تاريخ النشر:
2016-03-03
آخر تحديث:
2021-09-12
شوربة ذرة مع الدجاج
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الكمية: شخصين
المكونات:
● زيت نباتي ملعقة كبيرة
● صدر دجاج 100 غرام
● ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة
● 1 زنجبيل طازج مقطّع إلى قطع صغيرة
● نشاء ذرة ملعقة كبيرة
● مرق دجاج 4 أكواب
● ذرة نصف كوب
● عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
● ملح نصف ملعقة صغيرة
● فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة
● بيض واحدة
طريقة التحضير:
● في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لحوالى
4 دقائق. ● في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض. ● عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لحوالى 7 دقائق. طريقة عمل شوربة الدجاج - موضوع. ● في وعاء آخر، أخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر. ● أتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج - موضوع
- طريقة عمل شوربة الدجاج - موضوع
- بهارات شوربة الحب يجعلنا نبكي
- بهارات شوربة الحب
طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج - موضوع
كوني الاولى في تقييم الوصفة هل تودين عمل شوربة الذرة والدجاج بالكريمة؟ يكثر خلال فصل الشتاء تقديم الشوربة لذلك نقدم لك طريقة مميزة لتقديم حساء الدجاج. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الدجاج حتى يتغير لونه ثم زيدي الزبدة. 2 أضيفي الدقيق وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الذرة ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 3 أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي كريمة الطبخ. 4 اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكونات. 5 أسكبي شوربة الذرة والدجاج بالكريمة في طبق التقديم. وصفات ذات صلة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج - موضوع. 20 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة طريقة عمل شوربة دجاج مغذية جداً!
طريقة عمل شوربة الدجاج - موضوع
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة تعتبر الذرة من الأطعمة الشهية المتضمنة في العديد من الوصفات خاصة شوربة الذرة بالدجاج، فنحن لا نأكل الفشار أو الذرة المسلوقة فقط. الذرة مدرجة في وصفات المطابخ الشهيرة، مثل المطبخ المكسيكي، والعديد من الأماكن تستخدم الذرة بكثرة، وهناك طرق عديدة لصنع حساء الذرة، لذلك نجد قوام حساء الذرة كريمي ونقي ويمكن صنعها من ذرة طازجة أو ذرة مجمدة أو ذرة معلبة. حساء الذرة بالدجاج يمكنك تحضير شوربة الذرة بالدجاج باتباع التعليمات التي يقدمها موقع أكلة فى دقيقتين من الأسطر التالية: المكونات ملعقتان كبيرتان من الذرة. قطعة بصل. ملعقة من الدقيق الأبيض وبيضة. قطع دجاج. ربع كوب حليب سائل. كأسان من الماء. ملعقة فلفل أسود. الملح باعتدال. طريقة التحضير يقطع البصل ناعماً ويقلى في مقلاة على الموقد في القليل من الزيت النباتي حتى يذبل ويتغير لونه. نضيف قطع الدجاج إلى البصل ونقلب جيداً ثم نضيف الذرة والدقيق الأبيض والماء ثم نضع المكونات على النار حتى يتجانس وينضج الدجاج تمامًا. نضع المزيج في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما ويضاف الملح والبهارات والنشا مع الخفق باستمرار.
أضف صلصة الصويا إلى الخليط، ونخفق جيداً ونقلب المكونات بسرعة حتى نحصل على مزيج متجانس مع خطوط بيضاء. يُسكب الحساء في وعاء ويُرش ببعض البقدونس المفروم. اقرأ أيضًا: شوربة الذرة و الدجاج بطريقة صحية شوربة الذرة بالدجاج مع الجزر المقادير أربع أكواب مرق دجاج سائلة. كوبان ذرة حلوة. صدور دجاج. بصلة مفرومة. ملعقة طعام طحين. جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب كريمة طبخ. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير في مقلاة أضيفي الزبدة والبصل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف الدجاج حتى يتغير لونه ثم نضيف الذرة والجزر وملعقة طحين. قلبي المكونات وأضيفيها إلى مرق الدجاج. يضاف الملح والفلفل. نضيف الكريمة ونترك الحساء يغلي ويقدم. شوربة الذرة التقليدية المكونات كوبان ذرة. ثلاث أكواب مرق سائل. بصلة. ملعقة كبيرة طحين ذرة أو نشاء. ملعقة صغيرة بابريكا. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. طريقة التحضير نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليها على النار دون تركها حتى تكتسب اللون البني. نضيف الذرة ثم نذوب النشا في المرق، ثم نضيف خليط النشا والمرق. يضاف مسحوق الفلفل الحار والملح ويترك الحساء يغلي لمدة 15-20 دقيقة.
