواع السرطان المرتبطة بالطفرات الجينية التي حدثت في جيل من الأجيال ومن ثم انتقلت من الوالدين للأطفال، وهي متلازمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وغيره من أنواع السرطان. الوقاية من سرطان بطانة الرحم من المعروف أنه ليس من طريقة تمنع أو تقي من الإصابة بمرض السرطان عامة أو الإصابة بسرطان بطانة الرحم تحديدا، إلا أن هناك بعض الأساليب المتبعة قد تقلل فرص الإصابة بالمرض وهي: استعمال حبوب منع الحمل. الاعتماد على دمج هرموني الأستروجين والبروجيستيرون معا إذا تم استخدامهم كعلاج هرموني تعويضي بعد انقطاع الطمث. الحفاظ على الوزن الطبيعي للجسم وتفادي الإصابة بالسمنة بممارسة الرياضة باستمرار بمعدل مرة على الأقل أسبوعيا. الكشف الدوري على الرحم وخاصة بعد انقطاع الطمث والوصول لسن اليأس، حيث أن ذلك يتيح الفرصة لاكتشاف السرطان في بداياته ومن ثم سهولة ونجاح العلاج. علاج أي التهابات تصيب عنق الرحم وعدم إهمالها مما قد يؤدي لتفاقم الوضع والإصابة بأمراض أكثر خطورة.
سرطان بطانة الرحم – E3Arabi – إي عربي
إذا كانت بطانة الرحم سميكة للغاية أو غير منتظمة؛ يمكن للطبيب إجراء خزعة بطانة الرحم في العيادة أو تمدد وكشط (D&C) في غرفة العمليات. الاختبار النهائي هو خزعة (أخذ واختبار عينة من الأنسجة من الرحم)، إذا أكدت الخزعة التشخيص؛ فسوف يطلب الطبيب إجراء فحوصات تصويرية كالأشعة المقطعية أو التصوير بالرنين المغناطيسي أو اختبارات الدم لـ CA-125؛ وهي علامة شوهدت مع سرطان المبيض وبطانة الرحم، وتنظير القولون. قد يطلب الطبيب أيضًا إجراء الجراحة الاستكشافية (فتح البطن) لتحديد مدى انتشار المرض. ما هي علاجات سرطان بطانة الرحم؟
الجراحة هي العلاج القياسي لسرطان بطانة الرحم الذي لم ينتشر، إنه أيضًا وقاية فعالة للنساء المعرضات لخطر الإصابة بالمرض. إن أنجح علاج للسرطان المبكر هو استئصال الرحم بالكامل عن طريق استئصال ثنائي لبوقي المبيضين؛ إذ يُستأصل الرحم وعنق الرحم والمبيضين وأنابيب فالوب، بالإضافة إلى ذلك تُفحص أي غدد لمفاوية مشبوهة وكذلك الأنسجة والأجهزة الأخرى ويمكن أيضًا إزالتها؛ من المرجح أن تمنع هذه الجراحة عودة السرطان. إذا كان السرطان قد انتشر خارج الرحم، يُعالَج المريض بالإشعاع بعد الجراحة، وغالبًا ما يتم ذلك مع العلاج الكيميائي، للقضاء على الخلايا السرطانية المتبقية.
سرطان بطانة الرحم: الأعراض ، الأسباب ، عوامل الخطر ، التشخيص ، العلاج والوقاية
بشكل عام يوجد توازن دائم في جسدنا بين كمية الخلايا التي تموت وكمية الخلايا الجديدة التي يتم إنتاجها بواسطة الانقسام والتي تستبدل تلك الميتة. عندما تتم عملية الانقسام بشكل غير مراقب، ويتم إنتاج كمية خلايا أكبر مما يجب يتطور ورم سرطاني، ومن الممكن أن تنتشر هذه الخلايا وتصل إلى أعضاء أخرى من الجسم وتؤثر على أدائها وتضر النسيج الذي تتواجد فيه. ليس من الواضح حتى الآن ما هي الآلية الدقيقة التي ينتج خلالها سرطان بطانة الرحم، لكن غالبًا هنالك علاقة وطيدة بين ارتفاع كمية هرمون الإستروجين (Estrogen) مقابل هرمون البروجيسترون (Progesterone) ونشوء هذه الأورام، حيث توجد هنالك عدة عوامل خطر تؤدي لعدم التوازن الهرموني، وتشمل الآتي:
1. طول فترة الخصوبة
كلما كان ميعاد حصول الحَيْض الأول أبكر أو كان انقطاع الطمث في عمر أكثر تأخرًا كلما كانت المرأة مُعرضة خلال حياتها لكميات أكبر من هرمون الإستروجين، وبالتالي تزداد فرصة الإصابة بالمرض. 2. عدد حالات الحمل
ليس من الواضح حتى الآن ما هو سبب ذلك، ولكن يبدو أن كثرة حالات الحمل تُقلل من خطر الإصابة، فخلال فترة الحمل تكون مستويات هرمون الإستروجين عالية، لكن بالمقابل مستويات البروجيسترون تكون عالية ويبدو أن ارتفاع مستويات الهرمونَيْن معًا يُقلل من خطر الإصابة.