نضيف البصل ونقلّبه لمدّة دقيقة أو دقيقتين حتّى يلين ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً، ثمّ نُضيف الثوم ونقلّبه مع البصل حتّى يصبح ذهبيّ اللون أيضاً. نضيف اللحم، واللومي، والملح، والفلفل، والقرفة والهيل، ونقلّب لمدة عشر دقائق أو إلى أن يجف اللحم. نضيف القمح مع الماء المنقوع فيه على اللحم، أو إضافة القمح وماء جديد غير ماء النقع. نغطي القدر ونترك اللحم يُطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم تماماً مع القمح. نخرج قطع اللحم وحبات اللومي من القدر، ونتركها جانباً. نطحن الشوربة باستعمال مطحنة الطعام اليدوية حتّى تصبح ناعمة القوام. نضيف المزيد من الماء إذا كانت الشوربة سميكة القوام. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونُضيف اللحم. نقدم الشوربة مباشرة مع عصير الليمون. شوربة الحَب الأمريكيّة
ربع كيلو لحم مع عظامه مقطع إلى قطع صغيرة. عصير ست حبات من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. شوربة الحب. كوب من الحب الأمريكي (حب هريس صغير الحجم). نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات المشكّلة (هيل وقرفة وقرنفل وخولنجان وفلفل أسود وكمون وورقة شيبة). ثلاثة لترات من الماء المغلي. مكعبان من الماجي. نضع كل المكوّنات معاً عدا الماء وحب الهريس، ونتركها حتّى تغلي وتتسبك.
بهارات شوربة الحب يجعلنا نبكي
شوربة الحب بالدجاج بالفيديو … شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ اكلات، وتعلمي وصفة من شوربات رمضان 2022 مميزة بسهولة تقديمها وتحضيرها ومليئة بالعناصر الغذائية المهمة، جربي شوربة الحب بالدجاج وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: شوربة الجريش بالدجاج
المقادير
– القمح – الهريس:
كوب
(منقوع قبل ليلة)
– عصير طماطم:
2 كوب
– الدجاج:
دجاجة
(دجاجة التنمية مسلوقة ومسحبة من العظم)
– بزار:
1 حبة
(الصرة)
– ملح:
حسب الرغبة
– فلفل أسود:
– مستكة:
فصّان
– السمنة:
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي المرق في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الحب / الهريس مع صرة البهارات. صُبي عصير الطماطم واتركي المكونات على نار هادئة حتى الإستواء. بعد التأكد من الإستواء، أضيفي المستكة، وبهري بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، وملعقة السمنة وقلبي المكونات. أضيفي الدجاج المسلوق واتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق إضافية. اسكبي وقدمي الشوربة بجانب الخل ورشي البقدونس المفروم للتزيين. بهارات شوربة الحب الاول. Source:
بهارات شوربة الحب
شوربة الحب البيضاء مع البهارات
– 1/2 كيلو لحم بالعظم. – 3 أكواب قمح. -1 لتر لبن رايب. – بهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، شيبه)غير مطحونه. – 10 حبات مستكه. – 2 ملعقه كبيرة سمن. -يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. – يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. شوربات رمضان 2022 سهلة التحضير لتبدئي بها إفطارك | البوابة. – تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. – يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة. – تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه. طريفه التحضير يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. وبالعافيه. تسلم ايديكى يا حبيبتى يعطيكى العافيه
فلفل أبيض حب. ورق غار. عرق دهب. زعتر. عود ايكر "عود الوج". روزماري. دار صيني. خلنجان. كافورة. طحن المكوّنات جميعها وخلطها معًا واستخدامها للشوربة وجميع أنواع الأطباق باستثناء السمك. البهارات العمانية لمختلف الأطباق
مدّة تجهيز المكوّنات
30 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
ربع كوب هيل مطحون. كوب فلفل أسود حبّ. كوب قرفة مطحونة. نصف كوب قرنفل مطحون. كوب كركم مطحون. ربع كوب كمون "سنوت" حبّ. ربع كوب سمسم "جلجلان" حبّ. ثلاث ملعقة كبيرة حلبة. خلط الهيل، والقرفة، والقرنفل معًا. تحميص الحلبة، والكمون، والسمسم كلٌ على حدة في مقلاة على النار، ورفع المقلاة عن النار بعد أن تفوح رائحة المكوّنات، مع ضرورة عدم تغير اللون كثيرًا. طحن البهارات المحمصة، والحلبة، والسمسم مع باقي أنواع البهارات، حيث تُطحن مرة أخرى لتصبح ناعمة جدًا. حفظ البهارات في برطمان محكم واستخدامها عند الحاجة. بهارات الشوربة الحب – محتوى عربي. بهارات رأس الحانوت
نبات الهيل. جوزة الطيب، وقشرة جوزة الطيب. فلفل إفرنجي. كبابة صيني. زنجبيل. فلفل حار. كزبرة. فلفل حب. بابريكا. حلبة. كركم. صولجان مطحون. بذورالشمر. بذور اليانسون. طحن المكوّنات وخلطها معًا واستخدامها وقت الحاجة. توابل شوربة الطماطم
إكليل الجبل.