أنواع أورام الرحم - موضوع
3. الدورة الشهرية غير المنتظمة
تشير الدورة الشهرية غير المنتظمة إلى ارتفاع غير سليم بكميات الإستروجين مقابل البروجيسترون، مما يؤدي لأن تكون المرأة التي تعاني من هذا الاضطراب مُعرضة خلال حياتها لكميات أكبر من هرمون الإستروجين. 4. السمنة
يتم إفراز الإستروجين في المَبيضَيْن، لكنه يُفْرَزُ أيضًا من الأنسجة الدُّهنية في الجسم، ولذلك كلما كان في الجسم أنسجة دُهنية أكثر كلما كان مستوى الإستروجين أعلى، بالتالي إن احتمال إصابة النساء اللاتي يُعانين من السمنة بمرض سرطان الرحم يصل إلى ضعفين أو ثلاثة أضعاف احتمال إصابة النساء غير السمينات. 5. العلاج الهرموني بواسطة الإستروجين
يُوجد نساء يتلقين علاجًا هرمونيًا من أجل التقليل من أعراض سن اليأس، لذا في حال كانت هنالك حاجة لتلقي علاج هرموني فمن المهم أن يتم دمجه مع هرمون البروجيسترون. 6. عوامل أخرى
يُوجد عوامل غير مرتبطة بالإستروجين تزيد من خطر الإصابة، مثل:
التقدم بالعمر. الإصابة بمرض سرطان الثدي ، أو سرطان المَبيض أو سرطان الأمعاء في الماضي. العلاج بوصف دواء تاموكسيفين (Tamoxifen). من المهم الإشارة إلى أنه حتى لو تواجدت عوامل الخطر هذه فليس بالضرورة أن يتطور سرطان بطانة الرحم.
سرطان بطانة الرحم.. مؤشرات الخطر والأعراض
أظهرت دراسة جديدة لعلماء معهد كارولينسكا السويدي أن استهلاك كوبين من القهوة على الأقل يوميا يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم خصوصا بالنساء المصابات بالسمنة. و تضمنت الدراسة الجديدة 60634 امرأة حيث تم سؤالهن عن استهلاكهن للقهوة و تم متابعتهن لمدة ثلاثة سنوات. و أظهرت النتائج انخفاض خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم بالنساء اللاتي يستهلكن كوبين من القهوة أو أكثر يوميا مقارنة بالنساء اللاتي استهلكن عدد اقل من أكواب القهوة. كما أظهرت النتائج انه كلما ارتفعت كمية القهوة المستهلكة كلما زادت فرص الوقاية خصوصا بالنساء المصابات بالسمنة حيث ينخفض خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم بنسبة 20% لكل كوب قهوة إضافي يتم استهلاكه. و يعتقد العلماء أن القهوة تؤثر على السكر بالدم و خلايا الدهون و هرمون الأستروجين و هي كلها العوامل المرتبطة بسرطان بطانة الرحم.
القهوة للوقاية من سرطان بطانة الرحم
ما هو سرطان بطانة الرحم؟
سرطان بطانة الرحم هو نوع من سرطان بطانة الرحم. يبدأ من الغدد توجد عادة في الأنسجة التي تغطي داخل الرحم. وهو أكثر أنواع سرطان بطانة الرحم شيوعًا بين النساء البالغات. يمكن العثور على ورم مشابه ، يسمى أيضًا سرطان بطانة الرحم ، في مبيض. يُعتقد أن سرطان بطانة الرحم يتطور من حالة ما قبل سرطانية تسمى تضخم بطانة الرحم اللانمطي. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن تقرير علم الأمراض الخاص بك لسرطان الرحم في بطانة الرحم. الرحم وبطانة الرحم
الرحم هو عضو مجوف على شكل كمثرى يوجد في حوض الأنثى بين المستقيم (نهاية الأمعاء الغليظة) والمثانة البولية. الجزء العلوي من الرحم (قاع الرحم) متصل بقناتي فالوب بينما الجزء السفلي متصل بالمهبل من خلال عنق الرحم. تتكون جدران الرحم من ثلاث طبقات:
بطانة الرحم - بطانة الرحم هي النسيج الذي يغطي السطح الداخلي للرحم. يتكون بطانة الرحم من بطانة الرحم الغدد مبطنة بطبقة واحدة من الخلايا التي تشكل حاجزًا يسمى ظهارة. تُحاط الظهارة بأنسجة داعمة تسمى بطانة الرحم سدى. عضل الرحم - عضل الرحم هي الطبقة الوسطى وتتكون من عضلات ملساء تسمح للرحم بتغيير حجمه وانقباضه.
[١]
علاجات أخرى: أهمها العلاج بالأشعة (بالإنجليزية: Radiotherapy)، والعلاج الكيميائي (بالإنجليزية: Chemotherapy). [٥]
المراجع
^ أ ب "Cancer of the Uterus (Uterine Cancer or Endometrial Cancer)",, 13-10-2017، Retrieved 15-8-2018. Edited. ↑ "Endometrial cancer",, 6-3-2018، Retrieved 15-8-2018. Edited. ↑ "Cancer of the Uterus",, 1-3-2017، Retrieved 15-8-2018. Edited. ^ أ ب ت ث "Womb (uterus) cancer",, 1-6-2018، Retrieved 15-8-2018. Edited.